O Logistica empresarial 1062028

Esta é uma pré-visualização de arquivo. Entre para ver o arquivo original

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO COMERCIAL
NATHALIA DE OLIVEIRA CASTRO E RA: 0207603593 
Desafio Profissional
DISCIPLINAS NORTEADORAS: LOGÍSTICA EMPRESARIAL, GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS, PLANEJAMENTO DE VENDAS, GESTÃO EM MARKETING E PESQUISA DE MERCADO E COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR.
TUTORA EAD: GISLAYNE ROCHA
BRASILIA (TAGUATINGA, DF)
MAIO / 2016
Sumario
Introdução 
Cenário 
Histórico 
Visão Missão e valores da GRANSF 
O sonho de Sr. Antônio e Sra. Maria 
Os atritos de relação interpessoal 
Objetivos da empresa 
Desafios 
Relação da GRANSF com a empresa integradora 
Contrato de exclusividade - aspectos 
Diferenças de pesquisa entre B2B e B2C 
Gestão de Marketing - vantagens e as desvantagens 
∙ Desvantagens globais 
Preço - vantagens e desvantagens a GRANSF tem quando ela já recebe o “preço pronto” da empresa empregadora 
Produto - vantagens/desvantagens a GRANSF tem quando ela precisa se adequar às características exigidas pela empresa integradora 
Com relação à Praça, o que muda quando uma empresa tem outra empresa como cliente? 
Promoção - são as vantagens e desvantagens que a GRANSF tem, com base no tipo de relacionamento exclusivo que ela deve cumprir 
Custos da GRANSF 
Trajeto GRANSF-empresa integradora 
Para um planejamento de vendas 
Vantagens e desvantagens em um planejamento de vendas 
Referencias bibliográficas 
Introdução
A GRANSF é uma empresa do agronegócio especializada em criação de frango para abate. Com menos de um ano de existência, a empresa já se destaca entre as empresas do ramo, por conseguir boa média de peso em relação à taxa de conversão de alimentos. A capacidade de produção do aviário é de 35.000 aves para embarque à empresa integradora. Empresa tipicamente familiar, quando necessário, contrata prestadores de serviços externos, contando ainda com consultoria constante para desenvolver os trabalhos em sintonia com as demandas do mercado. Todos os frangos que a GRANSF produz são vendidos para a empresa integradora, com a qual a GRANSF tem um contrato de exclusividade. 
Cenário 
A empresa GRANSF está localizada numa região de clima tropical, altitude de 418m, o solo é Latossolo Roxo, sua vegetação predominante é o cerrado. A GRANSF é uma empresa do Agronegócio e seu ramo de atividade é a avicultura. A granja teve início de suas atividades produtivas em dezembro de 2014, sendo do tipo Dark House (ou seja, com luminosidade e temperatura controladas 24 horas por dia), e tem capacidade para alojar até 35.000 cabeças de frango, com projeto de expansão num futuro breve. Cada fase de alojamento dura 45 dias, contando a partir do desembarque dos pintainhos até o do embarque dos frangos prontos para o abate, com intervalo de 15 dias entre um lote e outro para desinfecção do galpão e equipamentos, ou seja, do embarque de um lote de pintainhos até a possibilidade de criação de novos animais, se passam 60 dias. A GRANSF conta apenas com dois colaboradores fixos, sendo um responsável pelo trabalho operacional e outro pelo trabalho administrativo (eventualmente são contratados prestadores de serviços para trabalho temporário). Constantemente os dois colaboradores se unem para otimizar certas tarefas operacionais. Ambos têm ampla vivência profissional, pois sempre exerceram atividades em empresas do agronegócio, agregando qualidade e valor à mão de obra desenvolvida no aviário. 
