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2017­6­8 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo= 1/2
  JAKSON GILBERTO OLIVEIRADE MOURA JORGE201602086664       ARACAJU Voltar  
 
    NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
Simulado: SDE0388_SM_201602086664 V.1 
Aluno(a): JAKSON GILBERTO OLIVEIRADE MOURA JORGE Matrícula: 201602086664
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 03/06/2017 19:14:54 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201602675470) Pontos: 0,1  / 0,1
As DRIs são usadas para a avaliação e planejamento de dietas de indivíduos e grupos de indivíduos saudáveis.
O conceito das DRIs  traz parâmetros que  levam em consideração não apenas os valores de  inadequação da
ingestão, mas  também  a  adequação  do  consumo  de  nutriente  que  leve  à  redução  de  DCNT,  bem  como  os
limites de toxicidade dos nutrientes(IOM,2000). Em relação a  ingestão média estimada (EAR), um dos quatro
valores de referência de ingestão de nutrientes que compõem as DRIs, é correto afirmar que:
é o nível de  ingestão dietética diária que é suficiente para atender às necessidades de nutrientes, de
praticamente todos (97 a 98%) os indivíduos saudáveis de um determinado grupo de mesmo gênero e
estágio de vida;
baseia­se  em  níveis  de  ingestão  ajustadas  experimentalmente  ou  em  aproximações  da  ingestão
observada de nutrientes de um grupo de indivíduos aparentemente saudável;
  é um valor de ingestão diária de um nutriente que se estima que supre a necessidade de metade (50%)
dos indivíduos saudáveis num estágio de vida e sexo;
é  o  nível  mais  alto  de  ingestão  diária  continuada  de  um  nutriente  que  aparentemente  não  oferece
nenhum efeito adverso à saúde em quase todos os indivíduos de um estágio de vida ou gênero;
é utilizada quando não há dados suficientes para a determinação das RDA.
 
  2a Questão (Ref.: 201602675427) Pontos: 0,1  / 0,1
A quantidade de lipídeos, em gramas, contida numa dieta de 2200 calorias, com 331 g de carboidratos e 66 g
de proteínas é de:
60g
  68g
55g
66g
72g
 
  3a Questão (Ref.: 201602211157) Pontos: 0,1  / 0,1
A taxa metabólica basal é afetada por diversas variáveis, sobre as quais Krause (2005) afirma que:
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  As secreções de tiroxina e noradrenalina são importantes reguladoras da taxa metabólica basal.
No estado de repouso, a energia é gasta principalmente para manter a temperatura corporal.
A taxa metabólica de repouso é primariamente determinada pela massa adiposa.
O aumento do metabolismo é inversamente proporcional ao desenvolvimento muscular.
A taxa metabólica basal atinge seu maior pico no período de puberdade.
 
  4a Questão (Ref.: 201602211563) Pontos: 0,1  / 0,1
O gasto de 24 horas, que corresponde à energia despendida para a manutenção dos processos corporais vitais,
é chamado de:
Gasto energético funcional
Gasto energético de repouso
Valor energético total (VET)
Calorimetria diária
  Metabolismo Basal
 
  5a Questão (Ref.: 201602206350) Pontos: 0,1  / 0,1
Coloque V (verdadeiro) ou F (falso) ao lado de cada questão e assinale a sequência CORRETA. 
( ) A Calorimetria indireta estima o gasto energético pela determinação do consumo de oxigênio e produção de
dióxido de carbono pelo corpo durante certo período. 
( ) A calorimetria direta, utiliza salas calorimétricas, não fornece  informação sobre o tipo de combustível que
está sendo oxidado, tem alto custo, engenharia complexa e escassez de instalações limitam o uso.
( ) O metabolismo basal é a energia utilizada nos processos de respiração, porém não é energia gasta com a
manutenção da temperatura corporal. 
( ) Termogênese facultativa ou adaptativa é o "excesso" de energia gasta, além da termogênese obrigatória.
V; V; F; F
F; F; V; F
F; V; F; V
V; F; V; F
   V; V; F; V