Aula 08 Receptores Sensoriais

Prévia do material em texto

Fisiologia Aula 8 - Completa
Qual é o mundo verdadeiro? Este aqui ou o que o seu cérebro processa? Isso quer dizer que todos nós temos mais ou menos – uns mais, outros menos – receptores sensoriais funcionando muito bem. Eu digo que alguns têm mais e outros menos porque alguns usam óculos, então já tem um probleminha na entrada do sinal luminoso. Os receptores sensoriais estão vendo, captando essa imagem, mas é o cérebro quem processa essa informação, então essa realidade pode modificar o mundo que é percebido, se você ou eu estivermos com depressão aí que vai mudar a maneira como o mundo é percebido mesmo, pra quem tem depressão tudo vai ficar feio.
Nesse módulo dois nós vamos estudar calor, frio, tato,temperatura, visão, audição, olfação, gustação.
Nós já vimos os receptores do equilíbrio, os proprioceptores que são fusos musculares, órgãos tendionosos de Golgi e os receptores das vísceras acredito que você tenham visto na BMFII (os receptores que captam a distensão das vísceras e quando distende dói bastante, receptores que captam alterações químicas também levam essa informação ao SNC). 
Nós vamos nos concentrar hoje em algumas propriedades dos receptores que captam tato e pressão, olfação e gustação. Professora comenta que nos livros têm poucas páginas sobre a olfação e gustação porque são sentidos difíceis de estudar e com um componente subjetivo muito grande. 
Os receptores são sensores que vão captar um determinado estímulo sensorial, pode ser elétrico, mecânico, químico, luminoso... e vão transduzir esse estímulo porque o sistema nervoso ele só entende a mensagem elétrica. Então os cones e bastonetes captam energia luminosa, mas terá que haver a conversão dessa energia luminosa em potenciais de ação lá no nervo óptico que é a única linguagem que o SNC vai entender. Visão e dor são aulas intermináveis. Então todos os tipos de energia vão se transformar em potencial de ação, sendo assim, os receptores sensoriais são transdutores. Olhem só, característica importante dos receptores sensoriais: quando ele recebe um estímulo sensorial apropriado começa haver uma despolarização inicial que a gente viu na segunda aula de fisiologia que é uma despolarização do tipo GPSE [acho que foi essa a sigla], para o receptor sensorial essa despolarização é chamada de potencial receptor, quando atinge um liminar nós vamos ter um potencial de ação na fibra nervosa, essa fibra é chamada de neurônio de primeira ordem que fará sinapse com o neurônio de segunda ordem localizado ou na medula ou no tronco encefálico. PPSE (potencial pós-sináptico excitatório), ela aponta pro lugar onde deixa de ser um potencial receptor e passa a ser PPSE.
O potencial receptor é proporcional a intensidade do estímulo, quando alguém toca nas suas costas e você não percebe é porque o estímulo sensorial tátil foi de baixa amplitude, então a pessoa aumenta a intensidade de estímulo para conseguir alcançar o limiar e provocar o potencial de ação (professora fala sobre a pesca nas provas), se o estímulo tátil for muito forte pode se transformar em um estímulo doloroso e quando acontece isso quem vai captar o estímulo doloroso não é o receptor tátil e sim o nociceptor, o receptor para o tato vai continuar dizendo “essa informação tátil está muito intensa”, mas é o nociceptor quem capta e leva ao SNC essa informação.
Pergunta: E as pessoas que são sadomasoquistas, como é que funciona isso? Há uma diferenciação? (Se tem alguma pesquisa em relação a isso, se isso foi estudado)
Resposta: Há uma oclusão... (não deixaram ela terminar)
Arthur e Laylson falando que dor em excesso causa/gera prazer, por exemplo, o consumo de coca cola, que a explosão do gás vai causar a sensação de prazer, quando consumida.
Tato é fibra mielínica, a dor tem fibra tanto mielínica quanto amielínica, só que quem leva a informação do tato é A-beta que é mais calibrosa do que a A-delta da dor que é menos calibrosa. Vamos pro sadomasoquismo agora e pra coca cola que eu não sabia disso não, que as bolhinhas quando estouram da a sensação de prazer. Oh, quando você sente uma sensação de dor, seu organismo vai ter de liberar algumas substâncias para combater a dor, que substâncias são essas? Opioides endorfinas que, por sua vez, dão sensação de prazer, (professora diz que não restringe somente a liberação dessas substâncias para causar o prazer, quando alguém tenta rebater/explicar isso aí, durante discussão em sala) mas no caso de sadomasoquistas, tem de se ter um componente – que são os corticoides -, muito fortes para que essa sensação de dor se torne prazer. (Debatezinho fútil... sem necessidade de se copiar).
Além disso, tem gente que gosta de chupar limão verde, outras não... Logo, tudo está relacionado da forma como você processa o seu mundo, que você estimulando determinados receptores sensoriais aquilo vai te dar prazer, outras pessoas vão achar que isso são desvios de conduta, entre outros. 
