avaliando avaliação nutricional

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1a Questão (Ref.: 201603072399)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O recordatório alimentar de 24 horas é um dos métodos dietéticos mais utilizados na investigação do hábito alimentar. Assinale a afirmativa que melhor caracteriza esse método.
		
	
	Inclui o controle das sobras e do desperdício.
	 
	Exige pouco tempo e pode-se quantificar e qualificar a ingestão.
	
	Utilizado para saber quantas vezes por dia, semana ou mês, o indivíduo come determinado alimento.
	
	Envolve maior compreensão por parte do paciente, que fica com a incumbência de anotar tudo o que come e bebe.
	
	O consumo resulta da quantidade total dos alimentos registrados no primeiro dia, menos a quantidade encontrada no último dia da investigação.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201603070950)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	4) Para a avaliação do consumo alimentar do indivíduo e populações lança-se mão de alguns métodos para a coleta das informações e posterior avaliação desta alimentação. Desta forma, assinale a alternativa correta quanto aos métodos de investigação de consumo alimentar:
		
	 
	a) São vantagens do Recordatório Alimentar de 24 horas que pode ser utilizado em qualquer faixa etária e nível de escolaridade, sendo de fácil e rápida aplicação.
	
	e) São considerados desvantagens da História Dietética: exigência do nível de escolaridade do indivíduo, o mesmo precisa saber ler e escrever, o indivíduo muitas vezes apresenta dificuldade para estimar a quantidade ingerida, bem como pode haver subestimação por parte do indivíduo quando da descrição dos alimentos consumidos.
	
	d) O Recordatório Alimentar de 24 horas consiste na entrevista para obter informações detalhadas sobre hábitos alimentares, além de preferências, local e horário das refeições, intolerâncias, aversões, apetite, tabagismo e atividade física.
	
	b) O Questionário de Frequência Alimentar (QFA) proporciona maior acurácia e precisão quantitativa dos alimentos, registrando logo após a refeição o tipo e quantidade de alimentos, marca comercial, preparação e horários.
	
	c) O Recordatório Alimentar de 24 horas pode ser classificado em três tipos: quantitativo, qualitativo e semi-quantitativo.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201602465515)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Quanto aos motivos pelos quais a antropometria é o método preconizado para vigilância nutricional em serviços de saúde, julgue as afirmativas seguintes e assinale V, se for verdadeiro ou F, se falso: 
( ) É o mais barato e simples. 
( ) Utiliza técnicas invasivas. 
( ) É de fácil obtenção.
( ) Com a informação de uma medida de uma pessoa (p. ex. peso), é possível fazer o diagnóstico nutricional. 
( ) É de fácil padronização. 
A sequência correta é
		
	
	F, F, F, F, F
	
	F, F, F, F, V
	
	V, V, V, V, V
	
	V, V, V, V, F
	 
	V, F, V, F, V
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201602449527)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O percentual de perda de peso corporal recente permite identificar o grau de gravidade de perda de peso em relação ao peso corporal usual. Um indivíduo com um peso usual de 60 kg que perdeu 2,5 kg em 1 mês, sem motivo aparente, tem a perda de peso classificada como:
		
	
	grave.
	 
	significativa.
	
	gravíssima.
	
	insignificante.
	
	severa.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201603032019)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O recordatório alimentar de 24 horas é um dos métodos dietéticos mais utilizados na investigação do hábito alimentar. Assinale a afirmativa que melhor caracteriza esse método.
		
	
	O consumo resulta da quantidade total dos alimentos registrados no primeiro dia, menos a quantidade encontrada no último dia da investigação.
	
	Envolve maior compreensão por parte do paciente, que fica com a incumbência de anotar tudo o que come e bebe.
	
	Inclui o controle das sobras e do desperdício.
	 
	Exige pouco tempo e pode-se quantificar a ingestão.
	
	Utilizado para saber quantas vezes por dia, semana ou mês, o indivíduo come determinado alimento,