Analise do Mercado Rispoli - TRABALHO PRONTO

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SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO 
ADMINISTRAÇÃO 
IGOR ALVES DE LINHARES, EDUARDO VIÇOSA, FABIO CARDOSO 
DA COSTA. 
 
 
 
 
 
ANÁLISE DO MERCADO RISPOLI 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Uruguaiana 
2015 
 
 
 
IGOR ALVES DE LINHARES, EDUARDO VIÇOSA, FABIO CARDOSO 
DA COSTA. 
 
 
 
 
 
 
ANÁLISE DO MERCADO RISPOLI 
 
 
 
 
 
Trabalho apresentado ao Curso de Administração da 
UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a 
disciplina Microeconomia e Macroeconomia; Métodos 
Quantitativos; Ética, Política e Sociedade, 
Seminário. 
 
 
 
 
 
 
 
Uruguaiana 
2015
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Introdução 
 
 Este trabalho tem por finalidade trazer ao conhecimento de todas as 
diversidades que ocorrem dentro de um estabelecimento do setor supermercadista, 
entre elas estão o cuidado na escolha dos fornecedores, a forma de pagamento 
destes fornecedores, o cuidado ao remarcar os preços dos produtos para que não 
haja percas nem abuso de preços ao repassar o valor a seus clientes. 
 Dentro de nosso estudo fizemos uma breve pesquisa quanto a 
satisfação do cliente no pós compra quando este esta aguardando nos caixas para 
pagar suas compras, se o tempo de espera esta dentro da normalidade vista por 
eles ou se existe um descontentamento o que acaba afastando os clientes e 
trazendo prejuízos ao mercado. 
 Tivemos a oportunidade de analisar através de um questionário 
alguns funcionários que nos descreveram suas rotinas, contaram um pouco de suas 
experiências e nos falaram de suas expectativas para o futuro. Fizemos alguns 
comparativos entre estes funcionários que atuam em um estabelecimento de grande 
porte com alguns outros que trabalham em estabelecimentos do mesmo setor, 
porém de pequeno porte conhecidos como “familiares”, onde analisamos as rotinas 
de trabalho e as possibilidades de crescimento dentro de cada um destes 
estabelecimentos. 
 A pesquisa foi efetuada em um supermercado da cidade de 
Uruguaiana no Rio Grande do Sul e contamos com a colaboração do senhor Jorge 
Gerente de RH da empresa que nos forneceu todos os dados solicitados assim com 
a liberação para que pudéssemos efetuar também a pesquisa com os empregados e 
clientes do local, a pesquisa foi realizada no dia 24 de outubro deste ano. 
 
 
 
 
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MICROECONOMIA E MACROECONOMIA 
 
