avaliando nutricao

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NUTRIÇÃO
		
	 
	Lupa
	 
	
	
	 
	Exercício: SDE0
	Matrícula: 201407391062
	Aluno(a): LEO
	Data: 02/09/2016 21:52:20 (Finalizada)
Nutrição aula 1
	
	 1a Questão (Ref.: 201407567978)
	 Fórum de Dúvidas (2)       Saiba  (0)
	
	Todo alimento que para seu consumo é necessário apenas a remoção das partes não comestíveis e os tratamentos para sua perfeita higienização e conservação é chamado de alimento in natura. Devemos ter uma ingestão adequada destes alimentos devido à presença de fibras, vitaminas e minerais. Atualmente, há um predomínio da ingestão de alimentos refinados, processados e industrializados, levando a uma série de prejuízos à saúde humana COM EXCEÇÃO DE:
		
	
	hipercolesterolemia.
	
	hiperglicemia.
	 
	aumento na saciedade.
	
	obesidade.
	
	constipação intestinal.
	
	
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201407567964)
	 Fórum de Dúvidas (2)       Saiba  (0)
	
	O enfermeiro deve conhecer todas as etapas relacionadas à nutrição humana a fim de educar seus pacientes. A nutrição é uma ciência que estuda os alimentos, os nutrientes e a maneira pela qual os nutrientes agem no organismo humano. Várias etapas são necessárias para que o organismo possa utilizar os nutrientes provenientes da alimentação. Os alimentos devem passar por uma série de transformações químicas. Moléculas grandes, impossíveis de serem absorvidas no intestino, devido a seu tamanho, deverão ser "degradadas" em partes menores. Esse processo é chamado de:
		
	
	Emulsificação lipídica.
	
	Balanço energético.
	
	Metabolismo energético.
	
	Absorção intestinal.
	 
	Digestão enzimática.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201407567957)
	 Fórum de Dúvidas (2)       Saiba  (0)
	
	A nutrição é a ciência que estuda os alimentos e a maneira pela qual os nutrientes agem no organismo humano. Para que a nutrição seja completa sucessivas etapas devem ser alcançadas. A etapa que inclui as reações químicas que envolvem a ressíntese de moléculas de ATP (adenosina trifosfato) que acionam todas as formas de trabalho biológico é:
		
	
	Excreção de nutrientes.
	
	Proteólise muscular.
	 
	Metabolismo energético.
	
	Digestão enzimática.
	 
	Absorção de nutrientes.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201407567981)
	 Fórum de Dúvidas (2)       Saiba  (0)
	
	O enfermeiro deve conhecer todas as etapas relacionadas à nutrição humana a fim de educar seus pacientes. A nutrição é uma ciência que estuda os alimentos, os nutrientes e a maneira pela qual os nutrientes agem no organismo humano. Várias etapas são necessárias para que o organismo humano possa utilizar adequadamente os nutrientes provenientes da alimentação. As primeiras etapas fundamentais são:
		
	 
	Escolha e preparo dos alimentos.
	 
	Digestão enzimática e metabolismo.
	
	Absorção e excreção de resíduos tóxicos.
	
	Mastigação e absorção.
	
	Visualização do alimento e digestão
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201407567969)
	 Fórum de Dúvidas (1 de 2)       Saiba  (0)
	
	Para que o organismo humano funcione em perfeito equilíbrio, é necessário uma dieta variada, equilibrada e colorida. Esta afirmação NÃO está relacionada ao fato de que:
		
	
	não existe um alimento que contenha todos os nutrientes necessários.
	
	dietas monótonas e repetitivas podem levar à desnutrição.
	 
	devemos ingerir todos os dias os mesmos alimentos.
	 
	precisamos receber quantidades adequadas de cada nutriente.
	
	a falta de nutrientes de um alimento será compensada por outro alimento.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 6a Questão (Ref.: 201407567976)
	 Fórum de Dúvidas (2)       Saiba  (0)
	
	Atualmente, observa-se que a dieta das pessoas vem se tornando cada vez mais monótona e repetitiva. Como não existe um alimento que contenha todos os nutrientes necessários, várias complicações ao estado nutricional são desencadeadas. Assinale a opção que NÃO está relacionada a estas complicações:
		
	
	Hipercolesterolemia.
	 
	Obesidade.
	 
	Hiperparatireoidismo.
	
	Desnutrição.
	
	Anemia.
	
	
	
	
	 7a Questão (Ref.: 201407567929)
	 Fórum de Dúvidas (2)       Saiba  (0)
	
	O hábito de não mastigar adequadamente os alimentos pode comprometer a nutrição humana. Assinale a opção que NÃO representa uma importante função da mastigação para a nutrição:
		
	 
	Promover a síntese tecidual.
	
	Facilitar a deglutição.
	
	Facilitar a digestão.
	
	Lubrificar o bolo alimentar.
	
	Promover a salivação.
	
	
	
	
	 8a Questão (Ref.: 201407567955)
	 Fórum de Dúvidas (2)       Saiba  (0)
	
	Os nutrientes são compostos químicos presentes nos alimentos que exercem funções importantíssimas para a manutenção da vida humana. Como não existe um alimento que contenha todos os nutrientes que precisamos, nossa dieta deve ser variada. Assinale a alternativa que NÃO representa uma função dos nutrientes:
		
	
	Síntese tecidual.
	
	Fornecimento de energia.
	
	Ressíntese do ATP (adenosina trifosfato).
	 
	Reabsorção óssea.
	
	Manutenção da homeostase corpórea.
	
	 1a Questão (Ref.: 201407568429)
	Aula 2 Fórum de Dúvidas (2 de 3)       Saiba  (1 de 1)
	
	O balanço nitrogenado reflete a dinâmica proteica no organismo humano. Comparando-se a infância com o processo de envelhecimento ocorre uma mudança radical nesta dinâmica proteica caracterizando respectivamente situações de:
		
	
	Desidratação e ganho de massa muscular.
	
	Catabolismo e anabolismo.
	
	Desnutrição e ganho de massa óssea.
	 
	Anabolismo e catabolismo.
	
	Ganho de massa gorda e desidratação.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201407568420)
	 Fórum de Dúvidas (2 de 3)       Saiba  (1 de 1)
	
	Dietas da moda para perda de peso, como as hipolipídicas, podem trazer sérias consequências ao organismo humano como a deficiência de vitaminas como A, D, E e K, pois tais vitaminas são:
		
	 
	Insolúveis em água sendo excretadas através da urina.
	 
	Lipossolúveis sendo absorvidas juntamente com a gordura dietética.
	
	Hidrossolúveis sendo absorvidas juntamente com a gordura dietética.
	
	Insolúveis em gordura precisando do ferro dietético para serem absorvidas.
	
	Solúveis em gordura, mas não precisam da gordura dietética para serem absorvidas.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201407576013)
	 Fórum de Dúvidas (1 de 3)       Saiba  (1)
	
	Com relação às vitaminas, assinale a alternativa INCORRETA.
		
	
	Através da radiação ultravioleta solar ocorre uma reação fotolítica sob o 7-dehidrocolesterol presente na camada epidérmica da pele ocorrendo sua conversão em colecalciferol ou pró-vitamina D.
	 
	Deficiências de vitamina C são raras em centros industrializados, pois a maioria das frutas e hortaliças são fontes desse micronutriente, entretanto, o fumo, o estresse e o uso crônico de alguns fármacos como a aspirina, corticóides e contraceptivos orais podem aumentar suas necessidades.
	
	O organismo humano necessita de vitaminas hidro e lipossolúveis que podem ser obtidas através de uma dieta equilibrada.
	 
	As vitaminas lipossolúveis (A,D,E,K) por não serem armazenadas no organismo humano não causam toxicidade quando consumidas em excesso.
	
	A condição clínica conhecida como hipervitaminose é caracterizada pela diminuição na excreção de algumas vitaminas que passam a se acumular nos tecidos alterando a homeostase corpórea.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201407568440)
	 Fórum de Dúvidas (2 de 3)Saiba  (1 de 1)
	
	Durante a realização de uma Feira de Saúde, alunos de graduação em Enfermagem e Nutrição foram abordados por vários indivíduos hipercolesterolêmicos da comunidade que gostariam de saber o motivo pelo qual a inclusão de alimentos ricos em fibras seria importante para a redução da colesterolemia. Um dos alunos de graduação respondeu que é devido à:
		
	
	Capacidade da celulose em aumentar a saciedade.
	
