Raças Bovinas

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Serviço Nacional de Aprendizagem Rural
Principais Raças Bovinas
Genética
Instrutor
Profissão
Instruções para movimentação de bovinos e bubalinos (Bubalus bubalis)
Genética
Origem e classificação Zoológica dos Bovinos:
Classe: Mamífera
Ordem: Ungulata
Subordem: Artyodactila (Casco bipartido)
Família: Bovidae
Histórico dos Bovinos
 Bos Primogenitus Boj. :
Forma mais primitiva de Bovino
Deu origem ao boi selvagem chamado Uro ou Auroque, ainda encontrado nas florestas da antiga Germânia
Deu origem aos bovinos Europeus
Bos Normadicus Lydekker :deu origem ao Uro afro-asiático, ancestral dos Zebuínos
Classificação dos Bovinos
 Bos Taurus taurus: é o bovino Europeu ou Taurino
Bos Taurus índicos: Bovino Indiano ou Zebuíno
Cupim: Reserva de gordura dos Zebuínos
Barbela: bem desenvolvida nos Zebuínos, aumenta a área de superfície de perda de calor.
Pelos: Zebuínos tem o pelo mais fino e mais curto, com maior quantidade de pelos.
Taurinos: Pelo mais grosso, menor quantidade de pelos e de glândulas sudoríparas.
Características: Zebuínos X Taurinos
Mobilidade da Pele: Nos Zebuínos a pele é mais fina e a musculosidade está mais próxima. Tem uma maior mobilidade com relação aos Taurinos.
Ossatura: No Zebuíno os ossos são mais finos e mais longos.
Características: Zebuínos X Taurinos
Principais Raças Bovinas Leiteiras
Bos Taurus taurus ou Raças Européias
Holandês
Jersey
Simental
Principais Raças Bovinas
Bos Taurus taurus ou Raças Européias
Raça Holandesa
Raça Gir
Raça Simental
Principais Raças Bovinas
Bos Taurus indicus ou Raças Zebuínas
 Raças Indianas:
Gir
Guzerá
Principais Raças Bovinas
Bos Taurus indicus ou Raças Zebuínas
Raça Nelore
Raça Brahman
Raça Gir
Principais Raças Bovinas
Cruzamento Entre Raças
Girolando
Principais Raças Bovinas
Cruzamento Entre Raças
Raça Girolando
Raça Brangus
Raça Canchim
Seleção e Manejo de Reprodutores e Matrizes
Faça diagnóstico de seu rebanho e defina quais características deverão ser priorizadas.
Dê preferência para touros que tenham sido criados e selecionados em condições de manejo e pastagem semelhantes aos que irão ser usados.
Verifique as condições físicas dos touros, animais obesos ou subnutridos normalmente tem o desempenho comprometido.
Procure touros que tenham sido avaliados em programas de melhoramento que envolvam grande número de rebanhos.
Nem sempre o máximo é o melhor. Procure touros que tenham seu patrimônio genético o mais balanceado possível.
Valorize as informações das Dep’s, elas constituem a forma mais confiável para identificar animais geneticamente superiores. Elas são ferramentas que proporcionam grande segurança na escolha dos touros a serem adquiridos.
Um bom reprodutor deve ter boas características funcionais, cascos e articulações sem alterações, formato e comprimento de prepúcio razoáveis, aprumos sem defeitos.
Identifique animais que tenham temperamento dócil, porém vivaz, sem ser apático.
Verifique se os reprodutores ofertados dispõe de atestado sanitário e andrológico assinado por veterinário competente.
Volte a examiná-los nos anos seguintes, antes da estação de monta.
MEDIÇÃO CORRETA PODE COMPROMETER A SELEÇÃO
FONTE: DBO Rural. Especial Genética, p. 60, 2001.
Ocorrência comum é fazer
a medição em local incorreto.
A posição certa é o meio da bolsa escrotal.
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ANATOMIA ESCROTAL
Cabeça do epidídimo
Duto eferente
Duto epidídimo
Testículos (túbulos Sminíferos;
 tecido Testicular)
Cauda do epidídimo
Corpo do epidídimo
Duto deferente
FONTE: DBO Rural. Especial Genética, p. 62, 2001.
