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<p>Questionário Unidade II – Nutrição Aplicada A Enfermagem</p><p>Nutrição Aplicada a Enfermagem (Universidade Paulista)</p><p>Digitalizar para abrir em Studocu</p><p>A Studocu não é patrocinada ou endossada por nenhuma faculdade ou universidade</p><p>Questionário Unidade II – Nutrição Aplicada A Enfermagem</p><p>Nutrição Aplicada a Enfermagem (Universidade Paulista)</p><p>Digitalizar para abrir em Studocu</p><p>A Studocu não é patrocinada ou endossada por nenhuma faculdade ou universidade</p><p>Baixado por Maria Lopez (loppezmariaa@gmail.com)</p><p>lOMoARcPSD|30352352</p><p>https://www.studocu.com/pt-br?utm_campaign=shared-document&utm_source=studocu-document&utm_medium=social_sharing&utm_content=questionario-unidade-ii-nutricao-aplicada-a-enfermagem</p><p>https://www.studocu.com/pt-br/document/universidade-paulista/nutricao-aplicada-a-enfermagem/questionario-unidade-ii-nutricao-aplicada-a-enfermagem/94798945?utm_campaign=shared-document&utm_source=studocu-document&utm_medium=social_sharing&utm_content=questionario-unidade-ii-nutricao-aplicada-a-enfermagem</p><p>https://www.studocu.com/pt-br/course/universidade-paulista/nutricao-aplicada-a-enfermagem/3784556?utm_campaign=shared-document&utm_source=studocu-document&utm_medium=social_sharing&utm_content=questionario-unidade-ii-nutricao-aplicada-a-enfermagem</p><p>https://www.studocu.com/pt-br?utm_campaign=shared-document&utm_source=studocu-document&utm_medium=social_sharing&utm_content=questionario-unidade-ii-nutricao-aplicada-a-enfermagem</p><p>https://www.studocu.com/pt-br/document/universidade-paulista/nutricao-aplicada-a-enfermagem/questionario-unidade-ii-nutricao-aplicada-a-enfermagem/94798945?utm_campaign=shared-document&utm_source=studocu-document&utm_medium=social_sharing&utm_content=questionario-unidade-ii-nutricao-aplicada-a-enfermagem</p><p>https://www.studocu.com/pt-br/course/universidade-paulista/nutricao-aplicada-a-enfermagem/3784556?utm_campaign=shared-document&utm_source=studocu-document&utm_medium=social_sharing&utm_content=questionario-unidade-ii-nutricao-aplicada-a-enfermagem</p><p>Revisar envio do teste: QUESTIONÁRIO UNIDADE IINUTRICÃO APLICADA À ENFERMAGEM 7245-30_44701_R_F1_20241_01 CONTEÚDO</p><p>Usuário VILMA BEATRIZ MAZZEO LOPEZ</p><p>Curso NUTRICÃO APLICADA À ENFERMAGEM</p><p>Teste QUESTIONÁRIO UNIDADE II</p><p>Iniciado 20/05/24 08:24</p><p>Enviado 20/05/24 08:37</p><p>Status Completada</p><p>Resultado da tentativa 5 em 5 pontos</p><p>Tempo decorrido 13 minutos</p><p>Resultados exibidos Todas as respostas, Respostas enviadas, Respostas corretas, Comentários, Perguntas respondidas incorretamente</p><p>Pergunta 1</p><p>Resposta Selecionada: c.</p><p>Respostas: a.</p><p>b.</p><p>c.</p><p>d.</p><p>A recuperação ou manutenção da saúde de um indivíduo hospitalizado, em alguns casos, pode ter na alimentação a única opção de</p><p>tratamento. Trata-se de um conjunto de procedimentos terapêuticos no qual o enfermeiro tem a importante função de identi�car os</p><p>pacientes que apresentam risco de desnutrição. Esse conjunto de procedimentos é denominado:</p><p>Terapia nutricional.</p><p>Terapêutica clínica.</p><p>Terapia cognitiva.</p><p>Terapia nutricional.</p><p>Terapia alimentar.