	Capacidade da lignina de retardar a velocidade de esvaziamento gástrico.
	
	Capacidade da pectina em adsorver água e hidratar o bolo fecal.
	
	Capacidade da celulose em adsorver água e hidratar o bolo fecal.
	 
	Capacidade da pectina em se ligar aos ácidos biliares e aumentar a excreção fecal dos mesmos.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201407544045)
	 Fórum de Dúvidas (1 de 3)       Saiba  (1)
	
	A pelagra foi uma doença comum no século XVIII, nos países da Europa. Mais tarde foi identificado que, além da deficiência de niacina, a redução de um aminoácido também estaria envolvida no desenvolvimento da doença. Qual dos aminoácidos abaixo estaria relacionado no desenvolvimento desta patologia?
		
	
	Glutamina
	
	Lisina
	 
	Arginina
 
	 
	Triptofano
	
	Tirosina
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 6a Questão (Ref.: 201407568411)
	 Fórum de Dúvidas (2 de 3)       Saiba  (1 de 1)
	
	Após uma refeição gordurosa determinadas moléculas são sintetizadas para que os lipídios exógenos, ou seja, os que vieram da dieta, sejam transportados na corrente sanguínea após sua absorção a nível intestinal. Indique a alternativa que apresenta o nome e o tipo dessas moléculas:
		
	 
	Lipoproteínas; quilomícrons.
	
	Lipoproteínas; VLDL-colesterol.
	 
	Lipoproteínas; HDL-colesterol.
	
	Albumina; ácidos graxos.
	
	Lipoproteínas; LDL-colesterol.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 7a Questão (Ref.: 201407568433)
	 Fórum de Dúvidas (2 de 3)       Saiba  (1 de 1)
	
	Dentre os macronutrientes energéticos os carboidratos se destacam por serem mais facilmente digeridos e absorvidos. Devido a isso, atletas como maratonistas devem consumir dietas hiperglicídicas para aumentar as reservas de:
		
	
	Proteína visceral.
	
	Cálcio ósseo.
	
	Ferro sérico.
	
	Proteína muscular.
	 
	Glicogênio muscular.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 8a Questão (Ref.: 201407568449)
	 Fórum de Dúvidas (3)       Saiba  (1)
	
	A sudorese representa uma maneira eficaz de dissipar o calor originado nos músculos durante o exercício. Entretanto, através do suor perde-se água e eletrólitos. Devido a isso, recomenda-se a ingestão de repositores hidroeletrolíticos em vez de água pura em exercícios de longa duração como a maratona para a prevenção da:
		
	
	Hipotermia.
	
	Manutenção da temperatura corporal.
	 
	Manutenção do balanço hídrico positivo.
	 
	Hiponatremia.
	
	Manutenção do balanço hídrico nulo (igual a zero).
	
	 1a Questão (Ref.: 201407697779)
	Aula 3 Fórum de Dúvidas (1)       Saiba  (0)
	
	No Guia Alimentar da Pirâmide, os alimentos estão agrupados primariamente de acordo com os nutrientes que eles fornecem, e não apenas pela quantidade de calorias. Assinale a opção que contém os principais nutrientes encontrados no grupo dos Alimentos Integrais (Pães, arroz, cereais e massas):
		
	
	Vitamina A, C e folato, potássio, fibras.
	
	Proteínas de baixo valor biológico, Vitamina E, Ácidos graxos essenciais.
	
	Vitamina E, ácidos graxos essenciais.
	
	Cálcio, Proteínas de alto valor biológico, Vitaminas A e D.
	 
	Carboidratos complexos, Vitaminas do complexo B, fibras.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201407660613)
	 Fórum de Dúvidas (1 de 1)       Saiba  (0)
	
	Atualmente, as ações de Educação Alimentar e Nutricional vem despertando interesse por parte dos profissionais da saúde e da educação, principalmente por ser a educação o fator primordial para retirar os indivíduos de situações de exclusão social. Sobre os objetivos e instrumentos de Educação Nutricional NÃO É CORRETO AFIRMAR QUE:
		
	 
	As modificações na Pirâmide Alimentar propostas pelos professores epidemiologistas da Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard não foram significativamente importantes. Coincidentemente ou não, a primeira versão da Pirâmide Alimentar acompanhou a transição epidemiológica no Brasil e no mundo: a diminuição nos casos de obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares.
	
	É imprescindível ensinar as pessoas a selecionar e consumir alimentos saudáveis e nutritivos, valorizando a diversidade regional dos alimentos.
	
	Michelle Obama propôs a substituição da Pirâmide Alimentar por um prato (My Plate ou Meu Prato), na tentativa de se aproximar mais à realidade das pessoas.
	
	Dentre as inovações introduzidas Pirâmide Alimentar está o incentivo à prática regular de exercícios físicos.
	
	As ações de Educação Alimentar e Nutricional buscam promover a segurança alimentar e nutricional. Com isso, procura-se sensibilizar a população para o direito a uma alimentação adequada e saudável em todas as fases do ciclo da vida.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201407568498)
	 Fórum de Dúvidas (1)       Saiba  (0)
	
	Na Pirâmide Alimentar, o grupo das sementes oleaginosas e leguminosas é fonte de:
		
	 
	Proteínas de baixo valor biológico, vitamina E e ácidos graxos essenciais.
	
	Proteínas de alto valor biológico, ácidos graxos saturados e vitamina A.
	
	Proteínas de alto valor biológico, ácidos graxos trans e vitamina C.
	
	Proteínas de alto valor biológico, ácidos graxos saturados e vitamina D.
	
	Proteínas de baixo valor biológico, ácidos graxos trans e vitamina C.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201407697581)
	 Fórum de Dúvidas (1 de 1)       Saiba  (0)
	
	Leia o fragmento do artigo: Projeto "a escola promovendo hábitos alimentares saudáveis": comparação de duas estratégias de educação nutricional no Distrito Federal, Brasil (artigo disponível em http://dx.doi.org/10.1590/S1415-52732010000100005): O Projeto "A escola promovendo hábitos alimentares saudáveis" existe no Distrito Federal desde 2001, com o objetivo de promover a alimentação saudável no ambiente escolar, testando metodologias e estratégias que possibilitem sua reprodutibilidade em outros locais e contextos, envolvendo escolas públicas e privadas de Ensino Infantil e Fundamental. O Projeto é vinculado ao Observatório de Segurança Alimentar e Nutrição da Universidade de Brasília, o qual tem a promoção da alimentação saudável como uma de suas linhas de investigação. Analise as afirmativas: I A alimentação é a primeira aprendizagem social da criança e a imersão da criança em um contexto alimentar, inerente a cada cultura, irá influenciar nas escolhas alimentares. II A promoção de práticas alimentares saudáveis está inserida no contexto da adoção de estilos de vida saudáveis, componente importante da promoção da saúde, uma das diretrizes da atual Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN). III A realização de oficinas de capacitação sobre educação nutricional para professores, como a realização direta de palestras e outras atividades pedagógicas para a comunidade escolar, são processos úteis de intervenção nutricional no âmbito escolar. IV A utilização de ações de educação nutricional para promover a formação de hábitos alimentares saudáveis desde a infância é imprescindível, uma vez que estes são formados nesta fase da vida. Agora, assinale a opção CORRETA:
		
	
	Todas as afirmativas estão incorretas.
	 
	Todas as afirmativas estão corretas.
	
	Apenas as afirmativas II e III estão incorretas.
	
	Apenasas afirmativas II e III estão corretas.
	
	Somente a afirmativa I está correta.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201407697783)
	 Fórum de Dúvidas (1)       Saiba  (0)
	
	Na Pirâmide Alimentar, os alimentos estão agrupados primariamente de acordo com os nutrientes que eles fornecem, e não apenas pela quantidade de calorias. Assinale a opção que contém os principais nutrientes encontrados no grupo do leite e derivados:
		
	
	Proteínas de baixo valor biológico, Vitamina E, Ácidos graxos essenciais.
	 
	Cálcio, Proteínas de alto valor biológico, Vitaminas A e D.
	
	Carboidratos complexos, Vitaminas do complexo B, fibras.
	
	Vitamina A, C e folato, potássio, fibras.
	
	Vitamina E, ácidos graxos essenciais.
	
