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Escola Técnica Estadual Henrique Lage Professora: Patrícia Alunos: Júlia Paixão nº.: 11 Luana Lima nº.: 17 Mariana Vieira nº.: 20 Paulo Victor nº.: 24 Turma: 1133 ÉTER, ALDEÍDO E CETONA ÉTER Éteres são compostos orgânicos que apresentam o grupo funcional - O- (oxigênio) entre dois radicais (carbonos), ou seja, se caracterizam pela presença de oxigênio ligado a dois átomos de carbono. NOMENCLATURA 1ª MANEIRA CADEIA ABERTA CH3 — O — CH2 — CH3→ METOXIETANO CH3 — CH2 — O — CH2 —CH3→ ETOXIETANO CH3 — CH2 — O — CH2 — CH2 —CH3→ETOXIPROPANO CH3 — O — CH2 — CH ═ CH —CH3→ METOXIBUTENO CADEIA FECHADA 2ª MANEIRA CADEIA ABERTA CH3— O —CH2 —CH3→ ÉTER ETÍLICO E METÍLICO CH3 —CH2—O —CH2 —CH3→ÉTER DIETÍLICO CH3 —CH2—O —CH2 —CH2 —CH3→ÉTER ETÍLICO E PROPÍLICO CADEIA FECHADA PRINCIPAIS ÉTERES ÉTER DIETÍLICO ÉTER DIVINÍLICO ÓXIDO DE ETILENO ÉTER DIETÍLICO É uma substância líquida volátil e altamente inflamável. Utilizado inicialmente como anestésico, foi abandonado pelo risco de explosão e dependência. CH3CH2-O- CH2 CH3 ÉTER DIVINÍLICO (VINETENO) Anestésico, para intervenções rápidas. É tóxico ao fígado e aos rins. CH2=CH-O-CH=CH2 ÓXIDO DE ETILENO O óxido de etileno é um exemplo de epóxido ou oxirano, que consiste em um anel de três membros, contendo dois átomos de carbono, ligados a um oxigênio. Esse éter tóxico é usado para esterilizar suprimentos hospitalares, porque pode rapidamente penetrar em muitos materiais, sendo um germicida eficaz em baixa concentração APLICAÇÕES NO COTIDIANO Pode ser utilizado como solvente de graxas, óleos, resinas e tintas. Passou a ser usado, como anestésico por inalação, em 1842. Provocava grande mal estar nos pacientes após a anestesia e foi então substituído por outros anestésicos. Pintura da primeira demonstração de cirurgia com anestesia com éter, nos EUA, em 1842. Éter comum, éter etílico ou éter sulfúrico 12 Mais conhecido pela sigla MTBE, usado como antidetonante na gasolina, aumentando a sua resistência à compressão e aumentando a sua octanagem. Metil-t-butil-éter (metóxi-terciobutano) APLICAÇÕES NA INDÚSTRIA Na indústria é utilizado como solvente de tintas, óleos, resinas, graxas, em razão da propriedade que possui de dissolver esses compostos. PRODUTOS NATURAIS Os compostos do grupo éter estão presentes também em muitos produtos naturais, como: EUGENOL presente no cravo-da-índia VANILINA, principal componente da essência ou aroma de baunilha e que está presente nas vagens secas da orquídea vanilla planifolia. HIPOFILANTINA, principal componente do chá de quebra-pedra. Esse chá é muito utilizado para dissolver cálculos renais, promovendo a desobstrução do ureter. Sua ação diurética facilita a excreção do ácido úrico. Mas, cuidado! Mulheres grávidas ou em período de lactação não devem tomar esse chá. IMPACTOS NO MEIO AMBIENTE Risco de incêndio é muito alto, podendo inflamar com o calor e os vapores podem deslocar-se até uma fonte de ignição e provocar chamas. Vapores podem causar explosões. Seus vapores, misturados com oxigênio, com ar ou com monóxido de dinitrogênio, em determinadas concentrações, são explosivos. O produto e a água resultante do combate ao fogo e de diluição são prejudiciais a flora e fauna. ALDEÍDO Os aldeídos são compostos orgânicos que possuem como grupo funcional uma carbonila (átomo de carbono fazendo uma dupla ligação com um átomo de oxigênio) ligada a um hidrogênio. Nos aldeídos não é necessário localizar a posição na cadeia carbônica de onde o grupo funcional está saindo, pois, ele sempre virá na extremidade. NOMENCLATURA Se houver a presença de insaturações e de ramificações é necessário numerar a cadeia começando pelo carbono da aldoxila e localizar as insaturações e ramificações dentro da cadeia. PRINCIPAIS ALDEÍDOS Etanal (Aldeído acético) C2H4O Metanal (Formaldeído) CH2O APLICAÇÕES NO COTIDIANO E NA INDÚSTRIA ETANAL CINAMALDEÍDO METANAL ETANAL Vanilina (baunilha) A vanilina (3-metóxi-4-hidroxibenzenocarbaldeído) extraída da orquídea Vanillaplanifolia, é o composto ativo da essência de baunilha usada em doces, sorvetes, bolos, entre outros. ETANAL Na indústria, podemos encontrá-lo sendo usado