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Atividade estruturada: Carências nutricionais de vitaminas hidrossolúveis QUAIS SÃO AS ENFERMIDADES CAUSADAS PELA CARENCIA DE VITAMINAS HIDROSSOLUVEIS? B1 Tiamina - Beribéri B2 Riboflavina - Distúrbios no crescimento B6 Piridoxina - Acrodinia B9 Acido fólico- Anemia B12 Cobalamina - Anemia; lesões do sistema nervoso Acido pantotênico- Lesões dos sistema nervoso e digestivo. Biotina - Dermatite Niacina - Pelagra C Ácido Ascórbico - Escorbuto COMO SE MANIFESTAM ESSAS ENFERMIDADES? B1 : distúrbios da sensibilidade com zonas de anestesia ou de hiperestesia, perda de forças até a paralisia de membros, depressão, perda de memoria, demência; B2 Riboflavina: inflamações da língua, rachaduras nos cantos da boca, lábios avermelhados, dermatite seborreica da face, tronco e extremidades, anemia, neuropatias, catarata. B6 Piridoxina: lesões seborreicas em torno dos olhos, nariz e boca, acompanhadas de glossite e estomatite, convulsões e edema de nervos periféricos B9 Acido fólico: desnutrição, vertigens, cansaço, perda de memória, alucinações e fraqueza muscular. B12 Cobalamina : alterações neurológicas Acido pantotênico: desnutrição grave, escorbuto, dores articulares, diminuição das defesas imunológicas, fadiga, Biotina: destruição das bactérias intestinais, glossite atrófica, dores musculares, falta de apetite, flacidez, dermatite. Niacina: ulcerações e edema na língua, salivação excessiva e aumento das glândulas salivares, dermatites. C Ácido Ascórbico : lesões no coro cabeludo com mudanças na estrutura do fio . QUAIS AS CONSEQUENCIAS DESSAS ENFERMIDADES PARA OS INDIVIDUOS? B1 : causa neurites periféricas B2 Riboflavina : rachamento da pele; deficiência visual B6 Piridoxina: Doenças da pele, distúrbios nervosos, inércia e extrema apatia. B9 Acido fólico - malformações congênitas do sistema nervoso B12 Cobalamina : Anemia; lesões do sistema nervoso. Acido pantotênico - Dermatite , enterite, alopecia, insuficiência adrenal H Biotina : Fadiga; depressão; náuseas; lesões cutâneas. PP Niacina: Inércia e falta de energia, nervosismo extremo, distúrbios digestivos, pelagra. C Ácido Ascórbico : lesões do colágeno. COMO PODEMOS EVITAR O DESENVOLVIMENTO DESSAS CARENCIAS? As necessidades vitamínicas de um individuo variam de acordo com: idade, clima, atividade que desenvolve e estresse que é submetido. Sendo assim a melhor forma de prevenir a carência das vitaminas é manter um equilíbrio na alimentação, e se ainda houver carência de alguma, deve-se recorrer a suplementação com orientação profissional.
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