nutrição aplicada a atividade física

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<p>Questão A nutrição é uma importante ferramenta dentro da prática desportiva. É um dos fatores 004 que pode favorecer o desempenho atlético, já que, quando bem orientada, pode reduzir a fadiga, reduzir as lesões ou ajudar na recuperação destas, aumentar os depósitos de energia para a competição e ajudar na saúde geral do atleta. Sobre as demandas fisiológicas e necessidades de macronutrientes para o indivíduo fisicamente ativo, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas. ( As reduções significativas nos lipídeos dietéticos podem comprometer o desempenho nos exercícios. Deve-se ingerir alimentos ricos em gordura antes da atividade física, pois a gordura é fonte de energia para exercícios de intensidade leve e de longa duração. Recomenda-se o consumo de carboidratos de moderado índice glicêmico logo após uma maratona, com o propósito de favorecer a do glicogênio. Indivíduos treinados apresentam maior capacidade de utilização dos ácidos graxos e, ainda, de poupar glicogênio muscular durante a prática esportiva. ) A ingestão de carboidratos durante o exercício físico não previne a fadiga muscular, mas retarda o seu surgimento. A) V, F, F. x B) F, V, V, V. C) F, V, F, V. D) V, F, V, F. E) F, F, V. Questão 005 (Prefeitura Municipal de o processo de hipertrofia ocorre quando a taxa de síntese proteica muscular excede a taxa de degradação, acarretando em um saldo positivo do balanço proteico muscular. Sobre o assunto, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) para que se afirma e assinale a alternativa que apresenta a sequência correta. ( ) o exercício de força induz aumento agudo no turnover e na oxidação de proteínas durante o exercício. Hidratação e ingestão adequada de nutrientes (carboidratos e proteínas) no período colaboram para a obtenção de um balanço proteico muscular positivo. Recomenda-se uma ingestão proteica entre 1,6g/kg/dia e 2,0g/kg/dia com o objetivo de otimizar a síntese de proteína muscular. ( o fracionamento da ingestão (espaçadas 3-4horas) com doses de 20g para adultos mais jovens (ou uma quantidade maior 40g no final de um pós-treino de resistência que envolva ativação de músculos de todo corpo) apresenta o fator mais importante. A) C) D) E) 21/09/2024 21:36:26 2/4 Questão (ACS). Em relação à alimentação do atleta, analise as afirmativas abaixo e assinale a 006 opção correta. I. A ingestão de carboidratos durante exercícios de longa duração pode melhorar o desempenho do atleta, retardando a fadiga e prevenindo a ocorrência de hipoglicemia. Nesses casos, é recomendado o consumo de 30 a 60 gramas de carboidratos para cada hora de exercício. II. As reservas orgânicas de lipídios são o substrato energético ideal para os atletas que praticam exercícios prolongados aeróbicos. Essas reservas podem suprir até 80% das</p><p>Questão 005 A recomendação proteica de 1,5 a 2,0 gramas/kg peso corporal/dia para praticantes de atividade física, com o objetivo de manter balanço nitrogenado positivo, evitar o catabolismo de proteínas e melhorar a recuperação, é indicada para indivíduos: A) sedentários. B) idosos em condicionamento físico. C) com treino intenso. com atividade. E) com treino de moderada intensidade. Questão 006 Uma jovem ingressou recentemente no time de handebol da sua universidade. Preocupada com sua alimentação e com seu desempenho físico nas competições, ela consultou um nutricionista com o objetivo de obter informações a respeito da relação entre o consumo de macronutrientes e a sua atividade esportiva. Considerando essa situação hipotética e a relação entre alimentação e desempenho físico, avalie se cada afirmativa a seguir é verdadeira (V) ou falsa (F). É recomendável o consumo de alimentos ricos em lipídios próximos ao horário da atividade física, pois esses alimentos favorecem o depósito do glicogênio hepático, considerado fonte de glicose para o exercício. A ingestão de carboidratos durante a atividade física pode retardar o surgimento da fadiga muscular, melhorando também o desempenho da esportista pela manutenção da glicemia durante o exercício. ( consumo de bebidas energéticas com 6% a 8% da solução de carboidratos durante a atividade física é recomendável para a prática desse esporte. ( ) A jovem deve ingerir alimentos ricos em gordura antes da atividade física, pois a gordura é a principal fonte de energia para esportes. A) F, F. B) F, V, F, F. V, F. V, V. D) V, V. E) F, V, V, F. 21/09/2024 21:34:38 2/3 Questão (AOCP) A nutrição esportiva representa um dos elementos fundamentais para garantir 007 um desempenho atlético de qualidade. A orientação nutricional proporciona não somente um equilíbrio energético diário como também um ajuste na qualidade dietética, permitindo uma adequada distribuição dos nutrientes. De acordo com esse tema, assinale a alternativa correta. A) Em idosos, a redução da resposta de síntese de proteína muscular pode ocorrer devido a um aumento na perfusão muscular pósprandial e redução na captação muscular de aminoácidos. B) A pré-hidratação, para que o indivíduo inicie o exercício hidratado e com níveis adequados de eletrólitos, deve acontecer bem antes da sessão de exercício, a fim de garantir a absorção de líquidos e a produção de urina em níveis normais. C) Independentemente do exercício físico realizado e de sua intensidade é recomendado uma ingestão de proteínas maior que 3 g/kg de peso corporal dia, a fim de aperfeiçoar a hipertrofia muscular. D) É recomendado um aumento na ingestão de lipídios poli-insaturados, já que no processo intenso ocorre imunossupressão por meio da diminuição da expressão de fatores pró-inflamatórios. E) Em relação aos carboidratos, o principal objetivo das refeições anteriores ao treinamento é manter os níveis de proteína muscular dentro da normalidade, evitando o catabolismo proteico. Questão Analise as alternativas abaixo e marque a única que não indica um sinal de 008 desidratação: A) Fadiga. x B) Urina C) Boca seca.</p><p>Evitar alimentos minimamente processados. Questão (FUNDATEC). Qual dos itens abaixo NÃO faz parte dos 10 passos para alimentação 006 adequada e saudável segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira? A) Planejar o uso do tempo para dar à alimentação o espaço que ela merece. B) Organizar e planejar seu tempo para desenvolver atividades físicas para o bom desenvolvimento físico e mental. C) Comer com regularidade e atenção, em ambientes apropriados e, sempre que possível, com companhia. D) Ser crítico quanto a informações, orientações e mensagens sobre alimentação veiculadas em propagandas comerciais. Utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias. Questão Uma dieta saudável, é composta pelo suprimento de macronutrientes e 007 micronutrientes, desempenhando funções especificas. Desse modo, os macronutrientes são os nutrientes dos quais o organismo precisa em grandes quantidades e que são amplamente encontrados nos alimentos. Sabendo que o carboidrato é caracterizado por ser um macronutriente, sinalize sua (s) função (s): A) agentes construtores, ou seja, são nutrientes que atuam na construção de tecidos, ossos, músculos e pele. B) crescimento e reparação dos tecidos do nosso corpo. C) síntese de hormônios (testosterona, progesterona e estradiol). x D) manter a temperatura do corpo. E) promover energia para as células, principalmente as do cérebro. Questão o termo "necessidade nutricional" pode ser definido como as quantidades de nutrientes 008 e de energia disponíveis nos alimentos que um indivíduo sadio deve ingerir para satisfazer suas necessidades fisiológicas normais e prevenir sintomas de deficiências. Sinalize a opção correta: A) Al é o valor mais alto de ingestão diária continuada de um nutriente que aparentemente não oferece nenhum efeito adverso. B) EAR é um valor de ingestão diária de um nutriente que se estima que supra a necessidade de 97% a 98% dos indivíduos saudáveis de um determinado grupo de mesmo gênero e estágio de vida. é utilizada quando não há dados suficientes para a determinação da UL. 21/09/2024 21:28:57 2/3 RDA é o nível de ingestão dietética diária que é suficiente