Histórico 
Os colaboradores da GRANSF são marido (Sr. Antônio) e mulher (Srª Maria), casados há 25 anos; enquanto ele sempre trabalhou em fazendas, desenvolvendo atividades operacionais, ela, por sua vez, sempre exerceu o trabalho secundário. O Sr. Antônio é um homem com excelente leitura de mundo, sempre antenado aos acontecimentos atuais, mudança no cenário político, economia e com senso crítico bastante desenvolvido, dotado de ideias inovadoras no ramo em que trabalha. Já a Sr.ª Maria sempre exerceu as atividades domésticas, zelando pela educação de duas filhas, mas nunca deixou de ajudar o marido no desenvolvimento das suas atividades. Com o passar do tempo, aumentou a necessidade dela se especializar, o que a fez participar de palestras, workshops e cursos diversos. Assim, embora tenha ficado com as atividades secundárias, ela é dotada de excelente visão de futuro, com aguçada visão empreendedora, e com excelentes relacionamentos interpessoais. Possui destreza em desenvolver atividades administrativas, com conhecimento em tecnologia da informação. Com o passar do tempo, surgiu o sonho deles se tornarem empresários do agronegócio, pois o Sr. Antônio e sua esposa viram na avicultura uma possibilidade de negócio, o que os fez realizarem benchmarking em empresas do ramo. Com isso, eles passaram a estudar as possibilidades de empreenderem o próprio negócio, pois já possuíam a área necessária para instalação do galpão. Depois de se preocuparem com todas as questões ambientais e legislativas (já que a propriedade está localizada próxima a uma área urbana e a um rio), foram atrás de um financiamento para viabilizarem o projeto da abertura da empresa e para fazerem negócio com uma empresa integradora. Eles iniciaram também as pesquisas sobre o projeto estrutural para a construção do galpão dentro das normas exigidas pelos órgãos governamentais, mas, pela falta de experiência em construção de barracão e instalação de equipamentos, apareceram, no início do alojamento dos primeiros lotes, alguns problemas para estarem consertando, o que serviu de alerta para a construção de um segundo galpão futuramente. Nessa construção, muitos outros detalhes também passaram despercebidos, o que causou problemas em dias de embarque de aves. 
Visão Missão e valores da GRANSF 
* Missão: Produzir carne para exportação de excelente qualidade, e manter a excelência no relacionamento com colaboradores. 
* Visão: Ser referência no setor de avicultura nacional, sendo reconhecida por órgãos certificadores como uma empresa organizada e de confiança. 
* Valores: 
 * Dignidade. 
 * Autoestima. 
 * Foco na empresa. 
 * Qualidade. 
 * Ética. 
 * Compromisso. 
 * Responsabilidade. 
O sonho de Sr. Antônio e Sra. Maria 
O casal tem duas filhas: a primogênita Paula é formada em Administração, atuando no ramo de produtos veterinários; e a mais nova, Dulce, ainda está no ensino regular. A filha mais nova é requisitada na GRANSF quando há necessidade de um colaborador externo no aviário, onde trabalha com desenvoltura nas atividades determinadas. O sonho do Sr. Antônio e da Sr.ª Maria passou por muitas turbulências, mas eles nunca desistiram. Uma das maiores dificuldades era em virtude de o Sr. Antônio continuar trabalhando em uma grande empresa da região. Então veio a decisão dele se afastar desse trabalho para se dedicar, exclusivamente, à empresa idealizada. 
Os atritos de relação interpessoal 
Com a materialização do sonho com a construção do aviário, o Sr. Antônio e a Sra. Maria passaram a se relacionar profissionalmente, surgindo as diferenças interpessoais. Com a consultoria externa contratada pela Sr.ª Maria, a profissionalização sugerida pelo consultor trouxe melhores resultados ao negócio. 
Objetivos da empresa 
A empresa tem como objetivo embarcar o frango para abate, com peso aproximado de 3 kg (exigido pela empresa integradora) e com excelente carcaça, sem calos nos pés e sem arranhões. Manter a taxa de mortalidade dentro do percentual aceitável. Mortes das Aves Com a chegada de 35.000 pintainhos, sabe-se que nos primeiros dias de vida, alguns vão morrer (inclusive, existe um percentual de 4% de mortes, que é o limite aceitável). No decorrer do lote, deve continuar sendo feito o controle das demais mortes para que se faça o planejamento de carregamento
dos frangos para o abate. Tal carregamento envolve a logística dos caminhões, bem como a quantidade deles.
Mortes das Aves 
Com a chegada de 35.000 pintainhos, sabe-se que nos primeiros dias de vida, alguns vão morrer (inclusive, existe um percentual de 4% de mortes, que é o limite aceitável). No decorrer do lote, deve continuar sendo feito o controle das demais mortes para que se faça o planejamento de carregamento dos frangos para o abate. Tal carregamento envolve a logística dos caminhões, bem como a quantidade deles.
