bioquímica 2

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<p>Avaliação Individual II Bioquímica e Metabolismo</p><p>1</p><p>O sistema ABO é composto por quatro tipos sanguíneos A, B, AB e O, que são caracterizados pela presença ou ausência de aglutinogênios em suas hemácias e de aglutininas em seu plasma. O tipo sanguíneo A possui aglutinogênio A em suas hemácias e aglutinina anti-B em seu plasma; do tipo B possui aglutinogênio B e aglutinina anti-A; do tipo AB possui aglutinogênios A e B, mas não possui aglutininas; e do tipo O não possui aglutinogênios, mas possui aglutininas do tipo anti-A e anti-B. Com relação ao sistema Rh, se houver aglutinação do sangue, significa que o indivíduo possui o fator Rh na membrana eritrocitária, assim, ele é Rh+, caso contrário, significa ausência do fator Rh, então é Rh-.</p><p>Fonte: adaptado de: KAYSER, M. SISTEMA ABO e Rh. Instituto Federal de Santa Catarina, 2023. Disponível em: https://encurtador.com.br/cxDHQ. Acesso em: 13 ago. 2023.</p><p>Sabendo que os glicoesfingolipídios são importantes determinantes dos diferentes grupos sanguíneos no sistema ABO, analise as afirmações considerando V para verdadeiro e F para falso:</p><p>(   ) Os glicoesfingolipídios são componentes do citosol.</p><p>(   ) Os grupos sanguíneos ABO diferem entre si pela “cabeça” de monossacarídeo.</p><p>(   ) O esfingolipídio é formado pela esterificação de um ácido graxo com um aminoálcool.</p><p>(   ) O lado carboidrato dos glicoesfingolipídios é o ponto de interação com outras moléculas.</p><p>Assinale a afirmativa que contempla corretamente a sequência:</p><p>A</p><p>F, V, V, V.</p><p>B</p><p>F, V, V, F.</p><p>C</p><p>V, V, F, F.</p><p>D</p><p>V, F, F, V.</p><p>2</p><p>“A troca de carboidratos por lipídios na dieta de adolescentes pode ser uma das maiores responsáveis pela tendência de sobrepeso nessa faixa etária. ‘A dieta tradicional de arroz, feijão, bife e salada está sendo substituída por lanches, salgadinhos e refrigerantes’, afirma Nelson Nardo Júnior, que em fevereiro apresentou sua tese de doutorado sobre o tema a um programa interunidades de pós-graduação da USP.</p><p>Nardo Júnior acompanhou os hábitos alimentares e o nível de atividade e aptidão físicas de adolescentes entre 13 e 17 anos de uma escola em Maringá (PR). De acordo com a pesquisa, os alunos com alto Índice de Massa Corporal (IMC) ingeriam quase 40% a menos de carboidratos e 50% a mais de lipídios que o recomendado. ‘Um fato que influencia esta substituição é a indicação genérica, feita por muitas dietas de redução de peso, de que seja diminuída a quantidade de carboidratos nas refeições diárias’, diz” (USP…, 2005, on-line).</p><p>Fonte: USP: Dieta de adolescentes substitui carboidratos por lipídios. Governo do Estado de São Paulo, 2005. Disponível em: https://www.saopaulo.sp.gov.br/eventos/usp-dieta-de-adolescentes-substitui-carboidratos-por-lipidios/. Acesso em: 18 jul. 2023.</p><p>Os lipídios possuem diversas funções biológicas. Com base em suas funções e estrutura, analise as afirmativas a seguir:</p><p>I. Os lipídios possuem função de isolamento térmico e proteção contra choques.</p><p>II. A combinação de grupos hidrofóbicos e hidrofílicos nos lipídios é responsável por sua insolubilidade em água e solubilidade em solventes orgânicos como o álcool e a acetona.</p><p>III. As gorduras trans são um tipo específico de gordura insaturada e são encontradas em pequenas quantidades na natureza, principalmente em produtos de origem animal, como carne e laticínios.</p><p>IV. Os ácidos graxos saturados podem ser convertidos em ácidos graxos insaturados por um processo chamado hidrogenação, que envolve a adição de hidrogênio às ligações duplas dos ácidos graxos saturados, transformando-as em ligações simples.