para atender as necessidades de um nutriente de 97 a 98% dos indivíduos saudáveis de um determinado grupo de mesmo gênero e estágio de vida. E) UL é utilizada quando não há dados suficientes para a determinação da</p><p>Questão Para a geração de energia, o corpo passa por diversas reações metabólicas. o 005 metabolismo é um conjunto de reações químicas responsáveis pelos processos de síntese e degradação dos nutrientes. Os processos metabólicos podem ser divididos em anabolismo e catabolismo. Sobre elas, marque a alternativa que corresponda aos processos metabólicos: A) Para um planejamento alimentar, em que um indivíduo deve emagrecer, o valor encontrado para calcular a dieta deve ser abaixo do Gasto Energético Basal (GEB). B) o Fator de Atividade Física (AF) a energia gasta em atividades necessárias para manter as atividades corporais normais e a homeostase. Gasto Energético Basal (GEB) reflete a quantidade de energia que um indivíduo utiliza em 24 horas, enquanto está fisicamente e mentalmente em repouso. D) Gasto energético basal (GEB), temperatura corporal e a termogênese por atividades (TA), são os 3 componentes que formam o Gasto Energético Total diário. E) A taxa metabólica basal (TMB) é a energia para manter as atividades rotineiras de uma pessoa, como caminhar, arrumar a casa, descer escadas. Questão o termo "necessidade nutricional" pode ser definido como as quantidades de nutrientes 006 e de energia disponíveis nos alimentos que um indivíduo sadio deve ingerir para satisfazer suas necessidades fisiológicas normais e prevenir sintomas de deficiências. Sinalize a opção correta: A) é o valor mais alto de ingestão diária continuada de um nutriente que aparentemente não oferece nenhum efeito adverso. B) é utilizada quando não há dados suficientes para a determinação da UL. C) EAR é um valor de ingestão diária de um nutriente que se estima que supra a necessidade de 97% a 98% dos indivíduos saudáveis de um determinado grupo de mesmo gênero e estágio de vida. D) UL é utilizada quando não há dados suficientes para a determinação da RDA. E) RDA é o nível de ingestão dietética diária que é suficiente para atender as necessidades de um nutriente de 97 a 98% dos indivíduos saudáveis de um determinado grupo de mesmo gênero e estágio de vida. Questão Os dez passos para uma alimentação adequada e saudável, segundo o Guia Alimentar 007 da População Brasileira (BRASIL, 2014), apresenta diretrizes que podem ser evidenciadas nas afirmativas a seguir, por meio do 10 passados para alimentação adequada e saudável. Sinalize que o Guia Alimentar preconiza. A) Evitar alimentos minimamente processados. Sempre preferir adquirir alimentos orgânicos e de base agroecológica, de preferência diretamente com os produtores. C) Dar preferência às refeições congeladas, quando for se alimentar fora do lar, evitando as redes de fast food. D) Aumentar o consumo de alimentos processados e ultraprocessados. E) Evite comer na companhia de alguém, para ter atenção ao que está ingerindo. 21/09/2024 21:22:54 Questão (FUNDATEC). Qual dos itens abaixo NÃO faz parte dos 10 passos para alimentação 008 adequada e saudável segundo Guia Alimentar para a População Brasileira? A) Ser crítico quanto a informações, orientações e mensagens sobre alimentação veiculadas em propagandas comerciais. B) Utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias. C) Organizar e planejar seu tempo para desenvolver atividades físicas para o bom desenvolvimento físico e mental. D) Planejar o uso do tempo para dar à alimentação o espaço que ela merece. E) Comer com regularidade e atenção, em ambientes apropriados e, sempre que possível, com companhia.</p><p>Questão o gasto energético total (GET) diário de um indivíduo se constitui de: 001 A) Gasto energético basal, idade e massa livre de gordura. x B) Gasto energético basal, efeito térmico do alimento e termogênese por atividade. C) Temperatura corporal, efeito térmico do alimento e termogênese por atividade. D) Termogênese por atividade, idade e temperatura corporal. E) Gasto energético basal e temperatura corporal. Questão As DRI são valores de referência de ingestão de nutrientes que devem ser utilizados 002 para planejar e avaliar dietas para pessoas saudáveis. Elas incluem tanto as recomendações de ingestão como os limites superiores que devem ser considerados como valores de referência. As DRI, para a população em geral, fornecem A) valores de nutrientes por faixas etárias para indivíduos do sexo masculino e do feminino, gestantes e nutrizes. x B) um único valor de nutriente, considerando um indivíduo saudável de 70 kg, para ambos os sexos. C) valores de nutrientes iguais à necessidade fisiológica de todos os indivíduos da população em geral. D) um único valor por nutriente independentemente de idade, sexo e ciclo de vida. E) valores de nutrientes referentes para suplementação de deficiências nutricionais. Questão (EDUCA ADAPTADO). o valor nutricional dos alimentos é o principal norte do trabalho 003 do nutricionista. Também é de suma importância para a população, que tem o direito de conhecer informações nutricionais que influenciam diretamente na sua saúde. Para o cálculo do valor energético, são usados fatores de conversão para carboidratos, gorduras e proteínas: I. Para cada grama de carboidrato: 4 kcal. II. Para cada grama de carboidrato: 10 kcal. III. Para cada grama de proteína: 4 kcal. IV. Para cada grama de proteína: 5 kcal. V. Para cada grama de gordura: 9 kcal. VI. Para cada grama de gordura: 12 kcal. Estão CORRETAS: A) I, II, III, IV e V. II, IV e VI apenas. C) I, IV, V e VI apenas. D) I, II e III apenas. E) I, III e V apenas. Questão Uma dieta saudável, é composta pelo suprimento de macronutrientes e 004 micronutrientes, desempenhando funções especificas. Desse modo, os macronutrientes são os nutrientes dos quais o organismo precisa em grandes quantidades e que são amplamente encontrados nos alimentos. Sabendo que o carboidrato é caracterizado por ser um macronutriente, sinalize sua (s) função (s): 21/09/2024 21:22:54 1/3 A) crescimento e reparação dos tecidos do nosso corpo. x B) promover energia para as células, principalmente as do cérebro. C) manter a temperatura do corpo. D) síntese de hormônios (testosterona, progesterona e estradiol). E) agentes construtores, ou seja, são nutrientes que atuam na construção de tecidos, ossos, músculos e pele. Questão Para a geração de energia, o corpo passa por diversas reações metabólicas. o 005 metabolismo é um conjunto de reações químicas responsáveis pelos processos de síntese e degradação dos nutrientes. Os processos metabólicos podem ser divididos em anabolismo e catabolismo. Sobre elas, marque a alternativa que corresponda aos processos metabólicos: A) Para um em que um indivíduo deve valor</p><p>Questão As atividades físicas aeróbicas e anaeróbias podem gerar radicais livres. Isso depende 001 de alguns fatores como a frequência, intensidade, duração e modalidade do exercício realizado. Os radicais livres são moléculas que são liberadas pelo metabolismo do corpo com elétrons altamente instáveis e reativos, que podem causar morte celular ou doenças degenerativas. A) Hormônios B) Lipídeos C) Antioxidades D) Carboidratos x E) Proteínas Questão Com o objetivo de promover uma alimentação saudável e equilibrada, é necessário que 002 o profissional nutricionista considere, pautado na ciência da Nutrição e princípios, o planejamento dietético do atleta e praticante de atividade física A) o catabolismo é caracterizado com a síntese de compostos grandes a partir de unidades pequenas como, por exemplo, a formação de proteínas a partir dos aminoácidos. B) as vitaminas e os minerais são termogênicos, as frutas, legumes e verduras são grandes fontes desses nutrientes. C) as estratégias especiais de ingestão de nutrientes e hidratação antes, durante e após os exercícios físicos podem ajudar a reduzir a fadiga e melhorar o desempenho nas atividades. x D) somente as atividades físicas anaeróbicas (devido as características) podem gerar radicais livres. Havendo a necessidade de alimentos fontes de radicais E) o aporte insuficiente de gorduras gera perda proteica, principalmente perda muscular, além do desequilíbrio nitrogenado negativo e o baixo desempenho. Questão As DRI são valores de referência de ingestão de nutrientes que devem ser utilizados 003 para planejar e avaliar dietas para pessoas saudáveis. Elas incluem tanto as recomendações de ingestão como os limites superiores que devem ser considerados como valores de referência. As DRI, para a população em geral, fornecem x A) um único valor de nutriente, considerando um indivíduo saudável de 70 kg, para ambos os sexos. B) valores de nutrientes referentes para suplementação de deficiências nutricionais. C) valores de nutrientes iguais à necessidade fisiológica de todos os indivíduos da população em geral. D) valores de nutrientes por faixas etárias para indivíduos do sexo masculino e do feminino, gestantes e nutrizes. E) um único valor por nutriente independentemente de idade, sexo e ciclo de vida. Questão o gasto energético total (GET) diário de um indivíduo se constitui de: 004 A) Termogênese por atividade, idade e temperatura corporal. B) Gasto energético basal, efeito térmico do alimento e termogênese por atividade. C) Temperatura corporal, efeito térmico do alimento e termogênese por atividade. 