ATIVIDADE ESTRUTURADA ASA AV1 RH

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CURSO DE NUTRIÇÃO
DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
PROFESSOR: LEANDRO S. DAMASCENO
ATIVIDADE ESTRUTURADA
BUSCAR UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (INSTITUCIONAL, COMERCIAL, ETC.), E FAZER UM ESTUDO DO MEIO, DO ASSUNTO DE RECURSOS HUMANOS VISTO EM SALA DE AULA. COMPARAR AS PERGUNTAS DO ROTEIRO ABAIXO COM A LEGISLAÇÃO DO TRABALHO, NORMAS REGULAMENTENTADORAS DO TRABALHO, E LITERATURAS RECOMENDADAS (TEIXEIRA, ABREU, MEZOMO....). OS RESULTADOS SERÃO APRESENTADOS NA FORMA DE SEMINÁRIO, EM SLIDES OU CARTAZES, EM SALA DE AULA, E DEVE SER ENTREGUE POR ESCRITO NO DIA DA APRESENTAÇÃO, DIA 17/03/16. OBS: SE PRECISAR DE OFÍCIO, ENTREGAREI NA PRÓXIMA AULA.
ROTEIRO DE PERGUNTAS
TIPO DE UAN, SERVIÇO
TIPO DE ESTRUTURA ORGANIZACIONAL (DESENHAR ORGANOGRAMA)
JORNADA DIÁRIA DE TRABALHO
CARGOS EXISTENTES, DESCRIÇÃO DE FUNÇÕES, E NÚMERO
COMO É DEFINIDO O SALÁRIO DOS FUNCIONÁRIOS OU EXISTE BANCO DE HORAS?
COMO É FEITO O RECRUTAMENTO, SELEÇÃO E ADMISSÃO DOS FUNCIONÁRIOS?
QUANDO NECESSÁRIO QUE O FUNCIONÁRIO FIQUE ALÉM DA JORNADA DE TRABALHO, ELE É REMUNERADO OU EXISTE BANCO DE HORAS?
É REGISTRADA A FREQUÊNCIA DOS FUNCIONÁRIOS? COMO?
COMO E QUANDO É FEITO O GOZO DE FÉRIAS?
COMO E EM QUE SITUAÇÕES O FUNCIONÁRIO É PENALIZADO?
A EMPRESA FORNECE BENEFÍCIOS AOS FUNCIONÁRIOS?
O QUE SÃO CONSIDERADAS FALTAS JUSTIFICADAS?
QUAIS OS CRITÉRIOS QUE A EMPRESA UTILIZA PARA CARACTERIZAR JUSTA CAUSA NA DEMISSÃO DE FUNCIONÁRIOS?
O DIMENSIONAMENTO DE FUNCIONÁRIOS ESTÁ ADEQUADO, DE ACORDO COM LITERATURAS?