	
	
	
	 6a Questão (Ref.: 201407604974)
	 Fórum de Dúvidas (1)       Saiba  (0)
	
	Com relação à Promoção da Alimentação Saudável Não É correto afirmar que:
		
	 
	A promoção de práticas alimentares e estilos de vida saudáveis corresponde a uma das diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), mas não se insere como um dos eixos estratégicos da Política Nacional de Promoção da Saúde (PNPS).
	 
	É uma das linhas de trabalho da Coordenação Geral da Política Nacional de Alimentação e Nutrição.
	
	Tem como objetivo apoiar os estados e municípios brasileiros no desenvolvimento de ações e abordagens para a prevenção de doenças relacionadas à alimentação e nutrição, tais como anemia, hipovitaminose A e distúrbios por deficiência de iodo (DDIs), entre outras.
	
	Tem como objetivo apoiar os estados e municípios brasileiros no desenvolvimento de ações e abordagens para a prevenção de doenças relacionadas à alimentação e nutrição, tais como, desnutrição, obesidade, diabetes, hipertensão, câncer, entre outras.
	
	Tem como objetivo apoiar os estados e municípios brasileiros no desenvolvimento de ações e abordagens para a promoção da saúde.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 7a Questão (Ref.: 201407603290)
	 Fórum de Dúvidas (1 de 1)       Saiba  (0)
	
	Uma das etapas mais importantes relacionadas à nutrição humana é a educação nutricional. Através da educação nutricional os indivíduos aprendem a se alimentar adequadamente, de acordo com o seu poder aquisitivo e estado de saúde, evitando assim, distúrbios nutricionais relacionados tanto à carência quanto ao excesso nutricional. De acordo com o modelo da história natural da doença podemos destacar que a educação nutricional é uma importante medida de:
		
	
	Atenção quaternária à saúde (cura).
	
	Atenção secundária à saúde (tratamento).
	
	Atenção integral à saúde (prognóstico).
	
	Atenção terciária à saúde (reabilitação).
	 
	Atenção primária à saúde (prevenção).
	
	
	
	
	 8a Questão (Ref.: 201407568518)
	 Fórum de Dúvidas (1 de 1)       Saiba  (0)
	
	Com relação à educação nutricional, NÃO se pode afirmar que:
		
	
	É parte essencial da educação em saúde, visto que a saúde física e mental depende do estado nutricional do indivíduo.
	 
	Não tem impacto sobre o estado de saúde dos indivíduos.
	
	É importante para promoção da saúde.
	
	Um de seus objetivos é a difusão dos conhecimentos da ciência da Nutrição.
	
	É importante para promover hábitos alimentares saudáveis.
	 1a Questão (Ref.: 201407670548)
	Aula 4 Fórum de Dúvidas (1)       Saiba  (1)
	
	Estado Nutricional é o estado de equilíbrio/desequilíbrio, no organismo humano, decorrente da relação entre ingestão e necessidade de nutrientes. Na Atenção Integral à Saúde, a avaliação do estado nutricional exerce um impacto extremamente importante, visto que é uma avaliação feita ao indivíduo/paciente para verificar se a necessidade fisiológica por nutrientes está sendo alcançada. Dentre os parâmetros antropométricos, a relação cintura-quadril (RCQ) é utilizada para identificar o tipo de distribuição de gordura (andróide ou ginóide). Nesse contexto, a relação cintura-quadril (RCQ) é um importante parâmetro para monitoramento do:
		
	
	Risco para desenvolvimento de osteoporose.
	
	Risco para desenvolvimento de doenças reumatológicas.
	 
	Risco para desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
	
	Risco para desenvolvimento de doenças imunológicas.
	
	Risco para desenvolvimento de anemia ferropriva.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201407574793)
	 Fórum de Dúvidas (1)       Saiba  (1)
	
	O primeiro indicativo de diabetes mellitos é a alteração dos níveis de glicemia de jejum. Qual a alternativa abaixo indica os níveis glicêmicos de normalidade?
		
	
	entre 80 e 90 mg/dL.
	
	maior que 70 mg/dL.
	 
	entre 70 e 99 mg/dL.
	
	maior que 126 mg/dL.
	
	entre 70 e 110 mg/dL.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201407568589)
	 Fórum de Dúvidas (1)       Saiba  (1)
	
	Dos indicadores utilizados na avaliação nutricional do paciente hospitalizado o que NÃO caracteriza a dinâmica proteica é:
		
	
	Dosagem de creatinina urinária.
	 
	Dosagem da glicemia.
	
	Dosagem de ácido úrico urinário.
	 
	Cálculo do balanço nitrogenado.
	
	Dosagem de ureia urinária.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201407568564)
	 Fórum de Dúvidas (1 de 1)       Saiba  (1 de 1)
	
	A literatura mundial relata que desnutrição proteico-calórica está presente entre 30% e 50% dos pacientes hospitalizados. A importância do diagnóstico e tratamento da desnutrição torna-se clara na medida em que ocorrem associações entre a desnutrição e maior permanência hospitalar, maior frequência de complicações, menor velocidade de cicatrização, maior morbimortalidade e maior dispêndio de recursos (WAITZBERG, D.L.). Dessa forma, os objetivos da avaliação do estado nutricional são:
		
	
	Identificar apenas os indivíduos que apresentam carência nutricional e estabelecer medidas de controle curativas.
	
	Verificar se a necessidade fisiológica por nutrientes está sendo alcançada e diagnosticar apenas as causas dos excessos nutricionais.
	
	Verificar se a necessidade fisiológica por nutrientes está sendo alcançada e diagnosticar apenas as causas das deficiências nutricionais.
	 
	Identificar os indivíduos que necessitam de cuidado nutricional, diagnosticar as causas dos problemas nutricionais e estabelecer medidas de controle preventivas e/ou curativas.
	
	Identificar as causas dos problemas nutricionais e estabelecer apenas medidas de controle preventivas.
	
	
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201407568577)
	 Fórum de Dúvidas (1)       Saiba  (1)
	
	Na avaliação do estado nutricional, a medida que pode identificar o tipo de distribuição de gordura (andróide e ginóide) é:
		
	
	espessura das dobras cutâneas tricipital e bicipital.
	
	índice de massa corporal (IMC).
	 
	relação cintura-quadril (RCQ).
	
	relação do peso e estatura.
	
	relação do perímetro braquial e peso corporal.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 6a Questão (Ref.: 201407568530)
	 Fórum de Dúvidas (1)       Saiba  (1)
	
	O índice de massa corporal (IMC) é uma medida muito utilizada no diagnóstico nutricional, estando associado ao risco de desenvolvimento de algumas doenças. Um paciente com IMC menor que 18,5 Kg/m2 pode ter maior risco de desenvolver:
		
	
	obesidade.
	 
	dislipidemias.
	
	doenças cardiovasculares.
	 
	infecções.
	
	diabetes.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 7a Questão (Ref.: 201407568571)
	 Fórum de Dúvidas (1)       Saiba  (1)
	
	Os distúrbios causados por deficiência ou excesso de nutrientes estão entre as maiores causas de morbimortalidade. Assim, a avaliação do estado nutricionalé de extrema importância, a fim de identificar estes distúrbios. A alternativa que apresenta apenas ações de diagnóstico em avaliação nutricional é:
		
	
	ecocardiograma, urografia excretora e balanço hídrico.
	
	exame clínico, exames radiográficos e cálculo da dieta.
	
	exames radiográficos, ingestão alimentar e balanço hídrico.
	 
	antropometria, exames laboratoriais e anamnese alimentar.
	
	prescrição dietética, registro alimentar e exames radiográficos.
	
	
	
	
	 8a Questão (Ref.: 201407568556)
	 Fórum de Dúvidas (1)       Saiba  (1)
	
	Na avaliação antropométrica, a massa corporal total (MCT) ou peso representa a soma de todos os componentes corporais. A perda de peso é extremamente importante no prognóstico de um paciente porque reflete:
		
	 
	a ingestão calórica adequada.
	
	o equilíbrio nitrogenado do indivíduo.
	
	o equilíbrio hídrico do indivíduo.
	 
	o desequilíbrio proteico-energético do indivíduo.
	
	o equilíbrio proteico-energético do indivíduo.
	
	 1a Questão (Ref.: 201407622401)
	Aula 5 Fórum de Dúvidas (6)       Saiba  (2)
	
	Um paciente, em suporte nutricional parenteral periférico (NPP), está internado na unidade de clínica médica, onde você é o profissional de enfermagem responsável. Indique a afirmativa que está INCORRETA, em relação ao tipo de nutrição parenteral:
		
	 
	A NPP atende às necessidades nutricionais do paciente, podendo ser utilizada por longo período.
	