Existem vários neurorreceptores que vão detectar essas estimulações de tato, pressão, vibração. Se o tato virou dor, quem vai detectar esse estimulo de dor são os nociceptores, então nós temos nociceptores olfatórios, degustatórios, então, por exemplo, quando você morde a língua você sente muita dor, porque lá nos temos nociceptores gustatórios, pra dor, mecânicos...
Pergunta: Esse C é o que?
Resposta: São receptores encapsulados.
Então, aqui está a fibra sensitiva e a fibra sensitiva está enovelada nessa extremidade, então esta coberta de uma membrana e essa membrana tem uma função, porque para você estimular um receptor do tipo passinho você vai ter de dar um certo grau de pressão, de vibração, para que aquela fibra possa detectar aquela resposta.
Pergunta: O ouvido absoluto seria uma alteração na expressão de alguma coisa (palavras de quem perguntou) no córtex, para dar a interpretação do som, ou seria uma captação no ouvido maior, uma captação mais perfeita?
Resposta: Olha, a audição tem uma característica muito interessante que é desde as células ciliadas auditivas que vão responder a determinadas frequências de som, que é no ouvido interno. Nesse caso eu não sei, nunca tinha ouvido falar. Desde as células auditivas internas existem aquelas que são para responder a determinados tipos de vibração. Essa tomotopia continua, porque se tem neurônios e motoneuronios que só irão responder a aquela determinada frequência. Pode ser no córtex? Pode.
VAI CAIR NA PROVA (20min40seg): Oh isso daqui, amplitude é igual a intensidade do estímulo. E aqui Intensidade (?) [ela não fala o que é, só mostra no slide, eu não tava na aula dela] é igual a duração do estímulo. Aqui o estímulo é fraco e rápido. Aqui, aumentou a intensidade dura um pouco mais, sendo que aqui ele é forte e duradouro. Então aqui o que a gente percebe, se você aumentar a intensidade e/ou a duração, você esta aumentando a quantidade de neurotransmissores que é liberado la na fenda sináptica. Por exemplo, alguém toca em você, o estímulo é bem leve, então ou a intensidade foi fraca ou a duração. Então intensidade e duração são características fundamentais para que o estímulo seja eficiente.
Pergunta: Professora, mas a duração não seria capaz de alterar a intensidade? Por que assim, se passar mais tempo estimulando causaria mais dor, então aumentaria o numero de receptores... [Linha d raciocínio explicando a pergunta]
Resposta: Pode, mas tem de ser uma coisa muito de laboratório. Se você ficar muito tempo tocando na sua perna, você não vai conseguir manter a mesma intensidade de estímulo, a não ser que você utilize um suplemento que vai te dar a mesma intensidade do estímulo. Com o tempo você vai cansar e vai mudar a intensidade do estímulo, ou vai apoiar mais forte que acaba mudando a intensidade do estímulo também. Mas em condições bem controladas, é possível fazer isso.
Pergunta: Professora, mas tem o potencialzinho de ação e o potencialzão, então a intensidade vai estar relacionada com o maior numero de sinapses?
Professora: Olha, se você está aqui nesse neurônio A1 e tem um estimulo, ele é em intensidadebaixa, então quando você esta num estimulo de intensidade baixa, você vai causando despolarizações, então um estimulo de intensidade baixa vai gerar um potencial de ação. Ai eu aumento a intensidade do estimulo, ai eu vou levando uma despolarização mais rápida desse neurônio, então ao invés de eu ter um potencial de ação eu vou ter dois, três, ... Alteram o numero de potenciais de ação que vão chegar aqui no terminal desse neurônio, ai você aumenta a quantidade de neurotransmissores. 
Pergunta: Então eu aumento a frequencia dos potenciais de ação?
Resposta: Se você aumenta a intensidade do estimulo, você vai atingir mais rapidamente o limiar de despolarização gerando um potencial de ação, e você vai aumentar o numero de potenciais de ação, a frequência dos potenciais de ação daquela fibra, aí você aumenta a quantidade de neurotransmissores. A velocidade é a mesma, a amplitude do potencial de ação é a mesma, numa fibra mielínica transmite de 80 a 120 m/s, então a quantidade de neurotransmissor aumenta na fenda sináptica.
Pergunta: Então vai aumentar o numero de estimulo?
Resposta: Potenciais de ação (?). Se você pensar na duração do potencial de ação é a mesma, de 2 milissegundos numa fibra nervosa, então não tem potencialzinho nem potencialzão, agora o numero de pontenciais de ação daquelas células ali dentro (ela não fala o que acontece kkk)... A duração do estimulo vai alterar a frequência dos potenciais de ação, duração e intensidade do estímulo.