</p><p>UNIP EAD BIBLIOTECAS MURAL DO ALUNO TUTORIAISCONTEÚDOS ACADÊMICOS</p><p>0,5 em 0,5 pontos</p><p>Baixado por Maria Lopez (loppezmariaa@gmail.com)</p><p>lOMoARcPSD|30352352</p><p>http://company.blackboard.com/</p><p>https://ava.ead.unip.br/webapps/blackboard/execute/courseMain?course_id=_327297_1</p><p>https://ava.ead.unip.br/webapps/blackboard/content/listContent.jsp?course_id=_327297_1&content_id=_3751844_1&mode=reset</p><p>https://ava.ead.unip.br/webapps/portal/execute/tabs/tabAction?tab_tab_group_id=_10_1</p><p>https://ava.ead.unip.br/webapps/portal/execute/tabs/tabAction?tab_tab_group_id=_27_1</p><p>https://ava.ead.unip.br/webapps/portal/execute/tabs/tabAction?tab_tab_group_id=_47_1</p><p>https://ava.ead.unip.br/webapps/portal/execute/tabs/tabAction?tab_tab_group_id=_29_1</p><p>https://ava.ead.unip.br/webapps/portal/execute/tabs/tabAction?tab_tab_group_id=_25_1</p><p>https://ava.ead.unip.br/webapps/login/?action=logout</p><p>https://www.studocu.com/pt-br?utm_campaign=shared-document&utm_source=studocu-document&utm_medium=social_sharing&utm_content=questionario-unidade-ii-nutricao-aplicada-a-enfermagem</p><p>e.</p><p>Comentário</p><p>da resposta:</p><p>Terapêutica técnica.</p><p>Resposta Correta: C</p><p>Comentário: Uma alimentação adequada pode auxiliar na recuperação ou manutenção da saúde, sendo, em alguns</p><p>casos, a única opção de tratamento de algumas doenças; esse conjunto de procedimentos terapêuticos é de�nido como</p><p>terapia nutricional. A terapia nutricional deve ser aplicada com base na avaliação do estado nutricional dos pacientes, na</p><p>qual o enfermeiro e sua equipe têm um importante papel em identi�car os pacientes em risco ou desnutrição, bem como</p><p>aqueles com características relacionadas a problemas nutricionais.</p><p>Pergunta 2</p><p>Resposta Selecionada: e.</p><p>Respostas: a.</p><p>b.</p><p>c.</p><p>d.</p><p>e.</p><p>Comentário da</p><p>resposta:</p><p>As dietas hospitalares visam atender às demandas nutricionais dos enfermos, decorrentes do estado nutricional e �siopatológico em que</p><p>se encontram. Contribuem para manter ou recuperar o estado de saúde e evitar o dé�cit nutricional durante a internação. Nesse sentido,</p><p>as dietas podem sofrer modi�cações de consistência, temperatura, volume, valor calórico, alterações das características químicas e</p><p>restrições de nutrientes especí�cos. As dietas hospitalares por via oral podem ser padronizadas de acordo com alguns padrões. Assim,</p><p>podemos a�rmar que as dietas hospitalares são:</p><p>I- De acordo com sua consistência (geral, branda, leve e líquida).</p><p>II- De acordo com sua composição química (hipossódica, laxante, obstipante e hipocalêmica).</p><p>III- De acordo com uma doença (diabetes mellitus, hiperproteica, hipocalórica).</p><p>Assinale a alternativa correta.</p><p>Somente as a�rmativas I, II e III estão corretas.</p><p>Somente as a�rmativas I e II estão corretas.</p><p>Somente as a�rmativas II e III estão corretas.</p><p>Somente as a�rmativas I e III estão corretas.</p><p>Somente a a�rmativa I está correta.</p><p>Somente as a�rmativas I, II e III estão corretas.</p><p>Resposta Correta: E</p><p>Comentário: As dietas hospitalares são padronizadas em cada Serviço de Nutrição e Dietética com objetivo de atender ao</p><p>0,5 em 0,5 pontos</p><p>Baixado por Maria Lopez (loppezmariaa@gmail.com)</p><p>lOMoARcPSD|30352352</p><p>estado clínico e �siológico durante a internação, a �m de manter as reservas de nutrientes no organismo e possibilitar a</p><p>recuperação no menor tempo possível. Elas podem ser modi�cadas em consistência, composição química (acréscimo ou</p><p>redução de algum componente) ou teor de macronutrientes (dietas especiais).