	O enfermeiro é responsável pelo estabelecimento do acesso venoso periférico para o suporte nutricional parenteral periférico.
	
	Na NPP a dieta é infundida por uma veia menor, geralmente na mão ou antebraço, sendo utilizada para manutenção do estado nutricional por curto período.
	
	A NPP pode ser combinada com a nutrição enteral para oferecer o aporte nutricional adequado.
	
	Para evitar a flebite (inflamação das veias), complicação da NPP, pode-se diluir a solução que será infundida e usar solução combinada, em vez de frascos separados.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201407574688)
	 Fórum de Dúvidas (1 de 6)       Saiba  (1 de 2)
	
	Uma paciente que recentemente realizou uma cirurgia de gastroplastia irá receber alta hospitalar com indicação de dieta líquida completa. Assinale a única alternativa que NÃO poderá entrar no cardápio da paciente:
		
	
	Sopa liquidificada.
	
	Vitamina de banana.
	 
	Purê de batata.
	
	Gelatina.
	
	Água de coco.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201407577753)
	 Fórum de Dúvidas (1 de 6)       Saiba  (1 de 2)
	
	Sobre as Dietas Hospitalares são feitas as seguintes afirmações: I-A Dieta líquida Restrita consiste em uma refeição com resíduos e que atinge facilmente as necessidades energéticas do paciente. II-A Dieta Branda é rica em fibras, preparada com pouca gordura e poucos condimentos. III-A Dieta Líquida Completa pode ser composta por leite, gelatina, iogurte, mingau, sopa liquidificada e suco de frutas. É de fácil digestão, contém lactose e é pobre em fibras. IV-A dieta pastosa é muito utilizada para quem tem dificuldade de mastigação e deglutição, em pós-operatórios e em pacientes neurológicos. É uma preparação normalmente de fácil aceitação pela sua boa aparência e de consistência sólida. V-Dieta normal inclui todos os tipos de alimentos e preparações saudáveis, conforme hábitos e costumes regionais, baseando-se nas necessidades nutricionais de um indivíduo. Assinale a alternativa CORRETA:
		
	
	Apenas as alternativas II,III e IV estão corretas.
	
	Apenas as alternativas II,III e V estão corretas.
	 
	Apenas as alternativas I, IV e V estão corretas.
	
	Apenas as alternativas I, II e IV estão corretas.
	 
	Apenas as alternativas III e V estão corretas.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201407568607)
	 Fórum de Dúvidas (1 de 6)       Saiba  (1 de 2)
	
	Qual a dieta que preconiza restrição de frituras e alimentos gordurosos, principalmente os ricos em gordura saturada sendo indicada para pacientes com sobrepeso, doenças cardiovasculares e dislipidemias?
		
	
	Dieta hipoglicídica.
	
	Dieta normolipídica.
	 
	Dieta hipolipídica.
	
	Dieta hiperlipídica.
	
	Dieta hipercalórica.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201407622410)
	 Fórum de Dúvidas (6)       Saiba  (2)
	
	Um paciente em suporte nutricional parenteral total (NPT) está internado na unidade de clínica médica, onde você é o profissional de enfermagem responsável. Indique a afirmativa que está INCORRETA, em relação ao tipo de nutrição parenteral:
		
	
	Uma das complicações da NPT é a hiperglicemia.
	 
	Na NPT os nutrientes são infundidos por veia de pequeno calibre, não atendendo às necessidades nutricionais.
	
	A NPT é indicada para pacientes que necessitam de nutrição parenteral por longo período.
	
	Na NPT a dieta é infundida por uma veia de maior diâmetro, geralmente a subclávia ou jugular interna, sendo indicada para pacientes com necessidade de nutrição parenteral por longo período de tempo.
	 
	Na NPT a inserção do cateter deve ser feita de preferência no centro cirúrgico, por médico, e monitorado pelo enfermeiro.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 6a Questão (Ref.: 201407622417)
	 Fórum de Dúvidas (6)       Saiba  (2)
	
	O profissional de Enfermagem deve ficar atento às complicações que podem ocorrer em função do suporte nutricional parenteral, a fim de evitá-las. Com relação a este tipo de suporte nutricional, é INCORRETO afirmar:
		
	
	O enfermeiro deve ficar atento ao aparecimento de sinais de infecção próximo ao cateter, uma vez que infecções por fungos e bactérias são complicações graves que podem ocorrer na nutrição parenteral.
	
	Na via parenteral total utiliza-se um cateter em uma veia central, normalmente a subclávia, o que permite um aporte calórico maior ao paciente.
	 
	No suporte nutricional parenteral total, o enfermeiro deve infundir a dieta, por meio de uma sonda a nível entérico ou gástrico.
	
	Deve-se preferir a nutrição parenteral periférica quando o paciente for permanecer por curto período em suporte nutricional, pois há menor risco de complicações do que na nutrição parenteral total.
	
	As complicações metabólicas, como hiperglicemia e distúrbios do equilíbrio ácido-básico, podem ocorrer no suporte nutricional parenteral, por isso é necessário monitorar estes parâmetros.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 7a Questão (Ref.: 201407568598)
	 Fórum de Dúvidas (1 de 6)       Saiba  (1 de 2)
	
	A dieta contra-indicada para pacientes com insuficiência renal é:
		
	
	Branda.
	 
	Hiperssódica.
	
	Hiperglicídica.
	
	Pastosa.
	
	Hipoproteica.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 8a Questão (Ref.: 201407568613)
	 Fórum de Dúvidas (1 de 6)       Saiba  (1 de 2)
	
	A dieta hiperproteica é indicada a pacientes, que apresentam elevado percentual de superfície corporal queimada, para:
		
	
	Promover o balanço hídrico negativo.
	 
	Minimizar o balanço nitrogenado negativo.
	 
	Estabelecer o equilíbrio hídrico.
	
	Aumentar as perdas de nitrogênio.
	
	Minimizar a retenção de nitrogênio.
	
	 1a Questão (Ref.: 201407621760)
	Aula 6 Fórum de Dúvidas (2 de 3)       Saiba  (0)
	
	A prática de atividade física orientada traz grandes benefícios para o controle adequado do paciente diabético, prevenindo complicações e contribuindo para a melhoria da qualidade de vida desses pacientes. Leia as afirmativas sobre estes benefícios da prática da atividade física:
 I - A prática da atividade física diminui a captação de glicose pela célula, causando hiperglicemia.II - A prática da atividade física eleva a sensibilidade da célula da insulina, contribuindo para aumentar a captação de glicose e melhor controle glicêmico.
III - A prática da atividade física contribui para diminuir a gordura corporal, o que pode contribuir para diminuir a resistência à insulina, nos casos de diabetes tipo II.
IV - A prática da atividade física estimula a produção de insulina, o que é benéfico para o paciente diabético.
Indique a opção CORRETA:
		
	
	Somente as afirmativas II e III estão corretas.
	
	Somente as afirmativas I, II e IV estão corretas.
	 
	Somente as afirmativas I, III e IV estão corretas.
	
	Somente as afirmativas II e IV estão corretas.
	 
	Somente as afirmativas II, III e IV estão corretas.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201407622387)
	 Fórum de Dúvidas (3)       Saiba  (0)
	
	Paciente feminina, de 36 anos de idade, procurou o serviço de saúde, onde você é o enfermeiro responsável, uma vez que estava acima do peso. A avaliação nutricional diagnosticou obesidade do tipo ginóide. Você orientou a paciente a agendar uma consulta com o nutricionista e também deu algumas orientações nutricionais, que podem contribuir para a perda de peso e para uma alimentação saudável, até que a paciente seja avaliada individualmente pela nutricionista da unidade. Indique a afirmativa que apresenta algumas orientações nutricionais que devem ser dadas à paciente.
		
	
	Ingerir somente alimentos na forma líquida; fracionar as refeições de 3 a 4 horas, não deixando de fazer nenhuma refeição
	
	Diminuir os alimentos ricos em gordura insaturada; aumentar o consumo de gordura saturada e aumentar o consumo de fibras
	
	Fazer somente três refeições por dia; excluir as gorduras, especialmente as insaturadas, e aumentar o aporte de carboidratos simples.
	
	Aumentar o consumo de gordura insaturada e de colesterol; diminuir o consumo de fibras e fracionar as refeições de 3 a 4 horas.
	 
