Aula caracterisitcas das espécies exóticas AULA3

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CARACTERÍSTICAS DAS CARACTERÍSTICAS DAS 
ESPÉCIES DE PEIXES ESPÉCIES DE PEIXES 
EXÓTICASEXÓTICAS UTILIZADAS NA UTILIZADAS NA EXÓTICASEXÓTICAS UTILIZADAS NA UTILIZADAS NA 
PISCICULTURAPISCICULTURA
Disciplina: Piscicultura
Profa. MSc. Adriana F. de Barros Mexia
ORDEM DOS SILURIFORMES
CHANNEL CATFISH, ICTALURUS PUNCTATUS
ORIGEM ESTADOS UNIDOS
Características especificas
� Adaptam-se a variações bruscas de temperatura → a 
Bluefish em SC é > produtora (70%);
� Introduzido em 1973 pela antiga SUDEPE
Características catfish americano
� Não se reproduzem em cativeiro → permite > controle 
da população;
Desvantagem → ↑ predação das pós-larvas e juvenis →� Desvantagem → ↑ predação das pós-larvas e juvenis →
coloração alaranjada;
� São onívoros → foi observado que além de outros 
animais, se alimentam de plantas, algas filamentosas e 
sementes;
� Devem ser utilizadas rações com teor de 28 a 32% PB;
� Atingem 600 g com 10 meses de criação.
ORDEM DOS SILURIFORMES
BAGRE AFRICANO OU CLÁRIAS - Clarias gariepinus
ORIGEM ÁFRICA 
Características especificas
� Sp de ambientes lênticos ⇒ reprodução natural ou 
induzida;
� Introduzido no Brasil (clandestino) anos 80 – Codevasf;
Características catfish africano
� Além das brânquias possui órgão respiratório acessório 
– suportam baixas concentrações de O2D → capacidade – suportam baixas concentrações de O2D → capacidade 
de respirar fora d’água;
� Suporta alta lotação;
� Hábito alimentar onívoro → ampla alimentação 
(oportunista), peixes, pássaros, anfíbios, crustáceos, 
pequenos mamíferos, insetos, plantas, podendo ser ainda 
planctófago se necessário;
Características especificas
� Criado em policultivo ⇒ os alevinos devem ser colocados 
juntos com outras spp, nunca antes e nem >, também não
deve faltar ração ⇒ agride as outras spp (canibais);
Características catfish africano
O segredo para uma boa terminação → triagem � O segredo para uma boa terminação → triagem 
durante o crescimento; 
� Ameaça para as spp nativas ⇒ maior controle na 
entrada de spp exóticas no Brasil.
FAMÍLIA DOS SALMONÍDEOS
TRUTA ARCO-ÍRIS - ONCORHYNCHUS MYKISS
Características especificas
� Alto valor comercial → cultivo intensivo
Características truta
� Atividade se encontra relativamente bem organizada –
cooperativas;
� Demanda maior que a oferta;
� Reprodução natural manipulada em laboratório – maio à 
agosto;agosto;
� Regiões – montanhosas e frias;
� Larvas aceitam alimentação artificial (48 – 50% PB);
� Fecundação até a eclosão(aprox. 25 dias);
� Crescimento desuniforme (desvantagem);
Características especificas
Características truta
� Hábito alimentar – carnívoro (minhocas, ovos de peixes, 
pequenos peixes, crustáceos e insetos);
� Tempo de engorda de 7 – 10 meses → 300 g; 
� tº – 10ºC (reprodução) 20ºC (recria e engorda – 36 a 
40% PB);
� Exigente em O2D – 6-8 mg/L.
Características das espécies Características das espécies 
de carpasde carpasde carpasde carpas
Características gerais
� Maiores produtores → China e Indonésia;
� Grupo dos peixes + produzidos no mundo;
FAMÍLIA DOS CIPRINIDEOS 
ORIGEM ÁSIA, EUROPA, INDONÉSIA E ORIENTE
� Brasil → introduzida em 1882;
� Os Estados + produtores, geralmente em policultivo →
RS, SC, SP, PR e MG;
� Rusticidade, precocidade (1,0 a 3 kg/ano), hábito 
alimentar variado, adaptação ao clima (0 a 40 ºC);
� Carne apreciada em muitos países - Brasil restrições -
tanque de depuração e necessidade de processamento.
Dividido em três grupos:
2 - Carpa comum Cyprinus carpio →→→→ espelho, húngara, 
real, colorida e japonesa;
1 - Carpas indianas → não são encontradas no Brasil;
Carpas
real, colorida e japonesa;
3 - Carpas chinesas (se reproduzem em ambientes 
lóticos)→ capim, prateada, cabeça grande.
