Mapa Mental - Rotulagem Nutricional

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Ingredientes e Funções Fibra Alimentar Farinha de trigo contém glúten, Fibra não fornece energia, não recomendado para celíacos. mas é essencial para a saúde. Gordura vegetal hidrogenada pode conter gordura trans Deve constar na rotulagem prejudicial. nutricional por suas Queijo muçarela e calabresa são funções. fontes de proteínas. Ajuda na digestão e na Azeite de oliva é uma gordura regulação do intestino. saudável e benéfica. Contribui para a sensação de saciedade e controle de peso. Rotulagem Informações Nutricionais Regulamentação Brasileira Valores Diários (VD) são baseados Nutricional RDC n° 360 estabelece normas para em 2.000 calorias diárias. rotulagem nutricional. Porção de 77 g representa uma Informações devem ser em português fatia da pizza. e legíveis. Informações devem ser claras e Alimentos prontos para consumo acessíveis ao consumidor. devem ter rotulagem obrigatória. Valores devem incluir calorias, Valores energéticos devem ser carboidratos, proteínas e sódio. expressos em kcal e kJ. Gorduras e Sódio Gorduras saturadas e trans são prejudiciais à saúde cardiovascular. Densidade Energética Sódio em excesso pode Doença Celíaca levar a hipertensão e Alimentos de baixa densidade doenças cardíacas. É uma intolerância ao energética têm menos calorias. Consumo moderado de sódio glúten, afetando a Porção de pizza representa 8% é recomendado para a absorção de nutrientes. das necessidades energéticas saúde. Diferente de alergia diárias. Gorduras monoinsaturadas alimentar, não envolve Densidade energética é são benéficas e devem ser resposta imunológica. importante para controle de priorizadas. Portadores devem evitar peso. alimentos que contenham Alimentos ricos em sódio devem glúten. ser consumidos com moderação. A doença pode causar desnutrição e problemas intestinais.