	Fazer uma alimentação variada; fracionar as refeições de 3 a 4 horas, não deixando de fazer nenhuma refeição; diminuir o consumo de doces e gorduras e incluir fibras na alimentação.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201407670559)
	 Fórum de Dúvidas (2 de 3)       Saiba  (0)
	
	O Diabetes Mellitus é uma síndrome de etiologia múltipla caracterizada por hiperglicemia crônica e distúrbios do metabolismo dos carboidratos, lipídios e proteínas. É considerado um importante problema de saúde pública uma vez que é de alta prevalência, estando associado a complicações que comprometem a produtividade, qualidade de vida e sobrevida dos indivíduos, além de envolver altos custos no seu tratamento e das suas complicações. Destaca-se, nesse contexto, a importância da Terapia Nutricional. Com relação à importância das fibras solúveis, como a pectina, no tratamento do diabetes mellitus É CORRETO AFIRMAR QUE:
		
	 
	As fibras solúveis, como a pectina, normalizam a glicemia, possivelmente por retardar a velocidade de esvaziamento gástrico e aumentar o tempo de trânsito intestinal, transformando-se em gel no TGI prevenindo os perigosos picos de hiperglicemia pós-prandial (após as refeições).
	
	As fibras solúveis, como a pectina, normalizam a glicemia, possivelmente por aumentar o volume do bolo fecal.
	
	As fibras solúveis, como a pectina, normalizam a glicemia, possivelmente por promover a eliminação fecal de ácidos biliares.
	 
	As fibras solúveis, como a pectina, normalizam a glicemia, possivelmente por acelerar a velocidade de esvaziamento gástrico e diminuir o tempo de trânsito intestinal, transformando-se em gel no TGI prevenindo os perigosos picos de hiperglicemia pós-prandial (após as refeições).
	
	As fibras solúveis, como a pectina, elevam a glicemia, possivelmente por retardar a velocidade de esvaziamento gástrico e aumentar o tempo de trânsito intestinal, transformando-se em gel no TGI prevenindo os perigosos picos de hiperglicemia pós-prandial (após as refeições).
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201407621769)
	 Fórum de Dúvidas (2 de 3)       Saiba  (0)
	
	Paciente do gênero feminino, de 22 anos de idade, com diagnóstico de diabetes tipo I, procurou o serviço de saúde onde você é o enfermeiro responsável. Você orientou a paciente a agendar uma consulta com o nutricionista e também deu algumas orientações nutricionais, que podem contribuir para manter a glicemia normal e prevenir as complicações do diabetes, até que a paciente seja avaliada individualmente pela nutricionista da unidade. Indique a afirmativa que apresenta algumas orientações nutricionais, que devem ser dadas à paciente.
		
	
	Ingerir somente alimentos na forma líquida, isenta de carboidratos.
	
	Diminuir os alimentos ricos em gordura insaturada; aumentar o consumo de gordura saturada e aumentar o consumo de fibras.
	
	Diminuir o consumo de alimentos ricos em fibras solúveis, pois estes podem causar hiperglicemia.
	
	Aumentar o consumo de gordura insaturada e de colesterol; diminuir o consumo de fibras e fracionar as refeições de 3 a 4 horas.
	 
	Fracionar as refeições em no mínimo três intermediárias (colação, lanche e ceia) e três básicas (desjejum, almoço e jantar) e dar preferência a consumir os carboidratos na forma integral, pois são ricos em fibras, que melhoram o controle da glicemia sanguínea.
	
	
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201407621741)
	 Fórum de Dúvidas (2 de 3)       Saiba  (0)
	
	O Diabetes mellitus constitui um importante problema de saúde pública, uma vez que é de alta prevalência e está associado a complicações que comprometem a produtividade, qualidade de vida e sobrevida dos indivíduos, além de envolver altos custos no seu tratamento e das suas complicações. Com relação ao tratamento nutricional desta doença crônica, é CORRETO afirmar que:
		
	
	Deve ser aumentado o consumo de gordura insaturada e de colesterol; diminuído o consumo de fibras e fracionada as refeições de 3 a 4 horas.
	 
	Deve ser aumentado o consumo de fibras solúveis, pois estas retardam o esvaziamento gástrico e aumentam o tempo necessário para a absorção do açúcar contido nos alimentos, prevenindo os perigosos surtos de hiperglicemia após a alimentação.
	
	Deve ser ingerido somente alimentos na forma líquida, isentos de carboidratos.
	
	Em relação ao consumo de gorduras e bebidas alcoólicas, não há restrição para o paciente diabético, estando o consumo liberado.
	
	Deve ser diminuído o consumo de alimentos ricos em fibras solúveis, pois estas podem causar hiperglicemia.
	
	
	
	
	 6a Questão (Ref.: 201407621791)
	 Fórum de Dúvidas (2 de 3)       Saiba  (0)
	
	O tratamento nutricional do paciente diabético é imprescindível para o controle da doença e para evitar as complicações clássicas. Com relação aos componentes da dieta oferecidos para o paciente diabético, é INCORRETO afirmar:
		
	 
	Deve ser enfatizado o uso de proteína de soja na dieta.
	
	As fibras dietéticas devem fazer parte da dieta do paciente, especialmente as solúveis, como a pectina.
	 
	Os carboidratos refinados devem representar a maior parte do total de carboidratos da dieta, devendo-se restringir os alimentos integrais.
	
	As proteínas de origem animal devem ser reduzidas devido ao maior conteúdo de gordura saturada.
	
	Alimentos fontes de cromo devem ser incluídos na dieta, pois este micronutriente contribui para aumentar a sensibilidade insulínica.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 7a Questão (Ref.: 201407621751)
	 Fórum de Dúvidas (3)       Saiba  (0)
	
	O diabetes mellitus (DM) é uma doença crônica que pode ser classificada em DM tipo I, DM tipo II e Diabetes gestacional. Leia as afirmativas sobre estes tipos:
 I - O DM tipo I resulta da destruição das célulasbeta pancreáticas, geralmente ocasionando a deficiência absoluta de insulina.
 II - O DM tipo II resulta de graus variáveis de resistência à insulina e deficiência relativa da secreção de insulina.
III - No Diabetes gestacional há diminuição da tolerância à glicose, diagnosticada pela primeira vez na gestação, podendo ou não persistir após o parto.
IV - O diabetes tipo I se desenvolve mais tardiamente, após os 40 anos, e é comum em indivíduos obesos.
Indique a opção CORRETA:
		
	
	Somente as afirmativas I, III e IV estão corretas.
	
	Somente as afirmativas II e IV estão corretas.
	 
	Somente as afirmativas II e III estão corretas.
	 
	Somente as afirmativas I, II e III estão corretas.
	
	Somente as afirmativas I, II e IV estão corretas.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 8a Questão (Ref.: 201407621748)
	 Fórum de Dúvidas (2 de 3)       Saiba  (0)
	
	A prática de atividade física orientada traz grandes benefícios para o controle glicêmico no paciente diabético, prevenindo complicações e contribuindo para a melhora na qualidade de vida desses pacientes. Com relação ao efeito benéfico da atividade física para o paciente diabético, é INCORRETO afirmar:
		
	
	A prática da atividade física eleva a sensibilidade da célula à insulina.
	
	A prática da atividade física contribui para diminuir a gordura corporal, o que pode contribuir para diminuir a resistência à insulina, nos casos de diabetes tipo II.
	
	A prática da atividade física estimula a produção de insulina, o que é benéfico para o paciente diabético.
	 
	A prática da atividade física diminui a captação de glicose pela célula, causando hipoglicemia.
	
	A prática da atividade física contribui para aumentar a captação de glicose, contribuindo para normalização da glicemia.
	 1a Questão (Ref.: 201407622397)
	Aula 7 Fórum de Dúvidas (1 de 3)       Saiba  (1 de 1)
	
	São fatores de risco para a osteoporose, EXCETO:
		
	
	Fumo e álcool.
	 
	Ingestão de alimentos fontes de cálcio e vitamina D.
	 
	Consumo excessivo de alimentos ricos em fibras e proteínas.
	
	Depleção de estrogênio.
	
	Ingestão excessiva de bebidas contendo cafeína.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201407621811)
	 Fórum de Dúvidas (3)       Saiba  (1)
	
	O enfermeiro deve conhecer todas as complicações que um paciente com artrite reumatoide pode desenvolver, a fim de tomar os cuidados necessários para minimizá-las. Considerando o quadro clínico característico, destaque a conduta nutricional que NÃO É preconizada a pacientes com disfunção na Articulação Temporomandibular (ATM):
		
	
	Evitar que o paciente fique em jejum para não prejudicar o prognóstico da doença.
	