Se tem muitos receptores que vão captar informações sobre tato, pressão e vibração. Por que sera que o tato é tão importante assim com a informação sensorial para o nosso organismo? Sem o tato a gente não sobreviveria, é o primeiro sentido que se desenvolve. Então... O sistema nervoso quando esta se desenvolvendo, existem 4 vesiculas primarias que vão formar os ventrículos cerebrais, a pressão do liquor vai dizendo a forma com que o cérebro vai tomar, o seu canal medular, já com essa informação, então veja o embrião e o feto não vai poder se desenvolver da mesma forma se ele não tiver essa informação tátil tanto nas coisas que estão acontecendo nas células deles quanto nas células que estão ao redor. Então as pressões que vem do liquido amniótico, dos tecidos, da mãe, da placenta, tudo isso interfere para o desenvolvimento do feto. Não teria como esse feto ser viabilizado, ele nunca que iria conseguir andar, por exemplo, porque pra andar ele precisa de pressão na ponta dos pes, se eu não estou sentindo, como que irei andar? Ou pegar em alguma coisa, por exemplo, se eu não consigo sentir? Qual o feedback que meu cérebro vai ter? Vai ter um feedback zero. Como o bebe vai sugar o seio da mae se não tem informação sensorial?
Terminações nervosas livres vão levar informações sobre tato, dor e temperatura. Atenção, quem leva informações sobre dor são terminações nervosas livres específicas para dor, quem leva informações sobre temperatura são terminações específicas, os termorreceptores. 
OBS: 20 °C é frio, 10°C é frio e dor. 70 °C é calor e dor. 
Quando o calor começa a ser nocivo, vai ocorrer liberação de novas substancias ali no domínio e começam a ativar o nociceptores, quando os termoceptores estão ativados. A 37°C que é a temperatura do nosso corpo, não se tem nociceptores ativado, mas quando se chega a 70°C esses nociceptore são ativados, quase uma resposta linear quanto a dor. Quando a região passa por uma queimação (ela dar o exemplo de exposição ao sol e queima a pele e sente dor quando alguém toca) a pele ficar sensibilizada adquirindo uma nova característica que é a apresentação de hiper algesia. Então se alguém toca em você de forma apenas tátil, ou seja, sem causar dor, de boa, mas se alguém toca em você numa região inflamada ai eu causo dor, porque na inflamação e na queimadura, são liberados fatores pro inflamatórios e esses começam a ativar nociceptores. Quando a célula abre há liberação de K+ e K+ é um dos elementos que estimulam os nociceptores, não estimulam termoceptores. Prostaglandinas, substancia P, estimulam nociceptores. Terminações nervosas relacionadas a dor são sensíveis a vários elementos e os termoceptores não são.
Pergunta... Resposta: Prostaglandinas é um dos mediadores químicos que ativam os nociceptores, não ativam os termoceptores.
Corpuculos de Meissner, de Pacini ou patinho (gente isso é em 35min25seg, entendi isso) são receptores que detectam tato e vibração. Só que ele esta presente mais em pele labra (pele que não tem pelo), que são as palmas das mãos, plantas dos pés e por aí vai, lábios...
Corpusculos de Rufino, se vocês abrirem livro e tiver dizendo que são receptores sensíveis a temperatura, pode fechar a pagina imediatamente, saia correndo. É uma coisa de mil oitocntos e antigamente... porque há muito tempo se sabe que são os perreeptores que vão captar informação sobre temperatura. Rufini vai captar essa informação de identação da pele (?) o que é isso? 
Identação: é quando sua pele sofre depressão e depois volta a sua posição normal. Então, tem receptores que vão detectar isso... identação porque parece um dente. 
Quando a pele faz essa curvatura.... isso varia de acordo com a vibração que esses receptores vão capturar.. 
Cada um vai detectar, eles vão responder a vibrações diferentes.. se você observar, as terminações nervosas livre já estão próximas a epiderme e vão capturar informação de temperatura, termorreceptores, sobre dor, quando forem passar o bisturi saibam que a pele é muito sensível, se você pegar um folículo piloso desses e arrancar, dói.. pega cabelo e tira, doi NE? Bem na vizinhança dos folículos pilosos, já se tem nociceptores, ainda bem, porque se os nociceptores estivessem na hipoderme, iria ser legal, iria nem precisar passar xilocaína, já iria passar logo o bisturi, iria utilizar menos anestésico, esse raciocínio está mais ou menos... mas, cortou a pele, perfurou a pele, não iria sentir.. o que iria acontecer? Hemorragia , infecção, então é bom mesmo que os nociceptores estejam bem ali pertinho, na epiderme, tá?
Se você dá estimulo leve, você estimula corpúsculos de malin? (escutei isso), se dá uma pressão mais forte, os corpúsculos de merkel, e se a pressão aumentar mais ainda , o estimulo mecânico já passou também a ser estimulo impulsivo, mas este aqui será capturado pelos nociceptores , mas os receptores do tátil, receptores mais profundos vão continuar detectando? Sim. Você vai continuar sentindo que algo está esmaganndo seu braço, sua pele, continua sentindo, mas você vai estimular outros tipos de receptores, os nociceptores que vão informar o que é dor. Mas a gente sabe que pessoas que sofrem acidentes , muitas vezes não sente dor na hora, politraumatiizado, está lá preso nas ferrragens do carro e os bombeiros que vão chegar e perguntar se está sentindo alguma dor, tudo bem com você? E respondem que não tão sentindo nada... 
