RELATÓRIO HELEN 3

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UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP
RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA DE QUÍMICA ÔRGANICAE EXPERIMENTAL – REAÇÃO DE POLIMERIZAÇÃO.
THAISA HELEN EVANGELISTA PIMENTEL – UP23128809
SANTARÉM-PA
2024
THAISA HELEN EVANGELISTA PIMENTEL – UP23128809
	Relatório apresentado a Universidade Paulista – UNIP Como requisito parcial para a obtenção de conceito na Disciplina de Química orgânica e experimental, ministrada pela professora Késsia Larissa de Sousa Santos.
SANTARÉM-PA
2024
INTRODUÇÃO
No dia 11 de Abril de 2024 na instituição Universidade Paulista-UNIP, foi realizada a aula prática no laboratório, Da professora Késsia Larissa de Sousa Santos na disciplina de química orgânica e experimental, onde tivemos conhecimentos práticos sobre a reação de polimerização da caseína.
A produção de cola a partir da caseína, uma proteína do leite, utilizando bicarbonato de sódio como um agente alcalino para precipitar a proteína. Este experimento destaca as propriedades químicas das proteínas e como elas podem ser utilizadas para criar adesivos não tóxicos.
Neste experimento da cola feita a partir da proteína do leite, a caseína, aprendemos sobre o processo de polimerização que é um processo químico onde moléculas menores, chamadas monômeros, se unem para formar uma cadeia muito maior chamada polímero. Esse processo é fundamental para a produção de muitos materiais plásticos e outros polímeros sintéticos. 
A experiência foi bem-sucedida na demonstração de como a caseína pode ser extraída do leite e utilizada para criar uma cola natural eficaz. Essa abordagem oferece uma alternativa ecológica às colas sintéticas, promovendo o uso de materiais sustentáveis
OBJETIVOS
 Demonstrar a extração de caseína do leite e sua aplicação na produção de uma cola natural, utilizando bicarbonato de sódio como agente de precipitação.
MATERIAIS E MÉTODOS
Para realizarmos o experimento utilizamos: leite, filtro de café, vinagre, bicarbonato de sódio, colher, béquer, recipiente de vidro e papelão. Primeiro colocamos o leite em um béquer e juntos colocamos um pouco de vinagre e esperamos o leite coalhar, em seguida coamos o leite no filtro e separamos o soro e deixamos só a massa, depois pegamos essa massa e colocamos no recipiente de vidro, misturamos com o bicarbonato de sódio até ficar com um aspecto liguento. E para finalizar passamos a cola em um pedaço de papelão para ver se funcionou.
RESULTADO E DISCURSSÃO
 O leite curdo rapidamente após a adição do ácido, indicando a coagulação da caseína. A adição de bicarbonato de sódio neutralizou o ácido residual e ajudou a solidificar a caseína, formando uma base para a cola, A cola resultante foi capaz de aderir eficazmente às superfícies, do papelão, de teste após a secagem.
A caseína é uma proteína com propriedades adesivas quando isolada e combinada com um agente alcalino, como bicarbonato de sódio. A reação ácido-base entre o ácido no leite (introduzido através do vinagre ou suco de limão) e o bicarbonato de sódio forma um ambiente propício para a caseína se solidificar, criando uma substância viscosa e adesiva.
CONCLUSÃO
A nossa experiência foi bem-sucedida na demonstração de como a caseína pode ser extraída do leite e utilizada para criar uma cola natural eficaz. Essa abordagem oferece uma alternativa ecológica às colas sintéticas, promovendo o uso de materiais sustentáveis.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
COSTA, Carlos. Cola de leite. YOUTUBE, 2022. Disponível em: COLA DE LEITE! Descubra o SEGREDO! (Experiência de química) (youtube.com). ACESSO EM: 19DE ABRILA DE 2024.
SHET, Luan. Cola a partir do leite. YOUTUBE,2019. Disponível em: Experimento - Cola a partir do Leite (youtube.com). Acesso em: 19 de abril de 2024.
VAZ, Aline. Cola de Caseína. YOUTUBE, 2020. Disponível em: COLA DE CASEÍNA - OBTENÇÃO DO LEITE (youtube.com). Acesso em: 19 de abril de 2024.
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