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Visualizar tarefa + 2 DE 4 QUESTÕES RESTANTES Lipídeos são biomoléculas insolúveis em água, mas solúveis em outros lipídeos e em solventes orgânicos, como 0 éter, a benzina, clorofórmio e a acetona ou propanona. Leia as assertivas a seguir e assinale a alternativa correta. Os ácidos graxos saturados possuem uma ou mais duplas ligações e são geralmente líquidos à temperatura ambiente. II. 0 ácido eicosapentaenoico (EPA) é do tipo Ômega 3 porque apresenta a primeira insaturação no terceiro carbono a partir do carbono alfa que é que apresenta a função orgânica ácido carboxílico. III. Esteroides são lipídeos que derivam do molécula orgânica que dá origem aos hormônios sexuais, ao colesterol, e aos corticosteroides. IV. Vitaminas são compostos altamente sensíveis, que podem sofrer degradação pelo calor, oxigênio, luz, pH e umidade. São corretas as assertivas: A le IV apenas. II, III e IV apenas. I, III e IV apenas. D III e IV apenas. Salvo pela última vez 01:15:40 Filtro de questões (4) uisar