CARPA COMUM, Cyprinos carpio
Carpa espelho
CARPA COMUM, Cyprinos carpio
Carpa colorida
CARPA COMUM, Cyprinos carpio
Carpa húngara
CARPA COMUM, Cyprinos carpio
� Presença de dentes faringeanos e ausência de dentes 
mandibulares;
Características gerais
� Os 1º raios da nadadeira dorsal e anal modificados em 
um espinho duro e serrilhado;
� Tolera ↓ níveis de oxigênio e grande amplitude na t°� Tolera ↓ níveis de oxigênio e grande amplitude na t°
(0 a 40°C);
� Onívora com boa C.A. → adapta-se a reciclagem de 
subprodutos;
� Sp de ambiente lêntico, muito prolífica, maturação no 
1º ano (800 g).
Carpa capim, Ctenopharyngodon idella
Carpas chinesas
♣ São herbívoras + podem consumir rações → ↓ eficiência 
alimentar;
♣ Dentes faringeanos (ruptura do alimento), não possuem 
enzimas celulases, as fezes atua como excelente fertilizante;
♣ Em temperaturas > 21°C – consomem + 50% do PV em 
biomassa vegetal.
Carpa prateada, Hypophthalmichthys molitrix
Carpas chinesas
♣ São fitoplanctófagas → evita o surgimento de “blooms” 
algas;
♣ Extremamente importante em sistemas de policultivo →
consomem a MO finamente particulada;
♣ Somente ingerem alimentos artificiais em pó;
Carpa prateada, Hypophthalmichthys molitrix
Carpas chinesas
♣ Não possuem enzimas que digerem os vegetais → fezes 
em forma de gdes pelletes → consumidos diretamente 
pelas carpas comuns;
♣ Apresentam carne sem gordura e firme;
♣ Desvantagens → apresentam grande excitabilidade e
problemas de material em suspensão.
Cabeça grande, Arystichthys nobilis
♣ Muito semelhante a carpa prateada → cabeça e 
Carpas chinesas
♣ Muito semelhante a carpa prateada → cabeça e 
nadadeira peitoral >;
♣ Filtrador→ zooplanctófagas e apresentam crescimento
rápido;
♣ Conseguem aproveitar restos de grãos das rações 
eliminados nos excrementos → carpa comum;
♣ Desvantagem → não pode ser estocada em n° excessivo
Com a carpa comum, pode competir por alimento.
Características das espécies Características das espécies 
de tilápiasde tilápias
� Praga X Revolução na piscicultura brasileira e mundial 
→ ↑ valor comercial e < custo de produção;
� 1º grupo de peixes + produzido no Brasil e 2° no mundo;
Características da tilapicultura
Família dos Cichlidae
Origem África, Israel e Jordânia
Características gerais
FAO, 2007
� Crescimento da tilapicultura no Br → intensificação da 
produção devido a tolerância em ambientes superpovoados;
� Indicada para o cultivo intensivo em regiões tropicais;
Características da tilapicultura
� Curto ciclo de produção ⇒ rápido crescimento;
Características da tilapicultura
� Consumo de alimentos variados (onívoras, 
fitoplanctófagas e herbívoras);
� Ótima qualidade de carne ⇒ ausência de mioespinhas;
� Industrialização facilitada ⇒ Aceitação de mercado;
Características da tilapicultura
� Reprodução excessiva (a partir dos 6 meses) ⇒ cultivo 
de monosexo (machos);
� Ssp de ambientes lênticos → setembro a abril ⇒
desova parcial;
� Constrói o ninho, coloca os óvulos, fecunda, recolhe os 
óvulos e incuba na boca → ± 3 dias larvas eclodem, 7 a 8 
dias são liberadas, continuando proteção até o primeiro 
mês;mês;
Características da tilapicultura
� Cerca de 70 espécies de dois gêneros → Tilápia e 
Oreochromis;
� 80% cultivo mundial → Oreochromis niloticus → “Tilápia 
do Nilo”;
Características da tilapicultura
Características da tilapicultura
� 20% cultivo mundial → “Tilápia vermelha”;
� As tilápias são predominantemente de águas quentes. 
A temperatura da água do cultivo pode variar
de 20 a 30°C, embora possam tolerar temperaturas de 
aproximadamente 12°C (Swift, 1993). 