Se a pessoa começar a prestar atenção nos ferimentos, a dor ela vem quase que imediata, porque você viu e você sabe... eu to muito mal... chegou a dor no córtex na hora. Você fica num estado de choque, você vinha no seu carro muito bem e aí bate em um carro, bate noutro carro .. . 
Alguém já bateu com o carro? Ludercio já... e começam os comentários e risos...
Já passaram pela experiência de cortar o dedo quando está lavando louça? Nem percebe né? Acabou de lavar a louça percebe que corotou o dedo e começa a doer na hora...
Frequencia pequena, estimula merkel, precisa de frequencia bem maior para estimular Rufini... vibração é em hertz e vai respondendo... esses corpusculos respondem a vibração. 
Aqui tem informação que esses receptores respondem a vibração, hertz. Mas a pressão, não lembro o valor.... esses receptores vão responder a tato e vibração, tem uns que vão ser mais específicos, para responder estímulos de vibração, mas eles respondem a tato e vibração, aqui eles tão dando informação de tato e vibração que é em hertz. 
Em pressão eu não sei... quantos em atm...
Existem receptores de apatação fásica e tônica, e, por exemplo,estou de lente de contato, não estou sentindo a lente de contato em minha córnea tempo inteiro, porque se não isso iria incomodar, quem tá de óculos não está sentindo os óculos tempo inteiro, roupa , a gente também não fica sentindo cada partezinha da nossa roupa tempo inteiro... tem receptores que se adapatam rapidamente... será que os receptores olfatórios, eles se adpatam rapidamente? Quando se tem um estímulos olfativo... o que é que voces acham? Povo: sim!!!
Barulho!!!
Quem está sentindo seu perfume aqui? eu cheguei aqui 8 horas da manha, perfume já foi... em geral os receptores olfatórios se adaptam rapidamente. Dependendo se for odor não muito agradável não vai se adaptar, é só pensar em algum odor não muito agradável... quando vocês começaram a ter aula de anatomia no formol, qual a experiência de vocês?
Pergunta de lisa: tem receptores para o que é agradável e pra que não é? Ou mesmo receptor que vai para vias diferentes? R: uma célula, com vários receptores que vão se ligar a vários moléculas diferentes...esse com esse com esse da um odor, esse com esse com esse dá outro odor... 
Comentários...
Neurônios espelhos, fazem a gente bocejar quando alguém está bocejando. A gente tem a capacidade de imitar o outro, se colocar no lugar do outro... o outro tem uma dor e você sente... gosta nem de olhar boxe, mma, a gente tem essa capacidade....
Terminações nervosas livres para todos os tecidos, com exceção do tecido nervoso, pode apertar o cérebro... quer dizer , pode não se não vai lesionar os neurônios. No cérebro do seu paciente não vai sentir dor, na massa encefálica não tem receptor , os nociceptores, tem onde? Nas paredes dos vasos, nos músculos, nas meninges, agora na massa encefalica não... a gente vê filmes horrorosos em que abrem o cérebro e tal... e so massa encefálica saindo.. 
Lais fala...
Não sei qual o tipo de anestésico que eles utilizam... fala de um cara que fez neurocirurgia, de um cara que tocava guitarra...(conversa sobre neurônios espelho, que são responsáveis por imitar o bocejo de outra pessoa, por sentir uma dor so ao ver uma pessoa machucada, etc).
Terminações nervosas livres para dor, todos os tecidos com exceção do tecido nervoso possuem, então o cérebro é insensível à dor, mas eles são encontrados nas paredes dos vasos, nos músculos, nas meninges, mas na massa encefálica não. Então os nociceptores eles respondem a estímulos térmicos, mecânicos, químicos, mas eles não estarão na massa encefálica. 
Um ponto ou dois pontos?
	Existem regiões do corpo que podemos perceber melhor dois pontos, então temos o limiar de discriminação de dois pontos, então na ponta dos dedos nos discriminamos melhor dois pontos, existe diferença entre os dedos, o polegar é o mais sensível, existem outros lugares que eu percebo menos essa distancia, como nas costas, panturrilha, que terão um grau menor de discriminação. Então os melhores lugares são na ponta dos dedos e na língua. Essa diferença existe porque os dois pontos são muito pequenos, então para sentir dois pontos você esta estimulando uma fibra sensorial em cada ponto, mas no antebraço por exemplo, com a mesma distancia, esses dois pontos vao estimular apenas uma fibra, vai estar pegando o mesmo campo receptivo daquela fibra sensorial. Locais que eu tenho mais sensibilidade a densidade de receptores é maior.
	É verdade que em pessoas que perderam a visão o tato melhora? Não, pois o numero de receptores não aumenta, com a perda de um sentido você passa a utilizar mais o tato, dando mais atenção a ele, a representação no córtex pode mudar, pois as sinapses podem se desenvolver. 
