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1a Questão (Ref.: 201301168994) Pontos: 0,1 / 0,1 A desnutrição protéico-calórica pode ocorrer em 19 a 80% dos pacientes hospitalizados por diversos estados mórbidos. É considerada uma consequência da desnutrição: Grande rotatividade dos profissionais de saúde; Perda de apetite; Infecção; Investigação diagnóstica; Negligência. 2a Questão (Ref.: 201301169316) Pontos: 0,1 / 0,1 Paciente R. T., sexo masculino, 66 anos, está internado com quadro de doença neurológica, disfagia e consequente prejuízo do reflexo de deglutição. Mantido em terapia de nutrição enteral. Quando o paciente recobrar o reflexo da deglutição o ideal é prescrever inicialmente uma dieta: Branda; Normal; Sem resíduo; Líquida completa com uso de espessante; Branda sem gordura; 3a Questão (Ref.: 201301169850) Pontos: 0,1 / 0,1 A perda de peso com significância clínica corresponde a: 3% em 1 mês; 0,5% em 1 semana; 2% em 1 mês; 5% em 1 mês; 5% em 1 ano; 4a Questão (Ref.: 201301167059) Pontos: 0,1 / 0,1 A avaliação é o primeiro passao da conduta dietoterápica. Com relação os parâmentros antropométricos, a medida da dobra cutânea triciptal e da circunferência muscular do braço indicam, respectivamente: reserva adiposa e reserva proteica somática reserva proteica visceral e obesidade reserva protéica somática e reserva adiposa reserva adiposa e reserva de proteica visceral obesidade e desnutrição 5a Questão (Ref.: 201301314740) Pontos: 0,1 / 0,1 Com relação à desnutrição é correto afirmar: Dados relacionados com a prevalência da desnutrição em um país não são indicativos da situação social e econômica deste. A Kwashiorkor é causada pela deficiência na ingestão energética e caracterizada por perda de peso e preservação dos níveis sanguíneos de proteínas viscerais. O marasmo é caracterizado, principalmente, pela presença de anasarca. A alimentação qualitativamente deficiente não é uma causa de desnutrição se, quantitativamente, estiver sendo atendida. Desmame precoce e aspectos sócios econômicos e culturais são fatores de risco para a desnutrição.
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