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CRIAÇÃO DE ABELHAS Disciplina: Introdução a Zootecnia Acadêmicos: Aline Kellen, Andersson Guilherme, Bruna Letícia, Gustavo Ramos, Mariah Poltronieri e Renata Ramos. Dr.João Gonçalves Neto. APICULTURA É arte e a ciência da criação de abelhas; Foram introduzida no ano 1845 no Brasil. INTRODUÇÃO Ordem: Himenópteros; Família: Apideos ou Apidae; Famílias Meloponinae Apinae IMPORTÂNCIA Ambiental; Social; Econômica. APICULTURA NO MUNDO POSIÇÃO PAIS PRODUÇÃO(TONELAD AS) 1º China 436.000 2º Turquia 88.162 3º Argentina 75.500 4º Ucrânia 70.134 5º Estados Unidos 66.720 6º Rússia 64.898 7º Índia 61.000 8º México 58.602 9º Irã 48.000 10º Etiópia 45.905 11º Brasil 44.600 Fonte: FAO 2014 APICULTURA NO BRASIL Brasil e Regiões Produção de mel 1995 (t) Produção de mel 2005 (t) Produção de mel 2010 (t) Participação na produção nacional 2010 (%) Norte 249.963 653.467 921.781 2,42 Nordeste 2.133.421 10.910.916 13.116.528 34,50 Sudeste 5.020.205 5.272.302 6.156.257 16,19 Sul 10.197.929 15.815.522 16.532.253 43,49 Centro-Oeste 521.301 1.097.459 1.290.584 3,39 Brasil 18.122.819 33.749.666 38.017.403 Fonte: Dados do IBGE 2012. PRODUÇÃO DE MEL REGIÃO NORTE POSIÇÃO ESTADO PRODUÇÃO D MEL 2012 (t) 1º Rondônia 175.673 2º Roraima 131.986 3º Tocantins 124.827 4º Amapá 8.305 5º Acre 6.300 Fonte: IBGE (2014). REGIÕES/ MUNICÍPIOS PROD. KG/SUB-TOTAL REGIÃO SUL/16 MUNICIPIOS Formoso do Araguaia 49.244 REGIÃO SUDESTE /6 MUNICÍPIOS/Almas 2.870 REGIÃO CENTRAL 14 Municípios/Palmas 70.822 REGIÃO NORTE 12 Municípios 55.004 REGIÃO NORDESTE 4 Municípios/Santa Maria 4.230 REGIÃO BICO DO PAPAGAIO 14 Municípios/Araguatins. 16.021 REGIÃO DO JALAPÃO 8 Municípios/Ponte Alta do TO 16.035 TOTAL 214.156 Fonte: Associação dos Apicultores do Estado do Tocantins/2008 Escolhas das espécies e aquisição de colônias Registros do melipolinario no órgão ambiental Venda ou aluguel de colônia para polinização agrícola Comércio de colônias Manejo de produção Multiplicação de colônias MelPrópolis e pólen Coleta Envase Beneficiamento Consumidor Final Rotulagem ORGANIZAÇÃO SOCIAL DAS ABELHAS RAINHA Vive cerca de 3 a 6 anos; Produz ovos fertilizados e não fertilizados; Vida reprodutiva; Fecundação; Fecundidade decai; Papel dentro da colméia. ZANGÃO Macho da colméia; Não possui ferrão; Não trabalha; Fecundar a rainha; Época de escassez. OPERARIAS São menores que a rainha; Não são capazes de se reproduzirem; Realização diversas atividades dentro da colméia. CICLO DE VIDA DAS ABELHAS ANATOMIA E FISIOLOGIA DAS ABELHAS Cabeça; Antenas; Olhos Compostos Olhos Simples; Mandíbulas; Glossa( língua); Tórax: Protoráx; Mesotoráx; Mesototaráx; Abdômen; Comunicação das Abelhas PRODUTOS DA COLMÉIA MEL PÓLÉN GELÉIA REAL PROPÓLIS APITOXINA CERA Abelha Negra(Apis mellífera mellífera) Origem (Norte e Oeste Europeu); Características: Porte (13 mm) coloração Língua 5,7 a 6,4 mm Comportamento; Enxamenação; Ambiente. Abelha Italiana (Apis mellífera linguística) Origem( Sul Europeu); Características: Porte(12 mm) Coloração Língua 6,2 a 6,8 mm Orientação Comportamento; OBS: É a raça mais conhecida e criada no mundo. Abelha Cárnica (Apis mellifera cárnica) Origem(Áustria); Características; Coloração Língua 6,2 