	Aqui eu tenho uma região da pele sendo estimulada por um alfinete, então a intensidade desse estimulo esta representada, no centro ela é maior e vai diminuindo nas periferias, então eu tenho varias fibras que irão detectar esse estimulo, então os receptores do centro estão respondendo com uma intensidade maior do que os periféricos, pois o estimulo esta em cima do campo receptivo do receptor, o estimulo gera uma propagação, no entanto a intensidade não é a mesma em todos os pontos. Esse receptor que esta sendo mais estimulado pode causar uma inibição chamada de inibição lateral, com isso nós temos uma informação mais fiel da localização do estimulo, então o neurônio mais estimulado excita um interneuronio que por sua vez vai inibir os demais neurônios laterais.
	Apresentação do homúnculo sensorial, tem uma face muito grande, lábios grandes, língua grande, mão grande com o polegar que se destaca. A diferença para o homúnculo motor é a representação dos dentes e gengiva, também há um representação maior dos pés em comparação com o motor, a genitália. Professora apresenta os dermátomos em relação aos nervos espinhais.
Também tem representação dos órgãos em cada dermátomo desse. (conversa)
Não sei ler braile...A distância mínima entre esses dois pontos é de 2 milímetros, que é a distância mínima que a gente pode captar com a ponta dos dedos. 
Olha a diferença entre o cérebro de um humano e o cérebro de um rato. Rato tem o cérebro lisencefálico, cérebro sem giros. (conversa) A representação da cabeça é muito importante. Essa distorção acontece pela densidade de receptores sensoriais. Ser humano tem uma língua muito grande porque há muitos receptores sensoriais ali mandando informações sensoriais da língua para o córtex somatossensorial. E também porque nós temos a capacidade de falar vários idiomas. Nós temos a capacidade… (muita conversa) 
Mesmo receptor que leva informação de coceira e prurido é o mesmo que leva informação para a dor. Porque a coceira e o prurido, potencialmente, seriam estímulos nocivos, então por isso que a mesma fibra que leva informação de coceira ou prurido é a mesma fibra que leva informação sobre a dor; têm a mesma terminação nervosa livre. Alguns acreditam que coceira e prurido é uma coisa, dor é dor. Atenção: a gente não tem receptores para coceira e prurido nas mucosas do trato gastrointestinal. Ainda bem, né? Imagine, coceira no estômago… (conversa)
Sente prurido na mucosa bucal? No céu da boca? Coça. Mas no trato gastrointestinal não tem isso. Aqui mostrando um embriãozinho, na oitava semana já aparecem respostas táteis. A sensibilidade cutânea começa nessa cronologia: área genital, décima semana, palma das mãos, sola dos pés, abdome, lábio. Na 32ª semana cada parte do corpo já está sensível ao toque. Se você pegar um fiozinho de cabelo do feto, ele já vai sentir. Tato a partir da 8ª semana de gestação. 
Tato epicrítico, revisão de anatomia. Trato protopático, qual a diferença entre os dois? Tato epicrítico é aquele que é bem localizado. Então existe uma somatotopia, aquele estímulo tátil está vindo e eu sei exatamente de onde ele está vindo, pelos fascículos grácil e cuneiforme. O grácil está trazendo informação dos membros inferiores, e o cuneiforme, dos membros superiores. Representação cutânea de cada partezinha do seu corpo que vai ser representada lá no córtex somatossensorial. Quantos neurônios para a informação chegar no córtex? 3 a 4 neurônios. Então, é bem rápida a condução da informação. Essa condução do sinal é bem precisa, porque quanto mais neurônio eu coloco na via, o sinal fica mais lento devido ao maior retardo sináptico. Então aqui eu consigo levar informação bem localizada. Agora, no tato protopático, quantos neurônios tenho aqui? O que acontece quando esse neurônio de segunda ordem vai ascendendo para o tronco encefálico? Vai passando pela formação reticular e vai emitindo colaterais para a formação reticular. Isso é bom ou ruim? Isso é ruim para a fidelidade do sinal, porque quando eu pego o sinal que vinha do neurônio de segunda ordem, quero encaminhar ele para o córtex, passei no tronco encefálico e vou distribuindo para a formação reticular, estou causando uma divergência 	do sinal. Isso é ruim para a localização do estímulo, mas isso é bom por quê? Porque quando eu ativo a formação reticular, eu vou ativar várias áreas do córtex cerebral, eu ativo o sistema reticular ativador ascendente(SARA). 
Qual a importância de ativar o SARA? Sono. Isto dificulta que você entre em um estado de sono, você fica mais alerta, mais atento, isso é bom. Então aquele estímulo não localizado mantém você em um estado de alerta. Para a dor, é excelente, porque se você está com uma dor e vai dormir, aquela sua inflamação, aquela lesão que você tem, só pode se agravar. Se a gente não tivesse uma ativação do SARA, os necrotérios estariam cheios, e os hospitais e consultórios estariam vazios. 99,9999% das pessoas procuram o sistema de saúde quando estão com dor. As vezes chega com um monte de problema e o médico pergunta “por que não veio antes?”. Estimulação do sistema reticular ativador ascendente: muito bom para manter o estado de vigília. 