Principais aspectos relacionados ao mercado estudado: 
A) Identifique o mercado e os produtos por ele comercializados: Mercado 
varejista. Este mercado comercializa todos os tipos de mercadorias voltadas à 
alimentação, limpeza e outros. 
B) Identifique o perfil dos clientes pessoas físicas da empresa: 
b1) Quanto à faixa etária de renda – Conforme Sr Jorge Gerente de RH, o mercado 
abrange desde a classe A até a classe C, sendo assim, a renda varia muito. 
b2) Quanto ao sexo – existe uma grande diversidade de publico, tanto sexo 
masculino como feminino. 
b3) Quanto ao grau de escolaridade – Varia muito, mas na sua maioria são 
pessoas instruídas e alfabetizadas. 
b4) Quanto ao estado civil dos clientes – Com base na observação diária do 
movimento da loja pode se concluir que na grande maioria são pessoas casadas ou 
com união estável, devido ao tipo de mercadorias que são compradas. 
b5) Quanto a terem filhos – Acredita-se que possuam filhos em muitos casos, 
devido à quantidade de produtos comprados. 
b6) Quanto à freqüência que essas famílias vão ao supermercado – Segundo o 
Sr Jorge, na grande maioria dos casos estas famílias fazem ranchos mensais. 
b7) Quanto ao tempo gasto em compras – Em uma média de 1 hora e 20 minutos. 
b8) Qual o gasto médio a cada visita ao mercado – Varia muito de família para 
família, mas em média R$ 380,00 (rancho). 
b9) Quanto à forma de pagamento mais utilizada pelos clientes – Tickets 
alimentação, Cartões de Credito\Debito e Convênios. 
C) Identifique o comportamento do consumidor verificando se: 
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c1) Os clientes têm preferência por produtos ou marcas específicas? Sim. 
c2) Quais são estes produtos? Produtos de limpeza, achocolatados, leite, arroz, 
feijão, frios, bebidas. 
c3) Quando o preço destes produtos sobe o que o cliente faz? Procura um 
similar de menor valor, mas que sua eficácia seja a mesma. 
c4) Quando não á essa marca o cliente procura outras? Sim. 
O mercado revisa regularmente seus preços para tomar decisões se devem 
aumentá-los ou mantê-los? Segundo Sr Jorge os preços são revisados 
periodicamente para que não haja defasagem ou abuso. 
d1) Na definição dos preços, a cada vez que vão aumentar, quais são os 
pontos considerados importantes? Por quê? O preço sempre é definido de modo 
que haja o pagamento da mercadoria e um percentual de ganho para o mercado, 
mas sempre considerando um preço final razoável e chamativo ao cliente. O preço 
só é alterado quando ocorrem repasses de valores devido ao reajuste sofrido pelos 
fornecedores. 
E) A inflação interfere nos preços praticados pelo mercado? Como? Sim, Eu 
diria que a inflação é o nosso maior indicador de reajuste de preços diz o Gerente, 
porque nossos fornecedores também sentem esta variação e precisam reajustar os 
preços de seus produtos, não restando a nós outra saída se não repassar este valor 
aos nossos clientes. 
F) Quais as formas de pagamento que o mercado utiliza para pagar seus 
fornecedores? O mercado utiliza se de pagamento a vista com seus fornecedores, 
o que não deixa de ser uma estratégia de barganha, com isso acaba conseguindo 
ainda melhores preços na compra podendo repassar aos clientes com preços a 
baixo da concorrência ganhando o cliente. 
f1) O mercado faz comparativos de preços entre fornecedores antes de 
comprar? Por quê? Com relação a comparativos de preços com fornecedores o 
mercado utiliza-se deste método assim como os consumidores, porém segundo o 
Gerente eles possuem um grupo de fornecedores fieis que fazem preços bons e 
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trazem produtos de qualidades criando assim um vinculo com o mercado onde 
acaba tornando-se difícil a entrada de novos fornecedores. 
G) Existem concorrentes locais do mercado? Sim. 
g1)Quais? Bem em nossa cidade existe a Rede Bakilizi, uma Rede local com várias 
lojas espalhadas pela cidade, também existe o Supermercado Big da Rede 
Walmarth e alguns outros mercados pequenos em alguns bairros mais retirados. 
g2) Quais estratégias de venda mais utilizadas pelos concorrentes? A principal 
estratégia da concorrência e tentar bater nossos preços com promoções de alguns 
produtos, oferecendo entrega de rancho gratuito em compras acima de um valor 
estipulado pela loja. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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MÉTODOS QUANTITATIVOS 
 
1º Momento: 
# - Situação a ser estudada – Tempo gasto pelos clientes nos caixas do mercado 
após suas compras na loja. 
# - Tipo de variável estudada – Variável Quantitativa Discreta. 
# - Método utilizado para a coleta dos dados da análise – Questionário. 
# - Técnica de Amostragem usada – Amostragem Aleatória Simples. 
# - Método de análise estatística utilizado na pesquisa – Método Estatístico. 
2º Momento: 
# - Tabela de distribuição de freqüência. 
Respostas Freqüências Freqüência relativa (fr.) Percentual (%) 
Ótimo 0,0 0,00 0,0% 
Bom 28 0,42 42% 
Regular 25 0,38 38% 
Ruim 13 0,20 20% 
Péssimo 0,0 0,0 0,0% 
Total 66 1,00 100% 
 