</p><p>Pergunta 3</p><p>Resposta Selecionada: e.</p><p>Respostas: a.</p><p>b.</p><p>c.</p><p>d.</p><p>e.</p><p>Comentário da</p><p>resposta:</p><p>Utilizada para repouso intestinal e hidratação, em preparação de exames, pré ou pós-cirúrgico e outras doenças. Não oferece resíduos,</p><p>pois não tem lactose e sacarose e é isenta de �bras. Inclui alimentos líquidos de fácil digestão, como água sem gás, chá claro, suco de</p><p>frutas e caldo de sopa coados, caldo de carne sem gordura, gelatina sem coloração. Este enunciado é referente a qual tipo de dieta</p><p>hospitalar?</p><p>Líquida restrita.</p><p>Branda.</p><p>Leve.</p><p>Pastosa.</p><p>Líquida completa.</p><p>Líquida restrita.</p><p>Resposta Correta: E</p><p>Comentário: A dieta líquida restrita tem a função de hidratação e preparo, não tem a função de nutrição, por isso</p><p>não deve ser mantida por mais de 36 horas.</p><p>Pergunta 4</p><p>0,5 em 0,5 pontos</p><p>0,5 em 0,5 pontos</p><p>Baixado por Maria Lopez (loppezmariaa@gmail.com)</p><p>lOMoARcPSD|30352352</p><p>https://www.studocu.com/pt-br?utm_campaign=shared-document&utm_source=studocu-document&utm_medium=social_sharing&utm_content=questionario-unidade-ii-nutricao-aplicada-a-enfermagem</p><p>Resposta Selecionada: a.</p><p>Respostas: a.</p><p>b.</p><p>c.</p><p>d.</p><p>e.</p><p>Comentário da</p><p>resposta:</p><p>O estado nutricional expressa a relação entre ingestão de alimentos, capacidade do organismo de aproveitá-los e gasto energético</p><p>referente ao ciclo de vida e deve ser avaliado utilizando várias ferramentas: antropometria, exames bioquímicos e avaliação alimentar,</p><p>clínica e psicossocial. Atualmente estamos vivendo um período de transição nutricional que favorece o aparecimento de várias</p><p>comorbidades. Leia as a�rmações a seguir e assinale a alternativa</p><p>correta.</p><p>I- O grau de armazenamento de gordura pelo organismo relaciona-se com complicações metabólicas.</p><p>II- Há uma predisposição para apneia obstrutiva, alterações no sono e nos ciclos menstruais, bem como redução da fertilidade e alguns</p><p>tipos de câncer.</p><p>III- Essa doença pode ser in�uenciada por componentes genéticos, atividade física, meio ambiente.</p><p>As a�rmativas I, II e III estão relacionadas à obesidade.</p><p>As a�rmativas I, II e III estão relacionadas à obesidade.</p><p>As a�rmativas I, II e III estão relacionadas à desnutrição.</p><p>As a�rmativas I e II estão relacionadas à obesidade, enquanto a a�rmativa III está relacionada à desnutrição.</p><p>Somente a a�rmativa I está relacionada à obesidade as demais estão relacionadas à desnutrição.</p><p>Somente a a�rmativa III está relacionada à obesidade, as demais estão relacionadas à desnutrição.</p><p>Resposta Correta: A</p><p>Comentário: A obesidade é o resultado somático do acúmulo de gordura no organismo, que pode ter in�uências</p><p>familiares, ambientais e sedentarismo. Essa doença pode favorecer o aparecimento de diversas outras doenças.</p><p>Pergunta 5</p><p>A doença celíaca é uma condição crônica que afeta principalmente o intestino delgado, ocasionando desagradáveis sintomas como diarreia</p><p>crônica, vômito, humor alterado, puberdade tardia, entre outros. É correto a�rmar sobre a doença celíaca:</p><p>I- Esta doença é caracterizada por intolerância ao glúten.