21/09/2024 21:28:57 1/3 Gasto energético basal, idade e massa livre de gordura. E) Gasto energético basal e temperatura corporal. Questão Os dez passos para uma alimentação adequada e saudável, segundo o Guia Alimentar 005 da População Brasileira (BRASIL, 2014), apresenta diretrizes que podem ser evidenciadas nas afirmativas a seguir, por meio do 10 passados para alimentação adequada e saudável. Sinalize o que o Guia Alimentar preconiza. A) Evite comer na companhia de alguém, para ter atenção ao que está ingerindo. B) Dar preferência às refeições congeladas, quando for se alimentar fora do lar, evitando as redes de fast food. C) Sempre preferir adquirir alimentos orgânicos e de base agroecológica, de preferência diretamente com os produtores. D) Aumentar consumo de alimentos processados e ultraprocessados. x E) Evitar alimentos minimamente processados.</p><p>Questão 001 A produção de energia é decorrente de diversos processos metabólicos do nosso organismo. Os dois sistemas metabólicos que fornecem energia para o corpo são: metabolismo anaeróbico (independente de oxigênio) e metabolismo aeróbico (dependente de oxigênio). Sobre o metabolismo aeróbico dos carboidratos assinale a alternativa correta. A) É ativado a partir de 2 minutos, utilizando glicogênio, proteína e lipídeos para gerar energia. B) Utiliza como fonte de energia a produzindo muita energia. Representa o processo de síntese de glicose em glicogênio. D) Também pode ser chamado de sistema Aeróbico Láctico, utilizando como fonte de energia o glicogênio. E) Utiliza como fonte de energia o glicogênio, produzindo pouca energia. Questão 002 Turnover proteico se trata de um processo normal e essencial para a produção metabólica das proteínas. Gera um processo denominado de balanço nitrogenado, correspondendo a diferença entre nitrogênio ingerido e nitrogênio excretado. Sobre esse processo, analise as seguintes afirmações abaixo assinale a alternativa correta. A atividade física pode modular metabolismo das proteínas porque estimula tanto sua síntese quanto sua degradação. Um indivíduo adulto em que está em balanço nitrogenado igual a 0, apresenta catabolismo. ( Um indivíduo que apresenta maior excreção de nitrogênio está em catabolismo. Um indivíduo que apresenta menor excreção está em anabolismo. A) F, F, V. B) V, F. V, V. C) V, V, V. F. D) F, V, V. V, F, F, V. Questão 003 (CIAAR). Sobre atividade física e alimentação, assinale falso (F) ou verdadeiro (V). A seguir, indique a opção com a sequência correta. Os lipídeos estocados são os substratos energéticos predominantes nos primeiros 5 minutos de metabolismo aeróbico de intensidade constante, baixa a moderada. Após os primeiros instantes de exercício físico há uma degradação de glicose, esse processo é chamado de glicólise anaeróbica. ( Os carboidratos representam o único substrato energético capaz de fornecer energia anaerobicamente. Em exercícios continuados acontece o metabolismo aeróbico, que compreende a oxidação de carboidratos com grande contribuição de proteínas e lipídeos como substratos energéticos. o organismo possui reservas reduzidas de ATP, portanto se o exercício se prolonga, há necessidade de de moléculas de ATP. A) B) 21/09/2024 21:30:39 1/3 C) D) Questão A maioria dos seres vivos produz ATP para suas necessidades energéticas por meio da 004 respiração Nesse processo, moléculas orgânicas são degradadas, liberando energia para a produção de ATP. A degradação da molécula orgânica glicose, durante a respiração, ocorre em três etapas metabólicas: glicólise, ciclo de Krebs e cadeia respiratória. Sobre as etapas metabólicas, são feitas algumas afirmativas: ( ) A glicólise é uma etapa extram de e anaeróbica do processo de respiração celular. A fase aeróbica da respiração em eucariotos ocorre dentro da mitocôndria e compreende o ciclo de Krebs e a cadeia respiratória. III ciclo de Krebs é uma fase aeróbica da respiração celular que ocorre nas cristas</p><p>Questão A maioria dos seres vivos produz ATP para suas necessidades energéticas por meio da 004 respiração celular. Nesse processo, moléculas orgânicas são degradadas, liberando energia para a produção de ATP. A degradação da molécula orgânica glicose, durante a respiração, ocorre em três etapas metabólicas: glicólise, ciclo de Krebs e cadeia respiratória. Sobre as etapas metabólicas, são feitas algumas afirmativas: I - ( ) A glicólise é uma etapa extramitocondrial e anaeróbica do processo de respiração celular. II - ( A fase aeróbica da respiração em eucariotos ocorre dentro da mitocôndria e compreende o ciclo de Krebs e a cadeia respiratória. III ( ) o ciclo de Krebs é uma fase aeróbica da respiração celular que ocorre nas cristas mitocondriais. IV ( ) Na cadeia respiratória, etapa da respiração celular que ocorre nas cristas mitocondriais, o aceptor final de elétrons é oxigênio. Assinale a alternativa correta. A) I, II e III. III e IV. C) I e III. D) I, II e IV. E) Questão o ciclo de Krebs, também conhecido como ciclo do ácido cítrico, inicia-se quando ocorre 005 a reação entre acetilcoenzima A e o ácido oxalacético. o acetilcoenzima A é formado após o processo de glicose, quando o ácido pirúvico reage com uma substância denominada de Dessa reação surge uma molécula de gás carbônico, uma molécula de NADH e uma molécula de Baseando-se nos seus conhecimentos sobre as etapas da respiração celular, marque a alternativa que completa os espaços acima. A) Sacarose e coenzima a, respectivamente. B) Glicose e sacarose, respectivamente. C) Glicose e acetilcoenzima a, respectivamente. x D) Coenzima a e acetilcoenzima a, respectivamente. E) Glicose e coenzima a, respectivamente. Questão A principal função desta organela é liberar energia gradualmente das moléculas de 006 ácidos graxos e glicose, provenientes dos alimentos, produzindo calor e moléculas de ATP (adenosina-trifosfato). o exposto anteriormente refere-se à organela denominada: retículo endoplasmático liso. B) lisossomo. retículo endoplasmático rugoso. D) complexo golgiense. E) mitocôndria. 21/09/2024 21:30:39 2/3 Questão Antes da liberação de energia a partir das moléculas de lipídeos, ocorre a hidrólise das 007 moléculas de triacilglicerol em glicerol e três moléculas de ácidos graxos. o glicerol entra em vias energéticas durante a glicólise e os fragmentos de ácidos graxos são preparados para entrarem no ciclo do ácido cítrico. Qual reação ocorre antes dos ácidos graxos passarem para a cadeia transportadora de elétrons e entrar no ciclo do ácido cítrico? Ciclo da ureia. B) Glicólise. C) Pentoses-fosfato. E)</p><p>ácidos graxos e glicose, provenientes dos alimentos, produzindo calor e moléculas de ATP (adenosina-trifosfato). o exposto anteriormente refere-se à organela denominada: retículo endoplasmático liso. lisossomo. C) retículo endoplasmático rugoso. complexo golgiense. mitocôndria. /09/2024 21:30:39 2/3 uestão 007 Antes da liberação de energia a partir das moléculas de lipídeos, ocorre a hidrólise das moléculas de triacilglicerol em glicerol e três moléculas de ácidos graxos. o glicerol entra em vias energéticas durante a glicólise e os fragmentos de ácidos graxos são preparados para entrarem no ciclo do ácido cítrico. Qual reação ocorre antes dos ácidos graxos passarem para a cadeia transportadora de elétrons e entrar no ciclo do ácido cítrico? Ciclo da ureia. Glicólise. Pentoses-fosfato. Gluconeogênese. uestão 008 o ciclo de Krebs é uma etapa da respiração celular, que ocorre: Na matriz mitocondrial. No núcleo. Nos tilacoides. No citoplasma celular. Na membrana da mitocôndria.