Receptores de adaptação rápida, receptores de adaptação lenta. Coloquei um estímulo, dispara o potencial de ação na fibra sensorial, aí o estímulo continuou, aí aqui eu retirei o estímulo, aí também assinala. Quando você dá o estímulo aí dispara um número maior de potenciais de ação, aí o estímulo permanece e o receptor se adapta. Quando você tira o estímulo, dá um sinal que o estímulo foi retirado, mas ele se adapta muito rapidamente. 
Já esses aqui, receptores de adaptação lenta: coloquei o estímulo e tenho um número maior de potenciais de ação; o estímulo continua, diminui a frequência dos potenciais de ação.... aí o estímulo cessa a informação. Então, esses receptores, por exemplo, na nossa pele quando a gente coloca um óculos, um relógio, um brinco... todo mundo que tem óculos já foi tomar banho de óculos, rsrsrsrs. Tem receptores que se adaptam rapidamente, outros não. Por exemplo, quando a gente está dormindo, a gente vai mudando de posição (ainda bem né...) porque os receptores vão dizer que existe uma pressão ali, você vai mudando para não ativar os nociceptores, que vai dar uma isquemia. 
- ali ele sempre continua enviando o potencial de ação, e ali ele dessensibiliza e para de enviar o potencial de ação?
- ele diminui a frequência... quando você tira o estímulo ele... quando a gente está dormindo, ligou a televisão e alguém desliga, você acorda na hora, e acorda dizendo que estava assistindo. Isso acontece com um ventilador, ar condicionado...
Vou entrar agora em gustação e olfação.
Os receptores gustatórios e olfatórios são quimiorreceptores, eles vão detectar informações químicas através de componentes da alimentação, dos substratos olfatórios. Olhem o corte sagital mostrando os cornetos nasais ou conchas nasais, inferior, média e superior; quando a gente inala o ar ele é aquecido e umidificado. Vocês estão vendo a mucosa olfatória, as células olfatórias são células nervosas um pouco modificadas, porque elas têm cílios, exatamente aqui nesses cílios nós vamos encontrar os receptores olfatórios. Aqui ao lado são células receptoras. Será que a gente pode substituir as células olfatórias? Algumas delas vão morrendo e elas vão sendo substituídas? E as células da gustação? SIM, as células olfatórias e gustatórias vão ser substituídas. Eu estou falando da célula olfatória, primeira célula. Você pode lesionar a sinapse da célula olfatória com a célula mitral, os axônios da célula mitral vão formar o nervo olfatório e aí lesionou célula mitral, realmente perde a olfação. Com a idade essa regeneração não é a mesma.
Os cílios das células olfatórias estão imersos numa camada de muco. Quando estamos gripados ou resfriados a gustação é prejudicada. 
Os axônios das células olfatórias estão passando pela placa clivosa ou lâmina clivosa, mesma coisa. A sinapse vai acontecer lá no bulbo olfatório, nessas estruturas chamadas de glomérulo, que se assemelham com aqueles glomérulos renais. Através da lâmina clivosa fazem sinapse com essas células chamadas de células mitrais. A célula capta a informação olfatória, passa pela célula mitral e esses axônios da célula mitral vão formar o nervo olfatório. A gente vai colocar umas celulazinhas por aqui para a gente controlar esse sinal olfatório, fazer inibições para identificar e direcionar melhor. Tem vários tipos de receptores que vão se ligar a várias células olfatórias, e a combinação delas que vai dar o cheiro ou mau-cheiro.
- Quantos odores nós somos capazes de identificar?
- as indústrias que trabalham com perfumaria trabalham com essas combinações. 
O olfato tem uma importância muito grande na nossa proteção, exemplo, para que a gente não consuma alimentos estragados. 
O olfato é um dos sentidos mais antigos. Há dois anos passou na Record o caso de uma brasileira que perdeu a memória e o que a memória tem a ver com o olfato? Ela começou a recuperar a memória porque ela foi identificando cheiros de pessoas próximas a ela, chegava e alguém conhecido a abraçava e ai ela começou a lembrar. 
Vocês precisam lembrar que a sensação olfatória não precisa passar pelo tálamo antes de chegar no córtex.
[Laís Rosa falando de perfumes com feromônios – desnecessário kkkkkkk. A professora fica falando que os feromônios existem e as mulheres que estudam juntas e convivem irão ciclar juntas e ai vem comentário de TPM – desnecessário tbm kkkkk e ai a professora questiona se dá pra saber quando a mulher está ovulando através do olfato e diz que necessita de mais estudos nessa área.]
Então, os nossos receptores olfativos são renovados a cada quatro ou oito semanas dependendo da idade como quase tudo na vida, quanto mais jovem mais fácil de você recuperar. A gente começou do simples para ir para o pouquinho menos simples. Vamos entender aqui, neurônio olfatório, neurônio olfatório fazendo sinapse no glomérulo, sinapse com células mitrais. Percebam que existem outras células que estão fazendo inibição lateral desse sinal, quando você faz inibição lateral essa célula que é chamada de célula periglomerular porque fica pertinho do glomérulo, na periferia do glomérulo e essa outra célula que está aqui é a célula da granulosa. 