</p><p>II- Esta doença é caracterizada por alergia ao glúten.</p><p>III- Esta doença pode se manifestar na infância ou em qualquer faixa etária.</p><p>IV- Esta doença pode ser tratada substituindo alimentos a base de trigo por alimentos feitos com cevada, aveia ou centeio.</p><p>Diante das a�rmativas, assinale a alternativa correta.</p><p>0,5 em 0,5 pontos</p><p>Baixado por Maria Lopez (loppezmariaa@gmail.com)</p><p>lOMoARcPSD|30352352</p><p>Resposta Selecionada: d.</p><p>Respostas: a.</p><p>b.</p><p>c.</p><p>d.</p><p>e.</p><p>Comentário da</p><p>resposta:</p><p>Somente as a�rmativas I e III estão corretas.</p><p>Somente as a�rmativas I e II estão corretas.</p><p>Somente as a�rmativas II e III estão corretas.</p><p>Somente as a�rmativas III e IV estão corretas.</p><p>Somente as a�rmativas I e III estão corretas.</p><p>Somente as a�rmativas II e IV estão corretas.</p><p>Resposta Correta: D</p><p>Comentário: Uma doença autoimune, caracterizada como uma intolerância permanente ao glúten, que geralmente se</p><p>manifesta na infância, entre o primeiro e o terceiro anos de vida, podendo, entretanto, surgir em qualquer idade,</p><p>inclusive no adulto. A dietoterapia é de grande importância, tendo como ponto fundamental a exclusão do glúten, termo</p><p>utilizado para descrever frações proteicas encontradas no trigo, centeio, cevada, aveia e em seus derivados.</p><p>Pergunta 6</p><p>Resposta</p><p>Selecionada:</p><p>a.</p><p>Respostas: a.</p><p>b.</p><p>c.</p><p>O aumento dos casos de obesidade mundial está favorecendo o aparecimento de tentativas diversas, que vão desde dietas muito</p><p>restritivas até a eleição de alimentos mágicos que visam ajudar a perder peso em curto prazo. No entanto, para a perda de peso de forma</p><p>adequada e permanente, é correto a�rmar que:</p><p>O valor calórico da alimentação diária do paciente obeso deve ser reduzido em 500 a 1000 calorias de forma</p><p>gradativa.</p><p>O valor calórico da alimentação diária do paciente obeso deve ser reduzido em 500 a 1000 calorias de forma</p><p>gradativa.</p><p>É mais e�caz uma dieta com valor calórico diário abaixo de 1200 calorias.</p><p>A perda de peso entre 2 a 4 kg na semana é preferível.</p><p>0,5 em 0,5 pontos</p><p>Baixado por Maria Lopez (loppezmariaa@gmail.com)</p><p>lOMoARcPSD|30352352</p><p>https://www.studocu.com/pt-br?utm_campaign=shared-document&utm_source=studocu-document&utm_medium=social_sharing&utm_content=questionario-unidade-ii-nutricao-aplicada-a-enfermagem</p><p>d.</p><p>e.</p><p>Comentário da</p><p>resposta:</p><p>A cirurgia bariátrica é contraindicada se o paciente tiver IMC ≥ 40 kg/m2.</p><p>Mudanças no estilo de vida têm pouca e�cácia no tratamento da obesidade.</p><p>Resposta Correta: A</p><p>Comentário: Para maior adesão ao tratamento da obesidade, a perda de peso deve ser lenta e progressiva, assim, dietas</p><p>muitos restritivas e de valor calórico muito baixo favorecem a reganho de peso rapidamente. A cirurgia bariátrica é</p><p>indicada para pacientes com IMC ≥ 40 kg/m2 ou pacientes com IMC ≥ 35 kg/m2 se apresentarem comorbidades</p><p>relacionadas à obesidade.</p><p>Pergunta 7</p><p>Resposta Selecionada: e.</p><p>Respostas: a.</p><p>b.</p><p>c.</p><p>d.</p><p>e.