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1a Questão (Ref.: 201502947601) Pontos: 0,1 / 0,1 1. Considere as seguintes afirmativas: I - As proteínas atuam tanto estruturalmente como metabolicamente. II - As enzimas são proteínas que atuam como catalisadores. III - Existem proteínas que atuam como imunoglobulinas ou anticorpos. Quais estão corretas? Apenas II Apenas I I, II, III Apenas III Apenas II e III 2a Questão (Ref.: 201503033145) Pontos: 0,1 / 0,1 A Bioquímica é uma ciência complexa e importante que estuda os processos químicos envolvidos nos organismos vivos. Esses processos abrangem as biomoléculas, tratando das suas estruturas, funções e processos metabólicos, caracterizando-se assim uma ciência essencialmente dinâmica. Entretanto, todas as biomoléculas que constituem os seres vivos são sintetizados a partir de compostos simples como a H2O, CO2, N2 e NH3. Estas, por sua vez, interagem entre si para formarem polímeros orgânicos que desempenham importantes papéis. Sobre as biomoléculas e seus polímeros, assinale a alternativa correta de acordo com as proposições apresentadas: I - As moléculas de proteínas são formadas por uma seqüência de aminoácidos. II - Os carboidratos, os lipídeos e os protídeos são constituintes inorgânicos da célula. III - A membrana plasmática apresenta uma constituição lipoprotéica. somente a I está correta. somente a II está correta. somente a III está correta. a I e a III estão corretas. a I e a II estão corretas. 3a Questão (Ref.: 201503077542) Pontos: 0,0 / 0,1 As bases nitrogenadas podem ser divididas em bases púricas e pirimídicas, constituindo as moléu Assinale a alternativa FALSA: O DNA é encontrado no núcleo formando os cromossomos, e parte dos nucléolos das células procariontes; A denominação ácido nucléico, designa que tanto as moléculas de DNA quanto de RNA são ácidas; O DNA e o RNA são formados por grande número de moléculas menores, os nucleotídeos; As bases da molécula de RNA são: adenina, citosina, timina e uracila As bases da molécula de DNA são: adenina, citosina, timina e uracila 4a Questão (Ref.: 201503130598) Pontos: 0,0 / 0,1 São considerados critérios de inclusão para caracterizarem os aminoácidos nas características físicas e químicas: (CAMPBEL. 2000) I - Maioria insolúvel em água.; II - Pontos de fusão elevados, cerca de 300°C.; III - Caráter anfipático.; IV - Caráter anfótero. São verdadeiras: I, II, e III apenas. I e III apenas. I, III e IV apenas. II e IV apenas. II, III e IV apenas. 5a Questão (Ref.: 201503138275) Pontos: 0,1 / 0,1 O sangue possui diversos sistemas tampão, pois variações do pH podem produzir rompimento significativo da estabilidade das membranas celulares, da estrutura das proteínas e da atividade enzimática. Em casos de pH sanguíneo abaixo de 6,8 e acima de 7,8 ocorre o óbito. De acordo com a equação de Henderson-Hasselbach e sabendo que o principal sistema que promove o equilíbrio no sangue é o tampão ácido carbônico - carbonato ácido (bicarbonato), quais seriam as relações existentes entre bicarbonato/ácido carbônico que ocorreriam nos casos extremados (pH=6,8 e pH=7,8)? Dados: considere o pH do sangue igual a 7,4, o pK do ácido carbônico igual a 6,4 e log(2,51) = 0,4. 2,51 e 12,51. 7,49 e 12,51. 2,51 e 25,1. 0,4 e 1,4. 6,8 e 7,8. 