Resenha - Documemtário Carne e Osso

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RESENHA – DOCUMENTÁRIO CARNE E OSSO 
No vídeo do documentário “Carne e Osso”, vemos a principio, a rotina de trabalho de 
funcionários de frigoríficos, que ficam durante horas executando funções de certa forma 
monótonas, por se tornarem exaustas e cansativas, pelo fato de serem bastante repetitivas 
e que exigem bastante atenção, agilidade, e não somente isso, mas um esforço físico e metal 
extremamente desgastante. 
Entre os relatos de trabalhadores, identificamos a cobrança sobre os funcionários da parte 
dos seus superiores. Não atentando para o lado do funcionário. 
O descaso na segurança do trabalho, quando vemos histórias de acidentes em ambiente de 
trabalho, como que esses tais ambientes são desprovidos de uma segurança mais 
apropriada. 
Com tudo isso, os funcionários com o medo do risco de perderem o emprego, decidem por 
ficar calados. 
 
Vemos também o relato da pouca liberdade dentro da empresa, no momento de trabalho, 
no que diz respeito a necessidades básicas, como ir ao banheiro, tomar água, ou conversar 
com o colega ao lado. 
Destacado o aumento de doenças relacionadas ao trabalho; problemas de saúde e fadiga. 
Desde os mais simples casos, mas que posteriormente se tornariam piores, a casos mais 
agravantes que afetaram até a saúde mental dessas pessoas, chegando a casos de depressão 
e sequelas de grandes proporções. 
Sem contar, os casos de acidentes de trabalho, como: queimaduras, cortes e traumatismos. 
 
Pessoas que trabalham para esses empregadores, pelo simples fato da falta de opção. 
Identificados pelo simples fato do medo de muitos de reclamarem ou exigirem melhorias e 
sofrerem represarias e serem demitidos por seus empregadores. 
Com a falta de opção, para não ficar desempregado o dá a liberdade do empregador se 
aproveitar da situação dessas pessoas e infringirem várias regras das leis trabalhistas, do que 
dizem respeito dos direitos dos trabalhadores. 
Como podemos ver no vídeo, não identificamos um índice de melhoria de vida financeira ou 
social dessas pessoas que trabalham nesses frigoríficos. Mas ao contrario disso, vemos suas 
casas e formas de vida sem crescimento e sem expectativas futuras. 
 
Em ambientes de trabalho como esse e formas de administração como essas, se exige muito, 
mas se cumpre pouco. É exigido dos trabalhadores: higiene, agilidade e a pressão para que 
aumentem a produção. Assim com tudo isso os funcionários se sentem pressionados, 
fazendo com que aumentem os riscos de acidentes, sem contar, as doenças que começam a 
aparecer dentro do ambiente de trabalho e total descaso no acompanhamento médico 
desses funcionários. 
A maneira como empresas como essas ainda atuam no Brasil é um modo ultrapassado, 
quando sem se importar com a saúde e o bem estar dos seus funcionários, visam apenas o 
lucro e a produtividade. Onde se valoriza as coisas, mais que as pessoas. 
 
Empresas que pressionam funcionários a atingirem suas metas, ameaçando-os perderem 
seus empregos e não dando a eles boas condições para que isso seja feito. Ainda existe uma 
falta de sabedoria no que diz respeito a um funcionário motivado a ser bom, por trabalhar 
em um bom ambiente, com boas condições de trabalho. É uma forma de exploração, mas 
que precisa ser reavaliada por esses administradores. 
Roberlan Carvalho