</p><p>Comentário da resposta:</p><p>A caquexia é uma das preocupações em pacientes portadores dos mais variados tipos de câncer, dada a natureza da própria doença e do</p><p>tratamento (químio/radioterapia). Frente a isso, é importante a estabelecer um planejamento dietoterápico para estes pacientes com o</p><p>objetivo de:</p><p>O conjunto de todas as alternativas anteriores.</p><p>Evitar a perda de peso.</p><p>Combater infecções.</p><p>Repor perdas nutricionais decorrentes do tratamento.</p><p>Garantir a oferta de macro e micronutrientes.</p><p>O conjunto de todas as alternativas anteriores.</p><p>Resposta Correta: E</p><p>Comentário: Todas as alternativas fazem parte dos objetivos da dietoterapia no tratamento oncológico</p><p>0,5 em 0,5 pontos</p><p>Baixado por Maria Lopez (loppezmariaa@gmail.com)</p><p>lOMoARcPSD|30352352</p><p>Pergunta 8</p><p>Resposta Selecionada: a.</p><p>Respostas: a.</p><p>b.</p><p>c.</p><p>d.</p><p>e.</p><p>Comentário da</p><p>resposta:</p><p>Pacientes hospitalizados apresentam grandes di�culdades para manter um estado nutricional adequado. Segundo a Sociedade Brasileira</p><p>de Nutrição Parenteral e Enteral, cerca de 30% destes pacientes tornam-se desnutridos nas primeiras 48 horas de internação. Até o sétimo</p><p>dia internado, esse percentual pode chegar a 45%, principalmente entre acometidos por infecções graves, traumatismos ou pacientes</p><p>recém-operados. Um dos efeitos da desnutrição é a perda de massa magra, que eleva o risco de infecção, diminui a cicatrização e aumenta</p><p>o risco de mortalidade. Para evitar esse quadro, normalizar a síntese proteica, atingir o equilíbrio nitrogenado e, en�m, recuperar o estado</p><p>nutricional do paciente, é muito importante recorrer a vias alternativas de alimentação. Sobre estas vias, é possível a�rmar que:</p><p>I- A alimentação enteral é indicada para pacientes com doenças que impedem a ingestão oral, ou com trato digestivo parcialmente</p><p>prejudicado, para pacientes com risco de desenvolver desnutrição e para pacientes que não conseguem ingerir as quantidades necessárias</p><p>de nutrientes somente pela via oral.</p><p>II- A alimentação endovenosa deve ser utilizada somente em caráter de urgência e quando há previsão de que o trato gastrointestinal</p><p>esteja inoperante por mais de 7 dias.</p><p>III- Por se tratar de sistemas alimentares, o enfermeiro não tem responsabilidade pela administração destes dois tipos de sistemas.</p><p>Assinale a alternativa correta.</p><p>Somente as a�rmativas I e II estão corretas.</p><p>Somente as a�rmativas I e II estão corretas.</p><p>Somente as a�rmativas II e III estão corretas.</p><p>Somente as a�rmativas I e III estão corretas.</p><p>As a�rmativas I, II e III estão corretas.</p><p>Não há alternativa correta.</p><p>Resposta Correta: A</p><p>Comentário: A alimentação enteral e parenteral (endovenosa) são sistemas alimentares alternativos que devem ser</p><p>instalados quando há o risco de desnutrição e quando o sistema gastrointestinal está parcialmente ou totalmente</p><p>prejudicado ou inoperante. O enfermeiro tem muita responsabilidade na administração destes sistemas, desde o</p><p>armazenamento na enfermaria, administração no paciente e monitoramento de sinais e sintomas.</p><p>0,5 em 0,5 pontos</p><p>Baixado por Maria Lopez (loppezmariaa@gmail.com)</p><p>lOMoARcPSD|30352352</p><p>https://www.studocu.com/pt-br?utm_campaign=shared-document&utm_source=studocu-document&utm_medium=social_sharing&utm_content=questionario-unidade-ii-nutricao-aplicada-a-enfermagem</p><p>Pergunta 9</p><p>Resposta</p><p>Selecionada:</p><p>e.