Recursos Ergogênicos e Doping

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Tema 4: Recursos Ergogênicos e Doping
1 Durante as décadas de 1990 e 2000, houve uma grande procura por suplementos contendo cartilagem de tubarão, para emagrecimento de pessoas engajadas em exercícios físicos. A justificativa dos fabricantes reside principalmente na presença de l-carnitina, um componente nitrogenado capaz de participar da transferência de grupos lipídicos para oxidação mitocondrial. Sobre a suplementação isolada de carnitina, é possível garantir que:
B A suplementação de carnitina isolada não parece aumentar as concentrações de transportadores de gordura para aumento da oxidação lipídica.
Gabarito Comentado
A alternativa correta é a letra E. A RDC nº 18 da Anvisa estabelece normas e critérios para a veiculação de produtos com finalidades esportivas, incluindo a listagem de pré-requisitos para a comercialização de conteúdo de suplementos nutricionais para atletas. Esses pré-requisitos devem ser baseados em um reconhecido nível de evidência científica, garantindo assim a segurança e eficácia dos produtos destinados aos atletas.
2 Muito utilizado em dietas popularmente conhecidas como low carb (hipoglicídicas), o óleo de coco costuma ser consumido no intuito de gerar intensificação da perda de peso e do emagrecimento. Dentre a expectativa com sua ingestão, do ponto de vista metabólico, estima-se aumento da taxa de oxidação lipídica e incremento da termogênese corporal por tecido adiposo marrom. Sobre a suplementação de óleo de coco, é correto afirmar que:
D Embora os ácidos graxos majoritariamente constituintes do óleo de coco sejam de cadeia média, não se observa efeito lipolítico ou termogênico razoável com seu consumo isolado.
Gabarito Comentado
A alternativa correta é a D, que afirma que, embora os ácidos graxos majoritariamente constituintes do óleo de coco sejam de cadeia média, não se observa efeito lipolítico ou termogênico razoável com seu consumo isolado. Isso significa que, apesar de o óleo de coco ser composto principalmente por ácidos graxos de cadeia média, que são conhecidos por serem metabolizados de maneira diferente e mais rápida do que os ácidos graxos de cadeia longa, o consumo isolado de óleo de coco não produz um efeito significativo na queima de gordura ou na termogênese (processo de produção de calor no corpo). Portanto, a suposição de que o óleo de coco pode intensificar a perda de peso ou o emagrecimento não é totalmente apoiada por evidências científicas.
3 A cafeína é um alcaloide xantínico encontrado em diversas fontes dietéticas, como café, ervas e chás, principalmente. A oferta de suplementos de cafeína vem sendo indicada para atletas em função de alguns efeitos ergogênicos consideráveis. Dentre as orientações gerais de suplementação de cafeína, é possível afirmar que:
B Doses a partir de 1mg/Kg/dia já costumam gerar efeitos estimulantes e ergogênicos associados ao treinamento
Gabarito Comentado
A alternativa correta é a B, que afirma que doses a partir de 1mg/Kg/dia de cafeína já costumam gerar efeitos estimulantes e ergogênicos associados ao treinamento. Isso ocorre porque a cafeína tem a capacidade de estimular o sistema nervoso central, aumentando a concentração e a disposição para o treinamento. Além disso, a cafeína também pode melhorar a performance durante o exercício, pois ela aumenta a resistência à fadiga e a capacidade de realizar esforços prolongados.
4 Sobre a definição de recursos e agentes ergogênicos pelo Comitê Olímpico Internacional (COI), é correto afirmar que:
D Alguns recursos ergogênicos nutricionais são proibidos no esporte, principalmente em função da contaminação dos produtos, de forma lógica ou não.
Gabarito Comentado
A alternativa correta é a D, que afirma que alguns recursos ergogênicos nutricionais são proibidos no esporte, principalmente em função da contaminação dos produtos, deliberadamente ou não. Isso ocorre porque, apesar de muitos recursos ergogênicos serem permitidos e utilizados para melhorar o desempenho dos atletas, alguns são proibidos devido ao risco de contaminação, que pode ocorrer tanto de forma intencional quanto acidental. Essa contaminação pode levar a resultados de testes antidoping positivos, o que é estritamente proibido pelas regras do Comitê Olímpico Internacional.
5 Sobre o consumo de glutamina, marque a única alternativa correta:
B A suplementação isolada de glutamina não costuma ser eficiente em indivíduos que não apresentam estímulo à manipulação e deficiência/deficiência desse aminoácido. Muito disso devido à sua extrema concentração na corrente sanguínea e no músculo esquelético.
Gabarito Comentado
A alternativa correta é a B, que afirma que a suplementação isolada de glutamina não costuma ser eficiente em indivíduos que não apresentam estímulo à degradação e insuficiência/deficiência desse aminoácido. Isso ocorre devido à alta concentração de glutamina na corrente sanguínea e no músculo esquelético. Portanto, a suplementação isolada de glutamina pode não trazer os benefícios esperados se o indivíduo não apresentar uma necessidade específica desse aminoácido, como uma deficiência ou uma demanda aumentada devido a condições específicas de treinamento ou dieta.
6 A Anvisa, por meio da RDC nº 18, dispõe sobre alimentos para atletas, no intuito de estabelecer normas e critérios para veiculação de produtos com finalidades esportivas. É correto afirmar que essa resolução:
E Lista de pré-requisitos para comercialização de conteúdo de suplementos nutricionais para atletas com nível reconhecido de evidência científica.
Gabarito Comentado
A alternativa correta é a letra E. A RDC nº 18 da Anvisa estabelece normas e critérios para a veiculação de produtos com finalidades esportivas, incluindo a listagem de pré-requisitos para a comercialização de conteúdo de suplementos nutricionais para atletas. Esses pré-requisitos devem ser baseados em um reconhecido nível de evidência científica, garantindo assim a segurança e eficácia dos produtos destinados aos atletas.
