GABARITO

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GABARITO | Avaliação II – Individual NOTAS E AVALIAÇÕES | Nutrição e exercício físico Avaliação II – Individual
1.[Laboratório virtual - Avaliação da composição corporal de atleta] O judô é uma modalidade esportiva de curta duração e alta intensidade que possui como característica o confronto entre dois oponentes que visam ganhar a competição. A avaliação da composição corporal é um ponto fundamental no acompanhamento desses atletas, tendo em vista que uma composição corporal inadequada pode alterar o desempenho do atleta devido ao desgaste físico em treinos e competições.
Considerando os dados obtidos na avaliação da atleta de judô do sexo feminino, 25 anos, considerando o laboratório virtual, assinale a alternativa CORRETA que apresenta o seu IMC, densidade corporal (somatório 7 dobras) e % gordura corporal:
A
IMC 41,41 kg/m2; DC 1,0331519; %G 3,21.
B
IMC 26,56 kg/m2; DC 1,7623024; %G 19,45.
C
IMC 41,41 kg/m2; DC 2,0380276; %G 35,92.
D
IMC 26,54 kg/m2; DC 1,0683468; %G 13,33.
2.O Fósforo é o segundo mineral mais abundante no corpo, sendo que 85% está concentrado com o cálcio, na forma de cristais de hidroxiapatita nos ossos e dentes.
Sobre o Fósforo, assinale a alternativa INCORRETA:
A
Esse mineral auxilia no sistema energético celular, pois muitas vitaminas e enzimas apenas são ativadas na presença do Fósforo, relembrando que o próprio ATP utiliza três grupos de fosfatos nas suas atividades.
B
Os demais 15% do Fósforo são encontrados no sangue, como parte de um sistema tampão principal (ácido fosfórico e seus sais), fazendo parte do DNA e RNA e, consequentemente, do crescimento das células.
C
Participa da membrana celular de alguns lipídios, que atua no transporte de outros lipídios no sangue. 
D
Os alimentos ricos em Fósforo são as leguminosas, carne (frango, gado, peixe, porco), leite e derivados.
Quando se discute a quantidade de carboidrato a ser consumido, deve-se ressaltar que o próprio exercício resistido é capaz de modular os estoques de glicogênio intramuscular, em que a depleção mesmo que parcial de glicogênio afetaria o desempenho muscular, ocasionando fadiga (HARGREAVES, 2005). Além dos carboidratos, os lipídios também representam substrato energético durante o exercício. Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- A utilização dos lipídios é maior durante as atividades prolongadas e de baixa ou moderada intensidade. Depois que se esgotam os estoques de glicogênio, até 90% da energia poderá ser proveniente das gorduras. 
PORQUE
II- De maneira geral, aproximadamente metade da energia usada pelo corpo em repouso e em atividades leves é proveniente dos ácidos graxos, os quais são mobilizados (oxidados) para a liberação de energia quando a oferta de glicose está reduzida. 
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: HARGREAVES, M. Metabolic factors in fatigue. Sport Science Exchange, [S. l.], v. 18, p. 1-7, 2005.
A
A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa.
B
As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.
C RESPOSTA CORRETA
As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
D
A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira.
4.Alguns índices de avaliação da composição corporal utilizados na população geral não têm sido considerados os melhores métodos para a avaliação da composição corporal em atletas e devem ser utilizados com certa precaução. 
Sobre o método de avaliação não compatível ao público atleta, assinale a alternativa CORRETA:
A
IMC, porque não discrimina a MLG e MG.
B
CP, é um perímetro utilizado apenas para avaliação de idosos.
C
CQ, porque só pode ser usado em pessoas com estrutura corporal de pera.
D
CC, porque só diagnostica a gordura abdominal.
5. A proteína é o macronutriente de maior discussão na área científica. Inicialmente, a recomendação era de que os atletas não precisariam ingerir mais do que a RDA, todavia, pesquisas dos últimos 30 anos indicaram que atletas envolvidos em treinamentos intensos podem se beneficiar da ingestão de quase o dobro da RDA de proteína em sua dieta. Nesse contexto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para falsas:
(    ) A ingestão insuficiente de proteína, balanço negativo de nitrogênio, pode levar à perda de massa muscular, lesões, doenças e intolerância ao treinamento.
(    ) Em casos de objetivo de hipertrofia muscular, sugere-se a ingestão de 1,6 a 1,7 g/kg de peso.
(    ) O uso dos suplementos proteicos, como a proteína do soro do leite ou a albumina da clara do ovo, devem extrapolar a ingestão de 1,8 g/kg/peso de proteína, sendo adicionados à ingestão proteica total via alimentação.
(    ) A ingestão proteica, após o exercício físico de hipertrofia, pode favorecer o aumento de massa muscular se combinado com a ingestão de carboidratos. A dose recomendada é de 30 g de proteínas e 10 g de carboidratos (1:3 CHO:PTN).
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A
F - V - V - F.
B
V - V - F - V.
C
V - F - V - F.
D
V - V - F - F.