Desafios 
Os empreendedores, Sr. Antônio e Sr.ª Maria, moram distantes do aviário 125 metros. O escritório administrativo é concentrado em um dos cômodos da residência do casal, já que no aviário não foi projetado um cômodo para sediar o escritório. O trabalho administrativo leva o casal a ficar um longo período na sala de comando, pois os equipamentos (mesmo com alto grau de automação) precisam ser monitorados ininterruptamente, pois qualquer falha pode ser fatal ao lote de aves. Um dos maiores desafios externos da empresa é lidar com o valor alto da conta de energia elétrica, já que o sistema de Dark House utilizado na GRANSF consome muita energia para manter constantes a temperatura e a luminosidade do ambiente onde os frangos são criados. Já os desafios internos do aviário são: manter as aves com o peso desejado, e tentar evitar ao máximo o número das mortes dos animais, uma vez que é difícil manter a temperatura constante em 22 graus, para que as aves tenham conforto térmico.
Relação da GRANSF com a empresa integradora 
A empresa integradora é uma grande empresa do ramo que ficará responsável por comprar todos os frangos criados pela GRANSF. A empresa integradora fornece à GRANSF pintainhos com um dia de vida, ao custo de R$ 0,50 por pintainho. A integradora também é responsável por fornecer ração, vacina, medicamento e treinamentos à GRANSF, cobrando por esses serviços. Após os 45 dias de criação dos animais, a GRANSF vende à empresa integradora os frangos com as características exigidas pela integradora (frangos saudáveis, com peso aproximado de 3 kg, e com excelente carcaça, sem calos nos pés e sem arranhões). O valor que a empresa integradora vai pagar pelos frangos já é definido na entrega dos pintainhos (início do processo), de acordo com a expectativa do preço que será pago nesse mercado. O acordo feito entre a GRANSF e a empresa integradora é que o valor do quilo do frango vivo será de R$ 2,12 por quilo. Entregando os frangos com qualidade, a GRANSF garante a satisfação da empresa integradora, fazendo com que a parceria persista por mais tempo. Como a GRANSF não estipula o preço dos animais que vende à integradora, ela deve estar atenta aos seus custos 
Contrato de exclusividade - aspectos
A empresa Gransf busca em sua pesquisa de mercado pontos que estão de forma a abordar as pessoas, horário e data mais propício, locais que se encontram, forma de obter um maior número de pessoas dispostas a contribuir, qual serão as orientações para que o entrevistado consiga responder corretamente o questionário e até mesmo o treinamento para quem irá entrevista-lo.
Para que a pesquisa seja eficaz, deve passar pelos seguintes passos:
* 1º passo - Estabelecer claramente qual o produto que se pretende lançar, definindo as características básicas, como tamanho, qualidade, forma etc.;
* 2º passo - Buscar desenvolver um protótipo do produto, utilizando profissionais de design de embalagens;
* 3º passo - Classificar os possíveis futuros consumidores e suas possíveis características, tais como idade, sexo e poder aquisitivo, entre outras;
* 4º passo- Desenvolver um roteiro básico de perguntas a serem levantadas junto aos entrevistados. Essas perguntas devem seguir algumas regras:
 * Ser simples, diretas e imparciais;
 * Testar as perguntas internamente antes de serem aplicadas junto aos consumidores;
 * Não devem criar dificuldades de entendimento junto aos entrevistados;
 * Devem conter todos os aspectos que se deseja detectar (como aceitação do produto, se a necessidade do consumidor será atendida, o quanto imaginam que vão consumir e opiniões gerais sobre o produto).
* 5º passo - Após a aplicação do questionário a um número representativo de clientes, deverão ser feitas as tabulações. Por meio delas, se estabelecerá a tendência de aceitação do novo produto.
Diferenças de pesquisa entre B2B e B2C
Business to Business ou B2B é a sigla utilizada no comércio eletrônico para definir transações comerciais entre empresas. Em outras palavras, é um ambiente (Plataforma de E-Commerce) onde uma empresa (indústria, distribuidor, importador ou revenda) comercializa seus produtos para outras empresas. A natureza dessa operação pode ser revenda, transformação ou consumo.
