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Estrutura e Função dos Carboidratos Monossacarídeos: Estrutura e nomenclatura Cetoses Aldoses Três carbonos Quatro carbonos Cinco carbonos Formas Cíclicas α-D-glicopiranose α-D-frutofuranose D-glicose D-frutose α-D-glicopiranose β-D-glicopiranose D-glicose Dissacarídeos galactose-glicose (1→4) glicose-frutose (1→2) glicose-glicose (1→1) glicose-glicose (1→4) Polissacarídeos Amido Amilopectina Amido Gicogênio ligações glicosídicas α-1,4 ligações glicosídicas α-1,6 resíduos de glicose em ligações α-1,4 resíduos de glicose em ligações α-1,6 Celulose: glicose em ligações β1,4
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