Nutrição Aplicada ao Exercício

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1 - Recomenda-se que os alimentos consumidos sejam do hábito alimentar do praticante, sem condimentos e alimentos atípicos e que permitam esvaziamento gástrico adequado (SBME, 2009).
 Sobre os objetivos da alimentação pré-treino, analise as seguintes sentenças:
 I- Maximizar as reservas de glicose.
 II- Evitar a fome durante o exercício.
 III- Favorecer a síntese de glicogênio.
 IV- Evitar a hipoglicemia.
 Assinale a alternativa correta: 
 As afirmativas I e II estão corretas.  A
 As afirmativas I, II e IV estão corretas. B
 As afirmativas I, II e III estão corretas.  C
 As afirmativas III e IV estão corretas.  D
2 - Apesar de não haver controvérsia sobre o fato de que balanço energético negativo causado por redução na ingestão calórica resulte em diminuição da massa corporal, há muita divergência sobre a melhor maneira de promover essa redução de consumo de calorias (ABESO, 2016).
 
Sobre a terapia nutricional para o emagrecimento é correto afirmar que: 
 Para o sucesso do tratamento, deve-se manter mudanças na alimentação por um período de seis meses. A
 Uma reeducação, incluindo planejamento alimentar flexível, geralmente obtém mais sucesso.  B
 A atividade física é o que determina o sucesso de qualquer programa de emagrecimento.  C
 Em pacientes que não são sensíveis ao glúten, a exclusão do glúten da dieta se mostra efetiva.  D
3 - Durante a contração muscular é necessária a síntese de ATP, e a fosfocreatina ajuda na produção de energia. O ATP deve ser ressintetizado em um ritmo rápido para que o exercício possa continuar. A energia para fosforilar o ADP provém principalmente da glicose e/ou do glicogênio armazenado, com subsequente formação do lactato. (McARDLE; KATCH; KATCH, 2016).
 Sobre o Ciclo de Cori, é correto afirmar que: 
 Ocorre quando o músculo esquelético consome glicose (produzindo lactato) e o lactato é levado ao fígado (convertido novamente em glicose).  A
 Ocorre no fígado, quando parte do piruvato será convertido a lactato, captado pelo músculo esquelético e tornando-se substrato para a gliconeogênese. B
 Ocorre quando fígado e músculo estabelecem uma relação antagonista e o ciclo de reações também é conhecido como beta-oxidação. C
 Ocorre no músculo esquelético, quando a velocidade da glicólise é menor do que a do ciclo do ácido cítrico.  D
4 - Denomina-se beta-oxidação a fase de oxidação mitocondrial de ácidos graxos. Quando esses ácidos têm número par de átomos de carbono, a beta-oxidação produz acetil-CoA, que pode ser oxidado no Ciclo de Krebs.
 
Sobre o metabolismo de lipídeos, é correto afirmar: 
 A beta-oxidação começa e termina com acil-CoA, por isso pode ser chamada de ciclo de Krebs. A
 Para iniciar a beta-oxidação, a carnitina auxilia no transporte do ácido graxo do citoplasma para o interior da mitocôndria.  B
 Para ser oxidado, o ácido graxo precisa ser convertido em uma forma ativa, denominada acetil-CoA. C 
 A lipólise ou Ciclo de Lynen é a via de degradação dos ácidos graxos, e ocorre no citoplasma. D
5 - Os lipídios e os carboidratos são os principais nutrientes que fornecem energia para a contração muscular. Os lipídios são armazenados como triacilglicerol, e os carboidratos como glicogênio.
Sobre a capacidade de estoque de lipídios, é correto afirmar que:
 Em princípio, no início de um exercício aeróbio o corpo utiliza mais ácidos graxos, induzindo um processo conhecido por catabolismo. A
 A glicogênese do tecido adiposo periférico aumenta a disponibilidade de ácidos graxos para a captação e utilização pelo músculo esquelético.  B
 As reservas de lipídios em nosso organismo são ilimitadas, o que explicaria a sua preferência pelo organismo em condições de jejum.  C
 Durante o exercício de alta intensidade realizado em curto tempo, há aumento na disponibilidade e na taxa de oxidação de triacilglicerol.  D