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09:26 5G 18 sangue. o nutricionista recomenda uma redução na ingestão de proteínas para minimizar a sobrecarga renal. e responda: 2 de 2 Qual é a classificação das proteínas e como elas podem ser impactadas na dieta de João? 2. De acordo com o ensino da bromatologia, quais análises podem ser realizadas para identificar proteínas nos alimentos. 3. Qual a importância de uma dieta controlada em proteínas para pacientes com doenças renais? 4. Como as proteínas podem ser calculadas, durante uma análise bromatológica? Caso Clínico 3: Hipertensão e Colesterol Alto Ana, uma mulher de 50 anos, apresenta hipertensão e colesterol elevado, o que a coloca em risco de doenças cardiovasculares. Após consultas médicas, ela é aconselhada a adotar uma dieta rica em ácidos graxos insaturados, como aqueles encontrados em peixes e óleos vegetais, e a evitar gorduras saturadas, presentes em carnes vermelhas e produtos lácteos integrais. Análise e responda: 1. Quais lipídios devem ser priorizados na dieta de Ana e por que são considerados benéficos? 2. De acordo com o ensino da bromatologia, quais análises podem ser realizadas para identificar lipídeos nos alimentos. 3. Explique a importância dos lipídios na absorção de vitaminas lipossolúveis e como isso se relaciona com a saúde de Ana. 4. Como os lipídeos podem ser calculados, durante uma análise bromatológica? e.florence.edu.br