Business to Commerce - B2C é a sigla que define a transação comercial entre empresa (indústria, distribuidor ou revenda) e consumidor final através de uma plataforma de E-Commerce. A Natureza dessa operação tende a ser apenas de consumo.
Muitas empresas acabam por praticar mais de uma modalidade ao mesmo tempo ou formatos mistos de negócio. O ambiente de compra e de autoatendimento na loja virtual permanece o mesmo. O que muda são as políticas comerciais de preço, quantidade, forma e condição de pagamento que são configuradas para cada público. Essas configurações são determinadas pela criação de perfis e tipo de usuário. 
A grande diferença entre B2B e B2C, é que em um E-Commerce B2B, a plataforma deve calcular os impostos de vendas automaticamente na realização do pedido, devido à origem e destino das mercadorias e a substituição tributária entre Estados.
Gestão de Marketing - vantagens e as desvantagens
A empresa GRANSF tem um contrato de exclusividade com a empresa integradora havendo vantagens e desvantagens. Dentre elas:
* Vantagens globais
 * Economias de escala na produção e distribuição
 * Custos de marketing reduzidos
 * Potência e alcance
 * Consistência na imagem de marca
 * Possibilidade de alavancar boas ideias de forma rápida e eficiente
 * Uniformização das práticas de marketing
 * Ajuda a estabelecer relações fora da “arena política”
 * Apoia e incentiva as indústrias subsidiárias a estarem preparadas para atenderem às necessidades do “jogador global”
 * Benefícios do marketing digital em relação ao marketing tradicional
* Desvantagens globais
 * Diferenças na resposta do consumidor aos compostos do marketing mix
 * Diferenças nas marcas e no desenvolvimento de produto e ambiente competitivo
 * Diferenças no contexto jurídico que podem entrar em conflito com a legislação do mercado interno
 * Diferenças nas instituições disponíveis, que podem levar à criação de novas instituições (por exemplo, infraestruturas)
 * Diferenças nos procedimentos administrativos
 * Diferenças na distribuição de produtos
 * Diferenças entre procedimentos administrativos e distribuição de produtos
Preço - vantagens e desvantagens a GRANSF tem quando ela já recebe o “preço pronto” da empresa empregadora 
As Vantagens e a que a GRANSF tem é a venda garantida com a empresa integradora.
As Desvantagens e a de que a GRANSF pode sofrer perdas no decorrer do processo chagando ao produto final com valores abaixo das expectativas.
Produto - vantagens/desvantagens a GRANSF tem quando ela precisa se adequar às características exigidas pela empresa integradora
As Vantagens e que se ela mantiver os padrões de qualidade ela terá e venda garantida.
As Desvantagens e que se a GRANSF perder a qualidade do produto ela pode perder o contrato de exclusividade 
Com relação à Praça, o que muda quando uma empresa tem outra empresa como cliente?
As formas de negociação, a fidelização. 
Promoção - são as vantagens e desvantagens que a GRANSF tem, com base no tipo de relacionamento exclusivo que ela deve cumprir
As Vantagens de ter uma empresa exclusiva e que com o crescimento da empresa integrada você cresce junto.
As Desvantagem e que se a
empresa exclusiva não crescer a Gransf não ira crescer.
Custos da GRANSF
 e calcule o custo unitário por frango. Lembrando que a GRANSF receberá R$ 2,12 por quilo do frango vivo e que cada frango é vendido com aproximadamente 3 quilos.
Tabela de custos.
Descrição de custos
	Valores por mês
	Juros do Financiamento da Construção Civil e da Compra dos Equipamentos
	1.800,00
	Pró-Labore + Encargos Trabalhistas: Valor Total (Senhor
Antônio + Sr.ª Maria)
	5.000,00
	Energia
	20.000,00
	Imposto Rural
	1.500,00
	Impostos NF de aves
	2.000,00
	Gastos para desinfecção dos galpões
	11.000,00
	Outros Custos diversos
	10.000,00
	Gastos com ração por ave, até o momento da venda das aves. No valor já estão computados, inclusive, os gastos com ração das aves mortas (tais valores estão embutidos no valor ao lado)
	2,00 x 35.000 = 
70.000
	Gastos com Vacina e Medicamentos por ave, até o momento da venda das aves. No valor já estão computados, inclusive, os gastos com ração das aves mortas (tais valores estão embutidos no valor ao lado).