6. [Laboratório virtual - Avaliação da composição corporal de atleta] A composição corporal é uma variável determinante em diversas modalidades esportivas: uma grande quantidade de massa muscular é necessária para aumentar a potência e a força dos movimentos, por exemplo, levantamento de peso; da mesma forma, uma baixa porcentagem de gordura corporal é importante em modalidades na qual o atleta deve suportar o seu peso corporal, por exemplo, ginástica artística; além das modalidades em que as categorias são divididas pelo peso corporal, como no caso de lutas; ou aquelas em que a estética do atleta e a plástica dos movimentos são fundamentais, como a dança. Dessa forma, dominar a teoria e a técnica dos métodos de estimativa da composição corporal é fundamental no atendimento ao público esportivo, sendo a antropometria uma das formas mais amplamente utilizadas.
Considerando os dados obtidos na avaliação do atleta de Crossfit do sexo masculino, 42 anos, conforme o laboratório virtual, assinale a alternativa CORRETA que corresponda a seu IMC, densidade corporal (somatório 7 dobras) e % gordura corporal:
A
IMC 26,05kg/m2; DC 2,90214719; %G 20,76.
B
IMC 28,93kg/m2; DC 1,08106225; %G 7,88.
C
IMC 26,05kg/m2; DC 1,82843621; %G 3,54.
D
IMC 28,93kg/m2; DC 0,09372593; %G 14,3
7. A bioimpedância é um dos métodos de avaliação da composição corporal. A principal fonte de erro do método de BIA é a variabilidade intraindividual na resistência total do corpo, devido a fatores que alteram o estado de hidratação do indivíduo. Por isso, o protocolo de avaliação deve ser obedecido pelo avaliado para a obtenção de um teste mais fidedigno em suas diferentes aplicações. Quanto às orientações para a realização do método BIA, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
(    ) Jejum de pelo menos 12 horas.
(    ) Não fazer exercícios antes de 12h do teste.
(    ) Urinar pelo menos 30min antes do teste.
(    ) Não consumir álcool antes de 48h do teste.
(    ) O uso de medicamentos diuréticos não interfere no teste.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A
F - V - V - V - F.
B
F - V - F - V - F.
C
V - V - V - V - F.
D
F - F - V - F - V.
8. O peso corporal pode ser funcionalmente dividido em dois componentes: massa corporal livre de gordura (MLG), a qual inclui tecido e componentes que estão funcionalmente envolvidos na produção e condução de força, e a massa gorda (MG). A influência da MLG e MG é complexa, tendo ambas efeitos negativos e positivos, dependendo do tipo de atividade física que se deseja realizar. Acerca do exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- A gordura corporal tem influência negativa na atuação esportiva tanto a nível metabólico quanto mecânico, principalmente nas atividades em que se requer deslocamento de peso corporal.  Para um corredor de distância, a gordura representa um peso morto que deve mobilizar, enquantoos componentes da MLG incluem tecidos que produzem e conduzem força, como os músculos.
PORQUE
II- Os nadadores podem ter uma certa quantidade de gordura que influenciará de forma positiva sua flutuação na água e uma alta porcentagem de MLG pode ter efeitos negativos, como menor flutuação, além de aumentar a demanda energética para o deslocamento do corpo na água.
Assinale a alternativa CORRETA:
A
A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira.
B
A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa.
C
As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.
D
As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
9. O corpo humano necessita de energia para manter suas várias funções, como a respiração, circulação, metabolismo, atividade física e síntese proteica, a qual é fornecida pelos alimentos e bebidas que o indivíduo consome. O balanço energético do indivíduo provém da relação entre a ingestão e o gasto energético que depende de vários fatores, como idade, gênero, atividade física e composição corporal.
Nesse sentido, assinale a alternativa CORRETA:
A
A necessidade estimada de energia (EER) é a quantidade média de ingestão de energia suficiente para manter o balanço energético de indivíduos saudáveis.
B
A taxa metabólica basal (TMB) é a quantidade média de ingestão de energia necessária para sobrevivência.
C
A necessidade estimada de energia (EER) é a quantidade média de ingestão de energia suficiente para o balanço energético de indivíduos saudáveis e em estresse metabólico.
D
A taxa metabólica de repouso (TMR) é a quantidade de energia gasta por indivíduo nas atividades diárias somadas à atividade física.
10. Os macrominerais são assim chamados porque estão presentes e são necessários em maiores quantidades que os demais minerais. São substâncias inorgânicas e têm sua biodisponibilidade variável. Os minerais interagem entre si, como o sódio e o cálcio, que são excretados em conjunto quando o consumo de sódio é excessivo, assim como o fósforo se liga ao magnésio no TGI. Diante do exposto, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Sódio.
II- Cálcio.
III- Potássio.
(    ) É o principal cátion dentro da célula. Tem papel essencial na manutenção do equilíbrio hidroeletrolítico e na integridade da célula.
(    ) Principal cátion do fluido extracelular e importante regulador do seu volume, assim como auxilia na manutenção do equilíbrio ácido-base, é necessário aos impulsos nervosos e contração muscular.
(    ) É o mineral mais abundante no corpo humano, e se encontra quase que totalmente (99%) nos ossos, local onde desempenha importantes funções, integrando a estrutura óssea e com isso mantendo a postura ereta do corpo.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A
I - II - III.
B
III - I - II.
C
II - I - III.
D
III - II - I.