zootecnia unidade 4 part 2

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FUNDAMENTOS DA 
ZOOTECNIA
Prof. Me José Francisco Lopes Júnior
Bem-estar animal
Segundo Bloom e Molento (2004, p. 20):
 “As influências mais importantes sobre o bem-estar da maioria dos animais são 
as condições de vida durante a maior parte de sua vida”.
Doenças
Ø Sofrimento aos animais;
Ø Prejuízos;
Ø Saúde pública (preocupações).
Medidas de prevenção e controle das doenças animais e zoonoses se tornam 
imprescindíveis a fim de impedir que as mesmas interfiram na saúde humana e 
animal. 
Organização Mundial da Saúde Animal – OIE
No Brasil, se trabalha para erradicar essas doenças, ou no mínimo diminuir o 
número total de casos, e assim, mantê-las sob controle. 
A notificação de doenças estabelecida pela Instrução 
Normativa MAPA Nº 50 de 23 de setembro de 2013, é 
obrigatória para todos aqueles que tem conhecimento da 
suspeita ou de casos confirmados, conforme os critérios 
e fluxos estabelecidos na norma (BRASIL, 2018).
O Departamento de Saúde Animal – DSA/SDA é responsável pelas ações 
governamentais para a saúde de animais terrestres e aquáticos no Brasil. 
Programas de Saúde Animal
No Brasil, o Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) é o 
responsável por expedir os atos legais (portarias e instruções normativas e de 
serviços) para organizar e regulamentar os programas de saúde animal. 
Programa Nacional de Erradicação e Prevenção da Febre Aftosa – PNEFA
Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose 
Animal - PNCEBT
“O programa tem por objetivo reduzir a prevalência e a incidência dessas doenças 
em bovinos e bubalinos, visando a erradicação.” (BRASIL, 2017).
Programa Nacional de Controle da Raiva dos Herbívoros – PNCRH
“O PNCRH tem como objetivo reduzir a prevalência da doença na população de 
herbívoros domésticos.” (BRASIL, 2017)
Disponível em: <http://guiaveterinaria.com.br/wp-content/uploads/2014/06/ciclo.jpg> Acesso em 08 jun. 2018
Programa Nacional de Prevenção e Vigilância das Encefalopatias 
Espongiformes Transmissíveis – PNEEB
“O PNEEB visa manter o Brasil com o menor risco para a doença, mediante a aplicação 
de medidas de prevenção da entrada do agente no país, de mitigação de risco na cadeira 
produtiva de ruminantes e de vigilância para detecção precoce da doença.” (BRASIL, 
2017)
PNEEB
Ministério da 
Agricultura, Pecuária 
e Abastecimento 
(MAPA)
Setor produtivo
Órgãos Estaduais de 
Defesa Sanitária 
Animal
Embasamento 
Científico
Programa Nacional de Sanidade Avícola – PNSA
“O PNSA está sob o domínio da Secretaria de Defesa Animal (DAS), estabelecendo 
diversas normas e ações para regulamentar a produção avícola e salvaguardar o plantel 
avícola nacional.” (Brasil, 2017). 
Isolamento
Controle de 
tráfego
Limpeza e desinfecção
Quarentena 
Medicação
Vacinação
Educação continuada
Programa de treinamento
Monitoramento da saúde do 
rebanho
Registro, avaliação e comunicação 
de resultados
Controle ou erradicação de patógenos
Auditoria e 
fiscalização
Plano de contingência
Cadeia de componentes básicos de um programa de biosseguridade.
 Disponível em: <https://pt.engormix.com/avicultura/artigos/biosseguridade-avicultura-t36655.htm> Acesso em 08 jun. 2018.
Programa Nacional de Sanidade de Animais Aquáticos de Cultivo
“O programa tem por finalidade garantir a sustentabilidade dos sistemas de 
produção de animais aquáticos e a sanidade da matéria-prima obtida a partir dos 
cultivos nacionais.” (BRASIL, 2017).
Estabilidade 
Ambiental
Redução de 
perdas e 
desperdícios
Capacitação
Manejo integrado
Diversidade 
biológica
Excelência
Rastreabilidade
Programa Nacional de Sanidade dos Caprinos e Ovinos - PNSCO
As estratégias do PNSCO é na prevenção, controle ou erradicação das doenças 
que possam comprometer o rebanho caprino e ovino nacional.
Para prevenir, controlar ou erradicar doenças que possam comprometer o rebanho caprino e ovino 
nacional, o PNSCO promoverá as seguintes atividades:
I - educação sanitária;
II - estudos epidemiológicos;
III - fiscalização e controle do trânsito de caprinos e ovinos;
IV - cadastramento, fiscalização e certificação sanitária de estabelecimentos; e
V - intervenção imediata quando da suspeita ou ocorrência de doença de notificação obrigatória.
