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Técnica dietética II / Profa. Fábia Moura / Exercício 01 – Planejamento de Cardápios Fazer planejamento horizontal de 3 cardápios qualitativos ( trivial, médio e luxo): Baixo custo SEG TER QUA QUI SEXTA SAB DOM Entrada Prato principal Guarnição Prato Base Sobremesa Bebidas Médio custo SEG TER QUA QUI SEXTA SAB DOM Entrada Prato principal Guarnição Prato Base Sobremesa Bebidas Alto custo SEG TER QUA QUI SEXTA SAB DOM Entrada Prato principal Guarnição Prato Base Sobremesa Bebidas
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