ARA2238 TURMA 1001 IMPRIMIR 21 PROVAS

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7034215977 SM2 - A
15/10/2024 08:50
Nome: Matrícula: ____________________
Disciplina: ARA2238 / NUTRIÇÃO FUNCIONAL Data: ___ /___ /______
Período: 2024.2 / SM2 Turma: 1001     NSQ: 12988466
Leia com atenção as questões antes de responder.
É proibido o uso de equipamentos eletrônicos portáteis e consulta a materiais de qualquer natureza durante a realização da prova.
Boa prova.
1.   _______ de 0,10 
As �bras alimentares in�uenciam diretamente a microbiota intestinal, promovendo o crescimento de determinados grupos
bacterianos. Sabe-se que dietas ricas em polissacarídeos vegetais favorecem o aumento de Bacteroidetes em relação a
Firmicutes. Entretanto, um desequilíbrio dessa relação pode impactar a absorção e o armazenamento de energia. Qual é o
principal efeito de uma microbiota com maior proporção de Firmicutes sobre Bacteroidetes?
Aumento da produção de Bacteroidetes, favorecendo a perda de peso. 
Redução da fermentação de polissacarídeos e menor absorção de AGCC. 
Inibição do crescimento de Firmicutes, reduzindo a e�ciência na absorção de nutrientes.
Aumento da absorção de monossacarídeos e AGCC, favorecendo o armazenamento de energia.
Diminuição da extração de energia dos alimentos, levando a uma menor síntese de AGCC. 
 
2.   _______ de 0,10 
A nutrição clínica funcional compreende a interação entre todos os sistemas do corpo, enfatizando
as relações que existem entre bioquímica, �siologia e aspectos emocionais e cognitivos do
organismo¿. (CarnaubaI; BaptistellaI; PaschoalI, 2018). Acerca dos aspectos conceituais dessa
ciência, assinale a alterativa incorreta:
 
Aplica-se à manifestação de alterações nas funções orgânicas apresentadas pelo indivíduo
desde sua vida uterina até o seu presente estado clínico.
Envolve a elaboração de dietas personalizadas centrada na doença que o indivíduo
apresenta, para obtenção de melhores resultados clínicos.
Considera a individualidade bioquímica, o genótipo e a suscetibilidade genética do
indivíduo para o desenvolvimento de doenças
Sua aplicação prática engloba tanto a prevenção ou redução de riscos, como o tratamento
de doenças
 É uma ciência integrativa que se baseia na pesquisa científica e busca entender o papel
de nutrientes e fitoquímicos na modulação de reações bioquímicas envolvidas nas
doenças.
3.   _______ de 0,10 
Sandra Oliveira
Realce
Sandra Oliveira
Realce
É necessário destacar que a qualidade de vida de um indivíduo é baseada em vários aspectos e que saber como lidar com
situações estressantes da vida, além de saber como conduzir essas situações, a �m de alcançar um melhor relacionamento
consigo e com os outros, é fundamental. Identi�car crenças negativas que sabotam pensamentos, atitudes e até mesmo a
forma de viver é importante para conduzir um tratamento efetivo, pois alterações emocionais levam à desarmonia e podem
somatizar doenças (texto SAVA). Analise os itens:
I ¿ Assimilação - Este ponto compreende a função do trato gastrointestinal (TGI) desde a mastigação até a formação e
eliminação das fezes. Inclui aspectos que envolvem a digestão, absorção e saúde intestinal.
II - Defesa e reparo -O ponto defesa e reparo está relacionado com o sistema imunológico, que é alvo de diversos fatores
exógenos e endógenos a que o indivíduo se expõe desde a vida intrauterina.
III ¿ Energia -Avalia o metabolismo energético e a atividade da mitocôndria, além de toda a geração de espécies reativas de
oxigênio, gerada durante o metabolismo energético, que pode induzir o estresse oxidativo.
Estão corretos:
I e III.
I e II.
Nenhum item está correto.
I, II e III.
II e III.
 
4.   _______ de 0,10 
Juliana sofre com gastrite atró�ca, que consiste em uma doença hereditária autoimune que ataca as células parietais,
causando hipocloridria e diminuição da produção de fator intrínseco, como consequência, causa má absorção de um
micronutriente. Assinale a alternativa que corresponde a esse micronutriente.
Ácido fólico
Vitamina B12
Zinco
Niacina
Tiamina
5.   _______ de 0,10 
Observe os itens abaixo e veri�que a sequência do que se trata os termos em questão:
a) Uma alteração intestinal, que curse com atro�a celular, diminuição de barreira intestinal e acréscimo da permeabilidade e
aumenta a translocação de substâncias é um exemplo de...
b) Resultado de uma disfunção funcional de sistema...
c) Podem ser substâncias que desencadeiam as manifestações clínicas sintomatológicas e então iniciar uma desordem
orgânica...
d) No método de investigação por meio do sistema ATMS que envolvem fatores ambientais, genéticos e também reações
alérgicas ou de hipersensibilidade, denomina-se...
Sintoma, gatilho, mediadores, antecedentes.
Antecedentes, gatilho, mediadores, sintoma.
Gatilho, gatilho, antecedentes, antecedentes.
Gatilho, sintoma, mediadores, antecedentes.
Sintoma, gatilho, antecedentes, mediadores.
 
