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AV1 Nutrição

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	Avaliação: SDE0132_AV1_201502572036 » NUTRIÇÃO      
	Tipo de Avaliação: AV1
	Aluno: 201502572036 - MICHELE DE JESUS BARBOSA
	Professor:
	TERESA CRISTINA CIAVAGLIA V OLIVEIRA
	Turma: 9007/KM
	Nota da Prova: 10,0 de 10,0    Nota do Trab.: 0   Nota de Partic.: 0     Data: 23/05/2016 20:12:28 (F)
	
	 1a Questão (Ref.: 137782)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	Com relação às Leis da Alimentação, a lei da adequação refere-se à dieta que deverá estar adequada:
		
	
	à quantidade de alimentos e nutrientes.
	
	à harmonia dos alimentos e nutrientes.
	
	à qualidade dos alimentos e nutrientes.
	
	às modificações nos hábitos alimentares.
	 
	ao período fisiológico atual do organismo ao qual se destina.
		 Gabarito Comentado.
	
	
	 2a Questão (Ref.: 137792)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	As etapas relacionadas à nutrição humana são imprescindíveis para que haja o correto aproveitamento dos nutrientes presentes nos alimentos. A formação do bolo fecal representa a última etapa relacionada à nutrição humana que é fundamental para:
		
	
	Absorção dos nutrientes.
	 
	Excreção dos resíduos alimentares não digeridos e não aproveitáveis.
	
	Manutenção do anabolismo.
	
	Excreção dos resíduos alimentares digeridos.
	
	Manutenção do catabolismo.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 138261)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	O balanço nitrogenado reflete a dinâmica proteica no organismo humano. Comparando-se a infância com o processo de envelhecimento ocorre uma mudança radical nesta dinâmica proteica caracterizando respectivamente situações de:
		
	
	Ganho de massa gorda e desidratação.
	
	Desidratação e ganho de massa muscular.
	
	Desnutrição e ganho de massa óssea.
	 
	Anabolismo e catabolismo.
	
	Catabolismo e anabolismo.
		 Gabarito Comentado.
	
	
	 4a Questão (Ref.: 138248)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	A etiologia do edema pode estar relacionada a fatores dietéticos. Assinale o nutriente que quando deficiente na dieta pode levar à diminuição da pressão oncótica plasmática:
		
	
	Triglicerídio.
	
	Amido.
	
	Glicose.
	 
	Proteína.
	
	Ácido Graxo.
		 Gabarito Comentado.
	
	
	 5a Questão (Ref.: 138330)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	Na Pirâmide Alimentar, o grupo das sementes oleaginosas e leguminosas é fonte de:
		
	
	Proteínas de alto valor biológico, ácidos graxos saturados e vitamina D.
	 
	Proteínas de baixo valor biológico, vitamina E e ácidos graxos essenciais.
	
	Proteínas de alto valor biológico, ácidos graxos trans e vitamina C.
	
	Proteínas de baixo valor biológico, ácidos graxos trans e vitamina C.
	
	Proteínas de alto valor biológico, ácidos graxos saturados e vitamina A.
		 Gabarito Comentado.
	
	
	 6a Questão (Ref.: 138332)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	Na Pirâmide Alimentar, o grupo de peixes, ovos e frango são fontes principalmente dos seguintes nutrientes, EXCETO:
		
	
	ácidos graxos essenciais.
	 
	amido.
	
	ferro.
	
	proteínas de alto valor biológico.
	
	zinco.
		 Gabarito Comentado.
	
	
	 7a Questão (Ref.: 138362)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	O índice de massa corporal (IMC) é uma medida muito utilizada no diagnóstico nutricional, estando associado ao risco de desenvolvimento de algumas doenças. Um paciente com IMC menor que 18,5 Kg/m2 pode ter maior risco de desenvolver:
		
	
	obesidade.
	
	diabetes.
	
	doenças cardiovasculares.
	
	dislipidemias.
	 
	infecções.
		 Gabarito Comentado.
	
	
	 8a Questão (Ref.: 138421)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	Dos indicadores utilizados na avaliação nutricional do paciente hospitalizado o que NÃO caracteriza a dinâmica proteica é:
		
	
	Dosagem de ureia urinária.
	
	Cálculo do balanço nitrogenado.
	
	Dosagem de creatinina urinária.
	 
	Dosagem da glicemia.
	
	Dosagem de ácido úrico urinário.
		 Gabarito Comentado.
	
	
	 9a Questão (Ref.: 138439)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	Qual a dieta que preconiza restrição de frituras e alimentos gordurosos, principalmente os ricos em gordura saturada sendo indicada para pacientes com sobrepeso, doenças cardiovasculares e dislipidemias?
		
	
	Dieta hipoglicídica.
	 
	Dieta hipolipídica.
	
	Dieta hiperlipídica.
	
	Dieta hipercalórica.
	
	Dieta normolipídica.
		 Gabarito Comentado.
	
	
	 10a Questão (Ref.: 144620)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	Em uma Dieta Branda Hipossódica, quais são os alimentos mais recomendados?
		
	
	Alface, tomate e brócolis.
	
	Salsicha, purê de batata e gelatina diet.
	
	Ervilha enlatada, arroz e alface.
	 
	Batata cozida, carne moída e chuchu.
	
	Macarrão instantâneo, molho shoyo e cenoura crua.
		 Gabarito Comentado.

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