</p><p>Questão 001 A produção de energia é decorrente de diversos processos metabólicos do nosso organismo. Os dois sistemas metabólicos que fornecem energia para corpo são: metabolismo anaeróbico (independente de oxigênio) e metabolismo aeróbico (dependente de oxigênio). Sobre metabolismo aeróbico dos carboidratos assinale a alternativa correta. Utiliza como fonte de energia o glicogênio, produzindo pouca energia. B) É ativado a partir de 2 minutos, utilizando glicogênio, proteína e lipídeos para gerar energia. C) Também pode ser chamado de sistema Aeróbico Láctico, utilizando como fonte de energia o glicogênio. D) Utiliza como fonte de energia a fosfocreatinina, produzindo muita energia. E) Representa processo de síntese de glicose em glicogênio. Questão 002 A glicólise é a primeira via metabólica da glicose e apresenta dez reações químicas. Esse importante processo ocorre no interior da célula, mais precisamente A) Na mitocôndria. x B) No núcleo C) Na membrana plasmática. D) No lisossomo. E) No citosol. Questão o ciclo de Krebs é uma das etapas de um importante processo que ocorre no organismo 003 de certos seres vivos. Esse processo, que está relacionado com a produção de energia para a célula, é chamado de: A) Respiração anaeróbia. B) Fermentação lática. Fermentação alcoólica. D) Fotossíntese. E) Respiração celular. Questão A glicólise é uma via metabólica que tem por objetivo oxidar a glicose a fim de 004 conseguir ATP. Nesse processo, a glicose é convertida em duas moléculas de: A) oxalacetato. B) Aminoácidos C) x D) Piruvato. E) acetil-Coa. Questão Os mais importantes lipídios são os óleos e as gorduras, responsáveis pela reserva de 005 energia em diversos organismos. Eles possuem estruturas semelhantes, pois são sintetizados em organismos vivos por uma reação que envolve: A) ácido carboxílico e ácido graxo. 21/09/2024 21:32:23 1/2 B) ácido carboxílico e glicerol. C) ácido graxo e glicerol. ácido carboxílico e etanol. E) ácido graxo e etanol. Questão (SEC-BA). Quando praticamos exercícios físicos, ocorrem respostas fisiológicas 006 importantes, como o aumento da frequência dos movimentos respiratórios, o aumento da frequência dos batimentos cardíacos e a elevação da pressão arterial. Estas respostas fisiológicas têm como resultado: A) o aumento da concentração de hormônios que levam as células a sintetizarem mais moléculas de glicogêni. B) o aumento da concentração da glicose no sangue para melhorar a disponibilidade de nutrientes para as células. C) aumento da concentração de gás no para as células</p><p>E) acetil-Coa. Questão Os mais importantes lipídios são os óleos e as gorduras, responsáveis pela reserva de 005 energia em diversos organismos. Eles possuem estruturas semelhantes, pois são sintetizados em organismos vivos por uma reação que envolve: A) ácido carboxílico e ácido graxo. 21/09/2024 21:32:23 1/2 B) ácido carboxílico e glicerol. C) ácido graxo e glicerol. ácido carboxílico e E) ácido graxo e etanol. Questão (SEC-BA). Quando praticamos exercícios físicos, ocorrem respostas fisiológicas 006 importantes, como o aumento da frequência dos movimentos respiratórios, o aumento da frequência dos batimentos cardíacos e a elevação da pressão arterial. Estas respostas fisiológicas têm como resultado: A) o aumento da concentração de hormônios que levam as células a sintetizarem mais moléculas de glicogêni. B) o aumento da concentração da glicose no sangue para melhorar a disponibilidade de nutrientes para as células. C) o aumento da concentração de gás carbônico no sangue disponível para as células realizarem a oxidação dos ácidos graxos. D) A redução da disponibilidade de oxigênio nas células de modo a permitir a ocorrência de fermentação alcoólica. o aumento da disponibilidade de oxigênio para as células musculares realizarem a fosforilação oxidativa. Questão A principal função desta organela é liberar energia gradualmente das moléculas de 007 ácidos graxos e glicose, provenientes dos alimentos, produzindo calor e moléculas de ATP (adenosina-trifosfato). o exposto anteriormente refere-se à organela denominada: A) retículo endoplasmático rugoso. B) retículo endoplasmático liso. C) complexo golgiense. D) lisossomo. E) mitocôndria. Questão Diferentemente dos músculos esqueléticos e do coração, o usa os ácidos 008 graxos e produz libera-os na corrente sanguínea para que sejam usados em outros tecidos do corpo humano, como, por exemplo, no sistema nervoso, que não pode parar de funcionar durante o jejum, assim os demais tecidos do corpo humano que preferem glicose, na falta dela, acabam usando esse produto para produzir A) fígado, corpos cetônicos, ATP. B) pâncreas, coenzima A, carboidrato. C) fígado, fosfoglicerídeos, ATP. D) pâncreas, corpos cetônicos, ATP. E) fígado, coenzima A, carboidrato.</p><p>Questão 001 (Prefeitura Municipal de Paulistana). Combinações de carboidratos consumidas durante o exercício parecem otimizar a quantidade de carboidratos exógenos que podem ser oxidados melhorando o desempenho, mas o resultado não é o mesmo quando consumidos isoladamente. Nesse contexto, o carboidrato que consumido isoladamente pode ser mais propenso a causar desconforto gastrintestinal é: A) A maltodextrina x B) A sacarose. C) A frutose. D) Galactose. E) A glicose. Questão (ACS). Em relação à alimentação do atleta, analise as afirmativas abaixo e assinale a 002 opção correta. A ingestão de carboidratos durante exercícios de longa duração pode melhorar o desempenho do atleta, retardando a fadiga e prevenindo a ocorrência de hipoglicemia. Nesses casos, é recomendado o consumo de 30 a 60 gramas de carboidratos para cada hora de exercício. II. As reservas orgânicas de lipídios são o substrato energético ideal para os atletas que praticam exercícios prolongados aeróbicos. Essas reservas podem suprir até 80% das necessidades energéticas nessas atividades. Desse modo, a dieta desses atletas deve prover em torno de 40% das calorias totais, com ênfase para os ácidos graxos poliinsaturados. II. Nos exercícios de "endurance" ou resistência, além de síntese proteica e reposição de tecidos, as proteínas têm a função complementar de servirem como substrato energético, juntamente com os carboidratos e os lipídios. Sendo assim, os atletas devem consumir de 1,6 a 2,2 gramas de proteína/kg de peso corporal, para manter um balanço nitrogenado positivo. A) Apenas a afirmativas é verdadeira. B) Apenas a afirmativas III é verdadeira. Apenas as afirmativas II e III são verdadeiras. D) Apenas as afirmativas I e II são verdadeiras. E) Apenas a afirmativa é verdadeira. Questão 003 Nutrição Esportiva é o nicho da nutrição que estabelece a relação da alimentação com a prática esportiva visando melhorias no rendimento e na recuperação do organismo, seja de atletas de alto rendimento, amadores ou praticantes regulares de exercícios físicos. Considerando as relações entre a nutrição humana e as práticas de atividades físicas, julgue o item correto. A) É indispensável ao desportista uma alimentação equilibrada antes, durante e após a atividade física. Dessa maneira, o uso de carboidratos (CHO) complexos e simples deve ocorrer até trinta minutos antes da atividade física, sendo aconselhável ingerir, para a reposição de glicose durante a prática esportiva. x B) Há evidências do efeito hormonal benéfico no treinamento físico, com favorecimento da síntese proteica e de tecido muscular, quando se aumenta a ingestão de carboidratos ou proteínas imediatamente após a sessão de treinamento de resistência. 