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Caixa de entrada in Notificações Link... V. Vagas Meu Perfil Importação de Bac... bruno gom... Questão 5/10 Tecnologia Orgânica Agroindústria e Madeireira A came uma fonte de proteína com alto valor biológico, além de ser uma fonte de vitaminas do complexo e de minerais. Para preservação processamento da came seja simples como um corte, picagem ou moedura ou mais elaborados para aumentar 0 prazo de validade. A partir dos conhecimentos sobre processamentos da came com objetivo de aumentar 0 prazo de validade, avalie as afirmações a seguir: na conservação por enlatamento matéria prima base é cozida, crua ou gordura conservadas em sal, açúcar e nitrito de sódio, Na Grécia antiga (450 A.C) um método de conservação da came era baseado na técnica da desidratação, pois além de usarem a salga a carr Uma forma de conservação é submeter alimentos à ação da fumaça e calor para que proporcionam 0 realce do sabor dos alimentos; IV. 0 Nitrito de Sódio é aplicado como um conservante junto com a desidratação da inibindo a formação de esporos de Clostridium botulinas estocagem do produto. É correto apenas 0 que se afirma em: A e IV B e III III e IV D e IV Você alternativa (D) E III e IV Questão 6/10 Tecnologia Orgânica - Agroindústria e Madeireira transportes Rolamento pode Na ser definido 01 e como 02 são peça exemplificados utilizada em alouns eixos modelos de rolamentos que ou um São diversas as aplicações industriais Pesquisar L
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