7 Indivíduos vegetarianos, em sua maioria, não têm atendido às suas requisições proteicas incentivadas pela demanda esportiva. Isso porque as fontes de alimentos de origem vegetal têm diferenças constituintes importantes, que podem causar deficiências em prol das melhores sínteses de proteínas musculares. Entre vegetarianos, é possível atingir hipertrofia muscular por aumento da síntese proteica de acordo com a seguinte afirmação:
C A combinação de vegetais e leguminosas com oleaginosas e sementes é capaz de fornecer todos os aminoácidos essenciais. Entretanto, é fundamental estar atento à quantidade presente nas porções para se cobrir todo o requerimento proteico.
Gabarito Comentado
A alternativa correta é a C. Ela afirma que a combinação de vegetais e leguminosas com oleaginosas e sementes é capaz de fornecer todos os aminoácidos essenciais. Isso é verdadeiro, pois a combinação de diferentes fontes de proteínas vegetais pode fornecer todos os aminoácidos essenciais necessários para a síntese de proteínas musculares. No entanto, é importante estar atento à quantidade de cada alimento consumido, para garantir que o requerimento proteico seja atendido. Portanto, não é necessariamente obrigatório para vegetarianos buscar suplementos nutricionais para atingir suas necessidades proteicas aumentadas no esporte, como afirmado na alternativa A. A chave é uma dieta balanceada e bem planejada.
8 Assinale a única alternativa correta sobre as características e função da suplementação de ácido linoléico conjugado (CLA):
D O óleo de girassol e o óleo de cártamo contêm CLA, sendo o segundo com maior concentração disponível dos isômeros mais ativos. Entretanto, os efeitos de curto prazo não parecem ser consistentes para perda de peso.
Gabarito Comentado
A alternativa correta é a letra D. O óleo de girassol e o óleo de cártamo são fontes de ácido linoleico conjugado (CLA), sendo que o óleo de cártamo apresenta uma maior concentração dos isômeros mais ativos deste ácido graxo. No entanto, é importante ressaltar que os efeitos de curto prazo da suplementaçãode CLA não parecem ser consistentes para a perda de peso. Isso significa que, apesar de haver uma maior concentração de CLA no óleo de cártamo, a suplementação isolada deste óleo não garante uma perda de peso significativa em um curto período de tempo.
9 Observe as seguintes afirmações sobre recursos ergogênicos indicados para o aumento da promoção de perda de peso:
I. A suplementação de picolinato de cromo não costuma apresentar benefícios para lipólise.
II. O aumento da ingestão de gorduras de cadeia média (TCM) pode auxiliar na redução de peso corporal, quando bem computado na dieta de esportistas.
III. A suplementação de carnitina parece ser eficiente apenas quando combinada com cafeína na forma anidra.
4. A suplementação de cafeína até 6mg/Kg/dia costuma ser segura, contanto que o consumidor não tenha comorbidades ou doenças crônicas como distúrbios gastrointestinais, renais e cerebrocardiovasculares.
Com base nas afirmações anteriores, é possível afirmar que:
D I, II e IV são verdadeiras.
Gabarito Comentado
As afirmações I, II e IV são verdadeiras. A suplementação de picolinato de cromo realmente não costuma apresentar benefícios para a lipólise. O aumento da ingestão de gorduras de cadeia média (TCM) pode auxiliar na redução de peso corporal, quando bem calculada na dieta de esportistas. E a suplementação de cafeína até 6mg/Kg/dia costuma ser segura, desde que o consumidor não tenha comorbidades ou doenças crônicas como distúrbios gastrointestinais, renais e cerebrocardiovasculares. Portanto, a alternativa correta é a D: "I, II e IV são verdadeiras".
10 (Polícia Civil/PA - 2009) As federações esportivas adotam uma lista de classes das substâncias dopantes e métodos para a sua identificação. A respeito da identificação de casos de doping nos esportes, julgue os itens subsequentes:
I. Os agentes anabólicos, os hormônios diuréticos e os glicocorticoides são considerados substâncias proibidas.
II. Os testes analíticos de identificação das substâncias proibidas identificam os fármacos inalterados ou seus metabólitos presentes nas amostras biológicas obtidas.
III. A identificação das substâncias proibidas presentes na urina é uma análise quantitativa para todas as substâncias químicas.
IV. A análise toxicológica de triagem deve fornecer resultados rápidos, específicos, com alta sensibilidade, e abranger um maior número de substâncias de interesse. Podem ser realizados, nesta categoria, os ensaios de cromatografia (tanto em fase gasosa como em fase líquida) e imunoensaios.
V. A análise toxicológica de confirmação é realizada por ensaios como espectrometria de massa associada a cromatografia em fase gasosa ou cromatografia líquida.
A quantidade de itens certos é igual a:
D4
Gabarito Comentado
Os itens I, II, IV e V estão corretos. O item I está correto porque os agentes anabólicos, os hormônios diuréticos e os glicocorticoides são, de fato, considerados substâncias proibidas. O item II também está correto, pois os testes analíticos de identificação das substâncias proibidas identificam os fármacos inalterados ou seus metabólitos presentes nas amostras biológicas obtidas. O item IV está correto, pois a análise toxicológica de triagem deve fornecer resultados rápidos, específicos, com alta sensibilidade, e abranger um maior número de substâncias de interesse. O item V está correto, pois a análise toxicológica de confirmação é realizada por ensaios como espectrometria de massa associada a cromatografia em fase gasosa ou cromatografia líquida. Portanto, a quantidade de itens certos é igual a 4, tornando a alternativa D a resposta correta.
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