21/09/2024 21:34:38 1/3 C) Pessoas sedentárias que iniciam uma rotina de prática regular de atividades físicas objetivando a promoção da saúde necessitam, além de uma dieta balanceada, de suplementação adicional de nutrientes. D) Visto que é praticante de musculação, um exercício anaeróbio, a dieta hipoglicídica adotada contribui para um ótimo desempenho da sua modalidade esportiva. E) Independentemente do exercício físico realizado e de sua intensidade é recomendado uma ingestão de proteínas maior que 3 g/kg de peso corporal dia, a fim de aperfeiçoar a hipertrofia muscular. Questão (UFGD). Qual é a principal consequência de uma depleção dos estoques de glicogênio e 004 do baixo aporte calórico da dieta durante a atividade física? A) Fadiga (incapacidade de manter o poder de rendimento). B) Poliúria (eliminação excessiva de urina). C)</p><p>Questão 001 A nutrição esportiva representa um dos elementos fundamentais para garantir um desempenho atlético de qualidade. A orientação nutricional proporciona não somente um equilíbrio energético diário como também um ajuste na qualidade dietética, permitindo uma adequada distribuição dos nutrientes. De acordo com esse tema, assinale a alternativa correta. A) Nos exercícios físicos de longa duração, os atletas que fazem uso da cafeína obtêm benefício ergogênico, pois ela é capaz de promover melhoria na eficiência metabólica dos sistemas energéticos durante o esforço, contribuindo para aumentar o desempenho. Quando o atleta apresenta alterações no sistema imunológico devido a lesões e doenças frequentes, overtraining e/ou fadiga deve-se diminuir o consumo de vitaminas do complexo B, pois podem provocar sobrecarga do sistema renal. C) A prática intensa de exercícios físicos, especialmente aneróbios, gera o estresse oxidativo no organismo, propiciando a formação de radicais livres. D) A síntese proteica é diminuída, durante o exercício, por condições fisiológicas, não apresentando correlação com a duração e a intensidade do treinamento. E) Independentemente do exercício físico realizado e de sua intensidade é recomendado uma ingestão de proteínas maior que 3 g/kg de peso corporal dia, a fim de aperfeiçoar a hipertrofia muscular. Questão 002 (FGV). Um estudo comparativo entre indivíduos sedentários e atletas demonstrou que, após 20 minutos de exercício aeróbico, os indivíduos sedentários apresentaram concentrações significativamente mais elevadas do seguinte componente sérico: A) LDL x B) HDL C) Ureia D) Colesterol E) Lactato Questão 003 A recomendação proteica de 1,5 a 2,0 gramas/kg peso corporal/dia para praticantes de atividade física, com o objetivo de manter balanço nitrogenado positivo, evitar o catabolismo de proteínas e melhorar a recuperação, é indicada para indivíduos: A) idosos em condicionamento físico. x B) com baixíssima atividade. C) sedentários. D) com treino de moderada intensidade. E) com treino intenso.</p><p>Questão (ACS). Em relação à alimentação do atleta, analise as afirmativas abaixo e assinale a 006 opção correta. I. A ingestão de carboidratos durante exercícios de longa duração pode melhorar o desempenho do atleta, retardando a fadiga e prevenindo a ocorrência de hipoglicemia. Nesses casos, é recomendado o consumo de 30 a 60 gramas de carboidratos para cada hora de exercício. II. As reservas orgânicas de lipídios são o substrato energético ideal para os atletas que praticam exercícios prolongados aeróbicos. Essas reservas podem suprir até 80% das necessidades energéticas nessas atividades. Desse modo, a dieta desses atletas deve prover em torno de 40% das calorias totais, com ênfase para os ácidos graxos poliinsaturados. II. Nos exercícios de "endurance" ou resistência, além de síntese proteica e reposição de tecidos, as proteínas têm a função complementar de servirem como substrato energético, juntamente com os carboidratos e os lipídios. Sendo assim, os atletas devem consumir de 1,6 a 2,2 gramas de proteína/kg de peso corporal, para manter um balanço nitrogenado positivo. A) Apenas as afirmativas e são verdadeiras. x B) Apenas a afirmativas é verdadeira. C) Apenas a afirmativa é verdadeira. D) Apenas a afirmativas III é verdadeira. E) Apenas as afirmativas e III são verdadeiras. Na prática do exercício físico, pode ocorrer a desidratação em função de perdas 007 significativas de água corporal, as quais comprometem o desempenho. Nesse sentido, entende-se que a hidratação é A) dependente da ingestão de bebidas energéticas que devem possuir, em sua fórmula, concentração maior que 10% de carboidratos e de cafeína. B) potencializada com a ingestão de fluídos que se igualam às perdas provocadas pela sudorese. C) considerada pré-requisito para a produção de calor durante o exercício. D) determinada pela troca de calor do organismo com o ambiente, o que provoca liberação de água do plasma pelas glândulas sudoríparas. E) mantida quando o esportista ingere quantidades suficientes de líquidos antes, durante e depois do exercício. Questão (Prefeitura Municipal de Vitória). As recomendações dietéticas para homens e mulheres 008 fisicamente ativos visam obter equilíbrio entre a ingestão e o gasto energético, promovendo a melhora do desempenho físico, manutenção/ganho de massa magra, benefícios nas funções imunológicas, dentre outros. Sobre esse assunto, assinale a alternativa INCORRETA. A) A suplementação vitamínica acima das quantidades presentes em uma dieta balanceada pode melhorar o desempenho físico ou o potencial para treinar, fora o poderoso benefício antioxidante que agrega ao padrão alimentar. B) Para satisfazer as necessidades diárias de energia e nutrientes e minimizar o risco de doenças crônicas, os adultos devem consumir entre 45 a 65% do valor energético total a partir dos carboidratos, com uma ingestão máxima de açúcares de adição de 25% do valor energético total diário. C) o aumento do metabolismo na atividade física eleva a produção de radicais livres potencialmente perigosos.</p><p>Questão (EBSERH). A demanda nutricional do atleta está diretamente relacionada aos fatores 001 coletados durante a avaliação nutricional dos mesmos. A nutrição pode contribuir muito para assegurar e promover a saúde do atleta, manter e preservar o estado nutricional, bem como contribuir para o seu desempenho. Quando o atleta apresenta alterações no sistema imunológico devido a lesões e doenças frequentes, overtraining e/ou fadiga, suas necessidades nutricionais devem ser aumentadas. De acordo com as condições descritas, deve-se alterar a concentração dos seguintes nutrientes, EXCETO: A) Aumentar o consumo de zinco e ferro. B) Aumentar o consumo de vitamina C. C Diminuir o consumo de vitaminas do complexo B. Aumentar o consumo de água e eletrólitos. E) Aumentar o consumo de proteínas. Questão (PC-ES). Sobre medicamentos utilizados terapeuticamente e na dopagem no esporte, 002 assinale a alternativa correta. A) Glicocorticoides, no esporte, são liberados, independente da via, uma vez que não aumentam o desempenho do atleta. Insulina não é considerada doping por se tratar de uma substância produzida por atletas de ambos os sexos. C) o propranolol é proibido no esporte por diminuir o ritmo cardíaco e promover a broncodilatação, diminuindo, assim, o consumo de oxigênio pelo tecido cardíaco e aumentando a capacidade respiratória. D) Betabloqueadores, empregados para o tratamento de angina, são considerados doping em esportes que exijam precisão. E) Drogas simpatolíticas, como a doxazosina e a anfetamina, são permanentemente proibidas para atletas. Questão A ergogênica nutricional descreve as substâncias alimentares cujos efeitos consistem 003 em aprimorar o desempenho. Esse efeito pode ser físico assim como menta. Com isso, marque a alternativa correta sobre os suplementos alimentares. A) A associação entre a prática de atividades físicas e o uso de suplementos alimentares é indicada para atividades físicas, como a musculação com fins de promoção da saúde. B) A suplementação vitamínica acima das quantidades presentes em uma dieta balanceada pode melhorar o desempenho físico ou o potencial para treinar, fora o poderoso benefício antioxidante que agrega ao padrão alimentar. Suplemento alimentar é toda e qualquer substância, produzida quimicamente que completa a ação dos alimentos naturais, dando mais f orça e energia. o suplemento alimentar é muito procurado por atletas, nadadores, jogadores de futebol, vôlei, basquete e outros. D) A cafeína pode modular um efeito anticatabólico e estimular a síntese proteica, contrabalançando o desgaste muscular induzido pelos glicocorticoides liberados em exercícios de endurance de alta intensidade. E) Os suplementos mais comuns, como o Whey e o BCAA, são formados basicamente por carboidratos- com teor muito baixo de gordura, para que não se torne muito calórico. 