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Prova Impressa GABARITO | Avaliação Final (Objetiva) - Individual (Cod.:954240) Peso da Avaliação 4,00 Prova 82117099 Qtd. de Questões 11 Acertos/Erros 9/2 Nota 9,00 O Fósforo é o segundo mineral mais abundante no corpo, sendo que 85% está concentrado com o cálcio, na forma de cristais de hidroxiapatita nos ossos e dentes. Sobre o Fósforo, assinale a alternativa INCORRETA: A Os alimentos ricos em Fósforo são as leguminosas, carne (frango, gado, peixe, porco), leite e derivados. B Participa da membrana celular de alguns lipídios, que atua no transporte de outros lipídios no sangue. C Esse mineral auxilia no sistema energético celular, pois muitas vitaminas e enzimas apenas são ativadas na presença do Fósforo, relembrando que o próprio ATP utiliza três grupos de fosfatos nas suas atividades. D Os demais 15% do Fósforo são encontrados no sangue, como parte de um sistema tampão principal (ácido fosfórico e seus sais), fazendo parte do DNA e RNA e, consequentemente, do crescimento das células. A opção pelo uso de suplementos alimentares surge, na maioria das vezes, por solicitação do próprio atleta, devido a sua rotina diária, onde não consegue consumir apenas com alimentos a demanda energética necessária para repor a energia utilizada nos treinos e competições. Todavia, antes da suplementação, o nutricionista pode verificar a possibilidade de inserção de alguns alimentos na rotina do atleta. Assinale a alternativa CORRETA que corresponde a uma opção sugerida pelo nutricionista nessa situação: A Morangos e pera como fonte de energia pós-treino; suco de cenoura como fonte de melanina, gatorade como respositor hidroeletrolítico. VOLTAR A+ Alterar modo de visualização 1 2 18/05/2024, 17:59 Avaliação Final (Objetiva) - Individual about:blank 1/8 B Banana e ameixa como fonte de energia durante o treino; suco de beterraba e laranja como energético pré-treino; leite com achocolatado como repositor de eletrólitos. C Paçoca como fonte energética durante o treino; leite como respositor de cálcio e vitaminas do compexo B; água de coco como repositor energético pós-treino. D Banana e uvas passas como fonte de energia durante o treino; suco de beterraba como fonte de nitrito para melhorar performance de endurance; água de coco como repositor de eletrólitos. Diferentes são os micronutrientes e não nutrientes que possuem potencial antioxidante e podem ser inseridos na rotina dos atletas por meio da alimentação, e auxiliar na prevenção de doenças. De acordo com as pesquisas, as vitaminas mais indicadas com efeito antioxidante são: A Vitaminas C, A e E. B Vitaminas A, D e Coenzima Q10. C Vitamina A, biotina e zinco. D Vitaminas do complexo B. A imunomodulação mediada pelo exercício físico está relacionada com questões multifatoriais, incluindo alterações circulatórias (hemodinâmicas) e hormonais (liberação de cortisol e catecolaminas). Além de estar ligada a fatores metabólicos, como a concentração plasmática de glutamina. Os mecanismos pelos quais o exercício agudo ou o treinamento físico alteram a resposta imune do indivíduo ainda não tenham sido completamente compreendidos, sendo que o efeito particular depende do tipo, da intensidade e da duração do exercício. A respeito do exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: Revisar Conteúdo do Livro 3 Revisar Conteúdo do Livro 4 18/05/2024, 17:59 Avaliação Final (Objetiva) - Individual about:blank 2/8 I- Sugere-se que exercícios de intensidade moderada podem melhorar a imunocompetência, enquanto o exercício intenso e prolongado pode direcionar à situação oposta. PORQUE II- Verificou-se que, após exercício intenso e prolongado, ocorre supressão parcial de parâmetros da imunocompetência de atletas, caracterizando esse período como uma “janela aberta” para a invasão de microrganismos. Assinale a alternativa CORRETA: A As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa da primeira. B A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa. C As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira. D A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira. O exercício físico provoca uma série de respostas fisiológicas nos sistemas corporais. Alguns mecanismos são acionados para manter a homeostasia celular em face do aumento das demandas metabólicas. Esses mecanismos funcionam sob a forma de arcos reflexos constituídos de receptores, vias aferentes, centros integradores, vias eferentes e efetores. Os efeitos fisiológicos do exercício físico podem ser divididos em três tipos. Assinale a alternativa CORRETA que apresenta os tipos de efeitos fisiológicos do exercício físico: A Agudos, crônicos e definitivos. B Agudos imediatos, agudos tardios e crônicos. C Somente definitivos. 5 18/05/2024, 17:59 Avaliação Final (Objetiva) - Individual about:blank 3/8 D Crônicos imediatos e crônicos tardios. Dentre os suplementos com fortes evidências para apoiar a eficácia e que são aparentemente seguros, direcionados para desportistas/atletas de resistência, está o carboidrato. Nesse sentido, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- O carboidrato deve ser consumido na dieta do atleta rotineiramente, nas horas que antecedem o exercício, durante o exercício e nas horas após o exercício. PORQUE II- Assim ele pode garantir que os estoques endógenos de glicogênio sejam mantidos dando suporte no desempenho do exercício. Assinale a alternativa CORRETA: A As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira. B A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa. C A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira. D As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira. O sódio é o íon mais abundante no plasma e o principal na manutenção da osmolaridade e prevenção da hiponatremia, benefício esse que deu