</p><p>É correto o que se afirma em:</p><p>A</p><p>II e III, apenas.</p><p>B</p><p>I, II e III, apenas.</p><p>C</p><p>I, II, III e IV.</p><p>D</p><p>I e IV, apenas.</p><p>3</p><p>[Laboratório Virtual – Ácidos Nucleicos: Extração do DNA do Morango] – A extração do DNA permite que os pesquisadores possam investigar doenças, problemas genéticos, desenvolver novos medicamentos, dentre outros. Nesse experimento é utilizada uma técnica de extração de DNA bastante simples, útil para fins didáticos.</p><p>Assim, considerando as etapas e os reagentes utilizados, assinale a alternativa INCORRETA:</p><p>A</p><p>O etanol gelado é utilizado com o intuito de solubilizar o DNA, facilitando sua coleta e identificação.</p><p>B</p><p>O detergente é utilizado com o intuito de interagir com os  lipídios das células, desestruturando, portanto, as membranas celulares e expondo o material genético.</p><p>C</p><p>A maceração do morango é importante para fazer com que as células fiquem mais expostas aos reagentes, facilitando as etapas posteriores.</p><p>D</p><p>Apesar de ser um experimento simples, ainda sim é essencial utilizar alguns equipamentos de proteção individual.</p><p>4</p><p>As enzimas são proteínas altamente especializadas e eficientes que desempenham um papel essencial na estrutura e função biológica. Sua complexa estrutura tridimensional permite que elas catalisem reações químicas específicas em organismos vivos. Agindo como catalisadores biológicos, as enzimas aceleram as reações químicas, garantindo que ocorram em uma taxa adequada para sustentar a vida. Com alta especificidade, as enzimas reconhecem e interagem seletivamente com seus substratos, graças à forma e aos resíduos aminoácidos em seu sítio ativo. Além disso, as enzimas são capazes de operar em condições suaves, como temperaturas moderadas e pH neutro, sendo essenciais para a manutenção da homeostase.</p><p>Fonte: adaptado de: TORTORA, G. J.; FUNKE, B. R.; CASE, L. C. Microbiologia. 12. ed. São Paulo: Artmed, 2017.</p><p>Com base nos conceitos sobre as enzimas, analise as afirmativas a seguir:</p><p>I. A função da enzima é aumentar a velocidade da reação, sendo consumida durante o processo.</p><p>II. As enzimas são proteínas que atuam como catalisadores e requerem cofatores, como íons metálicos ou coenzimas, para desempenhar suas funções catalíticas.</p><p>III. O aspecto fundamental das enzimas é a sua capacidade de aumentar a energia de ativação necessária para que uma reação química ocorra, permitindo que a reação ocorra mais rapidamente.</p><p>IV. As reações enzimáticas ocorrem por meio da criação de um caminho alternativo com uma energia de ativação menor. Esse caminho envolve a formação de um estado de transição ou complexo enzima-substrato transitório.</p><p>É correto o que se afirma em:</p><p>A</p><p>I, II e III, apenas.</p><p>B</p><p>II e IV, apenas.</p><p>C</p><p>I e III, apenas.</p><p>D</p><p>I, II, III e IV.</p><p>5</p><p>O transporte ativo permite às células manterem constantes as concentrações de várias substâncias no citoplasma independentemente das suas concentrações serem diferentes das do meio envolvente. Este tipo de transporte permite também à célula eliminar substâncias que se encontram em concentrações muito inferiores às do meio exterior e de captar, igualmente, substâncias em baixa concentração do meio para o interior da célula.</p><p>Fonte: adaptado de: MOREIRA, C. Transporte Ativo. Revista de Ciência Elementar, v. 3, n. 3, p. 150, 2015. Disponível em: https://rce.casadasciencias.org/rceapp/art/2015/150/. Acesso em: 23 ago. 2023.</p><p>Sobre o transporte ativo, analise as afirmativas a seguir:</p><p>I. O transporte ativo não consome energia.