	Estabelecer Suporte Nutricional Enteral somente se o paciente não tolerar a dieta por via oral.
	 
	Estabelecer dieta zero, com o objetivo de manter a articulação em repouso.
	
	Se o paciente não tolerar a dieta branda, oferecer dieta pastosa ou até mesmo líquida, podendo suplementar com dieta enteral via oral.
	
	Testar a tolerância e a aceitabilidade do paciente com relação à dieta por via oral.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201407697790)
	 Fórum de Dúvidas (3)       Saiba  (1)
	
	O cálcio é o mais abundante cátion divalente do organismo humano, o qual contribui com aproximadamente 1,5 a 2,0% do peso corporal total do organismo adulto. Mais de 99% do cálcio total do organismo é encontrado nos ossos e dentes formando o tecido ósseo. Sobre as fontes alimentares de cálcio e sua biodisponibilidade no organismo humano é INCORRETO afirmar que:
		
	 
	A ingestão de gordura tem um impacto negativo sobre o balanço de cálcio somente durante a esteatorreia.
	 
	As fontes alimentares de cálcio menos biodisponíveis são os laticínios, principalmente leite, iogurte e queijos.
	
	O ácido fítico, a forma de armazenamento do fósforo em sementes, encontrado principalmente em cereais integrais, é um inibidor da absorção de cálcio por formar um composto insolúvel, o fitato de cálcio.
	
	Dietas hiperproteicas promovem hipercalciúria, ou seja, aumento na excreção urinária de cálcio.
	
	Os vegetais folhosos, apesar do teor expressivo de cálcio, são fontes relativamente limitadas pelo elevado teor do inibidor mais potente da absorção de cálcio, o ácido oxálico.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201408082372)
	 Fórum de Dúvidas (1 de 3)       Saiba  (1)
	
	Com relação ao tratamento não farmacológico da osteoporose no idoso, é recomendado um aumento no aporte de vários nutrientes na dieta, COM EXCEÇÃO DE:
		
	
	Vitamina C.
	
	Vitamina D.
	
	Cálcio.
	
	Lactose.
	 
	Cafeína.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201407670563)
	 Fórum de Dúvidas (3)       Saiba  (1)
	
	A osteoporose é uma condição clínica caracterizada por um decréscimo na massa óssea (matriz osteóide e componente macrocristalino inorgânico) resultando em uma redução na densidade mineral óssea principalmente da coluna lombar e fêmur proximal e uma maior incidência a fraturas. Torna-se importante prevenir, ou pelo menos retardar, o aparecimento da osteoporose através de medidas que otimizem o acúmulo máximo de massa óssea durante a infância e adolescência, pois quanto maior for o Pico de Massa Óssea (PMO), maior será a reserva óssea com o avanço da idade minimizando o impacto da perda óssea. A adoção de uma dieta rica em cálcio é uma das medidas para otimizar o acúmulo máximo de massa óssea. Com relação à biodisponibilidade do cálcio no organismo humano NÃO É CORRETO AFIRMAR QUE:
		
	
	As fontes alimentares de cálcio mais biodisponíveis são os laticínios, principalmente leite, iogurte e queijos.
	 
	A lactose diminui a absorção do cálcio.
	
	Os alimentos de origem vegetal são fontes relativamente limitadas pelo elevado teor de substâncias que formam complexos insolúveis com o cálcio.
	
	O excesso de cafeína na dieta promove hipercalciúria, ou seja, aumenta a excreção urinária de cálcio.
	
	Dietas hiperproteicas promovem hipercalciúria, ou seja, aumentam a excreção urinária de cálcio.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 6a Questão (Ref.: 201407697826)
	 Fórum de Dúvidas (1 de 3)       Saiba  (1)
	
	A terapia farmacológica de uso contínuo indicada para o tratamento da artrite reumatoide exerce um impacto negativo no estado nutricional dos pacientes. As opções abaixo representam alguns efeitos colaterais dos fármacos anti-inflamatórios) COM EXCEÇÃO DE:
		
	
	Hipercalciúria.
	
	Excreção urinária de vitamina C.
	 
	Balanço nitrogenado negativo.
	 
	Absorção intestinal de cálcio.
	
	Lesão da mucosa gástrica.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 7a Questão (Ref.: 201407697797)
	 Fórum de Dúvidas (1 de 3)       Saiba  (1)
	
	O aumento na incidência e prevalência da osteoporose em todo mundo tem estimulado pesquisadores a explorar novas intervenções para sua prevenção. Apesar das doenças ósseas terem etiologias complexas, o desenvolvimento de algumas pode ser minimizado pelo fornecimento de nutrientes adequados em períodos apropriados durante o ciclo da vida. Sobre a prevenção da osteoporose é INCORRETO afirmar que:
		
	
	É importante prevenir, ou pelo menos retardar, o aparecimento da osteoporose através de medidas que otimizem o acúmulo máximo de massa óssea durante a infância e adolescência, pois quanto maior for o PMO, maior será a reserva óssea com o avanço da idade minimizando o impacto da perda óssea.
	
	A prevenção está relacionada ao adequado estado nutricional de cálcio e de outros nutrientes que participam da manutenção do esqueleto.
	 
	Pacientes com hipocloridria podem se beneficiar com suplementos que contêm cálcio soba forma de carbonato de cálcio, que é insolúvel, especialmente em pH neutro.
	
	A intervenção nutricional como tentativa de prevenção da osteoporose é potencialmente mais importante no momento da formação e maturação do esqueleto (infância e adolescência), no qual a taxa de acúmulo de massa óssea atinge seu auge.
	
	A aquisição de massa óssea é dependente da complexa interação entre fatores genéticos, fisiológicos e ambientais (destacando-se os fatores nutricionais porque podem ser modificados).
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 8a Questão (Ref.: 201407621838)
	 Fórum de Dúvidas (3)       Saiba  (1)
	
	O enfermeiro deve conhecer todas as complicações que um paciente com gota (artrite microcristalina) pode desenvolver, a fim de tomar os cuidados necessários para minimizá-las. Sabendo que o manejo nutricional é importante para melhorar o prognóstico da doença, o objetivo de se recomendar abstinência alcoólica aos pacientes é:
		
	
	Aumentar a possibilidade de formação de cálculos renais.
	
	Minimizar o catabolismo proteico.
	 
	Corrigir a hiperuricemia.
	 
	Diminuir a colesterolemia.
	
	Diminuir a glicemia.
	
	 1a Questão (Ref.: 201407621925)
	Aula 8 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	O enfermeiro deve conhecer todas as complicações que o diabetes gestacional pode desencadear. O cuidado nutricional adequado da gestante diabética contribui para a redução do risco de ocorrência, no recém-nascido, de:
		
	
	Hipoglicemia.
	 
	Hiperglicemia.
	
	Hipoglicemia.
	
	Macrocefalia.
	 
	Macrossomia.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201407621911)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Conceitua-se por desmame precoce a introdução de alimentos na dieta do lactente:
		
	
	antes do quinto mês de vida.
	
	antes do sétimo mês de vida.
	
	antes do sexto mês de vida.
	 
	antes do quarto mês de vida.
	
	antes do oitavo mês de vida.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201407621958)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	O cuidado nutricional adequado da gestante diabética contribui para a redução do risco de ocorrência de complicações durante a gestação. Com relação às orientações nutricionais para gestantes diabéticas, leia as afirmativas abaixo:
 I- Deve-se estimular o consumo de fibra solúvel, como a pectina, pois melhora o controle da glicose sanguínea, possivelmente por retardar o esvaziamento gástrico e aumentar o tempo de trânsito intestinal.
II- Deve-se estimular o consumo de alimentos fontes de Cromo, pois este micronutriente aumenta a tolerância à glicose por estimular a sensibilidade insulínica.
III- As refeições devem ser fracionadas em no mínimo 3 básicas (desjejum, almoço e jantar) e 3 intermediárias (colação, lanche e ceia).
 IV Deve-se desestimular o consumo de fibras, uma vez que estas causam desconforto nas gestantes e não têm efeito sobre a glicemia.
Após a leitura das afirmativas acima, assinale a correta:
		
	 
	As afirmativas I, II e III estão corretas.
	
	Somente a afirmativa II está correta.
	
	Todas as afirmativas estão corretas.
	
