Nutrição av1

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16/12/2016 Estácio
http://bquestoes.estacio.br/entrada.asp?p0=156841920&p1=201504280881&p2=2431855&p3=SDE0132&p4=102536&p5=AV1&p6=07/10/2016&p10=48453936 1/4
Nota da Prova: 9,0 de 10,0  Nota do Trab.:    Nota de Partic.:  Data: 07/10/2016 22:18:37
  1a Questão (Ref.: 201504446774) Pontos: 1,0  / 1,0
O aumento na incidência de deficiências nutricionais está relacionado a vários fatores, com EXCEÇÃO de:
Aumento no consumo de dietas monótonas e repetitivas.
Aumento no consumo de alimentos industrializados.
Diminuição no consumo de alimentos in natura.
  Diminuição no consumo de doces.
Aumento na ingestão de alimentos fontes de calorias vazias.
  2a Questão (Ref.: 201504446777) Pontos: 1,0  / 1,0
Atualmente, observa­se que a dieta das pessoas vem se tornando cada vez mais monótona e repetitiva. Como
não existe um alimento que contenha todos os nutrientes necessários, várias complicações ao estado nutricional
são desencadeadas. Assinale a opção que NÃO está relacionada a estas complicações:
Obesidade.
Anemia.
Hipercolesterolemia.
  Hiperparatireoidismo.
Desnutrição.
  3a Questão (Ref.: 201504447266) Pontos: 1,0  / 1,0
Na Semana Científica da Saúde, um grupo de alunos de graduação apresentou um pôster com as funções dos
micronutrientes no organismo humano. Dentro desse contexto, analise as afirmações: I A vitamina A é
importante para a integridade e acuidade visual. II A vitamina D é importante para a mineralização óssea. III A
vitamina K é importante para a coagulação sanguínea. IV A vitamina E é um dos micronutrientes antioxidantes.
Agora marque a afirmativa CORRETA:
Apenas a afirmação IV é falsa
  Todas as afirmações são verdadeiras.
Todas as afirmações são falsas.
Apenas a afirmação I é falsa.
Apenas as afirmações II e III são verdadeiras.
16/12/2016 Estácio
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  4a Questão (Ref.: 201504447286) Pontos: 1,0  / 1,0
A água exerce inúmeras funções no organismo humano. Indique a opção que representa vias normais de
eliminação de produtos tóxicos finais do metabolismo que estão relacionadas com a ingestão hídrica adequada:
Perda sanguínea e vômitos intensos.
Sudorese intensa e diarreia.
Vômitos e diarreia.
Sudorese intensa e expiração.
  Diurese e exoneração fecal (defecação).
  5a Questão (Ref.: 201504483775) Pontos: 1,0  / 1,0
Com relação à Promoção da Alimentação Saudável Não É correto afirmar que:
  A promoção de práticas alimentares e estilos de vida saudáveis corresponde a uma das diretrizes da
Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), mas não se insere como um dos eixos estratégicos
da Política Nacional de Promoção da Saúde (PNPS).
É uma das linhas de trabalho da Coordenação Geral da Política Nacional de Alimentação e Nutrição.
Tem como objetivo apoiar os estados e municípios brasileiros no desenvolvimento de ações e
abordagens para a promoção da saúde.
Tem como objetivo apoiar os estados e municípios brasileiros no desenvolvimento de ações e
abordagens para a prevenção de doenças relacionadas à alimentação e nutrição, tais como, desnutrição,
obesidade, diabetes, hipertensão, câncer, entre outras.
Tem como objetivo apoiar os estados e municípios brasileiros no desenvolvimento de ações e
abordagens para a prevenção de doenças relacionadas à alimentação e nutrição, tais como anemia,
hipovitaminose A e distúrbios por deficiência de iodo (DDIs), entre outras.
  6a Questão (Ref.: 201504576588) Pontos: 0,0  / 1,0
No Guia Alimentar da Pirâmide, os alimentos estão agrupados primariamente de acordo com os nutrientes que
eles fornecem, e não apenas pela quantidade de calorias. Assinale a opção que contém os principais nutrientes
encontrados no grupo dos Óleos vegetais:
  Carboidratos complexos, Vitaminas do complexo B, fibras.
  Vitamina E, ácidos graxos essenciais.
Proteínas de baixo valor biológico, vitamina E, ácidos graxos essenciais.
16/12/2016 Estácio
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Vitamina A, ácido ascórbico, potássio, fibras.
Cálcio, proteínas de alto valor biológico, vitaminas A e D.
  7a Questão (Ref.: 201504549349) Pontos: 1,0  / 1,0
Estado Nutricional é o estado de equilíbrio/desequilíbrio, no organismo humano, decorrente da relação entre
ingestão e necessidade de nutrientes. Na Atenção Integral à Saúde, a avaliação do estado nutricional exerce um
impacto extremamente importante, visto que é uma avaliação feita ao indivíduo/paciente para verificar se a
necessidade fisiológica por nutrientes está sendo alcançada. Dentre os parâmetros antropométricos, a relação
cintura­quadril (RCQ) é utilizada para identificar o tipo de distribuição de gordura (andróide ou ginóide). Nesse
contexto, a relação cintura­quadril (RCQ) é um importante parâmetro para monitoramento do:
Risco para desenvolvimento de doenças reumatológicas.
Risco para desenvolvimento de anemia ferropriva.
Risco para desenvolvimento de doenças imunológicas.
  Risco para desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
Risco para desenvolvimento de osteoporose.
  8a Questão (Ref.: 201504447331) Pontos: 1,0  / 1,0
O índice de massa corporal (IMC) é uma medida muito utilizada no diagnóstico nutricional, estando associado ao
risco de desenvolvimento de algumas doenças. Um paciente com IMC menor que 18,5 Kg/m2 pode ter maior
risco de desenvolver:
obesidade.
dislipidemias.
  infecções.
doenças cardiovasculares.
diabetes.
  9a Questão (Ref.: 201504447427) Pontos: 1,0  / 1,0
Vários cuidados são necessários quando o paciente necessita de terapia nutricional enteral, a fim de evitar
complicações que podem comprometer o estado clínico e nutricional do paciente. Com relação aos cuidados que
o enfermeiro deve ter com um paciente neste tipo de terapia, todas as afirmativas estão corretas, EXCETO:
  Não é necessário administrar água após cada etapa de dieta.
16/12/2016 Estácio
http://bquestoes.estacio.br/entrada.asp?p0=156841920&p1=201504280881&p2=2431855&p3=SDE0132&p4=102536&p5=AV1&p6=07/10/2016&p10=48453936 4/4
Testar o posicionamento da sonda antes da administração da dieta.
Verificar sinais de edema e desidratação.
Monitorar presença de complicações gastrointestinais, tais como vômitos e diarreia.
Monitorar o balanço hídrico do paciente para avaliação da hidratação.
  10a Questão (Ref.: 201504447426) Pontos: 1,0  / 1,0
Para evitar a aspiração da dieta em pacientes com Gastrostomia Endoscópia Percutânea (PEG) é necessário que
o profissional tenha alguns cuidados. Marque a afirmativa que indica um desses cuidados:
Infundir rapidamente a dieta.
Manter o paciente deitado para evitar o refluxo da dieta e aspiração da mesma.
  Elevar a cabeceira do paciente durante a alimentação e mantê­la elevada em até 2 horas após
alimentação.
Não avaliar resíduos gástricos.
Administrar a dieta pelo método "em bolo" e em maior velocidade de infusão.