na fabricação de espelhos, ácido acético e resina. CINAMALDEÍDO Cinamaldeído, ou aldeído cinâmico, é o que confere o odor e o sabor característicos da canela obtida do tronco da caneleira, usada principalmente como condimento e aromatizante na culinária, como no arroz-doce. O óleo de canela também possui valor medicinal. METANAL Encontrado em: Medicamentos Desinfetantes Produtos para unhas Cola para cílios postiços Gel Cremes Produtos para alisamento capilar Xampu de criança Sabonete líquido e em barra para o corpo Desodorante Cremes para a pele Cosméticos em aerossóis Enxaguantes bucais METANAL O metanal (formol) usado na indústria para preservação de cadáveres, fabricação de resinas e até mesmo na produção da ciclonita (explosivo). IMPACTOS NO MEIO AMBIENTE É um poluente atmosférico. São emitidos na queima de combustível em veículos automotores. Os aldeídos emitidos pelos carros são o Formaldeído e o Acetaldeído. 29 CETONA As cetonas são compostos orgânicos caracterizados pela presença do grupo carbonila em um carbono secundário, isto é, uma dupla ligação entre um átomo de oxigênio e um carbono ligado a dois outros carbonos. NOMENCLATURA Propanona 3 átomos de carbono = PROP ligações simples entre carbonos = AN grupo funcional cetona = ONA Mas, em alguns casos, faz-se necessário realizar a numeração da cadeia, sempre começando da extremidade mais próxima do grupo carbonila. Se houver insaturações ou ramificação ao longo da cadeia, também é necessário indicar o número do carbono em que estão ocorrendo. PENTAN-2-ONA Exemplos: O ║ H2C ═ CH ─ CH2─ C ─ CH2 ─ CH3 HEX-1-EN-4-ONA PRINCIPAL CETONA PROPANONA APLICAÇÕES NO COTIDIANO A cetona de maior importância comercial é a propanona, mais conhecida como acetona. Ela é bastante utilizada no dia a dia como solvente de esmaltes de unha. As cetonas podem ser encontradas na natureza em flores e frutos e até em nossos organismos (em pequena quantidade), fazendo parte dos corpos cetônicos na corrente sanguínea. Ionona – odor de violeta Jasmona ou cis-jasmona – óleo de jasmim APLICAÇÕES NA INDÚSTRIA Na indústria alimentícia, as cetonas possuem uma importante utilização: extração de óleos e gorduras de sementes, as plantas usadas neste processo são o girassol, amendoim e a soja. Cetonas podem ser usadas para extrair cocaína das folhas de coca. IMPACTOS NO MEIO AMBIENTE A cetona é muito volátil e muito inflamável. Os vapores misturam-se rapidamente com o ar e formam facilmente misturas explosivas. Inflama-se ao contato com chama nua, calor ou faíscas. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS http://www.brasilescola.com/quimica/eteres.htm http://www.brasilescola.com/quimica/nomenclatura-dos-Eteres.htm http://www.alunosonline.com.br/quimica/a-presenca-dos-eteres-nossas-vidas.html http://www.profpc.com.br/%C3%89ter.htm http://www.fca.unicamp.br/portal/images/Documentos/FISPQs/FISPQ-%20TER%20ETILICO.pdf http://www.soq.com.br/conteudos/em/funcoesorganicas/p15.php http://www.mundoeducacao.com/quimica/aldeidos.htm http://www.brasilescola.com/quimica/nomenclatura-dos-aldeidos.htm http://www.brasilescola.com/quimica/aldeidos.htm http://www.mma.gov.br/cidades-sustentaveis/qualidade-do-ar/poluentes-atmosf%C3%A9ricos#Aldeidos http://www.mundoeducacao.com/quimica/principais-aldeidos-no-cotidiano.htm https://br.answers.yahoo.com/question/index?qid=20131202084945AAf4sw1 http://www.ecycle.com.br/component/content/article/67/2105-formaldeido-formol-perigos-riscos-o-que-e-cabelo-cabeleireiro-quimico-esmalte-carpete-verniz-cigarro-glutaraldeido-cosmeticos-cancerigeno-carcinogenico-alternativas.html http://saudetotal.org.br/artigos/meioambiente/poluicao/spdoencpol.asp http://www.soq.com.br/conteudos/em/funcoesorganicas/p12.php http://www.mundoeducacao.com/quimica/cetonas.htm http://www.brasilescola.com/quimica/cetonas.htm http://www.brasilescola.com/quimica/nomenclatura-das-cetonas.htm http://www.soq.com.br/conteudos/em/funcoesorganicas/p13.php https://br.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080521062350AASxeEN http://gabicaroljaineluisa.blogspot.com.br/2011/10/acetona-e-utilizada-como-solvente-em.html
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