Monossacarídeos e Dissacarídeos

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11:14 VOLTAR Os monossacarídeos formam diferentes moléculas. Os dissacarídeos são glicosídeos compostos por dois monossacarídeos (como a maltose, a lactose e a sacarose). Os oligossacarídeos são polímeros relativamente pequenos compostos de dois a dez (ou mais) monossacarídeos. Fonte: MOTTA, V. T. Bioquímica básica. São Paulo: Laboratório Autolab, 2005. Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I. A sacarose, açúcar extraído da cana-de-açúcar, é um monossacarídeo e é um açúcar redutor por ter terminação redutora livre. PORQUE II. A maltose é um dissacarídeo formado pela hidrólise do amido, composto por dois monossacarídeos de glicose conectados por uma ligação glicosídica, onde carbono 1 de uma glicose se une ao carbono 4 da outra. A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta: A asserção é uma proposição falsa, e a II é A uma proposição verdadeira. B As asserções le H são falsas.