21/09/2024 21:38:28 1/3 Questão o nutricionista tem a competência para a prescrição de suplementos nutricionais, e 004 utilização destes pode ser indispensável para suprir necessidades nutricionais específicas, além de ter caráter de complementação e (ou) suplementação do plano alimentar e não de substituição da alimentação saudável e equilibrada. Acerca do exposto assinale a alternativa correta. A prescrição dietética de suplementos alimentares pelo nutricionista inclui nutrientes, substâncias bioativas, enzimas, prebióticos, probióticos, produtos apícolas e medicamentos isentos de prescrição à base de vitaminas e (ou) minerais e (ou) aminoácidos e (ou) proteínas isolados ou associados entre B) A prescrição dietética de suplementos alimentares pelo nutricionista não deve levar em consideração características culturais e religiosas a fim de garantir que a tomada de decisão seja feita fundamentada em evidências científicas.</p><p>Questão São considerados Recursos Ergogênicos: 005 A) Os aspectos farmacológicos. Os aspectos nutricionais. C) Os aspectos biomecânicos e mecânicos. D) Os aspectos psicológicos. E) Todas as alternativas estão corretas. Questão Os recursos ergogênicos incluem qualquer técnica utilizada para melhorar a capacidade 006 de desempenhar o exercício físico além das adaptações de treinamento. Podemos subdividir os agentes ergogênicos em 5 grupos: ( ) fisiológicos (bicarbonato de sódio, citrato de sódio, infusão de sódio). ( ) farmacológico (creatina, BCAAs glutamina, vitaminas, carboidratos, proteínas, lipídios, dentre outros). ( ) psicológicos (hipnose, controle de estresse e ansiedade). ( ) biomecânicos e mecânicos (equipamentos esportivos mais leves, depilação pré- competição, tênis mais leve para os corredores). ( ) nutricionais ou suplementos esportivos (anabolizantes, hormônio do crescimento, anfetaminas, termogênicos, cafeínas, entre outros). A) V, V, V, V. B) V, F, F, V, F. V, V, F, V, V. D) V, F, V, V, F. V, F, V, F, F. Questão (CSM): Assinale a opção que apresenta a forma preferencial de suplementação de 007 glutamina. Administrada em bolus, não misturada com a dieta pronta. 21/09/2024 21:38:28 2/3 B) Diluída em bebida quente, 3 vezes ao dia. C) Misturada com a dieta pronta. D) Diluída em fluido hipertônico, em dose única pela manhã. E) Administrada em gotejamento contínuo e diluída em fluido hipertônico. Questão (ACAPLAM) Na atividade física as proteínas, gorduras e carboidratos são possíveis 008 fontes de combustíveis para contração muscular. Desta forma, o ciclo de Krebs é alimentado por glicose, ácidos graxos e esqueletos de carbono de aminoácidos específicos principalmente: A) Treonina e fenilalanina. B) Fenilalanina e lisina. Histidina e x D) Alanina e aminoácidos de cadeia ramificada. E) Metionina e cistina.</p><p>Questão o nutricionista tem a competência para a prescrição de suplementos nutricionais, e 006 utilização destes pode ser indispensável para suprir necessidades nutricionais específicas, além de ter caráter de complementação e (ou) suplementação do plano alimentar e não de substituição da alimentação saudável e equilibrada. Acerca do exposto assinale a alternativa correta. De acordo com a RDC Anvisa no 18/1999, alegação de propriedade funcional é aquela que afirma, sugere ou implica a existência de relação entre o alimento ou o ingrediente com doença ou condição relacionada à saúde. B) De acordo com a Resolução CFN no 656/2020, a prescrição dietética de suplementos alimentares pelo nutricionista pode ultrapassar os limites de UL para nutrientes. C) A prescrição dietética de suplementos alimentares pelo nutricionista não deve levar em consideração características culturais e religiosas a fim de garantir que a tomada de decisão seja feita fundamentada em evidências científicas. D) A prescrição dietética de suplementos alimentares pelo nutricionista inclui nutrientes, substâncias bioativas, enzimas, prebióticos, probióticos, produtos apícolas e medicamentos isentos de prescrição à base de vitaminas e (ou) minerais e (ou) aminoácidos e (ou) proteínas isolados ou associados entre si. E) Entende-se como suplemento alimentar o produto para administração pelas vias oral e enteral, incluídas mucosa, sublingual e sondas enterais, além da via anorretal e endovenosa. Questão (Marinha). A prática de atividade física é amplamente beneficiada pela adoção de 007 hábitos alimentares adequados. Baseado neste fato, assinale a opção correta. A suplementação de glutamina tem sido bastante estudada em função do papel desse aminoácido na instalação do quadro de fadiga central durante o exercício prolongado. B) Para a refeição pré-exercício imediata, os carboidratos de elevado índice glicêmico são a melhor opção. C) A deficiência de vitaminas do complexo B na dieta pode ocasionar fadiga, dores musculares, náuseas e depressão. D) E recomendado que as bebidas consumidas durante o exercício contenham, no mínimo 20% de carboidratos. E) Para os atletas de força, a recomendação é que o consumo de proteínas varie de 0,8 a 1,0g/kg de peso corporal. 21/09/2024 21:40:18 Questão Atletas e entusiastas do condicionamento físico costumam usar suplementos 008 alimentares para obter resultados mais rápidos e melhorar seu desempenho. Em geral, espera-se que essas substâncias melhorem o desempenho, fortaleçam a massa muscular, retardem a fadiga e outros benefícios. Sobre os suplementos alimentares, assinale a alternativa correta. *A) A suplementação com creatina aumenta a massa de gordura a longo prazo. B) A glutamina contribui na remoção dos metabólitos do exercício físico, fortalece o sistema imunológico, representa uma boa fonte de energia em situações em altas demandas energéticas. C) A creatinina pode ser administrada em jovens menores de 18 anos, por ter na composição compostos naturais, presentes em grande número de produtos alimentares e de bebidas. D) A cafeína é uma substância muito estudada para melhora do desempenho físico, pois aumenta as taxas de aminoácidos no músculo. E) A creatina é um carboidrato produzido pelo nosso organismo a partir dos aminoácidos arginina, glicina e metionina. 2 de 3</p><p>Questão (CEV-URCA) "Na avaliação do estado nutricional por meio de testes laboratoriais 001 existem mais de 40 nutrientes essenciais a serem medidos, incluindo vitaminas, minerais enzimas, hormônios e parâmetros funcionais. Na presença de inflamação, a aferição das proteínas plasmáticas torna-se útil quando associada à aferição de proteínas de fase aguda reagente positiva como pois possibilita a obtenção de parâmetro referencial para avaliar o curso da resposta inflamatória. Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior. A transferrina. B) o linfócito. C) A proteína c-reativa. D) A albumina. E) Nenhuma das alternativas acima. Questão Sobre a avaliação nutricional do esportista, analise as afirmativas. 002 I- A avaliação nutricional completa envolve a antropometria, a avaliação dietética, a avaliação bioquímica e a avaliação clínica. II- o peso corporal é uma medida antropométrica constituída por massa óssea, tecido adiposo, tecido muscular e água III- A avaliação clínica pode ser realizada por medidas diretas, baseadas nas determinações dos nutrientes no sangue, urina ou tecido corporal e por medidas indiretas, baseadas na falha de processos fisiológicos dependentes de nutrientes. IV- o inquérito alimentar oferece subsídios para a determinação da orientação nutricional, mesmo para indivíduos classificados em estado nutricional adequado pela antropometria. A) I e III, apenas. x B) II, apenas. C) II, III e IV, apenas. D) I, e IV, apenas. E) I e II, apenas. Questão A albumina é a proteína mais abundante circulante do plasma e dos líquidos 003 extracelulares e em casos de praticantes de atividade física, pode seus valores podem estar alterados, como demonstra o estudo de Kock, Neto e Machado (2017), onde foi observado que em relação ao moderado/alto nível de atividade física houve maiores níveis de hemoglobina e menores valores de colesterol total. A condição de hiperalbuminemia normalmente se relaciona com A) desnutrição. B) inflamação. x C) desidratação. D) infecções crônicas. E) infecções agudas. 