Atividade avaliativa 2 segurança e saúde do trabalho Roberto Carneiro de Souza

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ESCOLA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL 
SENAC RIO GRANDE DO SUL 
 EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA 
 
 
 
 
 
 
 
ESTUDANTE: ROBERTO CARNEIRO DE SOUZA 
 
 
 
COMPONENTE: Saúde e segurança do Trabalho 
PROFESSOR: Cristiane Machado Weingaertner
ATIVIDADE Nº: 02 
 
 
 
 
POLO: SANTO ANDRÉ -SP
LOCAL E DATA: 02/12/2024 
 
Contexto 
Você está estagiando como técnico em qualidade na empresa Biscoito ou Bolacha? que é uma rede de panificadoras muito famosa na sua região. Essa rede de panificadoras está fazendo algumas mudanças tecnológicas e utilizando novas técnicas de gestão dos negócios, o que tem causado várias alterações nos métodos e nos processos organizacionais. 
 
Para conseguir acompanhar essa evolução na gestão, percebeu-se a necessidade de proporcionar às pessoas condições adequadas para que possam exercer suas tarefas e suas atividades com conforto e segurança. 
 
Diante disso, a Biscoito ou Bolacha? quer utilizar a ergonomia como estratégia para aperfeiçoar as condições de trabalho e diminuir as influências nocivas à saúde física e mental das pessoas. Assim, o gestor solicitou a você uma análise de algumas funções da empresa, quais sejam padeiro, atendente e estoquista. 
 
Atividade 
Pesquise as funções citadas e preencha uma ficha de registro de atividade para cada uma das funções (padeiro, atendente e estoquista) com as informações de cada campo. 
 
 
 
 
 
	 
Ficha de registro de atividade 
 
	Área de atuação: 
 
Técnico em TI 
 
 
	Cargo: 
 
Técnico de Qualidade 
	Função: 
 
Gerenciar qualidade de produtos na 
área de técnico da informação 
 
 
	Data de admissão: 
 
15/06/2020 
 
	Turno de trabalho: 
 
Segunda a Sexta: 08:00 as 12h e 
13:30 as 17h 
	Atividades desempenhadas: 
 
· Realização de auditorias internas e externas 
· Treinamento da equipe para melhor pratica da qualidade 
 
	Riscos ergonômicos: 
 
· Má postura diante ao trabalho no computador. 
· movimentos com muitas repetições 
 
 
	Equipamentos de proteção utilizados: 
 
· Suporte ajustável para monitor e teclados 
· Cadeira ergonômica 
	 
	
	Equipamentos de proteção que deveriam ser utilizados: 
 
 
-Suporte para região lombar e pulsos 
 
- Protetores auriculares 
 
 
 
 
	Intervenções/ações que devem ser aplicadas para minimizar os acidentes: 
 
· Utilização de métodos e práticas 
ágeis na gerencia de projetos 
 
· O uso de pausas para descanso e alongamento. 
	Relato da atividade (descreva como foi realizar esta atividade e os conhecimentos e as experiências desenvolvidos). 
 
É um trabalho que exige máxima concentração, por incluir práticas de qualidade onde deve contribuir para uma satisfação no local de trabalho; 
assim como na área de TI 
 
 
 
 
	Data da verificação: 
 
02/12/2024 
	Normas, regulamentos e legislações aplicáveis: 
 
ISSO 9001 (Gestão de Qualidade) 
 
 
	Observações: 
 
A empresa segue focando nas melhorias estruturais, com investimento nos processos ambientais e mais produtivo para a equipe de TI 
 
 
 
 
	 
Ficha de registro de atividade 
 
	
	Área de atuação: 
 
Padaria 
 
 
	Cargo: 
 
Padeiro 
	Função: 
 
Preparação gerais dos produtos de panificação. 
 
 
	Data de admissão: 
 
07/02/2019 
 
	Turno de trabalho: 
 
Segunda a Sábado: 6h as 10h; 11h as 13:00 
 
 
	Atividades desempenhadas: 
 
· Pesagem, mistura e modelagem dos 
produtos de panificação 
· Operacional de fornos 
· Analise da qualidade e vencimentos 
	
	dos produtos. 
	Riscos ergonômicos: 
 
· Má postura no manuseio das 
massas 
 
· Risco de queimaduras durante manuseio de forno 
 
 
 
	Equipamentos de proteção utilizados: 
 
· Avental 
· Luvas de proteção 
· Touca 
· Botas 
	Equipamentos de proteção que deveriam ser utilizados: 
 
· Óculos de proteção contra calor 
 
· luvas antitérmicas e luvas descartáveis. 
 