	Somente as afirmativas I, III e IV estão corretas.
	
	Somente as afirmativas II e IV estão corretas.
	
	
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201407621913)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	O leite materno possui uma notável ação protetora. Além da presença de imunoglobulinas, o leite humano possui enzimas anti-infecciosas, das quais destaca-se:
		
	
	tripsina.
	
	lipase.
	
	amilase.
	 
	lisozima.
	
	lactase.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201407670574)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	As adequações na dieta das gestantes são importantes para minimizar os sintomas de desconforto gastrointestinal. São orientações nutricionais para gestantes com refluxo gastroesofágico, COM EXCEÇÃO DE:
		
	
	Evitar ingerir líquidos durante as refeições.
	
	Evitar molhos apimentados, alimentos fermentáveis, hortelã e menta.
	 
	Ingerir alimentos proteicos e com elevado teor de lipídios.
	 
	Evitar a ingestão de alimentos gordurosos e frituras em geral.
	
	Evitar a ingestão de refrigerantes, café e chocolate.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 6a Questão (Ref.: 201407621949)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	A anemia fisiológica em gestantes é comum devido à:
		
	 
	Expansão do volume plasmático, que não é acompanhada na mesma proporção da elevação nos constituintes sanguíneos, ocorrendo a hemodiluição.
	
	Expansão do volume sanguíneo total.
	
	Deficiência de ácido fólico, que é um nutriente hematopoiético.
	
	Deficiência de ferro, que é um nutriente hematopoético.
	
	Deficiência de vitamina B12, que é um nutriente hematopoiético.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 7a Questão (Ref.: 201407621948)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	O refluxo gastroesofágico pode comprometer de forma importante o estado nutricional da gestante, por isso algumas orientações nutricionais são importantes nestes casos. São orientações para gestantes com refluxo gastroesofágico, exceto:
		
	 
	Evitar molhos apimentados, alimentos fermentáveis, hortelã e menta.
	 
	Diminuir a ingestão de alimentos proteicos e aumentar a ingestão de alimentos gordurosos.
	
	Evitar a ingestão de alimentos gordurosos e frituras em geral.
	
	Evitar ingerir líquidos durante as refeições.
	
	Evitar a ingestão de refrigerantes, café e chocolate.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 8a Questão (Ref.: 201407621941)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Para garantir uma produção de leite satisfatória recomenda-se que as nutrizes:
		
	
	Diminuam a ingestão de alimentos proteicos e aumentem a ingestão de alimentos gordurosos.
	
	Façam a ingestão de repositores hidroeletrolíticos.
	
	Aumentem a ingestão de líquidos durante as refeições.
	 
	Tenham uma ingestão hídrica adequada e maior contato afetivo com o recém-nato
	
	Façam a ingestão de laticínios.
	 1a Questão (Ref.: 201407621878)
	aula 9 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Crianças em idade pré-escolar são susceptíveis ao desenvolvimento de algumas carências nutricionais devido a algumas características específicas desta faixa etária. Todas as afirmativas abaixo estão corretas, EXCETO:
		
	
	Na idade pré-escolar há desarmonia do crescimento linear (membros crescem mais que tronco e cabeça).
	
	Nesta faixa etária é frequente a inapetência alimentar, com preferência para alguns alimentos e os hábitos alimentares ainda não estão definidos.
	 
	As crianças em idade pré-escolar mantêm as preferências e as aversões dos anos anteriores e imitam os hábitos alimentares das pessoas de suas famílias, sendo o apetite maior e o consumo de alimentos é mais variado.
	
	A diminuição do apetite nesta faixa etária ocorre devido ao desaceleração do ritmo de crescimento.
	 
	Na idade pré-escolar ainda há imaturidade do aparelho digestivo.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201407621850)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	As necessidades de vitaminas e minerais estão aumentadas na população infantil, em função do acelerado crescimento e desenvolvimento. Marque a alternativa CORRETA em relação às necessidades de vitaminas e minerais para esta faixa etária:
		
	 
	O zinco é essencial para o crescimento, manutenção do apetite e acuidade da gustação.
	
	O Ferro não é importante nesta faixa etária, uma vez que as crianças em idade pré-escolar não são grupos de risco para desenvolver anemia ferropriva.
	
	As vitaminas não são importantesna infância, pois as crianças possuem reservas eficientes destes nutrientes.
	
	O cálcio não é um mineral importante nesta faixa etária, uma vez que nesta fase da vida a mineralização óssea é mínima.
	
	A vitamina D é importante para evitar anemia por carência de ferro, uma vez que esta vitamina está relacionada ao metabolismo de ferro.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201407622227)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	A fase da adolescência é marcada por intenso crescimento e maturidade sexual, que contribuem para aumentar as necessidades nutricionais nesta faixa etária. Indique a afirmativa que apresenta uma orientação nutricional para a adolescência.
		
	 
	Adolescentes femininas devem ingerir muito cálcio, pois este é perdido na menstruação.
	
	Não se deve consumir carnes e derivados nas grandes refeições (almoço e jantar), para não diminuir a absorção de ferro, pois estes alimentos são fontes de cálcio que diminuem a absorção de ferro.
	
	Não consumir fontes de ferro, tais como carnes e vísceras, pois podem gerar excesso de ferro no organismo, o que prejudica o crescimento do adolescente.
	
	Não é necessário consumir fontes de vitaminas do complexo B, pois estas não atuam no crescimento nesta fase da vida.
	 
	Não ingerir produtos lácteos após as grandes refeições (almoço e jantar), devido ao risco de anemia ferropriva, pois o cálcio interfere na absorção do ferro.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201407621906)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Crianças em idade escolar têm as suas necessidades nutricionais aumentadas em função deste período ser de crescimento e desenvolvimento ósseo, muscular e tissular aumentados. Em relação às necessidades nutricionais nesta faixa etária, é INCORRETO afirmar:
		
	 
	A necessidade de proteína na alimentação está diminuída, a fim de manter balanço nitrogenado neutro para permitir maiores taxas de crescimento.
	
	O cálcio é importante para a mineralização óssea adequada durante esta fase de rápido crescimento.
	
	Deve-se ofertar alimentos fontes de ferro para evitar a anemia ferropriva.
	
	Nesta faixa etária há aumento na necessidade calórica, uma vez que a Taxa Metabólica Basal (TMB) é maior em função do crescimento acelerado.
	
	O Zinco é essencial para o crescimento, manutenção do apetite e acuidade da gustação.
	
	
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201407622239)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	A gravidez na adolescência é um importante problema de saúde pública em nosso meio, pois é um fator de risco por várias complicações. Em relação à gestação na adolescência, é INCORRETO afirmar que:
		
	
	As necessidades nutricionais, na adolescente grávida, aumentam devido aos dois momentos fisiológicos: adolescência e gestação.
	
	A gestação na adolescência pode comprometer o pico de massa óssea (acúmulo máximo de massa óssea), levando à osteoporose no futuro.
	
	A nutriz adolescente também deverá aumentar o aporte de cálcio, assim como durante a gestação.
	 
	As necessidades nutricionais da gestante adolescente são as mesmas da gestante adulta, para todos os nutrientes, incluindo o cálcio e o ferro.
	
	A nutriz adolescente apresenta um aumento da reabsorção óssea, devido à amenorréia decorrente de uma hipoestrogenemia e perda de massa óssea.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 6a Questão (Ref.: 201407621887)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	É na infância que os hábitos alimentares se estabelecem. Portanto, nesta fase da vida, a realização de atividades educacionais, relacionadas a alimentação saudável, é de extrema importância. Em relação à educação nutricional em crianças, é INCORRETO afirmar que:
		
	
	A educação nutricional pode auxiliar na prevenção de cáries e outras doenças comuns na infância.
	 
	A educação nutricional não tem efeitos sobre a saúde futura das crianças, ou seja, não contribui para a saúde na idade adulta.
	
	Todos os profissionais de saúde podem atuar neste tipo de atividade, a fim de atuar na prevenção de doenças crônicas futuras, tais como diabetes tipo II, doenças cardiovasculares e obesidade.
	
	É importante para a prevenção de doenças carenciais, como a anemia ferropriva.
	
	A educação nutricional cria hábitos alimentares mais saudáveis, o que repercute na saúde a curto e longo prazos.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 7a Questão (Ref.: 201407622232)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Estudos sobre biodisponibilidade de nutrientes demonstram que existem interações entre os nutrientes de forma sinérgia ou antagônica. A interação antagônica entre determinados nutrientes pode comprometer sua absorção. Os adolescentes devem ser orientados a não ingerir produtos lácteos após o almoço e jantar, devido ao risco de:
		
	
	Osteoporose, pois o ferro interfere na absorção do cálcio.
	