</p><p>Respostas: a.</p><p>b.</p><p>c.</p><p>d.</p><p>e.</p><p>Comentário da</p><p>resposta:</p><p>De acordo com Conselho Federal de Enfermagem (Cofen), a Resolução n. 277/2003 determina que o enfermeiro deve: “assumir o acesso ao</p><p>trato gastrointestinal (sonda com �o guia introdutor e transpilórica), assegurando o posicionamento adequado por avaliação radiológica”.</p><p>Bem como é de responsabilidade do enfermeiro também:</p><p>I- Administrar a nutrição enteral no paciente.</p><p>II- Prescrever</p><p>os cuidados de enfermagem em nível hospitalar, ambulatorial e domiciliar.</p><p>III- Veri�car rotineiramente o peso do paciente; diurese; balanço hídrico; frequência de evacuações; distúrbios gastrointestinais;</p><p>propedêutica abdominal.</p><p>IV- Estimular as alimentações sempre que possível.</p><p>Assinale a alternativa correta.</p><p>As a�rmativas I, II, III e IV estão corretas, pois todas as a�rmativas são atividades de competência do enfermeiro.</p><p>Somente a a�rmativa I está correta.</p><p>Somente a a�rmativa II está correta.</p><p>Somente a a�rmativa III está correta.</p><p>As a�rmativas I, II e III estão corretas, mas a a�rmativa IV está incorreta, pois esta é uma função especí�ca do</p><p>nutricionista.</p><p>As a�rmativas I, II, III e IV estão corretas, pois todas as a�rmativas são atividades de competência do enfermeiro.</p><p>Resposta Correta: E</p><p>Comentário: As a�rmativas referem-se às atividades de monitoramento da nutrição enteral e o enfermeiro é o</p><p>responsável em assegurar que todas as ocorrências e dados referentes ao paciente sejam registrados de forma correta,</p><p>garantindo a disponibilidade de informações necessárias à avaliação do paciente e e�cácia do tratamento, de acordo</p><p>com RDC n. 63/2000.</p><p>0,5 em 0,5 pontos</p><p>Baixado por Maria Lopez (loppezmariaa@gmail.com)</p><p>lOMoARcPSD|30352352</p><p>Segunda-feira, 20 de Maio de 2024 08h42min23s BRT</p><p>Pergunta 10</p><p>Resposta Selecionada: a.</p><p>Respostas: a.</p><p>b.</p><p>c.</p><p>d.</p><p>e.</p><p>Comentário da</p><p>resposta:</p><p>Nutrição parenteral (NP) se refere à nutrição feita por uma via diferente da gastrointestinal. A nutrição parenteral pode servir para</p><p>complementar (parcial) ou para substituir completamente (total) a alimentação normal, pela via enteral. Consiste basicamente em uma</p><p>solução ou emulsão preparada para estar em equilíbrio com as demandas do organismo de nutrientes como carboidratos, aminoácidos,</p><p>lipídeos, vitaminas e minerais. Sobre NP é possível a�rmar:</p><p>I- Há duas formas de acesso: central e periférico.</p><p>II- O acesso central possibilita a infusão de soluções e medicamentos hipertônicos e hiperosmolares .</p><p>III- O acesso periférico possibilita a infusão de soluções e medicamentos hiperosmolares .</p><p>Somente as a�rmativas I e II estão corretas.</p><p>Somente as a�rmativas I e II estão corretas.</p><p>Somente as a�rmativas II e III estão corretas.</p><p>Somente as a�rmativas I e III estão corretas.</p><p>Todas as a�rmativas estão corretas.</p><p>Não há a�rmativa correta.</p><p>Resposta Correta: A</p><p>Comentário: Acesso periférico não tolera soluções hiperosmolares, o ideal é que as soluções tenham osmolaridade</p>