Funcoes organicas_2_aldeido_cetona

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Química
FUNÇÕES ORGÂNICAS
Aldeído e Cetona
UNIVERSIDADE PAULISTA –UNIP
CURSO DE ESTÉTICA E COSMÉTICA
QUÍMICA ORGÂNICA
PROF. TÉRCIO MARTINS
Química Introdução
Química Introdução
Química Introdução
Química Propriedades físicas
Química
Aldeído:
H-CHO Metanal (*Formol)
CH3- CHO Etanal
*O formol é usado na conservação de peças biológicas, e também
como desinfetante.
Aldoxila - CHO
Sufixo - al
CH3- CH2- CHO Propanal
CH3- CH2- CH2- CHO Butanal
São obtidos por oxidação branda de álcoois primários.
Química Reação de oxidação
Química
Cetona:
CH3 – CO - CH3 Propanona (*acetona)
CH3 – CO - CH2- CH3 Butanona-2
Carbonila - CO -
Sufixo - ona
São obtidas por oxidação branda de álcoois secundários.
CH3 – CO - CH2- CH2- CH3 Pentanona-2
1 2 3 4 5 
CH3 –CH2- CO - CH2- CH3 Pentanona-3
1 2 3 4 5 
*A acetona é um solvente utilizado em tintas esmalte!
Química Reação oxidaçãoQuímica Reação oxidação
* Quando esses dois tipos de compostos são expostos a agentes oxidantes, 
somente os aldeídos reagem. 
* Isso ocorre porque o carbono ligado ao oxigênio na carbonila adquire 
caráter positivo, visto que o oxigênio é mais eletronegativo e atrai mais 
fortemente os elétrons da ligação química.
* Assim, um oxigênio nascente que estiver no meio irá atacar esse carbono, 
colocando-se exatamente entre a ligação carbono-hidrogênio. 
* No caso dos aldeídos, forma-se um composto do grupo dos ácidos 
carboxílicos, e, no caso das cetonas, não há reação, porque seu carbono 
da carbonila não está ligado a nenhum 
hidrogênio.
Química Hidratação
Química Hidratação
Química
BOA SEMANA
OBRIGADO
tercio.martins@docente.unip.br