6.   _______ de 0,10 
Sandra Oliveira
Realce
Sandra Oliveira
Realce
Sandra Oliveira
Realce
Compreende a destoxi�cação hepática. Nesse ponto, deve ser considerada a exposição a diferentes fontes de xenobióticos e
compostos tóxicos (principalmente poluentes, toxinas ambientais, metais tóxicos, álcool, medicamentos e substâncias
químicas presentes em alimentos como aditivos e corantes), os mesmos que também alteram a geração de energia e�ciente.
A que se refere esse texto?
Somente eliminação
Biotransformação e eliminação
Somente biotransformação
 
Refere-se a esteatose hepática
Refere-se a carcinogênese hepática
7.   _______ de 0,10 
Para um tratamento individualizado efetivo, analisa-se o sistema de antecedentes, gatilhos e mediadores (sistema ATMS, do
inglês antecedents, triggers and mediators) para a identi�cação dos desequilíbrios nutricionais e orgânicos apresentados e
para o posterior diagnóstico nutricional.  Marque a altertiva que está relacionado com Defesa e reparo.
Sistema imunológico
Eliminação das Fezes
Análise de fontes de Xenobióticos
Controle das emoções
Aumento do estresse oxidativo
8.   _______ de 0,10 
Fatores genéticos, ambientais e dietéticos podem modular o eixo do sistema imunológico do microbioma intestinal,
in�uenciando a ocorrência da alergia alimentar. Entre os fatores que podem favorecer a saúde, reduzindo o risco de alergias
alimentares, podemos citar:
Convivência com animais, ter irmãos, aleitamento materno ou com fórmulas próprias para a idade, alimentação
rica em carboidratos absorvíveis e probióticos
Convivência com animais apenas após os 2 anos, ter irmãos, aleitamento materno por 2 anos ou mais, alimentação
rica em carboidratos absorvíveis
Convivência com animais apenas após os 2 anos, ser �lho único, aleitamento materno, alimentação rica em
carboidratos absorvíveis
Convivência com animais, ser �lho único, aleitamento materno exclusivo até 6 meses, alimentação rica em �bras e
probióticos
Convivência com animais, ter irmãos, aleitamento materno, alimentação rica em �bras e probióticos
9.   _______ de 0,10 
A disbiose é um desequilíbrio da microbiota intestinal caracterizado pela redução da diversidade de micro-organismos e
pela expansão de Proteobacteria. Esse fenômeno está relacionado ao desenvolvimento de várias doenças. Com base nas
informações sobre disbiose, qual das alternativas abaixo apresenta corretamente uma condição associada a esse
desequilíbrio microbiano?
Crescimento de bactérias bené�cas, como Lactobacillus e Bi�dobacterium, prevenindo doenças autoimunes.
 Redução da diversidade microbiana e crescimento de Proteobacteria, contribuindo para doenças como colite
ulcerativa e câncer colorretal.
Expansão de bactérias patogênicas como Clostridium dif�cile, promovendo o aumento da diversidade microbiana
intestinal
 Aumento na diversidade microbiana intestinal e crescimento de Firmicutes, levando ao fortalecimento do sistema
imunológico.
 Aumento na população de bactérias gram-positivas, associado à prevenção de distúrbios metabólicos.
 
Sandra Oliveira
Realce
Sandra Oliveira
Realce
Sandra Oliveira
Realce
Sandra Oliveira
Realce
Campus:
ESTAÇÃOProva Impressa em 15/10/2024 por
SANDRA OLIVEIRA SANTOS
Ref.: 7034215977   Prova Montada em 15/10/2024
10.   _______ de 0,10 
(ENADE, 2023) A intervenção dietoterápica é parte fundamental do tratamento de doenças crônicas
não transmissíveis (DCNT). Diante da alta prevalência de DCNT, um planejamento alimentar
adequado, que contemple a inclusão de alimentos com compostos bioativos, pode ser considerado
pela(o) nutricionista. A respeito desse tema, é correto a�rmar que no planejamento alimentar
adequado ao tratamento das DCNT podem ser incluídos alimentos que contenham:
Carotenoides, como a beterraba, por terem efeito antioxidante e atuarem na redução de
risco de processos carcinogênicos.
Ácidos graxos poli-insaturados ômega 3, como a linhaça e a sardinha, por atuarem na
redução do processo inflamatório, reduzindo a formação da placa de ateroma.
Alicina, como o alho e a cebola, considerados �toterápicos devido à ação anti-in�amatória e
aterogênica.
Fibras insolúveis, como arroz integral e frutas, porque alteram a dinâmica da digestão e
contribuem para a absorção de carboidratos, atuando no controle da glicemia e das
complicações da diabetes mellitus tipo II.
Fibras solúveis, como leguminosas e aveia, porque aumentam a saciedade e reduzem a
absorção de sódio no intestino, atuando no controle da hipertensão arterial sistêmica.
Sandra Oliveira
Realce