12 Funções Orgânicas Oxigenadas e Nitrogenadas

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FUNÇÕES ORGÂNICAS 
OXIGENADASE NITROGENADAS 
 
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Funções Orgânicas Oxigenadas e Nitrogenadas 
O oxigênio, depois do carbono e do hidrogênio, é um dos elementos mais frequentemente encontrados 
em moléculas orgânicas. Veremos agora as funções oxigenadas, ou seja, que têm o oxigênio como 
componente. 
Álcoolb 
Na química orgânica o grupo –OH é conhecido como hidroxila, e quando ligado a um átomo de carbo-
no (C) saturado numa cadeia carbônica, forma um álcool. 
O nome dos alcoóis é obtido juntando o prefixo do número de carbonos na cadeia principal com o infixo 
da ligação e o sufixo ol. Observe o exemplo do etanol: 
 
Et (dos dois C na cadeia) + an (das simples ligações) + ol (sufixo para os alcoóis) = etanol 
O etanol, também conhecido como álcool de cereais, é um dos alcoóis mais produzidos. Ele é obtido 
através da fermentação de carboidratos de cereais, como o milho, tubérculos como a beterraba, e ca-
na-de-açúcar. Grande parte do etanol serve para produção de bebidas alcoólicas por ser o menos tóxi-
co dos alcoóis. 
Éter 
A ligação característica de um éter é um grupo –O– que conecta dois radicais de hidrocarbonetos, sen-
do, portanto, um heteroátomo (um átomo é heteroátomo quando está no meio de carbonos numa ca-
deia, mas não é um carbono nem um hidrogênio). 
A nomenclatura dos éteres é dada unindo o nome da cadeia mais simples (prefixo + oxi) + o nome da 
cadeia mais complexa (prefixo + infixo + o). Veja o exemplo do metoxietano: 
 
met (do C da cadeia da esquerda) + oxi (sufixo da cadeia mais simples) + et (dos 2 C da cadeia da 
direita) + an (das simples ligações) + o (sufixo da cadeia mais complexa) 
Os éteres estão entre os mais perigosos produtos químicos, principalmente devido à sua inflamabilida-
de e natureza explosiva. 
Aldeído 
Os aldeídos são caracterizados pela carbonila (grupo composto por um C e um O por dupla ligação) 
ligada ao H na ponta de uma cadeia. 
O nome dos aldeídos é feito usando o número de C juntamente com o infixo do tipo de ligação e o sufi-
xo al. 
Ex.: metanal 
 
 
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met (do C ) + an (das simples ligações da cadeia principal) + al (sufixo dos aldeídos) 
Os aldeídos são muito utilizados na indústria de cosméticos em geral. 
Cetona 
O grupo funcional que apresenta uma carbonila entre os carbonos da cadeia principal é chamado de 
cetona. O nome das cetonas é composto do número de carbonos unido ao infixo das ligações e à ter-
minação ona. Ex.: propanona. 
 
prop (dos 3 C da cadeia principal) + an (das simples ligações) + ona (sufixo das cetonas) 
A proapanona é conhecida comercialmente como acetona, uma substância inflamável, volátil, muito 
usada como solvente de esmaltes. 
Ácido carboxílico 
O grupo funcional dos ácidos carboxílicos é conhecido como grupo carboxila e é representado por –
COOH. Este grupo forma a base dos ácidos orgânicos. 
De acordo com o sistema IUPAC, o nome do ácido carboxílico é gerado escrevendo-se ácido e o nome 
do hidrocarboneto principal com terminação óico. Ex.: 
 
ácido metanóico = ácido + met (um carbono) + an (simples ligações) + óico (sufixo) 
Nesse grupo temos vários ácidos de importantes, como o ácido acético, um dos componentes do vina-
gre, muito importante em reações metabólicas; o ácio cítrico, encontrado nas frutas cítricas; o ácido 
lático, encontrado no soro do leite, usado na fabricação de queijos; ácido pirúvico, produzido durante a 
fase anaeróbica da oxidação da glicose; o ácido oxálico, usado para remover manchas de ferrugem e 
permanganato de potássio em tecidos, venenoso quando ingerido; o ácido tartárico, encontrado em 
várias frutas como a uva; o ácido salicílico, muito utilizado no tratamento de fungos e também na remo-
ção de verrugas e calos. 
Éster 
Os ésteres são caracterizados pelo C que faz ligação dupla com o O e uma ligação simples com outro 
O, que por sua vez está ligado à cadeia carbônica principal. São produzidos através da reação de um 
ácido orgânico e um álcool. A nomenclatura é feita usando o prefixo na ligação unido à terminação oato 
com o nome do radical ligado ao oxigênio com terminação ila. Ex.: metanoato de metila 
 