Tilápia rendalli
Caraterísticas específicasCaraterísticas específicas
� ∼ acará, mancha escura junto à nadadeira dorsal;
� ssp herbívora → algas e folhas de vegetais superiores;
� Não é recomendada para criações comerciais;� Está amplamente disseminada em quase todas as 
represas das regiões Sul, Sudeste e Centro–Oeste;
Oreochromis mossambicus - tilápia de moçambique
Características específicasCaracterísticas específicas
� Espécie amplamente distribuída no mundo;
� É uma das mais precoces quanto à maturidade sexual;
� Apresenta grande tolerância à alta salinidade → até 
70g/L → produz 3 X + mais pós-larvas com salinidade 
entre 9 e 15g/L;
� tº mínima letal → 12ºC e, ↓ de 18ºC já se encontram 
em grande desconforto;
Oreochromis niloticus - Tilápia-do-Nilo
Características específicasCaracterísticas específicas
� Responsável por 80% da produção mundial e nacional;
� Listras verticais na nadadeira caudal, coloração cinza 
azulada, corpo curto e alto, cabeça e caudas pequenas;
� Início da reprodução ± 4 a 5 meses (idade, tamanho, 
clima, espaço, manejo, alimentação);
Oreochromis niloticus - Tilápia-do-Nilo
Alguns cruzamentos
- O. niloticus X O. aureus → resistência ao frio
- O. niloticus (fêmea) X O. hornorum (macho) →
predominio de macho;
Tilápia vermelha - híbrido
Características específicas
� Seleção de mutantes genéticos Oreochromis spp 
- O. mossambicus x O. niloticus (red Taiwan)
- O. hornorum x O. mossambicus (red Florida)
- O. niloticus x O. aureus (red Israel)
1) Sexagem
- Consiste na seleção manual dos 
sexos → peso superior a 40g.
- A fêmea apresenta 3 orifícios. 
Um para saída da urina (uretra) 
outro para a saída dos ovos 
Características da tilapicultura
Técnicas para obter monosexo
outro para a saída dos ovos 
(oviduto) e o anus para a saída 
das fezes. 
- O macho apresenta apenas a 
uretra e o anus.
- A precisão deste método é de 
95% na seleção dos machos.
2) Hibridação
- Algumas espécies de tilápias, quando cruzadas entre si, 
geram unicamente alevinos machos. É o caso de fêmeas 
de O.niloticus com machos de O. hornorum. Porém, para 
que a porcentagem de machos seja de 100%, é necessário 
que os pais sejam geneticamente muito puros.
Problema: falta de linhagem pura de tilápia hornorum,
Técnicas para obter monosexo
Problema: falta de linhagem pura de tilápia hornorum,
Tilápia hornorum - machos 
Tilápia do Nilo - fêmea
X
Primeiramente revertemos os juvenis normais com 
hormônio feminilizantes, transformando os machos em fêmeas 
(XY). As fêmeas (XY) são cruzadas com machos normais (XY).
Hormônio feminilizante
O. niloticus (XY) (macho) O. niloticus (XY) (fêmea)
Técnicas para obter monosexo
3) Super macho
Fêmea
XY
Macho
XYX
¼ YY – SUPER MACHO
½ XY – MACHO NORMAIS
¼ XX – FEMAS NORMAIS
Super macho
(YY)
Fêmeas
(XX)X 100% XY (machos)
� A reversão sexual é um processo no qual os 
hormônios masculinos são administrados às larvas 
recém eclodidas. Este manejo faz com que os tecidos, 
ainda indiferenciados, das gônadas das fêmeas se 
desenvolvam em tecido testicular, produzindo 
indivíduos que crescem e se reproduzem como machos.
Técnicas para obter monosexo
4) Reversão Sexual
� O processo de reversão sexual inicia-se antes que o 
tecido gonadal primitivo tenha se diferenciado em 
tecido ovariano. Nas tilápias, em águas com temperaturas 
de 24 a 28°C, isto se dá na 3ª ou 4ª semana após a 
eclosão dos ovos, com as larvas medindo 
aproximadamente 10 a 13 mm.
� Consiste na criação de tilápias de ambos os sexos, 
com uma espécie de peixe carnívoro, para o controle da 
superpopulação das tilápias;
� O sucesso depende da densidade de estocagem das 
tilápias. Indica-se 2 juvenis de uma espécie carnívora 
para cada 10 juvenis de tilápias (machos e fêmeas);
5) Policultivo com peixe carnívoro
Controle reprodutivo
para cada 10 juvenis de tilápias (machos e fêmeas);
� A despesca é feita quando a maioria das tilápias 
atingirem peso comercial. Este método não é muito 
seguro, uma vez que muitos alevinos podem escapar dos 
predadores e os próprios carnívoros podem se 
reproduzir naturalmente, tornando difícil o controle das 
populações nos viveiros.
6) Tanques-rede
� A superpopulação não ocorre, porque no momento da 
desova, os ovos caem através da malha da rede antes que 
possam recolhe-las para a incubação na boca.
Controle reprodutivo
Problema: Se tiver tilápia fora do tanque-rede, 
estes ovos podem ser fecundados e outra fêmea 
incubá-los na boca. 
OBRIGADA PELA ATENCÃO!!!