	Obesidade, pois o cálcio aumenta o apetite.
	
	Perda de massa muscular, pois o cálcio diminui a síntese proteica.
	 
	Anemia ferropriva, pois o cálcio interfere na absorção do ferro.
	
	Diabetes, pois o ferro interfere na síntese de insulina.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 8a Questão (Ref.: 201407622234)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	A anorexia nervosa e a bulimia nervosa são dois distúrbios alimentares, que possuem incidência aumentada e se tornaram importantes problemas de saúde pública. Estes distúrbios, na maioria dos casos, têm sua origem na adolescência. Com relação a estes distúrbios, leia as afirmativas:
 I A bulimia nervosa é caracterizada pela ingestão calórica reduzida, com aumento nas necessidades nutricionais, devido à prática de exercícios físicos intensos.
II A anorexia nervosa é caracterizada pelo comer compulsivo, seguido de vômito auto-induzido.
III Nas adolescentes femininas com anorexia nervosa, pode ocorrer amenorréia e aumento na reabsorção óssea, devido à hipoestrogenemia.
IV Os bulímicos costumam ter ideias distorcidas de suas necessidades nutricionais, porém a distorção da imagem corporal é menor do que na anorexia nervosa.
 Indique a opção CORRETA:
		
	
	Somente as afirmativas II e III estão corretas.
	
	Todas as afirmativas estão corretas.
	
	Somente as afirmativas I, III e IV estão corretas.
	 
	Somente as afirmativas III e IV estão corretas.
	 
	Somente as afirmativas I, II e III estão corretas.
	1a Questão (Ref.: 201408053833)
	Aula 10 Fórum de Dúvidas (1 de 1)       Saiba  (0)
	
	A respeito do crime de omissão de socorro, marque a opção correta.
		
	 
	A omissão de socorro classifica-se como crime omissivo próprio e instantâneo.
	 
	A criança abandonada pelos pais não pode ser sujeito passivo de ato de omissão de socorro praticado por terceiros
	
	O crime de omissão de socorro é admitido na forma tentada
	
	O crime de omissão de socorro é admitido na forma tentada e instantâneo
	
	É impossível ocorrer participação, em sentido estrito, em crime de omissão de socorro.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201408053876)
	 Fórum de Dúvidas (1 de 1)       Saiba  (0)
	
	A respeito do crime de omissão de socorro, assinale a opção correta.
		
	
	impossível ocorrer participação, em sentido estrito, em crime de omissão de socorro e no segredo profissional.
	 
	A omissão de socorro classifica-se como crime omissivo próprio e instantâneo.
	
	A criança abandonada pelos pais não pode ser sujeito passivo de ato de omissão de socorro praticado por terceiros.
	
	O crime de omissão de socorro é admitido na forma tentada.
	
	impossível ocorrer participação, em sentido estrito, em crime de omissão de socorro
	
	
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201407616777)Fórum de Dúvidas (1 de 1)       Saiba  (0)
	
	O aprimoramento do comportamento ético do profissional passa pelo processo de construção de uma consciência individual e coletiva, pelo compromisso social e profissional, configurado pela responsabilidade do plano das relações de trabalho com reflexos nos campos técnico, científico e político. A Enfermagem Brasileira, face às transformações sócio-culturais , científicas e legais, entendeu ter chegado o momento de reformular o Código dos Profissionais de Enfermagem. Sobre o código de Ética dos profissionais de Enfermagem, O Código de Ética dos Profissionais de Enfermagem leva em consideração a necessidade e o direito de assistência em Enfermagem da população, os interesses do profissional e de sua organização. Está centrado na pessoa, família e coletividade e pressupõe que os trabalhadores de Enfermagem estejam aliados aos usuários na luta por uma assistência sem riscos e danos e acessível a toda população. assinale a alternativa INCORRETA.
		
	
	É proibido aos profissionais da enfermagem promover e ser conivente com a injúria calúnia e difamação de membro da equipe de enfermagem, equipe de saúde e de trabalhadores de outras áreas, de organizações da categoria ou instituições.
	
	É de responsabilidade dos profissionais de Enfermagem avaliar criteriosamente sua competência técnica, científica, ética e legal e somente aceitar encargos ou atribuições, quando capaz de desempenho seguro para si e para outrem.
	
	Constitui em responsabilidade e dever do profissional de Enfermagem comunicar ao COREN e aos órgãos competentes, fatos que infrinjam dispositivos legais e que possam prejudicar o exercício profissional.
	
	Constitui em direito dos profissionais de enfermagem recusar-se a executar atividades que não sejam de sua competência técnica, científica, ética e legal ou que não ofereçam segurança ao profissional, à pessoa, família e coletividade.
	 
	Constitui em direito dos profissionais de enfermagem negar assistência de Enfermagem em qualquer situação que se caracterize como urgência ou emergência
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201408127172)
	 Fórum de Dúvidas (1 de 1)       Saiba  (0)
	
	A. V. L, 58 anos estava transitando pela rua quando observou uma pessoa caída desacordada na calçada de uma via pública. Este profissional de enfermagem não fez nenhum atendimento a vítima e também não chamou ajuda. Em seguida, chegou outra pessoa que fez o socorro a vítima, ligou para o 192 e realizou o ABC da vida. O paciente teve parada cardíaca e o socorrista realizou manobras de ressuscitação. Segundo o código de deontologia o que determina a omissão de socorro?
		
	
	A omissão de socorro consuma-se quando o agente não presta o socorro por ausência de conhecimento científico.
	
	A omissão de socorro consuma-se quando o agente não presta o socorro devido a vítima por medo de errar.
	
	A omissão de socorro consuma-se quando o agente presta o socorro indevido à vítima.
	
	A omissão de socorro consuma-se quando o agente presta o socorro devido ainda que outro o tenha feito posteriormente. E como consequência não tenha efetiva lesão da vítima.
	 
	A omissão de socorro consuma-se quando o agente não presta o socorro devido ainda que outro o tenha feito posteriormente. E como consequência, tenha efetiva lesão da vítima. Além da ausência de assistência, quando possível de fazê-lo sem risco pessoal, à criança abandonada ou extraviada, ou pessoa inválida ou ferida, ao desamparo ou em iminente perigo; ou não pedir, nesses casos, o socorro da autoridade pública.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201408127170)
	 Fórum de Dúvidas (1)       Saiba  (0)
	
	A. C. L. enfermeiro de uma unidade hospitalar, está tratando de um paciente com complicações de HIV na clínica médica. Um paciente internado na mesma clínica perguntou para o profissional enfermeiro qual o diagnóstico do paciente internado na mesma enfermaria. De acordo com o Código de Ética do Profissional de Enfermagem qual a conduta do enfermeiro?
		
	
	deve ser obrigatória a revelação do segredo: após o falecimento do paciente portador de HIV.
	
	comparecer perante a autoridade e, se for o caso, declarar seu impedimento de revelar o segredo sobre o fato.
	 
	manter segredo profissional para manter a integridade do paciente envolvido.
	
	revelar o segredo, caso se torne o fato de conhecimento público e após solicitação dos familiares da pessoa envolvida.
	
	revelar o segredo, caso se torne o fato de conhecimento público e em caso de falecimento da pessoa envolvida.
	
	 Gabarito Comentado
	
	
	 6a Questão (Ref.: 201408131714)
	 Fórum de Dúvidas (1 de 1)       Saiba  (0)
	
	Segundo o artigo 135 do nosso Código Penal Brasileiro estará caracterizado a omissão de socorro quando o agente - Deixar de prestar assistência, quando possível fazê-lo sem risco pessoal, à criança abandonada ou extraviada, ou à pessoa inválida ou ferida, ao desamparo ou em grave e iminente perigo; ou não pedir, nesses casos, o socorro da autoridade pública. Diante da afirmação a natureza do perigo está configurada quando:
		
	
	Apenas em situação que seja configurada infração administrativa.
	
	Agir de acordo com a necessidade, até em situação de heroísmo.
	
	A situação se configure baixa complexidade e não um perigo qualquer iminente.
	
	Apenas em situação que seja configurada infração penal.
	 
	A situação se configure um perigo grave e iminente. Ex: Infarto do Miocárdio.