 
	Intervenções/ações que devem ser aplicadas para minimizar os acidentes: 
 
· Postura adequada - Pausas para descanso de movimentos que exigem repetição 
· Óculos e protetores auriculares; 
 
	Relato da atividade (descreva como foi realizar esta atividade e os conhecimentos e as experiências desenvolvidos). 
 
- O trabalho do padeiro, necessita de atenção no manuseio das massas, assim como prezar pela qualidade, a utilização de uma postura correta melhora no bem-estar. 
 
 
 
 
	Data da verificação: 
 
 02/12/2024 
	Normas, regulamentos e legislações aplicáveis: 
 
NR-17: Ergonomia 
 
 
	Observações: 
 
A empresa possui interesse em estar comprometida com um ambiente de trabalho mais ergonômico, praticando a melhoria e bem- estar do funcionário. 
 
 
 
 
	 
Ficha de registro de atividade 
 
	
	Área de atuação: 
 
Padaria 
 
	Cargo: 
 
Atendente 
	Função: 
 
Atendimento ao cliente 
 
	Data de admissão: 
 
15/06/2021 
 
	Turno de trabalho: 
	Atividades desempenhadas: 
	 
12H as 16H; 17H as 21H 
 
	 
· Operação de Caixa 
· Reposição de produtos 
· Atendimento ao Cliente 
 
	Riscos ergonômicos: 
 
· Postura inadequada durante o atendimento 
 
· Possibilidade de lesões ao levantar, carregar caixas 
 
· Movimentos repetitivos 
 
 
	Equipamentos de proteção utilizados: 
 
- Luvas descartáveis para atendimento em balcão - Sapatos antiderrapantes 
	Equipamentos de proteção que deveriam ser utilizados: 
 
· Cadeira com apoio para lombar 
 
· Apoio para os pés 
 
 
	Intervenções/ações que devem ser aplicadas para minimizar os acidentes: 
 
· Fornecimento de EPI’s pertinentes ao setor 
· Treinamento para consciência sobre posturas corretas 
	Relato da atividade (descreva como foi realizar esta atividade e os conhecimentos e as experiências desenvolvidos). 
 
O atendimento em si, demanda algumas habilidades e a atenção a ergonomia, garante maior segurança para evitar acidentes. 
 
 
	Data da verificação: 
 
 02/12/2024 
	Normas, regulamentos e legislações aplicáveis: 
 
NR-17; Ergonomia 
 
 
	Observações: 
 
- A empresa se mostra apta a treinar funcionaria sobre a importância da ergonomia e melhor qualidade de 
serviço operacional 
 
 
 
 
	 
Ficha de registro de atividade 
 
	
	Área de atuação: 
 
Padaria 
 
	Cargo: 
 
Estoquista 
	Função: 
 
Conferencia, controle e organização de estoque 
 
	Data de admissão: 
 
21/11/2020 
 
	 
	
	Turno de trabalho: 
 
12H as 16H; 17H as 21H 
 
 
	Atividades desempenhadas: 
 
· Recebimento e a conferencia de mercadorias 
 
· Arrumação dos produtos nas 
prateleiras 
 
-Controle no prazo de validade e reposição de produtos em estoque 
	Riscos ergonômicos: 
 
· Risco de quedas na utilização de escadas. 
· Movimentos inadequados ao realizar organização de prateleiras e carregamento de caixas 
 
 
	Equipamentos de proteção utilizados: 
 
· Botas antiderrapantes 
 
· Luvas de proteção 
 
· Cinto de ajuste de postura 
	Equipamentos de proteção que deveriam ser utilizados: 
 
· Botas antiderrapantes 
 
· Escada móvel com elevação para cargas 
 
-Cinto de ajuste de coluna para 
carregamento de materiais pesados 
 
 
 
 
	Intervenções/ações que devem ser aplicadas para minimizar os acidentes: 
 
 
· Treinamento sobra a importância das técnicas de segurança no manuseio de carga 
 
· O uso de equipamentos adequados para alcance dos produtos mais altos 
 
· Fornecimento de EPI’s 
	Relato da atividade (descreva como foi realizar esta atividade e os conhecimentos e as experiências desenvolvidos). 
 
Como a organização necessita de atenção com prazos de validade, tipos e produtos precisa de uma agilidade. 
Com as intervenções de ergonomia, tem se contribuído para redução de riscos. 
 
 
	Data da verificação: 
 
02/12/2024 
	Normas, regulamentos e legislações aplicáveis: 
 
NR-17: Ergonomia 
 
 
	Observações: 
 
A empresa busca investir na melhor estrutura de trabalho e nos treinamentos para a garantia da segurança e saúde no trabalho. 
 
 
 
 
 
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