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Metanoato de metila = met (um C ) + an (ligações simples) + oato (sufixo) + met (um C) + ila (sufixo) 
Os ésteres encontram-se abundantemente distribuídos na natureza, e muitos deles, são responsáveis 
pelos perfumes naturais e pelos odores e aromas de frutas. 
Fenol 
Todo composto que tiver em sua estrutura uma hidroxila ligada a um anel benzênico é chamado de 
fenol. Geralmente os fenóis são semelhantes aos alcoóis, mas são tratados como uma classe particular 
de compostos por serem ácidos fracos, diferentemente dos alcoóis. 
Para dar nome ao fenol, primeiro é preciso identificar a localização do –OH, em seguida, acrescentar o 
prefixo hidroxi e o nome do anel benzênico. Ex.: hidroxibenzeno 
 
1 (da posição da –OH) + hidroxi (prefixo) + benzeno (nome do anel benzênico). 
O fenol é hoje muito utilizado como desinfetante para instrumentos e utensílios cirúrgicos, roupas, pi-
sos, banheiros e lavatórios, além de ser usado comercialmente na fabricação de corantes e plásticos. 
Funções Oxigenadas são um dos 4 grupos funcionais dos compostos orgânicos. Os compostos que 
pertencem a essa função são formados por oxigênio, sendo os Aldeídos, as Cetonas, os Ácidos carbo-
xílicos, os Ésteres, os Éteres, os Fenóis e os Álcoois. 
Álcoois 
 
Os álcoois são formados por hidroxilas ligadas a carbonos que realizam apenas ligações simples. 
Os álcoois podem ser primários, secundários ou terciários. 
• Primários quando ligados a apenas um átomo de carbono 
• Secundários quando ligados a dois átomos de carbono 
• Terciários quando ligados a três átomos de carbono. 
Os principais álcoois são o etanol, presente nas bebidas alcoólicas e combustível, e o metanol, que é 
utilizado como solvente. 
Sua nomenclatura obedece a IUPAC (União Internacional de Química Pura e Aplicada, em português): 
• prefixo - número de carbonos 
• intermédio - tipo de ligação química 
• sufixo - ol, de álcool 
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Ésteres 
 
Os ésteres são bastante parecidos com os ácidos carboxílicos. Isso porque a única diferença entre eles 
é que os ésteres têm um radical carbônico, enquanto os ácidos carboxílicos têm hidrogênio. 
Esses compostos orgânicos só conseguem ser dissolvidos em álcool, éter e clorofórmio. 
Os ésteres são flavorizantes, o que quer dizer que são utilizados para aromatizar substâncias, tais co-
mo doces, sucos e xaropes. 
O nome dos ésteres é formado do seguinte modo: 
• o prefixo indica o número de carbonos 
• o intermédio indica o tipo de ligação química 
• o sufixo -oato é acrescentado, tal como o elemento “de” 
• segue-se a terminação -ila 
Aldeídos 
 
Os aldeídos são constituídos por compostos orgânicos alifáticos ou aromáticos. Apresentam carbonila 
na sua composição (C dupla O), a qual se localiza nas pontas da estrutura molecular. 
Como aldeídos presentes no cotidianos podemos citar os desinfetantes, os medicamentos, os plastifi-
cantes, as resinas e os perfumes. 
Os principais são Metanal (Formaldeído), Etanal (Acetaldeído), Propanal (Propionaldeído), Butanal 
(Butiraldeído), Pentanal (Valeraldeído), Fenil-Metanal (Benzaldeído) e Vanilina. 
De acordo com a IUPAC, -al é o seu sufixo utilizado para nomear os compostos. Esse sufixo indica a 
função orgânica dos aldeídos. 
Cetonas 
 
As cetonas são compostas por carbono numa ligação dupla com oxigênio, a carbonila, a qual é encon-
trada no meio da molécula. 
As cetonas podem ser simétricas (radicais idênticos) ou assimétricas (radicais diferentes). 
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Classificam-se de acordo com o número de carbonilas: monocetonas (1 carbonila), policetonas(2 ou 
mais carbonilas). 
As cetonas são utilizadas como solventes, inclusive para retirar esmalte das unhas. 
De acordo com a IUPAC, -ona é o seu sufixo, o qual indica a função orgânica das cetonas. 
Fenóis 
 
Os fenóis são compostos por carbono e hidrogênio ligado a hidroxilas. 
Eles se dissolvem em álcool e éter e a maior parte deles é corrosivo e tóxico. São classificados con-
forme o número de hidroxilas que apresentam: monofenóis (1 hidroxila), difenóis (2 hidroxilas) e trife-
nóis (3 hidroxilas). 
São usados na fabricação de explosivos, bactericidas, fungicidas e creolina. 
Éteres 
 
