Nutrição humana 1 - aula 4

Prévia do material em texto

5 / 5
QUESTIONÁRIO – NUTRIÇÃO HUMANA I – AULA 04
PONTUAÇÃO TOTAL: 1PONTUAÇÃO OBTIDA  1
Geralmente, as margarinas são fabricadas por um processo chamado ____________, no qual átomos de hidrogênio
são adicionados às ligações duplas carbono-carbono presentes nos ácidos graxos poli-insaturados dos óleos
vegetais.
Resposta Marcada :
Hidrogenação
PONTUAÇÃO TOTAL: 1PONTUAÇÃO OBTIDA  1
O colesterol é:
Resposta Marcada :
Um importante componente das membranas celulares humanas, necessário para a produção de alguns
hormônios.
PONTUAÇÃO TOTAL: 1PONTUAÇÃO OBTIDA  1
Quais dos seguintes de alimentos seriam importantes fontes de ácidos graxos saturados?
Resposta Marcada :
Óleo de palma, óleo de palmito e gordura de coco.
PONTUAÇÃO TOTAL: 1PONTUAÇÃO OBTIDA  1
Qual dos seguintes alimentos é a melhor fonte de ácidos graxos ômega-3?
Resposta Marcada :
Peixes gordurosos.
PONTUAÇÃO TOTAL: 1PONTUAÇÃO OBTIDA  1
A principal forma de lipídeo encontrada nos alimentos que consumimos é:
Resposta Marcada :
Triglicerídeos
Total de Pontos
22/01/2025, 11:03 Course Status – AVA Saúde Unifaveni
https://ava.saude.unifaveni.com.br/course-status/ 1/1