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GASTROINTESTINAL FUNÇÕES: digestão - processo enzimático. absorção - depende da digestão e da integridade do epitélio intestinal. MÁ ABSORÇÃO DE GORDURAS CAUSA: baixa produção/ação da lipase (pâncreas) ou da bile (fígado). CONSEQUÊNCIA: diminuição da quebra de gorduras. ↳ esteatorreia. ↳ perda de peso. ↳ não absorção de vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K) EXAMES: DETECÇÃO DE GORDURA FECAL: corante específico ⇨ sudam III. DETECÇÃO DE QUILOMICRA: visual. boia em cima do soro ⇨ primeira lipoproteína formada no intestino. não é esperado em jejum. gordura vinda da dieta. SOROS LEITOSOS ⇨ grave. CURVA DE TRIGLICERÍDEOS: feito caso a parte das fezes não for conclusiva. teste de tolerância. ↳ soro. coleta do material em jejum ⇨ ingestão de manteiga/margarina (2g/kg de peso) ⇨ coleta de material com 1h e 2h após sobrecarga ⇨ análise visual das amostras e dosagem de triglicerídeos. ↳ aumento de pelo menos 50% em relação ao jejum. COMPLEMENTARES após detecção da má absorção: ↳ colestase: obstrução biliar. investiga no metabolismo hepático. ↳ pancreatite crônica: menor liberação de enzimas. ↳ problemas no epitélio intestinal: doença celíaca, doença de crohn, parasitoses. MÁ ABSORÇÃO DE CARBOIDRATOS CAUSA: ausência ou diminuição das enzimas lactase e sacarase (enzimas produzidas pelo próprio intestino). CONSEQUÊNCIAS: sem quebra de lactose e sacarose (dissacarídeos). ↳ diarreia ⇨ não há reabsorção de água. ↳ distensão abdominal. ↳ atraso de crescimento ou perda de peso. definida pela síndrome clínica apresentada após ingestão do carboidrato. pode ter intensidades diferentes. LACTOSE: ALACTASIA: sem atividade da lactase. deficiência congênita à lactose - rara. ↳ tem que substituir o leite. HIPOLACTASIA: pouca atividade da lactase. ↳ deficiência secundária ⇨ após doenças intestinais. ↳ deficiência primária ⇨ ontogenética. diminuição da lactase ao longo da vida ⇨ normal (não é patológico) APARENTE TOLERÂNCIA: hábito de consumir produtos lácteos ⇨ microbiota intestinal específica. ↳ a gente não usa os açúcares mas a microbiota usa ⇨ gases/distensão abdominal. CURVA DE TOLERÂNCIA: ingestão controlada do dissacarídeo e controle de absorção por dosagem sérica de glicose. coleta em jejum ⇨ 2g de lactose por kg de peso (máx 50g) ⇨ amostra em 30, 60 e 90min após a sobrecarga ⇨ resultado deve mostrar aumento na glicemia de 20 mg/dL em relação ao jejum. NORMAL: tem variação da glicemia. TESTE DO HIDROGÊNIO EXPIRADO: bactérias anaeróbicas do cólon metabolizam moléculas que não foram quebradas/absorvidas. ↳ produzem hidrogênio ⇨ uma parte é absorvida e expelida na respiração. gera pico no gráfico! também pode ser usado para avaliar: trânsito intestinal aumentado; supercrescimento de bactérias no intestino delgado; intolerância à frutose. PREPARO DO PACIENTE: dieta; 12h de jejum total; sem medicação. avaliação basal do H expelido pelo paciente. sobrecarga de lactose ⇨ medições do expirado de 15 em 15 min por 2 a 4h. MÁ ABSORÇÃO GENERALIZADA CAUSAS: não é específico. ↳ danos no epitélio intestinal. ↳ falta generalizada de enzimas. TESTE DE ABSORÇÃO DE XILOSE: avalia a integridade do epitélio intestinal. usado em pacientes com diarreia/esteatorreia frequente, perda de peso e desconfortos abdominais. ↳ pentose - monossacarídeo. absorvido com facilidade quando o epitélio está saudável. não é metabolizada ⇨ filtrada e jogada na urina. digestão e absorção independente do pâncreas ou fígado. ↳ ingestão de xilose! ↳ amostra de soro ou urina. 2.5g de xilose por kg (máx. 25) -> coleta de amostra em 1h (criança) e 2h (adulto)/5h se urina. NORMAL: > 25 mg/dL ENTERITE/INFECÇÃO DA MUCOSA: Giardia ou Salmonella. DOENÇA DE CROHN: auto-imune. inflamação intestinal. PANCREATITE CRÔNICA: redução das enzimas digestivas. ↳ fácil diagnóstico. melhor ⇨ biópsia. ↳ níveis de amilase e lipase não são confiáveis. USO EXCESSIVO DE ANTIBIÓTICOS: alteração da microbiota intestinal. DOENÇA CELÍACA: auto-imune. achatamento das microvilosidades ⇨ intolerância ao glúten (componente proteico associado ao amido). ↳ paciente desenvolve anticorpos específicos: anti-gliadina (criança); anti-endomísio (não se faz sozinho); anti-transglutaminase (adulto). CIRURGIAS.