1a Questão (Ref.: 201502947580) Pontos: 0,1 / 0,1 A desnaturação é a perda da composição nativa de uma proteína. Marque a única opção que não corresponde a um fator capaz de causar desnaturação: Força iônica Todos os fatores citados causam desnaturação Alterações do pH Uso de detergentes Concentração elevada do substrato 2a Questão (Ref.: 201502964327) Pontos: 0,1 / 0,1 O nosso meio biológico é aquoso, o que permite a viabilidade de diversas reações bioquímicas. A agua é reconhecida pela sua grande capacidade de reagir com ela mesma e com outras moléculas. Essa capacidade é conferida pelo grande número de pontes de hidrogênio entre as suas moléculas. O que permite à água a formação de tantas pontes de hidrogênio a ponto de ser reconhecida como solvente universal? A estrutura tetraédrica da água liquida Nenhuma das anteriores. A similaridade em afinidade por elétrons de hidrogênio e oxigênio A diferença na força de ligação entre pontes de hidrogênio e ligações covalentes. A magnitude do ângulo da ligação H-O-H e a capacidade da água fazer pontes de hidrogênio. 3a Questão (Ref.: 201502940453) Pontos: 0,1 / 0,1 Quanto aos carboidratos, assinale a alternativa incorreta: Os carboidratos são classificados de acordo com o tamanho e a organização de sua molécula em três grupos: monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. O papel comum é formado, basicamente, pelo polissacarídeo mais abundante no planeta, a celulose. Este carboidrato, nas células vegetais, tem a função de compor a estrutura da parede celular. O esqueleto externo dos insetos é composto de quitina, um polissacarídeo cujos monômeros são a N-acetilglicosamina. Os dissacarídeos são constituídos pela união de dois monossacarídeos, e seus representantes mais conhecidos são a celulose, a quitina e o glicogênio. A função do glicogênio para os animais é equivalente à do amido para as plantas. 4a Questão (Ref.: 201502947920) Pontos: 0,1 / 0,1 Sobre as proteínas assinale a alternativa correta: Cada proteína difere uma da outra pela sua seqüência de aminoácidos, a qual determina funções diferentes para cada proteína. Ex: ocitocina (contração uterina) e vasopressina (vasoconstrição). A seqüência de aminoácido que compõem uma proteína não é muito importante, pois nenhuma doença é causada pela alteração na sequência de aminoácido. A hemoglobina é uma proteína fibrosa. A desnaturação causa alteração na estrutura da proteína com a ruptura das ligações peptídicas, entretanto, não ocorre perda da função. As estruturas de alfa-hélice e folha Beta-pregueada, são tipos de estrutura quaternária. 5a Questão (Ref.: 201502391470) Pontos: 0,0 / 0,1 Nas cadeias de carbono das biomoléculas são adicionados grupos de outros átomos, chamados de grupos funcionais. Analise a estrutura abaixo e assinale a alternativa CORRETA: A estrutura é um aminoácido com cadeia lateral polar. A estrutura representa um monossacarídeo que é solúvel em água. A estrutura é um lipídeo com cadeia lateral hidrocarbonada. A estrutura é um aminoácido com cadeia lateral apolar. A estrutura é uma proteína que possui cadeia lateral polar. 1a Questão (Ref.: 201503004292) Pontos: 0,1 / 0,1 Um homem de 67 anos se apresentou no setor de emergência do Hospital Português com histórico de dor estomacal. Ele reclamou que após as refeições esta situação se agrava muito tornando-se insuportável; inclusive sentindo uma forte queimação na região do esôfago. Diante do quadro apresentado, leia as afirmativas abaixo assinalando aquela que apresenta informações corretas sobre o paciente. Alimentos ácidos como o tomate devem ser consumidos de forma livre pelo paciente. O paciente descrito acima apresenta um quadro de alcalose caracterizado pela diminuição do pH estomacal. Nenhuma das alternativas acima está correta. Provavelmente, este senhor está ingerindo alimentos alcalinosque ajudam a diminuir o pH estomacal e consequentemente provocando a liberação de íons hidrogênio (H+). Após feita a anamnese do paciente, o médico deve prescrever antiácidos e medicamentos que protejam a mucosa gástrica (por exemplo, o omeprazol). Além de orientá-lo a procurar uma nutricionista para rever seus hábitos alimentares. 