Finger-food-para-eventos-pdf - Resumo

Prévia do material em texto

Resumo sobre Finger Food para Eventos O curso "Finger Food para Eventos", ministrado pelo Chef Paulo Silva, é uma oportunidade única para aqueles que desejam aprimorar suas habilidades culinárias e impressionar convidados em eventos. O Chef, com uma vasta experiência em alta gastronomia e cozinha contemporânea, oferece um menu diversificado que inclui 17 receitas de finger food, abrangendo entradas, pratos principais, caldos e sobremesas. As aulas são práticas e detalhadas, permitindo que os alunos aprendam a preparar pratos de forma simples e eficaz, transformando seus eventos em verdadeiros sucessos gastronômicos. Além das receitas, o curso também oferece dicas valiosas sobre apresentação e precificação, essenciais para quem deseja atuar profissionalmente na área. O Chef Paulo Silva, natural de Pernambuco e radicado em São Paulo, começou sua carreira na gastronomia como ajudante de cozinha e se formou pelo SENAC Campos do Jordão. Com uma trajetória que inclui estágios em diversos restaurantes e a posição de Chef executivo em estabelecimentos renomados, ele se especializou em Personal Chef, dedicando-se a atender eventos particulares. Sua experiência e conhecimento são fundamentais para guiar os alunos na criação de um cardápio que não apenas satisfaça, mas também encante os paladares dos convidados. O material do curso é estruturado de forma a facilitar o aprendizado, apresentando um sumário que inclui receitas como Salada Grega, Miniquiche de Palmito, Tartar de Salmão, Ceviche de Pescado, entre outras. Cada receita é acompanhada de instruções detalhadas sobre o preparo, ingredientes, rendimento e durabilidade, permitindo que os alunos possam reproduzir os pratos com confiança. Além disso, o curso aborda a sequência ideal de pratos e a proporção de alimentos em relação ao número de convidados, aspectos cruciais para o planejamento de eventos. As dicas de apresentação e precificação são igualmente importantes, pois ajudam a valorizar o trabalho do chef e a garantir a satisfação dos clientes. Destaques O curso "Finger Food para Eventos" ensina 17 receitas práticas de finger food, abrangendo entradas, pratos principais, caldos e sobremesas. O Chef Paulo Silva possui vasta experiência em alta gastronomia e é especialista em Personal Chef. O material do curso inclui instruções detalhadas sobre preparo, ingredientes, rendimento e durabilidade das receitas. O curso oferece dicas sobre apresentação e precificação, essenciais para o sucesso em eventos. A estrutura do curso facilita o aprendizado, permitindo que os alunos impressionem seus convidados com um cardápio diversificado e saboroso.