	0,02 x 35.000 =
700
	Gastos com Transporte, por ave transportada.
	0,15 x 35.000 = 
5.250
	Total de gastos por mês
	127.250,00
	Total de gastos dos 60 dias
	254.500,00
	
A GRANSF gasta R$ 7,30 por cada frango.
A Empresa Integradora paga por frango aproximadamente R$ 6,36.
Lembrando que o custo de aquisição de cada pintainho (foram 35.000 adquiridos) é de R$ 0,50 por pintainho.
Lembrando que, do momento da chegada do pintainho até a venda do frango, são passados dois meses por lote (45 dias de criação + 15 dias de desinfecção do galpão e dos equipamentos).
A GRANSF receberá R$ 2,12 por quilo do frango vivo e que cada frango é vendido com aproximadamente 3 quilos.
2,12 x 3 = aproximado R$ 6,36
6,36 x 35.000 = 222.600,00
Trajeto GRANSF-empresa integradora
A empresa GRANSF tem observado o aumento do número de mortes das aves durante o transporte.
São sugeridas para diminuir as causas das mortes algumas ações durante a coleta, armazenamento e trajeto.
* Coleta: Na captura para o transporte, recomenda-se a retirada dos comedouros e demais objetos para que a área fique livre, evitando assim que as partes peito, asas e pernas sofram danos físicos, além de descer as caixas perto das aves e apanhar as aves pelo dorso ou pescoço.
* Armazenamento: Independente do estado, região e clima. Recomenda-se colocar de 19 a 26 kg por caixa que equivale aproximadamente 8 a 12 aves. Havendo uma separação nas fileiras entre gaiolas, melhorando a circulação do ar.
* Trajeto: O maior estresse é nos primeiros quilômetros, Recomenda-se ao motorista não realizar para desnecessárias na estrada, transportar as aves nas horas mais amenas, evitar freadas bruscas e velocidades excessivas.
Para um planejamento de vendas 
A GRANSF detém maior atenção no processo de Pós Venda garantindo a satisfação da empresa integradora fazendo com que a parceria dure mais tempo de modo a garantir, fidelização, indicações futuras.
Vantagens e desvantagens em um planejamento de vendas
Vantagens da Integração para os agricultores: 
* Garantia da venda total dos frangos;
* Compra financiada da ração, frangos e medicamentos; 
* Assistência técnica gratuita e permanente; 
* Entrada constante de dinheiro durante todo o ano;
* Aproveitamento do esterco do frango como adubo (cerca de 50 ton/ano); 
* Recuperação e aumento da produtividade da terra do integrado; 
* Garante, por mais tempo, a permanência do integrado na terra. 
Desvantagens da Integração para os agricultores:
* Os lotes ruins dão prejuízo;
* Perda de liberdade de negociar com as firmas e o mercado;
* O investimento é muito alto e o retorno é pouco; 
* Desvalorização no pagamento dos lotes. “Antigamente com 01(um) lote de frango se comprava um fusca novo”. Hoje em dia, para comprar o carro mais barato precisa tirar 22 (vinte e dois) lotes de frango. Virou praticamente um consorcio;
* O integrador vira escrava do frango. "Temos que trabalhar dia e noite, domingos e feriados, ininterruptamente". 
 
Referencias bibliográficas
http://ecommercenews.com.br/artigos/cases/qual-e-a-diferenca-entre-b2b-e-b2c
http://www.novonegocio.com.br/marketing/como-fazer-uma-pesquisa-de-mercado/
http://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/artigos/pesquisa-de-merca, 97589f857d545410VgnVCM1000003b74010aRCRD
https://pt.wikipedia.org/wiki/Marketing_global
http://www.conhecer.org.br/enciclop/2014a/AGRARIAS/logistica.pdf. Acesso em 24 abril 2016. 
http://www.cpt.com.br/cursos-avicultura/artigos/frango-decorte-8-duvidas-sobre-producao - abate-e-comercializacao-de-carne . Acesso em 24 abril 2016.
http://www.uel.br/pessoal/ambridi/Carnesecarcacasarquivos/manejopreabateabatede aves. pdf . Acesso em 24 abril 2016.