21/09/2024 21:42:25 1/3 Questão (HCRP 2021) o índice de massa corporal (IMC) é utilizado na avaliação nutricional de 004 adultos e a relação cintura/quadril (RCQ) como indicador de deposição de gordura abdominal, para verificar o risco que uma pessoa tem de desenvolver uma doença cardiovascular. A classificação do estado nutricional, segundo o IMC, de uma mulher que pretende iniciar a prática de exercício físico, com 52 anos, 1,58 cm de altura e 72 Kg de peso, que apresenta RCQ igual a 0,88 é: A) Nenhuma das alternativas x B) Obesa, sem indicativo de risco cardiovascular. C) Obesa, com indicativo de risco cardiovascular. D) Sobrepeso, com indicativo de risco cardiovascular. E) Normal, com indicativo de risco cardiovascular.</p><p>Questão (CEV- URCA) "Na avaliação do estado nutricional por meio de testes laboratoriais 001 existem mais de 40 nutrientes essenciais a serem medidos, incluindo vitaminas, minerais enzimas, hormônios e parâmetros funcionais. Na presença de inflamação, a aferição das proteínas plasmáticas torna-se útil quando associada à aferição de proteínas de fase aguda reagente positiva como pois possibilita a obtenção de parâmetro referencial para avaliar o curso da resposta inflamatória. Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior. A) A transferrina. (B) Nenhuma das alternativas acima. A albumina. o linfócito. A proteína c-reativa. Questão A avaliação bioquímica isolada não deve ser conclusiva sobre o estado nutricional de 002 um indivíduo, mas é importante que seja combinada com dados antropométricos e inquérito alimentar. Sobre as medidas bioquímicas de avaliação do estado nutricional, assinale a alternativa correta. A albumina é uma proteína que se relaciona com o estado nutricional de um indivíduo. A hiperalbuminemia pode estar relacionada com a desnutrição e o aparecimento de edema. (B) Os vegetarianos podem ter deficiência de vitamina B12, e o hemograma é o melhor método diagnóstico para essa deficiência. A dosagem da creatinina urinária é utilizada apenas como marcador da função renal. excreção está aumentada na insuficiência Os indicadores albumina e transferrina podem estar diminuídos na falência cardíaca, e essa diminuição está associada à desnutrição. A dosagem da ferritina sérica avalia o estoque de ferro, e o ferro sérico avalia o ferro circulante. Ambos podem ser utilizados para detectar e avaliar os diferentes estágios ( carência de ferro. Questão Para estimar requisitos energéticos, a taxa metabólica de repouso (TMR) ou gasto 003 energético em repouso (GER) pode ser medida usando equações de predição estimada ou usar um dispositivo portátil, ou aparelho de mensuração do consumo de normalmente usados na fisiologia do exercício ou em ambientes de pesquisa para medir o consumo de oxigênio de uma pessoa a fim de determinar a TMR ou taxa metabólica basal (TMB). Essa técnica se refere à: A) método duplamente indireto. (B) calorimetria indireta. bioimpedância. DEXA. E) nenhuma das alternativas. 21:44:19 Questão (UFTM - 2021) Sobre a avaliação nutricional no praticante de atividade física, analise 004 as afirmativas. I. A avaliação nutricional completa envolve a avaliação dietética, a avaliação bioquímio e a avaliação clínica. II. o peso corporal é uma medida antropométrica constituída por tecido adiposo, tecido magro. III. o índice de massa corporal não distingue a massa de gordura da massa magra corporal, razão por que seu cálculo não é indicado para a avaliação da adiposidade corporal. IV. o inquérito alimentar oferece subsídios para a determinação da orientação mesmo para indivíduos classificados em estado nutricional pela</p><p>(UFTM - 2021) Sobre a avaliação nutricional no praticante de atividade física, analise 004 as afirmativas. I. A avaliação nutricional completa envolve a avaliação dietética, a avaliação bioquímio e a avaliação clínica. II. o peso corporal é uma medida antropométrica constituída por tecido adiposo, magro. III. o índice de massa corporal não distingue a massa de gordura da massa magra corporal, razão por que seu cálculo não é indicado para a avaliação da adiposidade corporal. IV. o inquérito alimentar oferece subsídios para a determinação da orientação nutricional, mesmo para indivíduos classificados em estado nutricional adequado pela antropometria. Estão corretas as afirmativas: II, III e IV, apenas. B) e II, apenas. I, II e IV, apenas. ) I, apenas. III e IV, apenas. Questão A albumina é a proteína mais abundante circulante do plasma e dos líquidos 005 extracelulares e em casos de praticantes de atividade física, pode seus valores podem estar alterados, como demonstra o estudo de Kock, Neto e Machado (2017), onde foi observado que em relação ao moderado/alto nível de atividade física houve maiores níveis de hemoglobina e menores valores de colesterol total. A condição de hiperalbuminemia normalmente se relaciona com desidratação. infecções agudas. inflamação. D) desnutrição. infecções crônicas. Juestão Sobre a avaliação nutricional do esportista, analise as afirmativas. 006 I- A avaliação nutricional completa envolve a antropometria, a avaliação dietética, a avaliação bioquímica e a avaliação clínica. II- o peso corporal é uma medida antropométrica constituída por massa óssea, tecido adiposo, tecido muscular e água. III- A avaliação clínica pode ser realizada por medidas diretas, baseadas nas determinações dos nutrientes no sangue, urina ou tecido corporal e por medidas indiretas, baseadas na falha de processos fisiológicos dependentes de nutrientes. IV- o inquérito alimentar oferece subsídios para a determinação da orientação nutricional, mesmo para indivíduos classificados em estado nutricional adequado pela antropometria. I e II, apenas. II, III e IV, apenas. II, apenas. D) I, Il e IV, apenas. ) e III, apenas.</p><p>21/09/2024 21:44:19 2/3 Questão Além da alimentação saudável, a atividade física é importante para manter um peso 007 saudável. Estimular para que a pessoa descubra um tipo de atividade física agradável. o prazer é também fundamental para a saúde. Estimule-a a caminhar, a dançar, a fazer alguns exercícios leves. Aproveitar o espaço doméstico e espaços públicos próximos, ao local de moradia, para que se movimente. Incentive para que convidem os vizinhos e amigos para fazer atividade física, isso estimula as pessoas. É importante manter o peso dentro dos limites saudáveis. Para um indivíduo com idade entre 20 a 26 anos o valor de IMC entre 25,0 e 29,99 estes dados representam: A) peso adequado. B) obesidade. C) muito baixo peso. x D) baixo peso. E) sobrepeso. Questão (Instituto Consulplan - 2021) - A avaliação nutricional no indivíduo adulto apresenta 008 como objetivos a identificação de situações de risco ou de distúrbios nutricionais já estabelecidos, o estabelecimento das necessidades nutricionais individualizadas e da via mais adequada para a terapia nutricional, assim como a permissão da avaliação e o monitoramento da terapêutica proposta. Sobre a avaliação e o estado nutricional do indivíduo adulto, analise as afirmativas a seguir. I. Um homem adulto apresenta taxa metabólica basal maior que uma mulher de mesmo peso e altura. II. o local recomendado pela Organização Mundial da Saúde para medição da circunferência da cintura é o ponto médio entre a costela inferior e a crista ilíaca. III. o Índice de Massa Corporal (IMC) não deve ser usado isoladamente para avaliar o estado nutricional, pois é um indicador pobre para avaliar a composição nutricional. Estão corretas as afirmativas I, e III. I e II, apenas. C) e III, apenas. D) I e III, apenas.