AP nutrição 2017.2

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1a Questão (Ref.: 201511224962)	Acerto: 1,0 / 1,0
Com relação às Leis da Alimentação, a lei da quantidade refere-se aos alimentos que compõem a dieta, os quais deverão ser suficientes para:
	Suprir o gasto energético com atividade física.
	Manter a temperatura corporal.
	Manter a taxa metabólica basal.
	Suplementar as necessidades energéticas.
 Certo	Suprir as necessidades energéticas.
 Gabarito Comentado.
 Código de referência da questão.2a Questão (Ref.: 201511224966)	Acerto: 1,0 / 1,0
A nutrição é a ciência que estuda os alimentos e a maneira pela qual os nutrientes agem no organismo humano. Para que a nutrição seja completa sucessivas etapas devem ser alcançadas. A etapa que inclui as reações químicas que envolvem a ressíntese de moléculas de ATP (adenosina trifosfato) que acionam todas as formas de trabalho biológico é:
 Certo	Metabolismo energético.
	Absorção de nutrientes.
	Proteólise muscular.
	Digestão enzimática.
	Excreção de nutrientes.
 Gabarito Comentado.
 Código de referência da questão.3a Questão (Ref.: 201511225474)	Acerto: 1,0 / 1,0
Na Semana Científica da Saúde, um grupo de alunos de graduação apresentou um pôster com as funções dos micronutrientes no organismo humano. Dentro desse contexto, analise as afirmações: I A vitamina A é importante para a integridade e acuidade visual. II A vitamina D é importante para a mineralização óssea. III A vitamina K é importante para a coagulação sanguínea. IV A vitamina E é um dos micronutrientes antioxidantes. Agora marque a afirmativa CORRETA:
	Apenas a afirmação IV é falsa
 Certo	Todas as afirmações são verdadeiras.
	Apenas as afirmações II e III são verdadeiras.
	Todas as afirmações são falsas.
	Apenas a afirmação I é falsa.
 Gabarito Comentado.
 Código de referência da questão.4a Questão (Ref.: 201511737953)	Acerto: 1,0 / 1,0
De acordo com o químico Atwater e seus experimentos com calorimetria no final do século XIX, foi observado que o valor energético de 1g de glicídios, 1 g de proteínas e 1 g de lipídios é aproximadamente:
 Certo	4 Kcal/g; 4 Kcal/g e 9 Kcal/g.
	6 Kcal/g; 9 Kcal/g e 2 Kcal/g.
	10 Kcal/g; 4 Kcal/g e 5 Kcal/g.
	40 Kcal/g; 40 Kcal/g e 90 Kcal/g.
	9 Kcal/g, 4 Kcal/g e 4 Kcal/g.
 Código de referência da questão.5a Questão (Ref.: 201511225513)	Acerto: 1,0 / 1,0
O motivo pelo qual os óleos vegetais foram separados dos outros alimentos fontes de gorduras como a manteiga na nova proposta da Pirâmide Alimentar relaciona-se à:
	sua composição em ácidos graxos saturados.
 Certo	sua composição em ácidos graxos poli-insaturados (essenciais) e vitamina E.
	sua composição em aminoácidos.
	sua composição em ácidos graxos trans.
	sua composição em colesterol.
 Gabarito Comentado.
 Código de referência da questão.6a Questão (Ref.: 201511225527)	Acerto: 1,0 / 1,0
Com relação à educação nutricional, NÃO se pode afirmar que:
	É parte essencial da educação em saúde, visto que a saúde física e mental depende do estado nutricional do indivíduo.
	É importante para promoção da saúde.
	É importante para promover hábitos alimentares saudáveis.
 Certo	Não tem impacto sobre o estado de saúde dos indivíduos.
	Um de seus objetivos é a difusão dos conhecimentos da ciência da Nutrição.
 Código de referência da questão.7a Questão (Ref.: 201511231802)	Acerto: 1,0 / 1,0
O primeiro indicativo de diabetes mellitos é a alteração dos níveis de glicemia de jejum. Qual a alternativa abaixo indica os níveis glicêmicos de normalidade?
	entre 70 e 110 mg/dL.
	maior que 126 mg/dL.
 Certo	entre 70 e 99 mg/dL.
	entre 80 e 90 mg/dL.
	maior que 70 mg/dL.
 Gabarito Comentado.
 Código de referência da questão.8a Questão (Ref.: 201511225595)	Acerto: 1,0 / 1,0
Os distúrbios causados por deficiência ou excesso de nutrientes estão entre as maiores causas de morbimortalidade. Assim, a avaliação do estado nutricional é de extrema importância, a fim de identificar estes distúrbios de forma mais precoce. A alternativa que NÃO apresenta uma ação de diagnóstico em avaliação nutricional é:
	Exame clínico.
	Ingestão alimentar.
	Antropometria.
	Exames laboratoriais.
 Certo	Exames radiográficos.
 Código de referência da questão.9a Questão (Ref.: 201511225633)	Acerto: 1,0 / 1,0
São indicações da dieta líquida restrita com EXCEÇÃO de:
	Preparo de exames.
 Certo	Aumento do volume do bolo fecal.
	Tratamento da diarreia.
	Repouso ao trato gastrointestinal.
	Pré e pós-operatórios.
 Gabarito Comentado.
 Código de referência da questão.10a Questão (Ref.: 201511225634)	Acerto: 1,0 / 1,0
Para evitar a aspiração da dieta em pacientes com Gastrostomia Endoscópia Percutânea (PEG) é necessário que o profissional tenha alguns cuidados. Marque a afirmativa que indica um desses cuidados:
	Não avaliar resíduos gástricos.
	Administrar a dieta pelo método "em bolo" e em maior velocidade de infusão.
 Certo	Elevar a cabeceira do paciente durante a alimentação e mantê-la elevada em até 2 horas após alimentação.
	Infundir rapidamente a dieta.
	Manter o paciente deitado para evitar o refluxo da dieta e aspiração da mesma.