origem às bebidas esportivas, que são assim chamadas por conterem principalmente glicose e sódio nas concentrações plasmáticas, com características de mais rápida absorção e menor diluição. Com relação às bebidas esportivas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: 6 7 18/05/2024, 17:59 Avaliação Final (Objetiva) - Individual about:blank 4/8 I- Os repositores hidroeletrolíticos são diferentes das bebidas chamadas energéticas, apresentam em média 6% de carboidratos e eletrólitos, como sódio, cloro e potássio. PORQUE II- As bebidas energéticas possuem objetivo de fornecer energia extra para aumentar o rendimento e não necessariamente repõem os eletrólitos. Possuem concentração maior que 10% de carboidratos. Assinale a alternativa CORRETA: A A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira. B A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa. C As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira. D As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira. O corpo não utiliza esse elemento isolado como nutriente. Sendo um macromineral que aparece sempre em conjunto com outros minerais essenciais, como a tiamina, metionina e cisteína. A pele, o cabelo e a unha possuem algumas das proteínas mais rígidas do corpo, as quais possuem alto teor dele. Não existe valor de ingestão recomendada, bem como não há registros de deficiência e toxicidade devido a sua característica de não estar isolado. Assinale a alternativa CORRETA que corresponde ao elemento descrito: A Alumínio. B Zinco. C Enxofre. 8 18/05/2024, 17:59 Avaliação Final (Objetiva) - Individual about:blank 5/8 D Potássio. Nossa musculatura esquelética não é capaz de estocar glicogênio suficiente para sustentarexercícios físicos muito longos, assim, ao começarem a esgotar os estoques de glicogênio muscular, uma outra reserva energética começa a ser mobilizada durante a prática de exercícios físicos: os ácidos graxos, estocados na forma de triacilglicerol no tecido adiposo. Diante dessa afirmativa, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- Nosso organismo utiliza diferentes alternativas para captar energia durante a prática de exercício físico e manter a contração muscular, concomitantemente a outras funções fisiológicas que permanecem acontecendo. PORQUE II- Nosso organismo trabalha com “mecanismos de redundância”, ou seja, diferentes formas de obter resultados semelhantes, para que, caso houver alguma falha no processo, exista outro sistema compensatório. Assinale a alternativa CORRETA: A As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa da primeira. B As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira. C A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa. D A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira. As resoluções elaboradas frente aos suplementos alimentares anteriores a 2010 não direcionavam de forma mais enfática ao público atleta. Em 27 de abril de 2010, a ANVISA aprovou o regulamento técnico sobre “Alimentos para Atletas”, a Resolução nº 18. Sobre os suplementos inseridos nessa resolução, classifique V para as sentenas verdadeiras e F para as falsas: 9 10 18/05/2024, 17:59 Avaliação Final (Objetiva) - Individual about:blank 6/8 ( ) Os suplementos hidroeletrolíticos são produtos destinados a auxiliar na hidratação, devendo conter concentração de sódio (460 a 1150 mg/L) e no máximo 8% de carboidrato. ( ) Os suplementos proteicos em seu produto pronto para consumo deve conter, no mínimo, 10 g de proteína na porção e 50% do valor energético total proveniente da proteína. ( ) O suplemento de creatina deve, no produto pronto para consumo, conter de 5 a 10 g na porção. ( ) O suplemento de cafeína é um produto destinado a aumentar a resistência aeróbica em exercícios. ( ) O suplemento de aminoácido de cadeia ramificada deve, entre outras especificações, oferecer no mínimo 300 Kcal por porção. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: FONTE: BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância Sanitária. Diário Oficial da União. Alimentos para atletas. Resolução nº 18, abr. 2010. A V - V - F - V - F B F - V - V - V - F. C V - V - F - F - F. D V - F - V - V - V. (ENADE, 2010) Uma jovem de 22 anos de idade, com 58 kg de peso corporal e 1,70 m de altura, ingressou recentemente no time de handebol da sua universidade. Preocupada com sua alimentação e com seu desempenho físico nas competições, ela consultou um nutricionista com o objetivo de obter informações a respeito da relação entre o consumo de carboidratos e lipídios e a sua atividade esportiva. Considerando a situação hipotética e a relação entre alimentação e desempenho físico, avalie as afirmativas a seguir: 11 18/05/2024, 17:59 Avaliação Final (Objetiva) - Individual about:blank 7/8 I- É recomendável o consumo de alimentos ricos em carboidratos e lipídios próximo ao horário da atividade física, pois esses alimentos favorecem o depósito do glicogênio hepático, considerado fonte de glicose para o exercício. II- A jovem apresenta estado nutricional adequado, segundo o índice de massa corporal e, por isso, deve ingerir alimentos ricos em gordura antes da atividade física, pois a gordura é fonte de energia para esportes de intensidade leve. III- O consumo de bebidas energéticas com 6% a 8% da solução de carboidratos durante a atividade física é recomendável por permitir que carboidratos sejam enviados para os tecidos no momento em que a fadiga aparece. IV- A ingestão de carboidratos durante a atividade física não previne a fadiga muscular, mas retarda o seu surgimento, melhorando também o desempenho da esportista pela manutenção da glicemia durante o exercício. É correto apenas o que se afirma em: A III e IV. B I e II. C I e III. D II e III. Imprimir 18/05/2024, 17:59 Avaliação Final (Objetiva) - Individual about:blank 8/8