2a Questão (Ref.: 201503043016) Pontos: 0,1 / 0,1 Um exemplo de segundo mensageiro, que atua no interior da célula após a ligação de um hormônio em um receptor de membrana, é: Fosfato de cálcio Glucosidase Enzimase Fosforo cAMP 3a Questão (Ref.: 201503099013) Pontos: 0,1 / 0,1 Obteve-se da hidrólise de uma substância de origem animal: glicina, serina, histidina, lisina, arginina e fenilalanina. A substância que sofreu hidrólise é: um ácido nucleico. um lipídio. uma cetose uma proteína. um polissacarídeo. 4a Questão (Ref.: 201503130590) Pontos: 0,0 / 0,1 Em relação aos estudos dos fatores de desnaturação enzimáticos e proteicos. Deve incluir: (HORI, 2008). I. Inibidor competitivo enzimático toma a reação bioquímica irreversível. II. São considerados fatores que interferem nas desnaturações proteicas: Temperatura, pH e substrato. III. Cofator compostos não proteicos adicionais que permitem algumas proteínas desenvolverem sua atividade completa. IV. Substrato são enzimas que diferem na sequência de aminoácidos, mas que catalisam a mesma reação química. Após análise, pode-se concluir que c) Apenas a alternativa III está correta. b) Apenas a alternativa II está correta. a) Apenas a alternativa I está correta. d) As alternativas II e IV estão corretas. e) As alternativas II e IV estão corretas 5a Questão (Ref.: 201503033132) Pontos: 0,1 / 0,1 Os organismos utilizados como agentes fermentadores na indústria de vinho e outras bebidas alcoólicas são? e) Vírus c) Fungos b) Algas d) Algas a) Bactérias 1a Questão (Ref.: 201502370644) Pontos: 0,0 / 0,1 Para inibir a ação de uma enzima, pode-se fornecer à célula uma substância que ocupe o sítio ativo dessa enzima. Para isso, essa substância deve: Recobrir toda molécula da enzima. Estar na mesma concentração da enzima. Promover a desnaturação dessa enzima. Ter a mesma estrutura espacial do substrato da enzima. Possuir pH ácido 2a Questão (Ref.: 201502370978) Pontos: 0,0 / 0,1 Doença associada à deficiência crônica de Vitamina C, vitamina importante para a atividade de enzimas hidroxilases, que deveriam adicionar hidroxilias em prolinas e lisinas do colágeno, para permitir pontes (ou ligações) de Hidrogênio, que unem cadeias proteicas de colágeno. Assim, na deficiência dessa vitamina, o colágeno fica frouxo, enfraquecendo capilres sanguíneos. O paciente apresenta, como sintoma iniciail, sangramento de gengiva. Essa doença denomina-se: Beribéri. Gengivite aguda. Colagenite. Síndrome de Ehlers-Danlos. Escorbuto. 3a Questão (Ref.: 201502371034) Pontos: 0,0 / 0,1 Os receptores celulares da glucagon e da epinefrina (adrenalina), diferentemente dos receptores da insulina, não são transmembranares, porém são acoplados a um tipo de proteína que inicia a sinalização celular desses hormônios (glucagon e epinefrina). Essa proteína, que apresenta três subunidades (alfa, beta e gama), denomina-se: Pretína Adenil. Proteína S. Proteína G. Proteína SRI. Proteína A. 4a Questão (Ref.: 201502370979) Pontos: 0,0 / 0,1 Enzima chave na síntese do colesterol, que converte HMG-CoA em mevalonato, passo irreversível na via que produz colesterol. Essa enzima pode ser inibida por medicamentos da classe das estatinas, com objetivo de diminuir a produção endógena de colesterol em pacientes com hipercolesterolemia. Essa enzima é a: Colesterol sintase. Colesterol redutase. HMG-CoA sintase. HMG-CoA liase. HMG-CoA redutase. 