Os éteres são compostos muito inflamáveis formados por oxigênio entre duas cadeias de carbono. 
Podem ser encontrados nos estados líquido, sólido e gasoso e têm um cheiro muito forte. 
Podem ser simétricos (radicais idênticos) ou assimétricos (radicais diferentes). 
Os éteres são usados como solventes. 
O prefixo indica o número de carbonos, tal como os restantes compostos. No entanto, o lado do oxigê-
nio que tem menos carbono o sufixo é -oxi, enquanto, o lado do oxigênio que tem mais carbono o sufi-
xo é -ano. 
Ácidos Carboxílicos 
 
Ácidos fracos formados por carboxila, que na maior parte das vezes tem um cheiro desagradável. 
Está presente no vinagre (ácido etanoico), na transpiração, nas frutas (ácido ascórbico). 
Os ácidos carboxílicos podem ser alifáticos, quando sua cadeia é aberta, ou aromáticos, quando há um 
anel aromático. 
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São classificados conforme o número de carboxilas que apresentam: monocarboxílico (1 carboxila), 
dicarboxílico (2 carboxila) e tricarboxílico (3 carboxila). 
De acordo com a IUPAC, -oico é o seu sufixo, o qual indica a função orgânica dos ácidos carboxílicos. 
As funções nitrogenadas são aqueles compostos orgânicos formados por átomos de carbono, hidrogê-
nio e nitrogênio. Em alguns casos possuem átomos de oxigênio também. As principais funções nitro-
genadas são: 
* Aminas: São derivados da amônia (NH3), pela substituição de um, dois ou três hidrogênios por substi-
tuintes orgânicos; 
* Amidas: Possuem o nitrogênio ligado diretamente ao grupo carbonila (C ? O); 
* Nitrilas: Apresentam os seguintes grupos: ? CN ou ? C ≡ N; 
* Nitrocompostos: Possuem o grupo nitro (NO2), ligado a uma cadeia carbônica. 
Esses compostos estão presentes em medicamentos, em corantes sintéticos, como a anilina; em ex-
plosivos, como a nitroglicerina; em drogas, como as anfetaminas; em vitaminas, em fertilizantes e em 
cremes a base de ureia (que é uma diamida). 
Os textos a seguir explanarão de maneira mais detalhada acerca dos compostos pertencentes a essas 
funções e seus derivados. 
Funções Nitrogenadas são um dos 4 grupos funcionais dos compostos orgânicos. Os compostos que 
pertencem a essa função são formados por nitrogênio, por isso são chamados de compostos nitroge-
nados. Os principais são as aminas, as amidas, as nitrilas e os nitrocompostos. 
Aminas 
As aminas são compostos orgânicos que podem ser encontradas nos estados sólido, líquido ou gaso-
so. São produzidas pela decomposição de animais e podem ser encontradas também em compostos 
extraídos de vegetais. 
 
Fórmula Geral das Aminas 
Derivam da arila ou alquila em ligação com o nitrogênio. A arila e a alquila substituem os átomos de 
hidrogênio. Conforme essa substituição, elas podem ser classificadas da seguinte forma: 
• Primárias: quando apenas um hidrogênio é substituído (R-NH2). Exemplo: metanoamina. 
• Secundárias: quando dois hidrogênios são substituídos (R1R2NH). Exemplo: dimetanoamina. 
• Terciárias: quando três hidrogênios são substituídos (R1R2R3N). Exemplo: trimetanoamina. 
As aminas são utilizadas na fabricação de corantes, medicamentos e sabões. 
A nomenclatura das aminas é formada do seguinte modo: 
• substituindo o sufixo “o” de hidrocarboneto pela palavra amina. 
• indicando a posição do nitrogênio. 
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• indicando o tipo de ligação an, en ou in. 
Amidas 
As amidas são compostos orgânicos que podem ser encontradas nos estados sólido ou líquido. São 
derivados da acila ligada ao nitrogênio e produzidas em laboratório. 
A fórmula molecular das amidas é CONH2, a qual é representada da seguinte forma: 
 