# - Análise descritiva – Dentre todas as respostas obtidas obtivemos um resultado 
muito satisfatório da entidade estudada, foram entrevistadas 66 pessoas e a elas 
demos cinco opções de respostas (ótimo, bom, regular, ruim, péssimo) quanto ao 
tempo de espera após suas compras no supermercado quandoaguardam 
atendimento para efetuar o pagamento. Conforme mostra a tabela acima todas as 
pessoas entrevistadas responderam nossa pesquisa. Após a apuração dos 
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resultados chegou-se a conclusão que o mercado atinge o grau de satisfação bom 
com 42% dos clientes entrevistados, regular com 38% e ruim com 20%. A 
alternativa ótima e péssima não obteve nenhuma nota o que se se conclui que 
embora os clientes estejam satisfeitos com este atendimento ainda pode-se 
melhorar. 
 Sobre esta pesquisa conversamos com o Sr Jorge Gerente de RH e 
ele os informou que hoje o mercado possui 22 caixas e todos estão sempre em 
funcionamento para garantir uma maior agilidade e diminuir o tempo gasto pelos 
clientes que muitas vezes chegam ao estabelecimento com pouquíssimo tempo. 
Entende-se que esta etapa precisa de ajustes, eles procuram sempre manter nos 
caixas funcionários treinados e ágeis capazes de resolver situações atípicas quando 
necessário. 
 Acredita-se que com a seleção exata dos funcionários que trabalham 
não somente nos caixas, mas também dos fiscais de caixa que precisam sempre 
estar a postos para qualquer situação seja ela de troca de valores para facilitar o 
troco quanto a resolver algum mal entendido com clientes o que segundo Sr Jorge 
sempre ocorrem, pois trabalhar com público é sempre complicado cada um tem um 
jeito, treinamento da equipe, a tendência é que o tempo gasto pelos clientes seja 
cada vez menor e a satisfação maior. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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A ÉTICA DO SETOR SUPERMERCADISTA 
 
A comunicação exerce um papel estratégico de auxiliar na 
construção de melhores formas de interação social. Para que se crie um ambiente 
de trabalho agradável, se faz necessário a plena comunicação entre empresa e seu 
público interno. Cada empresa possui sua forma de comunicação própria, o que 
pode facilitar a competitividade entre as empresas do setor supermercadista. Por 
isso, se faz necessária a relação entre empregador e empregado, de forma única e 
eficiente, para que assim a empresa aperfeiçoe suas atividades e ganhe seu espaço 
no setor supermercadista. 
Deste modo, foi necessário realizar uma pesquisa, que teve por 
finalidade a verificação das relações entre funcionários e empresa, visando verificar 
a eficiência desta dentro do setor supermercadista. Foi feito o levantamento com 5 
(cinco) funcionários, onde foram questionados os critérios de idade, tempo de 
empresa, função, ambiente de trabalho, vantagens e desvantagens de se trabalhar 
no setor e mais algumas considerações. 
Os funcionários concordaram em responder o questionário proposto 
pelo grupo de trabalho, expondo o seu ambiente de trabalho: 
 
RESPOSTAS OBTIDAS ATRAVÉS DO QUESTIONÁRIO FEITO COM OS 
FUNCIONÁRIOS: 
 
# - (JONAS, 17 anos), um ano de empresa - Exerce a função de empacotador, 
avalia que seu ambiente de trabalho é bom. Relata que a vantagem de trabalhar 
neste setor é adquirir um maior conhecimento interpessoal para uma futura carreira 
neste setor ou em outro. Já no quesito desvantagem, o funcionário alega que a 
empresa não dá um suporte adequado ao cliente. Na condição de aprendiz o 
funcionário finaliza suas considerações, dizendo que tem um bom relacionamento 
com seus colegas, demais funcionários da empresa e clientes. 
 
# - (ANDRESSA, 21 anos), dois anos de empresa - Exerce as função de 
Operadora de Caixa, avalia que seu ambiente de trabalho é ótimo. Informa que as 
vantagens de se trabalhar no setor é poder exercer suas funções de forma 
individual, sem a dependência de outro funcionário, o que possibilita uma maior 
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agilidade nas suas atividades. Como desvantagem, a funcionária declara que em 
virtude de sua função de Operadora de Caixa, se sente incomodada quando lida 
com clientes rígidos e impacientes. Em relação a seu futuro na empresa a 
funcionária encerra sua declaração alegando, que pretende seguir trabalhando, 
aspirando uma função de liderança. 
 
# - (CARLOS, 24 anos), dois anos e dez meses de empresa - Exerce as função 
de repositor de mercadorias, avalia que seu ambiente de trabalho é bom. Relata que 
as principais vantagens de se trabalhar no setor, é adquirir conhecimentos, que 
podem ser empregados no futuro, caso opte por escolher outro emprego. No quesito 
desvantagem, o funcionário diz que o salário não é o adequado e condizente com 
sua função. Na condição de aprendiz, o funcionário, espera ter um crescimento 
profissional maior dentro da empresa. 
 