</p><p>II. Todas as células apresentam em suas membranas a bomba eletrogênica que atua com íons de sódio e potássio.</p><p>III. As proteínas transportadoras podem mover simultaneamente dois solutos.</p><p>IV. O desequilíbrio iônico gerado no movimento de solutos é uma anomalia celular.</p><p>É correto o que se afirma em:</p><p>A</p><p>II e III, apenas.</p><p>B</p><p>III e IV, apenas.</p><p>C</p><p>I, II e III, apenas.</p><p>D</p><p>I e IV, apenas.</p><p>6</p><p>A replicação do DNA é um processo altamente preciso com mecanismos que garantem a fidelidade da replicação. Mesmo assim, erros de replicação podem ocorrer e serão corrigidos por diferentes mecanismos após a replicação. Esses erros são chamados de mutações e alguns podem afetar a estrutura e a função da molécula de DNA com consequências na expressão gênica ou perda de função. Mutações podem ter consequências variadas e podem levar a distúrbios genéticos, doenças genéticas ou até mesmo à evolução. Portanto, a manutenção da fidelidade da replicação e a detecção e correção de mutações são processos cruciais para a integridade do material genético e para a função celular adequada.</p><p>Fonte: adaptado de: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica de Lehninger. 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2014.</p><p>Considerando o processo de replicação do DNA, assinale a alternativa correta:</p><p>A</p><p>A replicação é não conservativa. Cada dupla hélice recém-formada apresenta duas fitas novas.</p><p>B</p><p>A síntese de DNA se dá em três estágios: iniciação, reparo e terminação.</p><p>C</p><p>A adição de um novo nucleotídeo pela DNA polimerase utiliza íons de Ferro como catalisador.</p><p>D</p><p>O DNA polimerase sintetiza as novas fitas adicionando os desoxirribonucleotídeos às fitas molde.</p><p>7</p><p>Triglicérides são as principais gorduras do nosso organismo e servem como uma reserva de energia. Mas se você tem um nível alto no sangue, isso pode aumentar o risco de uma doença cardíaca e outros problemas de saúde. Por isso, é importante monitorar e saber o que fazer para diminuir seus triglicérides. Quando você come, seu corpo converte todas as calorias que ele não precisa usar imediatamente em triglicérides, que são armazenadas em suas células de gordura. Depois, os hormônios liberam triglicérides para que você tenha energia entre as refeições. Se você costuma consumir mais calorias do que queima, principalmente calorias de carboidratos e gorduras, pode ter triglicérides elevadas. No entanto, com frequência, ter triglicérides altas é um sinal de problemas de tireoide, diabetes mal controlada, doença renal ou hepática. Pode ser ainda um efeito colateral de certos medicamentos.</p><p>Fonte: adaptado de: PFIZER. A importância de controlar os triglicérides. Pfizer, 2019. Disponível em: https://www.pfizer.com.br/noticias/ultimas-noticias/importancia-de-controlar-os-triglicerides. Acesso em: 13 ago. 2023.</p><p>Triglicerídeos são um tipo de gordura, também conhecidos como triacilgliceróis ou triglicérides, que desempenham um papel essencial no armazenamento e fornecimento de energia em nosso corpo. Sobre o exposto, assinale a alternativa correta:</p><p>A</p><p>A acidificação do grupo hidroxila do glicerol é a reação de formação dos triglicerídeos.</p><p>B</p><p>A metabolização dos triglicerídeos consome energia do organismo, não fornece.</p><p>C</p><p>Os triacilgliceróis são compostos apolares e hidrofílicos, com importante papel biológico.</p><p>D</p><p>Os triglicerídeos vegetais são ricos em ácidos graxos insaturados e permanecem líquidos à temperatura ambiente.