5a Questão (Ref.: 201502956036) Pontos: 0,1 / 0,1 A respiração aeróbica se processa em três etapas distintas: Glicólise, Ciclo de Krebs e Cadeia Respiratória, que visam à liberação de energia a partir da quebra de moléculas orgânicas complexas. Assinale a alternativa correta com relação a essas etapas. Através da cadeia respiratória, que ocorre nas cristas mitocondriais, há transferência dos hidrogênios transportados pelo NAD e pelo FAD, formando água e ATP. A utilização de O2 se dá no citoplasma, durante a glicólise. Das etapas da respiração, a glicólise é uma rota metabólica que só ocorre nos processos aeróbios, enquanto o ciclo de Krebs ocorre também nos processos anaeróbios. No ciclo de Krebs, uma molécula de glicose é quebrada em duas moléculas de ácido pirúvico. O ciclo de Krebs e a glicólise ocorrem no citoplasma. 1a Questão (Ref.: 201502370644) Pontos: 0,0 / 0,1 Para inibir a ação de uma enzima, pode-se fornecer à célula uma substância que ocupe o sítio ativo dessa enzima. Para isso, essa substância deve: Recobrir toda molécula da enzima. Estar na mesma concentração da enzima. Promover a desnaturação dessa enzima. Ter a mesma estrutura espacial do substrato da enzima. Possuir pH ácido 2a Questão (Ref.: 201502370978) Pontos: 0,0 / 0,1 Doença associada à deficiência crônica de Vitamina C, vitamina importante para a atividade de enzimas hidroxilases, que deveriam adicionar hidroxilias em prolinas e lisinas do colágeno, para permitir pontes (ou ligações) de Hidrogênio, que unem cadeias proteicas de colágeno. Assim, na deficiência dessa vitamina, o colágeno fica frouxo, enfraquecendo capilres sanguíneos. O paciente apresenta, como sintoma iniciail, sangramento de gengiva. Essa doença denomina-se: Beribéri. Gengivite aguda. Colagenite. Síndrome de Ehlers-Danlos. Escorbuto. 3a Questão (Ref.: 201502371034) Pontos: 0,0 / 0,1 Os receptores celulares da glucagon e da epinefrina (adrenalina), diferentemente dos receptores da insulina, não são transmembranares, porém são acoplados a um tipo de proteína que inicia a sinalização celular desses hormônios (glucagon e epinefrina). Essa proteína, que apresenta três subunidades (alfa, beta e gama), denomina-se: Pretína Adenil. Proteína S. Proteína G. Proteína SRI. Proteína A. 4a Questão (Ref.: 201502370979) Pontos: 0,0 / 0,1 Enzima chave na síntese do colesterol, que converte HMG-CoA em mevalonato, passo irreversível na via que produz colesterol. Essa enzima pode ser inibida por medicamentos da classe das estatinas, com objetivo de diminuir a produção endógena de colesterol em pacientes com hipercolesterolemia. Essa enzima é a: Colesterol sintase. Colesterol redutase. HMG-CoA sintase. HMG-CoA liase. HMG-CoA redutase. 5a Questão (Ref.: 201502956036) Pontos: 0,1 / 0,1 A respiração aeróbica se processa em três etapas distintas: Glicólise, Ciclo de Krebs e Cadeia Respiratória, que visam à liberação de energia a partir da quebra de moléculas orgânicas complexas. Assinale a alternativa correta com relação a essas etapas. Através da cadeia respiratória, que ocorrenas cristas mitocondriais, há transferência dos hidrogênios transportados pelo NAD e pelo FAD, formando água e ATP. A utilização de O2 se dá no citoplasma, durante a glicólise. Das etapas da respiração, a glicólise é uma rota metabólica que só ocorre nos processos aeróbios, enquanto o ciclo de Krebs ocorre também nos processos anaeróbios. No ciclo de Krebs, uma molécula de glicose é quebrada em duas moléculas de ácido pirúvico. O ciclo de Krebs e a glicólise ocorrem no citoplasma.
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