# - (NEUZA MARIA, 46 anos), dezesseis anos de empresa - Exerce as função de 
repositora de mercadorias, avalia que seu ambiente de trabalho é bom e agradável. 
Declara que como já possui mais de 15 anos de empresa, e que exerce a função por 
igual período, tem muita facilidade e dinâmica para exercer sua tarefa cumprindo 
com as determinações propostas pela empresa, fruto disso é seu tempo de 
permanência na empresa. Não considera nenhuma desvantagem em trabalhar no 
setor. Finaliza suas considerações dizendo que a empresa dá o suporte adequado 
aos seus funcionários e que almeja seguir trabalhando na empresa e que sabe 
alcançar um cargo de liderança. 
 Após o preenchimento dos questionários com os funcionários do 
mercado estudado e comparado a conversas que tivemos com pessoas que atuam 
no mesmo setor, porém em empresas pequenas (familiar), chegamos a conclusão 
que embora ambos trabalhando no mesmo setor e em atividades muito parecidas 
existem diferenças entre eles, e a principal seria o modo como são tratados, pois 
segundo eles em uma rede de supermercados existe uma hierarquia, uma cadeia de 
comandos onde não é comum o empregado conseguir ter contato direto com o dono 
do local. Já nos mercados relativamente pequenos onde os funcionários 
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normalmente recebem ordens diretas é diferente, pois eles acabam formando certo 
vinculo quase que familiar com eles o que transforma o local de trabalho mais leve e 
descontraído. 
 Porém nos pequenos mercados estabelecer uma carreira é bem 
difícil, pois estes locais normalmente são gerenciados pela família proprietária 
impossibilitando a criação de cargos de liderança muitas vezes. Já nos grandes 
supermercados o funcionário tem a possibilidade de entrar fazendo uma 
determinada tarefa e com seu esforço chegar a cargos importantes dentro da 
entidade, muitas empresas investem pesado nos colaboradores que se destacam 
pagando até faculdades. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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 Conclusão 
 
Após concluirmos o trabalho, podemos entender as diversas etapas que 
seguem desde a seleção dos fornecedores pela entidade estudada até a satisfação 
final do cliente dentro do setor supermercadista local. O contato feito com 
funcionários nos trouxe uma noção de como eles estão se comportando dentro 
deste ramo, se existe uma ideia de permanência ou se eles apenas estão ali 
temporariamente já com vistas em outro setor. 
Outro ponto importantíssimo foi a pesquisa feita com os clientes sobre a 
permanência nas filas do caixa quando finalizada as compras, isso mostra a 
preocupação do mercado com seus clientes em otimizar os tempos e garantir a 
satisfação e consequentemente fidelizar a clientela. 
Este trabalho com certeza nos abrirá um grande horizonte em nossa 
formação pois mescla diversos assuntos o que nos faz buscar informações nos mais 
diversos materiais além de interagir com a empresa estudada criando também um 
vínculo de amizade com os representantes destas empresas. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
12Referências 
 
MALASSISE, Regina Lúcia Sanches; VIEGAS, Marcelo Caldeira; SCHMITT, Ana 
Luisa Fantini; BRANDT, Débora Cristina; GARCIA, Regis; DALPIAZ, Márcia 
Vilma Depiné; GESSER, Kiliano; SAMPAIO, Helena R.; SOUZA, André Marcelo 
Santos; ARAMAN, Eliane Maria de Oliveira. Métodos Quantitativos. Londrina: 
Unopar, 2014. 176p. 
 
ALONSO, Katia Morosov; NEDER, Maria Lúcia Cavalli. O projeto de educação 
a distância da universidade federal de mato grosso: aspectos definidores de 
sua identidade. Em Aberto, Brasília, ano 16, n. 70, abr./jun. 1996. Disponível 
em: <http://rbep.inep.gov.br/index.php/emaberto/article/viewFile/1061/963>. 
Acesso em: Out. 2015. 
 
BARBOSA, Maria de Fátima S. O.; REZENDE, Flávia. A prática dos tutores em 
um programa de formação pedagógica a distância: avanços e desafios. 
Interface: Comunicação, Saúde, Educação, v. 10, n. 20, p. 473-486, jul./dez. 
2006. Disponível em: <http://www.scielo.br/pdf/icse/v10n20/14.pdf>. Acesso 
em: Nov. 2015.