TRABALHO ALIMENTAÇÃO NEONATAL

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ALIMENTAÇÃO NEONATAL 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2016 
1. INTRODUÇÃO 
O potencial de desempenho zootécnico do frango de corte depende da 
qualidade do pintinho no alojamento. Essa qualidade é influenciada por fatores como 
a idade da matriz, incubação e período pós-eclosão. Normalmente, 20 a 30% dos 
pintainhos estão eclodidos 12 horas antes do início do processo de retirada do 
incubatório. Se considerados o tempo e o acesso à primeira alimentação na granja, a 
real duração de jejum torna-se ainda maior. Quando se adiciona a essa permanência 
no nascedouro um tempo médio de 12 horas entre procedimentos (vacinação + 
sexagem + manuseio), espera na planta e transporte até a granja, observa-se que os 
pintainhos são alojados variando de 1 a 3 dias desde sua eclosão. Durante esse 
período, os pintainhos estão desprovidos de água e de ração, a sofrerem, em menor 
ou maior grau, um processo de desidratação que se inicia 2 horas após a eclosão dos 
ovos. Esse processo pode prejudicar o desempenho final do frango de corte 
(AGOSTINHO et al., 2012). 
A incubação artificial de ovos permitiu que a avicultura chegasse a grandes 
volumes de produção, porem causou uma situação em que as aves recém-nascidas 
perderam a capacidade de alimentar-se por conta própria após a eclosão. Assim, o 
atraso neste recebimento de nutrientes e micro-organismos benéficos limita o 
desenvolvimento fisiológico neonatal do pintainho. Com isso, o desempenho 
zootécnico no final do ciclo produtivo fica prejudicado, além de afetar negativamente 
a formação e maturação do sistema imune, comprometendo a habilidade das aves em 
reagir contra patógenos. No estado selvagem, o pintainho recém-nascido adquire sua 
microflora intestinal basicamente da mãe, por vias diretas ou indiretas. Os pintainhos 
provenientes de incubadoras comerciais não têm essa oportunidade e ficam 
suscetíveis a todo tipo de contaminação microbiana que, geralmente, são patogênicas 
(PRODUÇÃO ANIMAL, 2013). 
 
 
 
2. DESENVOLVIMENTO 
O conceito de dieta neonatal pode ser descrito como o alimento fornecido aos 
pintainhos logo após o período de eclosão até que estes sejam transportados e 
alojados em galpões de criação. 
O fornecimento imediato de um suplemento nutricional, através da chamada 
dieta neonatal, ainda no incubatório nas primeiras horas de vida do pintainho, resulta 
em aves com maior capacidade de expressar seu potencial genético de crescimento 
e sanidade. Além disso, é vantajoso para o crescimento corporal, para a conversão 
alimentar e para a uniformidade do lote. Aves, alimentadas imediatamente após a 
eclosão, utilizam as reservas do saco vitelino mais rapidamente, o que contribui para 
uma absorção mais rápida da gema. O desenvolvimento do intestino também é mais 
rápido, quando os pintos são arraçoados imediatamente após a eclosão. Desse modo, 
os neonatos não somente suplementam as reservas nutricionais da gema, mas 
também passam a colonizar seu trato gastrointestinal com microorganismos 
benéficos. (AGOSTINHO et al., 2012) 
Esta dieta neonatal tem como objetivo oferecer nutrição e hidratação, sendo 
composta de uma mistura balanceada de vitaminas, minerais, aminoácidos, 
carboidratos e micro-organismos vivos (probióticos), para favorecer a formação de 
uma microbiota saudável e equilibrada, para ser usada como colonizadores intestinais 
via alimento, água bebida no incubatório ou como primeiro alimento no alojamento. A 
dieta neonatal é importante para garantir o desempenho esperado da ave no campo. 
Assim, pode-se classificar a dieta neonatal como um substrato de forma pastosa 
indicado para promover a hidratação dos pintainhos recém-nascidos e estimular o 
desenvolvimento de sua flora digestiva. A dieta neonatal deve conter milho e soja, 
ingredientes comumente utilizados nas formulações para aves no Brasil, e 
ingredientes que disponibilizem os nutrientes e a energia requerida para esta fase. O 
importante nesta fase de transição é a utilização de ingredientes de alta qualidade e 
altamente digestíveis (PRODUÇÃO ANIMAL, 2013). 
Os primeiros dias pós-eclosão são críticos para o desenvolvimento e 
sobrevivência de neonatos. Por se tratar de um período de transição, o trato 
gastrointestinal, apesar de estar anatomicamente maturo, não apresenta capacidade 
fisiológica completamente desenvolvida para digerir e assimilar nutrientes. Vários 
estudos demonstram que o atraso no fornecimento e consumo de ração e água altera 
o metabolismo do recém-eclodido, fazendo com que haja mobilização das reservas 
corporais para suporte do metabolismo e do sistema termorregulador, além de 
retardar o amadurecimento e desenvolvimento do sistema gastrointestinal, 
imunológico e muscular. Deste modo, o fornecimento das dietas neonatais dentro do 
incubatório e durante o transporte visa disponibilizar nutrientes ao animal o mais 
rápido possível, evitando que o animal permaneça períodos prolongados (até 72 
horas) sem alimento ao longo do trato digestório, evitando estado de desidratação, 
retardo no crescimento, menor resistência a doenças e mortalidade (PRODUÇÃO 
ANIMAL, 2013) 
Os nutrientes da gema são insuficientes para os requerimentos dos pintainhos 
mesmo ao primeiro dia de vida e que a alimentação precoce favorece tanto a 
reabsorção da gema quanto o aproveitamento dos nutrientes nela presentes. A 
interação entre nutrição balanceada e uma flora microbiana saudável durante a fase 
neonatal também beneficia o desenvolvimento dos sistemas digestivo e imune 
(DALMAGRO, 2013). 
O atraso no recebimento de nutrientes e microorganismos benéficos pós-
eclosão limita o desenvolvimento fisiológico neonatal e, consequentemente, o 
desempenho zootécnico durante todo o ciclo produtivo. Além de prejudicar a 
performance, esse atraso também afeta negativamente a formação e maturação do 
sistema imune, comprometendo a habilidade das aves em reagir contra patógenos e 
responder aos programas de vacinação. 
Adicionalmente, a capacidade de deposição muscular é diretamente 
influenciada pelos nutrientes recebidos durante a fase neonatal. Pode-se afirmar que 
os efeitos no crescimento muscular estão relacionados com a proliferação e atividade 
das células satélite nos primeiros dias após eclosão. As células satélite são capazes 
de proliferar, diferenciar-se e juntar-se à fibras musculares existentes, ou então de se 
fundirem entre si para formar novas fibras. A musculatura de frangos pode ser 
permanentemente reduzida se houver inibição da agregação de novos núcleos às 
fibras musculares durante o desenvolvimento inicial das aves. Portanto, oferecer aos 
pintainhos um alimento nutricionalmente balanceado durante a fase neonatal favorece 
a proliferação e a atividade das células satélite, o que por fim se reflete em maior 
capacidade de deposição muscular nos frangos de corte (DALMAGRO, 2013). 
 