</p><p>8</p><p>As vacinas de RNA mensageiro são um novo tipo de imunizante em estudo para proteger pessoas de doenças infecciosas. Assim como as vacinas comuns, o objetivo do RNA mensageiro é criar anticorpos contra um vírus que ameaça a saúde humana. Contudo, ao invés de inserir o vírus atenuado ou inativo no organismo de uma pessoa, esse novo imunizante ensina as células a sintetizar uma proteína que estimula a resposta imunológica do corpo.</p><p>Fonte: adaptado de: PFIZER. Vacina de RNA mensageiro. Pfizer, 2021. Disponível: https://www.pfizer.com.br/noticias/ultimas-noticias/vacina-de-rna-mensageiro. Acesso em: 18 jul. 2023.</p><p>Com base na estrutura e na função do RNA, assinale a alternativa correta:</p><p>A</p><p>O mRNA (RNA mensageiro) é lido em conjuntos de quatro bases nitrogenadas chamadas códons. Cada códon específico codifica uma única proteína durante o processo de síntese.</p><p>B</p><p>A sequência de bases do RNA é idêntica à sequência de codificação do DNA do qual foi copiada.</p><p>C</p><p>A tradução converte a informação genética de um gene em um filamento de RNA.</p><p>D</p><p>Os ribossomos, que são complexos de RNA e proteínas, interagem com o mRNA (RNA mensageiro) e conduzem o processo de síntese de proteínas.</p><p>9</p><p>A desnaturação de uma proteína envolve a perda da sua estrutura tridimensional, que é essencial para a sua função biológica. Essa estrutura é determinada principalmente pela sequência de aminoácidos e pelas interações, como ligações de hidrogênio, interações hidrofóbicas e interações eletrostáticas.</p><p>A desnaturação pode ser um processo reversível ou irreversível. No caso da desnaturação reversível, a proteína pode recuperar sua estrutura tridimensional e, portanto, sua função biológica quando as condições retornam ao normal. Por outro lado, a desnaturação irreversível ocorre quando a estrutura tridimensional da proteína é tão drasticamente alterada que não pode ser recuperada, mesmo que as condições voltem ao normal. Nesse caso, a proteína perde permanentemente sua função biológica.</p><p>Fonte: adaptado de: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica. 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2014.</p><p>Com relação aos agentes desnaturantes, assinale a alternativa correta:</p><p>A</p><p>Os detergentes têm a capacidade de solubilizar proteínas em solução aquosa, interagindo com as regiões hidrofóbicas da proteína e reduzindo as interações hidrofóbicas entre elas.</p><p>B</p><p>Os agentes redutores são substâncias químicas que têm a capacidade de desfazer ligações entre carbonos (C-C) presentes nas proteínas.</p><p>C</p><p>O pH não afeta as ligações químicas presentes nas proteínas e, portanto, não tem impacto na sua estrutura tridimensional.</p><p>D</p><p>Os solventes orgânicos, como o álcool e a acetona, promovem alterações nas ligações hidrofílicas.</p><p>10</p><p>[Laboratório Virtual – Ácidos Nucleicos: Extração do DNA do Morango] – O morango é uma fruta bastante utilizada para a extração do DNA para fins didáticos devido a vantagens como: facilidade de maceração e de homogeneização, além de que, quando maduro, produz enzimas que degradam a pectina e a celulose, facilitando na obtenção de amostras mais puras.</p><p>Considerando as etapas experimentais da atividade prática, assinale a alternativa INCORRETA:</p><p>A</p><p>O etanol é adicionado gelado, visto que o etanol é utilizado para precipitar o DNA do meio, e que a solubilidade do DNA diminui com a diminuição da temperatura do etanol.</p><p>B</p><p>São utilizados dois bastões de vidro nessa prática; uma para homogeneizar a amostras e o outro para coletar o DNA precipitado.</p><p>C</p><p>A primeira etapa do experimento é cortar o morango em pequenos pedaços, que são, posteriormente, triturados em liquidificador.</p><p>D</p><p>Após a adição de cloreto de sódio, detergente e água morna, a amostra é homogeneizada e filtrada.</p>