Fungos: MORFOLOGIA, CRESCIMENTO, NUTRIÇÃO, ASPECTOS GERAIS - RESUMO

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Fungos - Resumão
Reino próprio: Fungi
Se difere das plantas por:
Não sintetizar clorofila, ou qualquer outro pigmento;
Não tem celulose na parede celular;
Não armazenam amido, como reserva;
Armazenam glicogênio;
Substâncias quitinosas na parede celular;
São ubíquos: estão em vegetais, água, animais, homem, solo, detritos;
Participam ativamente do ciclo de elementos da natureza;
Dispersão: ar, água, insetos, animais e homem;
São EUCARIÒTICOS:
Uninucleares: leveduras;
Multinucleados: bolores, cogumelos;
Estrutura da célula fúngica:
PAREDE CELULAR:
Estrutura rígida;
Principal componente: quitina;
Composição: glucanas, mananas, quitina, proteínas e lipídios;
Glucanas: polímeros de D-glucose;
Mananas: polímeros de manose
Manoproteínas não-enzimáticas: arquitetura da parede;
Manoproteínas enzimáticas: degradação de macromoléculas;
MEMBRANA CITOPLASMÁTICA:
Barreira semipermeável;
Transporte ativo e passivo;
Porção hidrofóbica → apolar, triacilgliceróis e esteróis;
Porção hidrofílica → polar, diacilglicerofosfocolinas;
Esterol: ergosterol → característico dos fungos, confere toxicidade seletiva, permite o tratamento antifúngico, com uso de medicamentos específicos, os quais agem na síntese do ergosterol;
Composição: lipídeo e proteínas;
Lipídeo: estrutural;
Proteínas: enzimas;
GENOMA FÚNGICO:
Cromossomos lineares;
DNA de fita dupla em hélice;
Histonas: proteínas básicas → associadas ao DNA cromossomial;
MEMBRANA NUCLEAR:
Natureza lipídica;
Numerosos poros;
NUCLEOLO:
DNA, RNA e proteínas;
Sítio de produção do RNA cromossomial;
ORGANELAS:
RIBOSSOMOS: sítios da síntese proteica;
Composto de RNA e proteínas;
MITOCÔNDRIAS: Sítio de fosforilação oxidativa;
Composta de membranas fosfolípidicas; 
DNA e RNA próprios;
APARELHO DE GOLGI: agregação interna de membranas;
Armazenamento de substâncias – glicogênio e lipídeos, e, também substância de descarte;
RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO: membrana em forma de rede;
Ligação com membrana nuclear;
Pode conter ribossomos;
CÁPSULA: alguns apresentam;
Composta de amilose, mucopolissacarídeo fibrilar;
Garante patogenia aos fungos;
Morfologia e reprodução:
Dois tipos de colônia:
Colônias leveduriformes;
Colônias filamentosas;
Colônias leveduriformes:
Aparência Pastosa ou cremosa;
Unicelulares;
Arredondadas
Funções vegetativas e reprodutivas;
Brotamento da célula-mãe → brotos – gêmulas ou blastoconídios;
Pode se desprender;
Pode permanecer → em cadeia → PSEUDOHIFA → conjunto: PSEUDOMICÉLIO;
Colônias filamentosas:
Algodonosas ou aveludadas;
Pulverulentas;
Pigmentadas;
Multicelulares: Tubos → Hifas: 
Não septadas – cenocíticas; 
Septadas;
Conjunto de hifas → micélio;
Micélio vegetativo;
Micélio reprodutivo/aéreo;
Micélio vegetativo: semelhante a “raiz de árvore”;
Desenvolvido no interior do substrato;
Elemento de sustentação;
Micélio aéreo: 
Projeta-se na superfície;
Cresce acima do meio de cultivo;
Fácil dispersão;
Micélio reprodutivo:
Diferenciação entre aéreos e vegetativos;
Formação de esporos, propágulos;
Sexuada e assexuada;
Importante na identificação morfológica;
REPRODUÇÃO:
Leveduriformes:
Reprodução sexuada
Blastoconídios → propágulos;
Filamentosas ou bolores:
Propágulos sexuados:
Basidiósporos e ascósporos;
Propágulos assexuados:
Conídios e esporangiosporos;
Reprodução sexuada:
Objetivo: variabilidade genética;
Recombinação gênica;
Aperfeiçoamento da espécie;
Teleomórfica ou perfeita;
Propágulos sexuados externos:
Basidiósporos → origem: ápice da célula fértil, o basídio;
Característicos dos cogumelos;
Em determinadas fases, originam estruturas assexuadas → conídios;
 
 
 
 NÚCLEOS
HAPLÓIDES
CÉLULA RECEPTORA
CÉLULA DOADORA
 ZIGOTO
 
MEIOSE
Reprodução assexuada:
Objetivo: propagação da espécie;
Amórfica ou imperfeita;
Conídios e esporangiosporos;
NUTRIÇÃO:
Saprofismo;
Parasitismo:
Simbiose;
Absorção:
Enzimas hidrolíticas: lipases, invertases, lactases, amilases e proteinases;
Carboidratos: D-glicose, sacarose, maltose, fontes de carbono complexo (amido e celulose);
Substâncias nitrogenadas inorgânicas:
Sais de amônios e nitratos;
Substâncias nitrogenadas orgânicas: 
Sais minerais (sulfato e fosfato);
Peptonas;
Temperaturas:
Psocrófilas;
Mesófilas: 20 – 30ºC;
Termófilas;
A luz solar direta é fungicida; 
Dimorfismo fúngico: depende da temperatura;
É uma variação morfológica:
22-38 ºC → crescimento micelial: infectante;
33-37ºC → crescimento leveduriformes: tecidos;
pH ótimo: 5,6
Filamentosas: 1,5 – 11;
Leveduras: não toleram meio alcalino, ou seja, acima/igual a 7;
Crescimento vegetativo:
Obscuridade ou luz escura;
Crescimento reprodutivo:
Luz solar;
O crescimento do fungo é mais lento que da bactéria; 7-15 dias;
Maioria aeróbios obrigatórios;
Exceto, leveduras fermentadoras anaeróbias facultativas;
NÃO EXISTEM FUNGOS ANAERÓBIOS OBRIGATÓRIOS;
Meio pobre em Oxigênio:
Favorece a reprodução assexuada; crescimento vegetativo;
Meio rico em oxigênio:
Favorece a reprodução sexuada;
Taxonomia:
Reino fungi;
Filos: Ascomyceta, Zygomyceta, etc;
Grupo: Deuteromyceta;
Aplicações:
Produção de antibióticos;
Controle biológico;
Bebidas e alimentos;
Biodegradação e biotecnologia;
CAROLINA PALMITO PEREIRA
ODONTOLOGIA - UESB