[ Comentário sobre cheirar o café entre um perfume e outro. É explicado porque a intensidade do estímulo olfátorio é maior e ai você vai ativar mais essas vias que estão levando informação “agora não é perfume de menta não, agora é café”].
Então, uma célula olfatória vai levar o estímulo olfatório e vai passar informação para a célula mitral que vai para o nervo olfatório, o axônio da célula mitral vai formar o nervo olfatório. Eu tenho várias células olfatórias e ai eu posso utilizar neurônios inibitórios nesse setor, ora eu posso inibir essa via aqui, ora eu posso inibir a via paralela, tenho células inibitórias aqui também, com isso eu vou filtrando o sinal que vai sendo enviado para o córtex olfatório. Por falar nisso, onde que fica o córtex olfatório? No bulbo olfatório, córtex piriforme, córtex entorrinal fazem parte do córtex olfatório. A informação olfatória está vindo também para o hipocampo e amígdala. A amígdala também faz parte do sistema límbico e isto quer dizer que os estímulos olfatórios/odores estão fortemente relacionados com emoções e comportamento, por exemplo, os animais usam os sinais dos outros para acasalamento, par aprocurar comida, para se deslocar, perceber odor desagradável, para identificar substâncias tóxicas como xilol e tolueno.
[Comentários sobre estudo com cadáver, que isso vai acabar qualidade dos corpos na França, Faculdade na Bahia que é a segunda melhor do país em Medicina].
Voltando para a via olfatória é a única via que não passa pelo tálamo. O tálamo vai receber a informação depois, informação que vem la do córtex, ela não vai para o tálamo e depois córtex piriforme e córtex entorrinal não, chega no córtex piriforme, entorrinal depois ele vai até o córtex frontal. O que tem lá no córtex frontal? O freio social e também é uma área muito importante para a memória então faz parte do sistema límbico. Quando chegar lá na aula de sistema límbico eu vou mostrar as amígdalas e vou mostrar que elas têm uma região que é exclusiva/apenas para receber informações do córtex olfatório, estão sentindo o drama?
Aluna pergunta...
Professora: A ordem dos fatores não altera os produtosa única coisa que vai alterar é a (?), então aqui mostrando que quando a informação chega lá no córtex, vai discriminar odores quando chegar lá no hipocampo, amidalas vc vai correlacionar os dores com as emoções pode ser positiva ou negativa e a gente grava mais as mensagens negativas…ninguém pode viver sem estresse ele é necessário à sobrevivência se vc lesar as amidalas vc fica um sujeito calmo, muito passivo. 
Lesão da amidala está relacionado com psicopatia?
Professora: também inclusive estimula a hipertextualidade.
Chegamos na gustação, quantos sabores básicos nos detectamos? Doce, salgado, amargo, azedo e umami (gosto do glutamato monosódico e do miojo), nos temos receptores específicos para o umami.
Umami está relacionado ao prazer?
Professora: siiiim
Atenção pipocas Bocus de milho transgênico, não comprem.....
Atenção não usem adoçante principalmente aspartame...
Momentos Bem Estar com Adriana Ximenes 
Já ouviram falar de uma característica da gustação chamada apetite específico? Estar relacionado a necessidade do cérebro por um determinado nutriente, por exemplo, uma bela manhã vc acorda com aquela vontade de tomar um suco de laranja. Então a gente utiliza a gustação para isso, detectar salgado, azedo, isso tem haver com a homeostase relativo à osmolaridade a pessoa fica com apetite para comer comidas salgadas, por exemplo, na falta de NaCl. Azedo consedere la o PH do seu sangue (7.4)...são alimentos calóricos mas tudo que é calórico é bom, gordura e açúcar são muito bons, sabores amargos são potencialmente tóxicos, venenos por exemplo. Com o decorrer da idade vc vai refinado seu paladar por isso, que adultos geralmente não comem coisas que comiam quando crianças. Leite materno é doce, a preferência pelo doce começa de cedo. Substancias amargas geralmente são rejeitadas, os venenos eles têm um gosto amargo...onde que fica a detecção do sabor amargo? La no final da sua língua por que é mais vc desencadear o reflexo do vômito, vc cospe e fica salivado fazendo com que aquele alimento seja rejeitado. Então o corpo ele vai reconhecendo as deficiências de nutrientes específicos, por exemplo, se vc reduzir a ingesta de sal, posteriormente vc irá sentir vontade de consumir alimentos salgados como uma pizza de charque. Os botões gustatórios têm células receptoras para gustação e células de sustentação. Onde estão localizados os botões gustatórios? Na língua, mas também na orofaringe, no palato, na epiglote também tem alguns. Olhem papilas fungiformes na parte mais anterior aqui da língua, sabemos que na parte anterior da língua detectamos principalmente o sabor doce, papilas foleadas estão mais localizadas aqui na lateral onde capturamos o sabor salgado.
