1º Relatorio Química Orgânica- Gasolina

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CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS, SAÚDE E TECNOLOGIA- CCSST- UFMA.
CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS
DISCIPLINA: QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL II
PROF. Dr. ALAN BEZERRA RIBEIRO 
Relatório de Química Orgânica Experimental II
Determinação de teor de etanol na gasolina
Discente: Túlio de Castro Canedo
Imperatriz – 01/03/2015
Introdução
	
A gasolina é um produto combustível derivado intermediário do petróleo, na faixa de hidrocarbonetos de 5 a 20 átomos de carbono. É formada por uma mistura de mais de 200 tipos de hidrocarbonetos e outros componentes em menores quantidades. Portanto a gasolina não tem uma fórmula definida, ela varia de acordo com o petróleo e o processo de refino. No Brasil, antes da comercialização, adiciona-se álcool anidro à gasolina. A mistura resultante é homogênea (monofásica). A mistura água-álcool também é um sistema homogêneo (monofásico), com propriedades diferentes daquelas das substâncias que a compõem (densidade, ponto de fusão, ponto de ebulição, etc.). Já a mistura água-gasolina é um sistema heterogêneo, bifásico. Quando a gasolina (que contém álcool) é misturada à água, o álcool é extraído pela água e o sistema resultante continua sendo bifásico: gasolina-água/álcool. O álcool contido na gasolina dissolve-se na água porque suas moléculas são polares como as da água. Substâncias polares dissolvem-se melhor em solventes polares e substâncias apolares dissolvem-se melhor em solventes apolares.
Objetivo
Verificar o Percentual de Etanol Anidro(%OH) adicionado na gasolina que regulamentada pela ANP (Agência Nacional de Petróleo e Gás); 
Por que se utiliza uma solução de cloreto de sódio(NaCl) e não só a água destilada e;
Observar a reação da gasolina quando adicionada a mistura de cloreto de sódio(NaCl) com água destilada. 
Parte Experimental
Solução de Cloreto de Sódio (NaCl- 10%);
Amostra de Gasolina (50 ml); 
Piceta com Água Destilada
Estufa (Capela);
Balança Analítica;
Bastão de Vidro;
Espátula;
Balão Volumétrico 250 ml;
Proveta 100 ml e;
Becker 100 ml.
Procedimento Experimental
Procedimento 1- Preparo da solução de Cloreto de Sódio 10%.
Teve-se que calcular a quantidade de cloreto de sódio para se preparar a concentração desejada. 
Com base no cálculo, a cada 5g de cloreto de sódio adiciona-se 50 ml de água destilada para se obter a solução 10% de cloreto de sódio. Utilizou-se um Becker de 100 ml que foi colocado dentro da balança analítica, tarou-se a balança e adicionou-se 25g de cloreto de sódio dentro do Becker, depois foi feita a dissolução do NaCl, adicionando-se água destilada com a piceta, após a dissolução do mesmo, foi feito a transferência para o um balão volumétrico de 250ml, onde foi adicionada mais água destilada até o aferimento do menisco e homogeneizou-se a solução para obter uma solução à 10% de cloreto de sódio.
Procedimento 2- Determinação de etanol anidro na gasolina.
Foi transferida para a proveta graduada de 100 ml dentro da estufa(capela) a quantidade de 50 ml da amostra de gasolina, depois foi transferido 50ml da solução de cloreto de sódio, até a quantidade total de 100 ml da proveta, onde foi verificado 63ml de 100ml da mistura gasolina/NaCl, com a quantidade em relação da variação de volume que aumentou dentro da proveta com água.
*Através de uma regra de três simples verifica-se o percentual de etanol que estava presente na gasolina.
50 ml de gasolina ------------100%
13 ml v Etanol ------------- x
X= 26% de etanol anidro na gasolina
Quando você adiciona uma quantidade de NaCl em água, você aumenta ainda mais a polaridade do solvente, que neste caso, é a água, porque ela já é polar e quando contem NaCl que se dissociam em íons Na+ e Cl-, a polaridade aumenta ainda mais. Assim melhorando a separação do etanol anidro que está presente na gasolina.
Conclusão
A prática foi bastante satisfatória, para se observar e obter-se a determinação de etanol na gasolina. Segundo a portaria da ANP, hoje é permitido pela resolução, um total de 25%, mas sofre uma variação +1 ~ -1, podendo obter o resultado de 24% a 26%. Obteve-se excelente resultado nessa verificação da amostra de gasolina. No nosso grupo obtivemos 26% de etanol anidro presente na gasolina e a amostra está dentro dos parâmetros permitido pela ANP de Percentual de etanol contidos na gasolina comercial. 
Referências Bibliográficas 
http://www.uel.br/ccb/biologiageral/eventos/erebio/painel/T102.pdf acessado dia 28/03/2015
http://www2.fc.unesp.br/lvq/exp02.html acessado dia 28/03/2015
http://pt.wikipedia.org/wiki/Gasolina acessado dia 28/03/2015