ESTUDO DIRIGIDO SOBRE FISIOLOGIA DO SISTEMA DIGESTÓRIO

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ESTUDO DIRIGIDO SOBRE FISIOLOGIA DO SISTEMA DIGESTÓRIO 
 
1. Conceitue digestão e explique os processos envolvidos 
2. Quais são os órgãos que compõem os TGI dos animais ruminantes, eqüinos e aves? 
3. Explique as formas de apreensão de alimentos dos ruminantes, suínos, eqüinos e aves 
3. Explique o controle da ingestão do alimento pelo sistema nervoso. 
4. Discorra sobre a composição da saliva e sobre as suas funções 
5. O que é ruminação? Qual a sua importância na digestão? 
6. O que é carboidrato estrutural e não estrutural? 
7. O que é nitrogênio protéico e nitrogênio não protéico? 
8. Defina lipídios e classifique-os com relação ao grau de saturação e comprimento de cadeia 
9.Que processo digestivo predomina nos carnívoros: enzimático ou microbiano? Explique. 
10. Por que os eqüinos são menos eficientes do que os ruminantes na digestão de fibras? 
11. Quais fatores estão envolvidos no crescimento dos pré-estômagos? 
12. Qual a importância da goteira esofágica? 
13. Com relação aos processos digestivos que ocorrem no rúmen responda: 
a) O que ocorre com a proteína dietética ingerida pelos ruminantes? 
b) Como o nitrogênio não protéico a exemplo da uréia, pode ser usado pelos ruminantes? 
c)Como ocorre a degradação dos carboidratos? 
d)O que ocorre com a gordura ingerida? 
e) Quais são os produtos finais da fermentação ruminal e seus destinos? 
 
14.Quais são os produtos que são secretados pelo estômago e sua importância no processo digestivo? 
15.Explique o papel do fígado e pâncreas na digestão de alimentos. 
 
16. Com relação a digestão no intestino delgado responda: 
a)Por que é importante a absorção de proteína intacta no neonato? 
b) Quais são os produtos finais da digestão dos carboidratos, proteínas e lipídios? 
c) O que são microvilosidades intestinais e qual sua importância no processo digestivo? 
d) Qual o destino dos nutrientes absorvidos? 
 
17. Qual a importância do intestino grosso para os monogástricos e para os ruminantes?