</p><p>A nutrição é uma importante ferramenta dentro da prática desportiva. É um dos fatores que pode favorecer o desempenho atlético, já que, quando bem orientada, pode reduzir a fadiga, reduzir as lesões ou ajudar na recuperação destas, aument os depósitos de energia para a competição e ajudar na saúde geral do atleta. Sob as demandas fisiológicas e necessidades de macronutrientes para o indivíduo fisicamente ativo, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas. As reduções significativas nos lipídeos dietéticos podem comprometer o desempenho nos exercícios. Deve-se ingerir alimentos ricos em gordura antes da 001 atividade física, pois a gordura é fonte de energia para exercícios de intensidade e de longa duração. Recomenda-se o consumo de carboidratos de moderado índice glicêmico logo após uma maratona, com o propósito de favorecer a do glicogênio. Indivíduos treinados apresentam maior capacidade de utilização dos ácidos graxos e, ainda, de poupar glicogênio muscular durante a prática esportiva. A ingestão de carboidratos durante o exercício físico não previne a fadiga muscular, mas retarda o seu surgimento. F, V, V. F, V, V, V. F, V, V. V, V, F, F. (UFTM 2021) Sobre a avaliação nutricional no praticante de atividade física, analise as afirmativas. I. A avaliação nutricional completa envolve a avaliação dietética, a avaliação bioquímica e a avaliação clínica. II. o peso corporal é uma medida antropométrica constituída por tecido adiposo, tecido magro. luestão III. o índice de massa corporal não distingue a massa de gordura da massa magra 002 corporal, razão por que seu cálculo não é indicado para a avaliação da adiposidad corporal. IV. o inquérito alimentar oferece subsídios para a determinação da orientação nutricional, mesmo para indivíduos classificados em estado nutricional adequado pela antropometria. Estão corretas as afirmativas: I e II, apenas. I, II e IV, apenas. X III e IV, apenas. II, III e IV, apenas. I, apenas. Atômico - 30/09/2024 16:37:31 Os recursos ergogênicos incluem qualquer técnica utilizada para melhorar a capacidade de desempenhar o exercício físico além das adaptações de treinamen Podemos subdividir os agentes ergogênicos em 5 grupos: fisiológicos (bicarbonato de sódio, citrato de sódio, infusão de sódio). 16_149817) farmacológico (creatina, BCAAs glutamina, vitaminas, carboidratos, proteínas, luestão lipídios, dentre outros). 003 psicológicos (hipnose, controle de estresse e ansiedade). ) biomecânicos e mecânicos (equipamentos esportivos mais leves, depilação pré competição, tênis mais leve para os corredores). nutricionais ou suplementos esportivos (anabolizantes, hormônio do cresciment anfetaminas, termogênicos, cafeínas, entre outros).</p><p>Os recursos ergogênicos incluem qualquer técnica utilizada para melhorar a capacidade de desempenhar o exercício físico além das adaptações de treinamen Podemos subdividir os agentes ergogênicos em 5 grupos: fisiológicos (bicarbonato de sódio, citrato de sódio, infusão de sódio). farmacológico (creatina, BCAAs glutamina, vitaminas, carboidratos, proteínas, Questão lipídios, dentre outros). 003 ( psicológicos (hipnose, controle de estresse e ansiedade). biomecânicos e mecânicos (equipamentos esportivos mais leves, depilação pré competição, tênis mais leve para os corredores). nutricionais ou suplementos esportivos (anabolizantes, hormônio do cresciment anfetaminas, termogênicos, cafeínas, entre outros). F. V, V, F, V, V. V, F, V, F. V, V, V, V, V. V, F, V, F, F. Além da alimentação saudável, a atividade física é importante para manter um pes saudável. Estimular para que a pessoa descubra um tipo de atividade física agradável. prazer é também fundamental para a saúde. Estimule-a a caminhar, dançar, a fazer alguns exercícios leves. Aproveitar o espaço doméstico e espaços Questão públicos próximos, ao local de moradia, para que se movimente. Incentive para qu 004 convidem os vizinhos e amigos para fazer atividade física, isso estimula as pessoa É importante manter o peso dentro dos limites saudáveis. Para um indivíduo com idade entre 20 a 26 anos o valor de IMC entre 25,0 e 29,99 estes dados representam: muito baixo peso. obesidade. sobrepeso. peso adequado. baixo peso. Sobre a avaliação nutricional do esportista, analise as afirmativas. A avaliação nutricional completa envolve a antropometria, a avaliação dietética, avaliação bioquímica e a avaliação clínica. II- peso corporal é uma medida antropométrica constituída por massa óssea, tecido adiposo, tecido muscular e água. Questão III- A avaliação clínica pode ser realizada por medidas diretas, baseadas nas 005 determinações dos nutrientes no sangue, urina ou tecido corporal e por medidas indiretas, baseadas na falha de processos fisiológicos dependentes de nutrientes. IV- inquérito alimentar oferece subsídios para a determinação da orientação nutricional, mesmo para indivíduos classificados em estado nutricional adequado pela antropometria. II, III e IV, apenas. I e II, apenas. II, apenas. X I, e IV, apenas. I e III, apenas.</p><p>Aluno(a): 91285383 TATIANE FERREIRA ASAKAWA Respondeu 5 questões corretas, obtendo um total de 15,00 pontos como nota (EDUCA ADAPTADO). o valor nutricional dos alimentos é o principal norte do trabalho do nutricionista. Também é de suma importância para a população, que tem o direito de conhecer informações nutricionais que influenciam diretamente na sua saúde. Para o cálculo do valor energético, são usados fatores de conversão para carboidratos, gorduras e proteínas: Questão I. Para cada grama de carboidrato: 4 kcal. 001 II. Para cada grama de carboidrato: 10 kcal. III. Para cada grama de proteína: 4 kcal. IV. Para cada grama de proteína: 5 kcal. V. Para cada grama de gordura: 9 kcal. VI. Para cada grama de gordura: 12 kcal. Estão CORRETAS: I, III e V apenas. I, IV, V e VI apenas. I, II e III apenas. I, II, III, IV e V. II, IV e VI apenas. A produção de energia é decorrente de diversos processos metabólicos do nosso [359816_1497 organismo. Os dois sistemas metabólicos que fornecem energia para o corpo são: 96] Questão metabolismo anaeróbico (independente de oxigênio) e metabolismo aeróbico 002 (dependente de oxigênio). Sobre o metabolismo aeróbico dos carboidratos assinale a alternativa correta. Utiliza como fonte de energia a fosfocreatinina, produzindo muita energia. Utiliza como fonte de energia o glicogênio, produzindo pouca energia. Representa o processo de síntese de glicose em glicogênio. Também pode ser chamado de sistema Aeróbico Láctico, utilizando como fonte de energia o glicogênio. É ativado a partir de 2 minutos, utilizando glicogênio, proteína e lipídeos para gerar energia. (Marinha). Após a atividade física, a reposição dos estoques de glicogênio é favorecida pelos receptores celulares de insulina e pela ação da enzima glicogênio sintetase. Questão Assinale a opção que apresenta a recomendação da quantidade e do tipo de 003 carboidrato para essa reposição. 0,5 a 1,0 g/kg de peso corporal de carboidrato de baixo índice glicêmico. 0,7 a 1,5 g/kg de peso corporal de carboidrato de alto índice glicêmico. 0,5 a 1,0 g/kg de peso corporal de carboidrato de alto índice glicêmico. 0,7 a 1,5 g/kg de peso corporal de carboidrato de baixo índice glicêmico. 1,0 a 2,0 g/kg de peso corporal de carboidrato de alto índice glicêmico. Pincel Atômico 30/09/2024 16:38:35 Para a geração de energia, o corpo passa por diversas reações metabólicas. o metabolismo é um conjunto de reações químicas responsáveis pelos processos de 68] Questão síntese e degradação dos nutrientes. Os processos metabólicos podem ser divididos 004 em anabolismo e catabolismo. Sobre elas, marque a alternativa que corresponda aos processos metabólicos: Gasto Energético Basal (GEB) reflete a quantidade de energia que um indivíduo utiliza em 24 horas, enquanto está fisicamente e mentalmente em repouso. o Fator de Atividade Física (AF) a energia gasta em atividades necessárias para manter as atividades corporais normais e a homeostase. Para um planejamento alimentar, em que um indivíduo deve emagrecer, o valor encontrado para calcular a dieta deve ser abaixo do Gasto Energético Basal (GEB). Gasto energético basal (GEB), temperatura corporal e a termogênese por atividades (TA), são os 3 componentes que formam o Gasto Energético Total diário.</p>