Fórmula Geral das Amidas 
As amidas são classificadas conforme o número de acilas ligadas ao nitrogênio que apresentam: 
• Primárias: quando apresenta apenas um grupo de acila R-CO)NH2. 
• Secundárias: quando apresentam dois grupos de acila (R-CO)2NH. 
• Terciárias: quando apresentam três grupos de acila (R-CO)3N. 
Quanto ao número de grupos amida presentes, a classificação é a seguinte: 
Diamidas, quando há dois grupos de amidas, e triamidas, quando há três grupos de amidas, etc. 
Suas aplicações no cotidiano: fabricação de produtos de cosméticas higiene pessoal (gel de banho) e 
de limpeza (detergente), entre outros. 
O nome das amidas é formado pelo prefixo, que indica o número de carbonos. De seguida, o sufixo 
“oico”, de hidrocarboneto, é substituído pela palavra amida. 
Nitrocompostos 
Os nitrocompostos são compostos orgânicos encontrados no estado líquido que não dissolvem na 
água porque são densos e são bastante reativos. A fórmula geral dos nitrocompostos é NO2. 
A aplicação dos nitrocompostos é abrangente. Eles são usados como explosivo, como solventes e 
também na fabricação de pomadas e ferramentas. 
O nome dos nitrocompostos é formado unindo o nome da cadeia principal com a palavra nitro. 
Nitrilas 
As nitrilas, também chamadas de cianetos, são compostos orgânicos encontrados no estado sólido e 
são solúveis em água. A fórmula geral das nitrilas é R — C ≡ N. 
Esses compostos são utilizados na fabricação de borrachas, corantes, fertilizantes e plásticos. 
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Funções Nitrogenadas são um dos 4 grupos funcionais dos compostos orgânicos. Os compostos que 
pertencem a essa função são formados por nitrogênio, por isso são chamados de compostos nitroge-
nados. Os principais são as aminas, as amidas, as nitrilas e os nitrocompostos. 
Aminas 
As aminas são compostos orgânicos que podem ser encontradas nos estados sólido, líquido ou gaso-
so. São produzidas pela decomposição de animais e podem ser encontradas também em compostos 
extraídos de vegetais. 
 
Fórmula Geral das Aminas 
Derivam da arila ou alquila em ligação com o nitrogênio. A arila e a alquila substituem os átomos de 
hidrogênio. Conforme essa substituição, elas podem ser classificadas da seguinte forma: 
• Primárias: quando apenas um hidrogênio é substituído (R-NH2). Exemplo: metanoamina. 
• Secundárias: quando dois hidrogênios são substituídos (R1R2NH). Exemplo: dimetanoamina. 
• Terciárias: quando três hidrogênios são substituídos (R1R2R3N). Exemplo: trimetanoamina. 
As aminas são utilizadas na fabricação de corantes, medicamentos e sabões. 
A nomenclatura das aminas é formada do seguinte modo: 
• substituindo o sufixo “o” de hidrocarboneto pela palavra amina. 
• indicando a posição do nitrogênio. 
• indicando o tipo de ligação an, en ou in. 
Amidas 
As amidas são compostos orgânicos que podem ser encontradas nos estados sólido ou líquido. São 
derivados da acila ligada ao nitrogênio e produzidas em laboratório. 
A fórmula molecular das amidas é CONH2, a qual é representada da seguinte forma: 
 
Fórmula Geral das Amidas 
As amidas são classificadas conforme o número de acilas ligadas ao nitrogênio que apresentam: 
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• Primárias: quando apresenta apenas um grupo de acila R-CO)NH2. 
• Secundárias: quando apresentam dois grupos de acila (R-CO)2NH. 
• Terciárias: quando apresentam três grupos de acila (R-CO)3N. 
Quanto ao número de grupos amida presentes, a classificação é a seguinte: 
Diamidas, quando há doisgrupos de amidas, e triamidas, quando há três grupos de amidas, etc. 
Suas aplicações no cotidiano: fabricação de produtos de cosméticas higiene pessoal (gel de banho) e 
de limpeza (detergente), entre outros. 
O nome das amidas é formado pelo prefixo, que indica o número de carbonos. De seguida, o sufixo 
“oico”, de hidrocarboneto, é substituído pela palavra amida. 
Nitrocompostos 
Os nitrocompostos são compostos orgânicos encontrados no estado líquido que não dissolvem na 
água porque são densos e são bastante reativos. A fórmula geral dos nitrocompostos é NO2. 
A aplicação dos nitrocompostos é abrangente. Eles são usados como explosivo, como solventes e 
também na fabricação de pomadas e ferramentas. 
O nome dos nitrocompostos é formado unindo o nome da cadeia principal com a palavra nitro. 
Nitrilas 
As nitrilas, também chamadas de cianetos, são compostos orgânicos encontrados no estado sólido e 
são solúveis em água. A fórmula geral das nitrilas é R — C ≡ N. 
Esses compostos são utilizados na fabricação de borrachas, corantes, fertilizantes e plásticos. 
O nome das nitrilas é formado unindo o nome do hidrocarboneto com a palavra nitrila. 
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