Avaliação II - Individual

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GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:988808)
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Prova 85763803
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 8/2
Nota 8,00
[Extração e Identificação de Pigmentos Foliares] Uma das formas de fazer a separação experimental 
dos pigmentos fotossintetizantes é através da utilização do método de cromatografia planar, em que o 
solvente por capilaridade percorre a fase estacionária e arrasta a mistura de pigmentos 
fotossintetizantes.
Sobre o método empregado na realização da aula prática virtual, assinale a alternativa CORRETA:
A O solvente extrator empregado foi etanol 95%.
B A fase móvel utilizada foi clorofórmio.
C O eluente utilizado foi etanol 70%.
D A fase estacionária empregada foi sílica-gel.
Devemos observar que fatores como características do material vegetal, o seu grau de divisão, o meio 
extrator (solvente) e a metodologia empregada são capazes de influenciar no rendimento total e na 
qualidade da extração. Os métodos extrativos podem ser classificados como: extrações a frio, 
extrações a quente em sistemas abertos ou, ainda, extrações a quente em sistema fechado. Sobre o 
exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) Na infusão, a extração se dá pela permanência, durante certo tempo, do material vegetal em água 
fervente, em um recipiente tapado.
( ) A infusão é uma técnica de emprego restrito, pois muitas substâncias ativas são alteradas por um 
aquecimento prolongado e costuma-se empregá-la com materiais vegetais duros e de natureza 
lenhosa.
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( ) A decocção consiste em manter o material vegetal em contato, durante certo tempo, com um 
solvente (normalmente água) em ebulição.
( ) A decocção é aplicável a partes vegetais de estrutura mole, as quais devem ser contundidas, 
cortadas ou pulverizadas grosseiramente, conforme a sua natureza, a fim de que possam ser mais 
facilmente penetradas e extraídas pela água.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - F - V - F.
B F - V - F - V.
C F - F - V - V.
D V - V - F - F.
Com intuito de diminuir o tamanho de partícula e aumentar a área de superfície de contato com os 
solventes, é comum utilizarmos equipamentos chamados moinhos para triturar a droga vegetal. 
Existem diversos modelos disponíveis atualmente, e a escolha deles deve ser realizada de acordo com 
a quantidade da droga vegetal, o tamanho de partícula desejado e também com sua natureza. Sobre o 
exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) O moinho de faca consiste em um equipamento motorizado, cuja força do motor é transmitida 
através de correias a um eixo rotativo dotado de facas removíveis, sendo, geralmente, utilizadas três 
ou quatro facas, dependendo do tamanho do moinho e da potência do motor.
( ) Moinhos de rolo são utilizados para um produto final com baixa granulometria, mais utilizados 
para moer polpa de cacau, amêndoas, castanhas e amendoins e menos usual na pecuária.
( ) O moinho de discos fornece ao final da moagem um produto de granulação grossa, dependendo 
do tipo de produto, pode ser de disco simples ou disco duplo.
( ) O moinho de martelo apresenta como resultado final da moagem diferentes tamanhos de 
partículas, que ainda podem variar entre moinhos mesmo comparando peneiras de abertura de malha 
semelhantes, em virtude de potência, amperagem, desgaste dos martelos.
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Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - F - V - F.
B V - F - F - V.
C V - V - F - F.
D V - F - V - V.
As estruturas histológicas das diversas partes componentes de uma planta são bastante heterogêneas, e 
existem órgãos, como as raízes e os caules, cujos tecidos estão extraordinariamente compactados 
(xilema), ao passo que, em folhas e flores, os tecidos se apresentam com textura mais delicada. Sobre 
a função e composição do xilema, analise as sentenças a seguir:
I- É o principal tecido condutor de água, transporte de nutrientes minerais (seiva bruta), sustentação e 
armazenamento de substâncias nas plantas vasculares.
II- Transporta os compostos orgânicos solúveis produzidos durante a fotossíntese e conhecidos como 
fotossintatos, em particular a sacarose de açúcar, para partes da planta, quando necessário.
III- É formado por três principais tipos de células: células do parênquima, fibras e células condutoras.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças II e III estão corretas.
B Somente a sentença III está correta.
C As sentenças I e III estão corretas.
D As sentenças I e II estão corretas.
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O método de propagação por sementes pode apresentar algumas desvantagens, como a variação 
genética das plantas originadas das sementes, podendo modificar a concentração dos princípios ativos 
do cultivo, trazendo desdobramentos no padrão de qualidade do material. Quando se propaga 
assexuadamente, esse efeito é evitado. Com bases nessas definições, analise as sentenças a seguir:
I- As estaquias de raízes permitem a formação de um grande número de mudas a partir de uma única 
planta-mãe.
II- Espécies medicinais, como o guaco, a erva-cidreira, o boldo e o alecrim, propagam-se por 
estaqueamento de galhos.