3. CONCLUSÃO 
Conclui-se que as práticas de nutrição e colonização direcionadas ao período 
neonatal favorecem o desenvolvimento precoce das estruturas corporais, resultando 
em aves com maior capacidade de expressar seu potencial genético de crescimento 
e sanidade. Com base nesse panorama, os Programas de Nutrição e Colonização 
Neonatal surgem atualmente como ferramentas de fácil implementação para otimizar 
o desempenho produtivo e sanitário das aves durante todo o ciclo produtivo. 
Por outro lado, nem todos os incubatórios ou produtores de aves utilizam a dieta 
neonatal. Infelizmente, esta dieta ainda é utilizada por um número restrito de 
produtores, por se tratar de uma nutrição de baixo consumo e, muitas vezes, não ter 
a sua logística de produção viabilizada.REFERÊNCIAS 
AGOSTINHO, Tarcísio Simões Pereira et al. Desenvolvimento de órgãos do trato 
gastrintestinal e desempenho de frangos de corte arraçoados na fase pré-
alojamento. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, v. 13, n. 4, 2012. 
Disponível em: <http://revistas.ufba.br/index.php/rbspa/article/viewArticle/2519>. 
Acesso em: 20 mar. 2016. 
ALMEIDA, J. G. et al. Efeito do jejum no intervalo entre o nascimento e o alojamento 
sobre o desempenho de frangos de corte provenientes de matrizes de diferentes 
idades. Archives of Veterinary Science, v. 11, n. 2, p. 50-54, 2006. Disponível em: 
<https://www.researchgate.net/profile/Fabiano_Dahlke/publication/259785816_EFEI
TO_DO_JEJUM_NO_INTERVALO_ENTRE_O_NASCIMENTO_E_O_ALOJAMENT
O_SOBRE_O_DESEMPENHO_DE_FRANGOS_DE_CORTE_PROVENIENTES_DE
_MATRIZES_DE_DIFERENTES_IDADES/links/00b4952de65f1a6f53000000.pdf>. 
Acesso em: 01 abr. 2016. 
DALMAGRO, Marcelo. Por que implementar um programa de nutrição e colonização 
neonatal? Produção Animal: Avicultura, Campinas: Mundo Agro Editora, n. 78, 
ano VII, p.26-27, nov. 2013. Mensal. Disponível em: 
<http://www.revistadoavisite.com.br/web/pub/avisite/index2/?numero=78&edicao=18
11>. Acesso em: 20 mar. 2016. 
MATTÉ, Fabrizio; SOUZA, Igor P. Dias. Influência da Nutrição Neonatal no 
desenvolvimento do Sistema Gastrointestinal de frangos de corte. AVEWORLD, ed. 
66, p. 102-104, out. 2013. Mensal. Disponível em: 
<https://www.magtab.com/leitor/808/edicao/6615>. Acesso em: 12 abr. 2016. 
PRODUÇÃO ANIMAL: Avicultura. Bem nutridos desde o nascimento. Campinas: 
Mundo Agro Editora, n. 73, ano VII, p.16-21, jun. 2013. Mensal. Disponível em: 
<http://www.avisite.com.br/revista/2013/junho/edicao.php>. Acesso em: 17 mar. 
2016.