Programa Nacional de Sanidade Apícola - PNSAp
As estratégias do PNSAp é na prevenção, controle ou erradicação das doenças 
das abelhas.
São fontes de informação do sistema de vigilância epidemiológica para doenças das abelhas:
I - o Serviço Veterinário Oficial (Federal, Estadual ou Municipal), por meio das atividades de:
a) fiscalização de estabelecimentos;
b) fiscalização do trânsito de abelhas e produtos apícolas; e 
c) monitoramentos epidemiológicos; e
II - a comunidade, representada por:
a) apicultores; 
b) prestadores de serviço agropecuário;
c) profissionais que atuam em laboratórios de diagnóstico veterinário, instituições de ensino ou 
pesquisa agropecuária; e 
d) qualquer outro cidadão.
Programa nacional de Sanidade dos Equídeos - PNSE
As estratégias do PNSE é na prevenção, controle ou erradicação das doenças 
dos equídeos.
Doenças de notificação obrigatória: São as doenças constantes da lista da Organização 
Mundial de Saúde Animal (OIE), além de outras que possam comprometer o rebanho equídeo 
nacional, a economia, a saúde pública ou o meio ambiente.
Qualquer membro da comunidade deve comunicar, imediatamente, toda suspeita ou 
ocorrência de doenças de notificação obrigatória à unidade mais próxima do órgão executor das 
atividades de Defesa Sanitária Animal.
Os esforços para prevenir a introdução de novas doenças no Brasil concentram-se no controle 
das importações de animais vivos, de material de multiplicação animal e de produtos com potencial 
de transmissão dos agentes etiológicos.
Programa nacional de Sanidade dos Suídeos – PNSS
“O PNSS concentra seus esforços nas doenças da lista da Organização Mundial 
de Saúde Animal (OIE), que se caracterizam pelo grande poder de difusão, 
consequência econômicas ou sanitárias graves e repercussão no comércio 
internacional”. (BRASIL, 2017)
As principais enfermidades presentes na lista da OIE que afetam os suínos são a peste suína 
clássica (PSC), a doença de Aujeszky (DA), a peste suína africana (PSA), a síndrome respiratória 
e reprodutiva suína (PRRS), a brucelose suína e a gastroenterite transmissível (TGE). A TGE e a 
PRRS nunca foram diagnosticadas no Brasil, sendo consideradas exóticas. A PSA encontra-se 
erradicada no país desde 1984. 
Programa nacional de Sanidade dos Suídeos – PNSS
Principais normas – PNSS
Norma Resumo
Instrução Normativa n° 25, de 19 de julho de 2016 Declarar a zona livre de PSC do Brasil e estabelece os requisitos para o ingresso de suínos, seus 
produtos, subprodutos e amostras biológicas para diagnóstico na zona livre
Instrução Normativa nº 31, de 23 de setembro de 2015
Estabelece laboratórios para realização dos testes de ensaio imunoenzimático - ELISA para pesquisa 
de anticorpos para o vírus da peste suína clássica em Suídeos, para atendimento de programas de 
vigilância
Instrução Normativa nº 6, de 6 de março de 2008. Institui o regulamento para registro de Centro de Coleta e Processamento de Sêmen de Suíno
Instrução Normativa nº 8, de 3 de abril de 2007 Aprova as normas para o controle e a erradicação da Doença de Aujeszky (DA) em Suídeos 
domésticos, a serem observadas em todo o território nacional.
Instrução Normativa Nº 47, de 10 de dezembro de 2004. Aprova o Regulamento Técnico do Programa Nacional de Sanidade dos Suídeos
Instrução Normativa nº 27, de 20 de abril de 2004. Aprova o Plano de Contingência para Peste Suína Clássica, a ser observado em todo o Território 
Nacional, na forma do anexo à presente Instrução Normativa
Instrução Normativa nº 6, de 9 de março de 2004. Aprova as normas para a erradicação da peste suína clássica (PSC) a serem observadas em todo o 
Território Nacional, na forma do anexo à presente Instrução NormativaInstrução Normativa nº 19, de 15 de fevereiro de 2002 Aprova as normas a serem cumpridas para a certificação de Granjas de Reprodutores Suídeos
Outras considerações sobre manejo sanitário
Não se tem dúvida da importância de se conhecer o diagnósticos, os sintomas, 
e os tratamentos das doenças, mas a prevenção e o controle das mesmas 
(quando elas ocorrem), continuam sendo a melhor maneira para evitar os 
infortúnios que elas causam a saúde animal e humana. Boas práticas de produção 
animal devem ser introduzidas nas propriedade rurais como forma de prevenir que 
essas doenças possam acometer o rebanho animal.
A primeira ação a ser realizada é a execução deu um programa de manejo 
sanitário adequado a cada região do planeta. Deve-se evitar ao máximo os 
tratamentos médicos.