III- As estaquias de galhos são apropriadas para espécies como capim-limão, hortelã, mil-folhas, 
melissa e sálvia.
IV- A divisão de touceiras é uma prática de propagação que também possibilita a formação de muitos 
indivíduos, podendo ser utilizada com o capim limão e a carqueja.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I, II e IV estão corretas.
B As sentenças III e IV estão corretas.
C As sentenças I e III estão corretas.
D Somente a sentença I está correta.
Podemos utilizar diferentes métodos de processamento da droga vegetal, com intuito de diminuir o 
tamanho de partícula, aumentando, assim, a área de superfície de contato com os solventes e expondo 
os compostos para um processo extrativo mais eficaz com relação ao tempo, ao rendimento e à 
qualidade do extrato obtido. Sobre o exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as 
falsas:
( ) Além do tamanho de partícula, o solvente escolhido deve ser o mais seletivo possível.
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( ) A seletividade do solvente é não promove a extração de substâncias específicas desejadas, porém 
aumenta a quantidade do rendimento e composição nos extratos brutos.
( ) A seletividade depende da polaridade, o conhecimento do grau de polaridade do grupo de 
substâncias que se deseja preferencialmente extrair determina o solvente ou a mistura de solventes 
que mais se aproxima da seletividade para aquela extração.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - V - F.
B V - F - F.
C V - F - V.
D F - F - V.
Em análises fitoquímicas, quando não conhecemos previamente o conteúdo do material vegetal a ser 
analisado, devemos submetê-lo a sucessivas extrações, utilizando solventes com polaridade crescente, 
conseguindo, assim, uma extração fracionada, em que as diferentes frações contêm compostos de 
polaridade crescente. Sobre o exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) Acetato de etila possui seletividade para a extração de flavonoides e cumarinas simples.
( ) O solvente hexano é mais polar do que o solvente diclorometano.
( ) A extração de alcaloides deve ser realizada com soluções ácidas.
( ) O solvente metanol é mais polar que o solvente clorofórmio, sendo perfeito para a extração de 
lipídios, ceras, pigmentos, furanocumarinas.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - F - F - F.
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B V - V - F - V.
C F - V - V - V.
D V - F - V - F.
O conhecimento do momento correto de coleta do material desejado leva à obtenção de produtos de 
melhor qualidade. Sem o conhecimento de como realizar a colheita e de como proceder após, pode-se 
perder todo o trabalho anteriormente despendido. Nesse sentido, associe os itens, utilizando o códigoa seguir:
I- Folhas e planta inteira.
II- Flores.
III- Sementes.
IV- Frutos.
V- Cascas e raízes.
( ) Bem maduros.
( ) Bem abertas.
( ) Outono e início de inverno.
( ) Bem desenvolvidas.
( ) Pré-floração.
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Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A IV - II - V - III - I.
B III - II - V - IV - I.
C I - II - IV - III - V.
D I - II - V - III - IV.
[Extração e Identificação de Pigmentos Foliares] O processo de fotossíntese contribui para a 
manutenção da vida no planeta. Por meio dos seres fotossintetizantes, ocorre a captura do gás 
carbônico da atmosfera e a formação do oxigênio. Para que a fotossíntese nas plantas aconteça, é 
necessária a absorção da luz solar por meio das clorofilas, contidas principalmente nas folhas, mas 
também em caules verdes fotossintetizantes. Existem diversos tipos de pigmentos fotossintetizantes 
nas plantas, e cada pigmento, devido a sua estrutura química, absorve a luz solar em determinado 
comprimento de onda. 
Com base no resultado obtido na cromatografia planar realizada na aula prática virtual, assinale a 
alternativa CORRETA:
A Foram obtidas bandas avermelhadas, correspondentes à clorofila B.
B Foram obtidas bandas verdes e amarelas, correspondentes à clorofila A e B.
C Foram obtidas bandas amarelas e alaranjandas, correspondentes à clorofila A e B.
D Foram obtidas bandas verdes e azuladas, correspondentes à xantofila e caroteno.
A secagem ao sol, além de promover a degradação de princípios ativos, acaba por gerar uma secagem 
rápida das bordas dos órgãos vegetais e a criação de uma crosta relativamente impermeável à água 
nessas regiões, fazendo com que o material, em pouco tempo, se apresente aparentemente seco, 
porém contendo seu interior úmido. Diante do exposto, analise as sentenças a seguir:
I- A secagem deve ser procedida ao abrigo da luz, em secadores que promovam ambiente limpo, bem 
ventilado e protegido do ataque de insetos e outros animais.
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II- A geração de um aumento artificial de temperatura é de extrema importância.
III- Na secagem de folhas e flores, a temperatura deve estar em tomo de 45 °C. Para cascas e raízes, 
temperaturas de até 100 °C são aceitáveis.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I e II estão corretas.
B Somente a sentença I está correta.
C Somente a sentença III está correta.
D As sentenças II e III estão corretas.
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