Planejamento e Produtividade na Produção

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<p>Profa. da disciplina Faili Cíntia</p><p>Autora da apostila: Zeti Wotter</p><p> No processo produtivo as operações são</p><p>similares na forma de transformar, mas</p><p>diferem no volume e variedade de</p><p>produtos e serviços.</p><p>PRODUTIVIDADE</p><p>PARCIAL (PP)</p><p>É a relação do produzido,</p><p>medido de alguma forma, e o</p><p>consumido de um dos insumos</p><p>(recursos) utilizados. Assim, a</p><p>produtividade da mão de obra é</p><p>uma medida de produtividade</p><p>parcial. O mesmo vale para a</p><p>medida de capital.</p><p>Exemplo: um plantador de soja</p><p>mede sua colheita por toneladas</p><p>e conhece o tamanho da sua</p><p>plantação em hectares.</p><p>Medindo sua produtividade</p><p>temos: Produtividade =</p><p>toneladas/hectare.</p><p>PRODUTIVIDADE</p><p>TOTAL (PT)</p><p>É a relação entre saídas (outputs)</p><p>total e a soma de todos os</p><p>fatores de entrada (inputs), que</p><p>irá refletir no impacto conjunto</p><p>de todos os fatores de entrada</p><p>(inputs) utilizados na produção</p><p>das saídas (outputs).</p><p>Martins (2009)</p><p>Produtividade</p><p>Total (PT) Produtividade</p><p>Parcial do trabalho</p><p>ou mão de obra (PP)</p><p>PT = OUTPUT</p><p>INPUT PP = OUTPUT</p><p>INPUT</p><p>INPUT DE UM INSUMO</p><p>INPUT DE TODOS</p><p>OS INSUMOS</p><p>As empresas buscam cada vez</p><p>mais otimizar seus processos</p><p>produtivos incorporando novas</p><p>técnicas de gestão, não só as</p><p>fábricas mas as de serviços</p><p>também. Procurando sempre</p><p>produzir ao máximo com o</p><p>mínimo de recursos, atendendo</p><p>as exigências dos clientes,</p><p>ganhando vantagens</p><p>competitivas do mercado</p><p>concorrente.</p><p> O planejamento é a função administrativa</p><p>que determina antecipadamente quais</p><p>são os objetivos que deverão ser atingidos</p><p>e o que deve ser feito para atingi-los da</p><p>melhor maneira possível.</p><p> Para programar a produção é necessário</p><p>um bom planejamento que dará as bases</p><p>gerenciais futuras estabelecendo as linhas</p><p>a serem seguidas para o alcance dos</p><p>objetivos da empresa.</p><p> Toda empresa define seus objetivos</p><p>pretendidos, uma direção para planejar</p><p>o futuro, crescer, ter lucros, contribuir</p><p>com a comunidade, produzir produtos</p><p>com qualidade, progredir</p><p>tecnologicamente, promover bem-estar</p><p>aos colaboradores, ganhar prestígio etc.</p><p> Planejar é a base para todas as</p><p>atividades e ações para alcançar</p><p>objetivos.</p><p>▪ é a função de juntar os recursos de</p><p>mão de obra, equipamentos e capital</p><p>necessários para realizar as atividades.</p><p>ORGANIZAR</p><p>▪ é a função em que designamos quem</p><p>são as pessoas para executar as tarefas e</p><p>responsabilidades, orientando, motivando</p><p>seus esforços no processo de transformar</p><p>os planos em atividades concretas.</p><p>DIRIGIR</p><p>▪ é a avaliação do desempenho das</p><p>pessoas e processos, aplicando as</p><p>correções necessárias ao longo de todo</p><p>o processo produtivo.</p><p>CONTROLAR</p><p> O planejamento da produção deve</p><p>responder às questões: o quê, quanto e</p><p>quando produzir.</p><p> Ele determina e fornece, dentro de um</p><p>sistema de manufatura, as informações</p><p>necessárias para o dia a dia, de forma a</p><p>reduzir os conflitos e otimizar os</p><p>resultados entre as áreas de vendas de</p><p>finanças e chão de fábrica.</p><p>NÍVEL ESTRATÉGICO</p><p>•nível de alta gerência.</p><p>•envolve a empresa</p><p>como um todo.</p><p>•longo prazo (5 anos ou</p><p>mais)</p><p>•alto grau de riscos e</p><p>incertezas.</p><p>•Exemplo: escolha de</p><p>linhas de produtos,</p><p>localização de nova</p><p>fábrica, armazéns ou</p><p>unidades de</p><p>atendimento, projetos</p><p>de processos de</p><p>manufatura.</p><p>NÍVEL TÁTICO</p><p>•nível de média</p><p>gerência.</p><p>•envolve a alocação e a</p><p>utilização de recursos.</p><p>•médio prazo (de 1 a 5</p><p>anos)</p><p>•moderado grau de risco.</p><p>•Exemplo: utilizado em</p><p>planejamento agregado</p><p>da produção,</p><p>conduzido no nível</p><p>gerencial médio da</p><p>organização.</p><p>NÍVEL OPERACIONAL</p><p>•nível de supervisão.</p><p>•envolve curtos</p><p>horizontes de tempo</p><p>(usado para semanas</p><p>até 1 ano)</p><p>•riscos relativamente</p><p>menores.</p><p>•Exemplo: ocorre nas</p><p>tarefas rotineiras como</p><p>programação da</p><p>produção, controle de</p><p>estoque.</p><p>Nada na empresa deve ser improvisado</p><p>ou feito ao acaso. Tudo deve ser</p><p>planejado e controlado. Para tanto, as</p><p>funções e finalidade devem ser claras e</p><p>explicitas no sentido de permitir</p><p>trabalho conjunto e coordenado para</p><p>alcançar resultados excelentes.</p><p>(CHIAVENATO, 2005, p.102)</p><p>COMPLEXIDADE</p><p>DE PLANEJAR</p><p>maior</p><p>variedade de</p><p>produtos</p><p>menor tempo</p><p>de entrega ao</p><p>cliente</p><p>sazonalidade</p><p>da demanda</p><p>VARIAÇÃO</p><p>IMPREVISÍVEL</p><p>• é consequência</p><p>de decisões</p><p>governamental,</p><p>econômica e</p><p>política</p><p>• mudanças da</p><p>legislação, nos</p><p>juros, inflação,</p><p>climáticas.</p><p>VARIAÇÃO</p><p>PREVISÍVEL</p><p>• acontece com</p><p>razoável certeza</p><p>quando</p><p>dependentes de</p><p>estações do</p><p>ano, de datas</p><p>festivas e de</p><p>acontecimentos</p><p>sociais.</p><p>A empresa precisa estar</p><p>atenta e se adequar ao</p><p>período do ano para</p><p>equilibrar a capacidade</p><p>produtiva e adequar o</p><p>estoque com a demanda.</p>