a 6,8 mm Comportamento; Enxamenação; Produção (Própolis e mel); Ambiente(locais frios) Abelha Cáucasiana (Apis mellífera caucásica) Origem (Vales de Cáucaso, Rússia); Características: Coloração Língua 7,1 mm Comportamento; Enxameação; OBS: Produz menos na primavera. Abelha Africana (Apis mellífera scutelata) Origem (Leste da África); Características: Porte Coloração Comportamento; Ciclo de desenvolvimento; Produção; OBS: É uma abelha que migra facilmente. Abelha Africanizada Origem; Características; Comportamento; Enxamenação; Resistência; OBS: Dominam a apicultura brasileira. Jataí (Tetragonisca angustula) Origem; Características: Porte Coloração Comportamento; Ambiente; Mel; OBS: É a abelha mais comum do Brasil. Uruçu (Melipona scutellaris) Origem(Litoral Baiano e Nordestino); Características: Porte Coloração/pelagem Ambiente; Mel; MELHORAMENTO GENÉTICO Escolha da colônia matriz; Formação da colônia recria: Iniciadora; Terminadora; Preparação das Cúpulas; Obtenção das larvas de transferência; Engaiolamento das realeiras; Formação do núcleo de fecundação; Introdução da rainha virgem; Colônia de apoio. INSTALAÇÕES DO APIÁRIO Mapeamento da flora apícola; Qualidade da Flora apícola; Manejo da Flora; Polinização; Acesso; Topografia; Proteção contra Vento; Perímetro de Segurança; Sombreamento; Água. Localização de apiário; Preparo do Terreno; Distribuição das colméias; Introdução das colônias no novo apiário; Apiário Fixo Apiário Migratório Colméia Racional Colméia Langstroth Fundo; Caixa Ninho ; Tela Excluidora; Melgueira ; Tampa ; Quadro. EQUIPAMENTOS Macacão Bota de Borracha Luvas de Borracha Máscara Fumergador Formão Vassourinha Levantador de quadro MANEJO NUTRICIONAL Alimentação artificial; Subsistência (xarope); Estimulante . CRIA PÚTRIDA EUROPÉIA (Bactéria Melissococus pluton) CRIA PÚTRIDA AMERICANA (Bactéria Paenibacillus larvae) CRIA GIZ ( Fungo Ascospharaera apis) NOMENOSE (Microscópico Protozoário Intestinal Nosema apis lander) AMEBÍASE (Protozoário Malpigeamoeba mellificae) DESENVOLVIMENTO DA COLMÉIA Revisões das colméias; Objetivo: observar as condições das crias a produção de alimento e a sanidade do enxame. O que observar durante as revisões? Qualidade da postura da Rainha; Substituir os favos velhos e deformados por favos novos; Presença de Alimento( Mel e pólen); Espaço disponível na colmeia; Sanidade da colônia; Controle de enxameação; Rainha Nova; Redução do nascimento de Zangões; Destruir as Realeiras; Espaço para a postura da Rainha ; Substituição da rainha Rainha com bom potencial produtivo; Rainha fecundada ou não; Existência de Realeiras; Dia para a introdução da nova Rainha(dias claros sem chuva e sem vento); Eliminação da Rainha antiga; Aceitação da Rainha. Limpeza do apiário É realizada de 15 em 15 dias; Deve ser feita quando as abelhas estiverem no campo; Não de ser feito em dias de chuva; Sempre manter o apiário limpo; COLHEITA E PROCESSAMENTO DO MEL Maturação do mel; Método de extração; Beneficiamento; Centrifugação; Filtragem. VOÔ DE ACASALAMENTO AQUI E ZOOTECNIA PORAAA... FORÇA DA PRODUÇÃO ANIMAL Que nossa loucura seja perdoada, porque metade de nós e zootecnia e a outra metade também.
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