O professor de histologia falou que não existe mais essa divisão da língua em relação aos sabores.
Professora: Olha o que existe é que tem regiões que vc detectar o sabor característico do local de forma mais fidedigna, isso não quer dizer que vc não vá sentir determinado sabor em outras áreas, irá sim, mas não de forma tão característica. 
Bom, tínhamos comentado que essas células os botões gustatórios têm células receptores e células de sustentação, essas células de sustentação podem ser substituídas, quando vc queima a língua por exemplo. As células de sustentação vão se desenvolvendo e formando novas células receptoras, sendo renovadas a cada 14 dias, podendo era até 21 dias. 
Quais são os nervos que vão levar informação gustatória?
... facial, glossofaríngeo e vago. Mais anterior está o facial, parte medial o glossofaríngeo e na parte final da língua o vago; então é 7 9 e 10. 
Onde fica o córtex gustatório? 
Vamos ver como cada substância estimula essas células gustatórias: Atenção! Toda vez que mostro isso aqui todo semestre vai ter um conflito/combate muito grande de ideias: professora – sua aula tem assim e no Pluvs tem assado, no Kandel tem não sei o que e no Cem milhões tem não sei como. E agora? (coloque na prova segundo Roberto Lenti, segundo Kandel, segundo Ximenes da Silva). Vejam só, o café, o amargo está estimulando os receptores, celulas gustatórias de duas formas diferentes: nessa forma aqui é uma ação ionotropica, nessa daqui já vai ser metabotropica. Então esse amargo que vai estimular esse receptor metabotropico, o amargo vai ficar mais tempo estimulando os receptores gustatórios. 
Como a substancia amarga age através dessa ação ionotropica? Inibindo a abertura de canais de potássio K; o K+ fica dentro da célula. Despolariza e abre canais de cálcio Ca2+ voltagem dependente e essa célula gustatória tem vesículas contendo aquele neurotransmissor, que é o glutamato. Aí o glutamato nessa fibra aferente vais ser glossofaríngeo ou do vago, vai levar informação. 
Agora a substancia amarga vai agir em receptor metabotropico, chamando a fosfolipase C (PLC) que vai levar à ação: PIP3 – trifosfato de inositol, leva liberação do cálcio do reticulo endoplasmático e esse cálcio promove a exocitose. Temos amargos e amargos. É um pouco surreal esse monte de sabores que agente pode detectar, mas o mecanismo para amargo ou é um ou é o outro. No entanto, a combinação deles pode dar sensações diferentes. ... é como na despolarização do terminal axônio, so que ao invés de entrar sódio, aqui entra potássio. Gente, o K+ despolariza celulas também; lembrem das celulas ciliadas por exemplo. 
Sabor doce: está estimulando receptores metabotropicos gustatórios via formação de AMPc. PKA abre canais de potássio (?), o que vai acontecer aqui? Despolariza, abre canais de cálcio, exocitose, libera glutamato. 
Salgado. Como agente estimula os (receptores?) gustatórios. O próprio sódio presente nos alimentos vai se diluindo, passando, despolariza a célula, abre canais de cálcio voltagem dependente, libera glutamato.
Substancia ácida (H+): fecham canal de potássio e ele mesmo acompanha o canal de sódio, vai entrando na célula. Essa entrada de ions hidrogênio H+ não pode ser a via importante, por que? Porque se começar acumular ions H+ dentro da célula, a célula morre, pois o pH vai cair muito rapidamente. Então o principal mecanismo vai ser esse daqui: fechamento de canais de potássio. Mas o próprio H+ pode se difundir. Despolariza célula, abre canais de cálcio ...
Sabor umami: tem receptor para miojo, batatinha e outras (porcarias). Aquele glutamato monosodico se liga com receptor canal de sódio. O sódio entra na célula, despolariza, abre canais de cálcio, libera glutamato.
Pergunta. Esse glutamato monosodico é so salgado ou tem em alimento doce também? Não, so em alimentos salgados. (discussão da turma B se o sabor é doce ou salgado)
Onde chega a informação gustatória? (? Gustatória), papilas gustatórias, 7º 9º e 10º par. A informação sai da língua, da orofaringe e chega no trato solitário, que fica no bulbo. Depois do núcleo do trato solitário, parada no tálamo, chegando no cortex olfatório, região opérculo insular (córtex gustativo primário), ou seja, proximidades da insula. Existe comunicação desses neurônios olfatórios com os gustatórios? Sim, eles trocam informações, por isso que uma substancia para degustar vc prender sua respiração, vai ser bem difícil de identificar certas substancias. 
Vai mostrar o caso do homem que degusta sons (degustações – não entendi o trocadilho) – Mandei essa aula, tem um link. Sinestesia léxico-gustativa. O lápis caiu no chão e o som dele caindo no chão é pão integral, ele sente o gosto do pão integral. (o caso dele foi estudado). Associação da área olfativa com a gustatória, que não deveria ter.