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PROPOSTA NOVA E MEDIR O VOLUME
TESTICULAR EM VEZ DE SÓ O PERÍMETRO
Paquímetro é a ferramenta usada para medir largura e comprimento do testículo, com o que se tem o seu volume.
FONTE: DBO Rural. Especial Genética, p. 66, 2001.
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OS DIFERENTES FORMATOS TESTICULARES
Ejaculado de touros de testículos mais alongado tem concentração de espermatozóides maior que a dos de testículos com formato ovóide.
Longo
Longo
moderado
Longo 
moderado
Oval / esférico
Esférico
FONTE: DBO Rural. Especial Genética, p. 66, 2001.
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CRUZAMENTO ABSORVENTE
E - PS
ZEBU
E - PS
E - zebu
E - PS
E - zebu
E - PS
E - zebu
½
M - 1
¾
M - 2
⅞
15
16
RAÇA NOVA
FONTE: SANTIAGO, A. A. A raça Santa Gertrudiz, p. 173, 1974.
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CRUZAMENTO ZEBU-EUROPEU
ZEBU
EUROPEU
EUROPEU
½ SANGUE
ZEBU-EUROPEU
½ SANGUE
ZEBU-EUROPEU
¾ SANGUE
EUROPEU
¼ ZEBU-EUROPEU
½ SANGUE
ZEBU-EUROPEU
¾ SANGUE
EUROPEU
¼ ZEBU-EUROPEU
FONTE: SANTIAGO, A. A. A raça Santa Gertrudiz, p. 176, 1974.
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ESQUEMA DE CRUZAMENTO SUGERIDO
1. Matriz Nelore X touro europeu ou sintético de médio porte ( * )
2. Fêmeas F1 X touro (ou sêmen) de europeu de grande porte (ou sintético ou compostos)
Produtos F2 (machos e fêmeas) – Abate ( ** )
( * ) Se na produção de F1 for usado sangue de uma raça Européia não adaptada, usar a genética européia adaptada ou sintética ou compostos com pelo menos 50% de sangue adaptado de grande porte.
Se a F1 for filha de raça adaptada ou sintética de médio porte, pode-se
usar genética européia de grande porte não adaptada ou sintética ou composta.
( ** ) Nem a F1 e nem os produtos do cruzamento terminal (F2) devem ter mais de 50% de sangue europeu não adaptado.
Na terminação, levar em conta que os animais originados das raças de grande porte raramente apresentam acabamento da carcaça com menos de 18@, um dos motivos a desclassificação nos frigoríficos, que exigem pelo menos 3 mm de gordura.
FONTE: DBO Rural, dezembro, p. 101, 2003.
Nelore
Europeu
Macho
F1
Fêmea
F1
Europeu
Macho F1
Fêmea F1
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HABILIDADE MATERNA
A capacidade das vacas em produzir bezerros pesados mantendo a condição corporal, o que significa uma alta taxa de reconcepção, é tudo que esperamos de uma matriz: habilidade materna.
FONTE: DBO Rural, maio, p. 60 e 61. 2004.
Principais Raças Bovinas
Adaptação aos Trópicos
www.cstr.ufcg.edu.br
Principais Raças Bovinas
Adaptação aos Trópicos
 Estresse térmico
Qualidade do Pelo Saúde e Desempenho
Principais Raças Bovinas
Adaptação aos Trópicos
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Principais Raças Bovinas
Adaptação aos Trópicos
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Principais Raças Bovinas
Animais não adaptados aos trópicos
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Principais Raças Bovinas
Animais não adaptados aos trópicos
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Fonte: UEM, 2012
Principais Raças Bovinas
Animais não adaptados aos trópicos
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Fonte: UFPR, 2012
Principais Raças Bovinas
Animais não adaptados aos trópicos
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Beef Point – set 2012
Principais Raças Bovinas
Animais não adaptados aos trópicos
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Beef Point – set 2012
Beef Point – Set 2012