Geografia Agrária aula 6Agricultura urbana roça do povo 1

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS
UNIVERSIDADE ABERTA DO BRASIL
COORDENADORIA INSTITUCIONAL DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA
INSTITUTO DE GEOGRAFIA, DESENVOLVIMENTO E MEIO AMBIENTE
GEOGRAFIA LICENCIATURA EAD
ANDREA ROSARIO DE LIMA
ARTIGO CIENTÍFICO – GEOGRAFIA AGRÁRIA
MACEIÓ-AL
2015
ANDREA ROSARIO DE LIMA
“AGRICULTURA URBANA, PEQUENOS ESPAÇOS PRODUTIVOS”.
Trabalho de pesquisa realizado na disciplina GEOGRAFIA AGRÁRIA do curso Geografia Licenciatura EAD, na Universidade Federal de Alagoas, Universidade Aberta do Brasil, Coordenadoria Institucional de Educação a Distância, no Instituto de Geografia, Desenvolvimento e Meio Ambiente, como requisito para obtenção de nota.
Orientação: Professor Dra. Cirlene Jeane Santos e Santos.
MACEIÓ/AL
2015
AGRICULTURA URBANA E PEQUENOS ESPAÇOS PRODUTIVOS
 Andrea Rosário de Lima
Resumo: Este artigo apresenta uma discussão envolvendo a temática da agricultura urbana que é uma atividade que se refere a pequenos espaços produtivos localizados nas cidades, tais como quintais, terrenos baldios, jardins, varandas, jardineiras, recipientes em geral, utilizados para produzir hortaliças, plantas medicinais, ornamentais e também áreas destinadas á criação de pequenos animais domésticos para consumo próprio ou para venda nos mercados da vizinhança e nas feiras livres. Em alguns lugares envolve, não só a produção, mas o processamento e a comercialização de alimentos. Praticada em pequenas áreas, facilitando, portanto, o emprego da mão de obra familiar. Como objetivo de proporcionar uma melhor qualidade de vida para quem produz e também, para quem adquire esses alimentos. Neste caso, estudei a Agricultura urbana em Itabuna-Bahia, buscando de forma exploratória, identificar os locais, os sujeitos envolvidos, suas origens, o que produzem, em que quantidade e como essa atividade é realizada. Com pesquisa de campo e questionário feito com os pequenos produtores.
Palavras-chave: Agricultura Urbana. Segurança alimentar. Alternativa de sobrevivência. Mão de obra familiar.
INTRODUÇÃO
 A pesquisa realizada pretende mostrar vivências de pequenos produtores da agricultura urbana do bairro de Ferradas-Roça do Povo, em Itabuna, sul da Bahia. Trabalhadores rurais que buscaram nesta cidade melhores condições de vida. Estes migrantes se estabeleceram em bairros populares, recém-formados que antes eram propriedades rurais e\ou improdutivas, e nestes espaços constituíram suas vivências cidatinas utilizando suas reminiscências rurais e criatividade e “inventaram” táticas de sobrevivência. Como nos narra abaixo seu Djalma através das suas primeiras impressões do bairro:
 Aqui era tudo rodiado de cacau, aí pra baixo mesmo era tudo cacau, era tudo fazenda de Pedro Jerônimo. Ele foi cortando os cacaus e arrendando. Foi antes de aparecer a doença que matou o cacau, e foi crescendo os bairros e o pessoal foi chegando e arrendando o terreno(...) (2015).
 
 Com o crescente processo de urbanização da cidade e chegada de migrantes, principalmente os trabalhadores rurais, e o sonho destes da casa própria, iniciando aí a agricultura urbana, agregando práticas produtivas, voltada para o consumo próprio e venda para o mercado local urbano. Ocorrendo em diferentes áreas, em termos de tamanho, localização e propriedade. Observamos que são práticas que ocorrem de forma informal e espontânea pela cidade.
 São diversas as dificuldades de implantação e manutenção das iniciativas de agricultura que apenas recentemente vem sendo incorporado na agenda pública, como uma prática que pode atender a interesses coletivos e contribuir para a reflexão da cidade do futuro. Além de acessar a terra vazia, os produtores têm dificuldades de acessar outros insumos, como água e sementes. Os pequenos produtores do bairro visitado, contam com apoio de um projeto, onde eles levam seus produtos todas as quartas-feiras e entregam na casa de apoio, para serem comercializados, e outros preferem levar diretamente para a feira do produtor e comercializar.
Com o objetivo de proporcionar uma melhor qualidade de vida para quem produz e também para quem adquire esses alimentos, na complementação da alimentação mais saudável, com produtos frescos e livres de insumos químicos, e até um aumento da renda com vendas dos excedentes produzidos.
DESENVOLVIMENTO
 A pesquisa para este artigo teve início com o objetivo de identificação do fenômeno da agricultura urbana em Itabuna, sul da Bahia. Para tal, buscou-se de forma exploratória identificar os locais, em que quantidade e como a atividade é realizada. A agricultura urbana é uma realidade entre os moradores de várias localidades e pode ser uma alternativa econômica favorável para comunidades pobres combaterem a baixa renda e a escassez de alimentos. Quando se pratica a agricultura urbana de modo apropriado, e em condições seguras, a mesma pode contribuir com a segurança alimentar de três formas: primeiramente a agricultura urbana aumenta a quantidade de alimentos disponíveis, de forma que esta reduz a insegurança alimentar ao facilitar o acesso direto dos moradores a alimentos de produção doméstica e ao mercado não estruturado.
 Uma grande parte dos produtos se destina ao consumo próprio, ainda que os excedentes ocasionais sejam vendidos no mercado local, em feiras livres e ainda podendo ser adquirido pela Secretaria de Desenvolvimento do município para alimentação escolar, asilos, creches. Em segundo lugar, a agricultura urbana aumenta o frescor dos alimentos perecíveis que chegam aos consumidores urbanos. Uma razão importante disto é que os alimentos produzidos pelos consumidores ou nos quintais onde vivem são mais frescos que aqueles que percorrem longas distâncias até chegar ao mercado. E, em terceiro lugar, a agricultura urbana oferece oportunidade de emprego produtivo.
 Mesmo com a sobrevivência da agricultura urbana, tanto na cidade, como em seus arredores, frequentemente esta é negada do planejamento formal do município, sendo subestimada dentro das políticas do manejo urbano. Entretanto, já existem alguns importantes programas públicos, cuja intenção não é somente ensinar, mas também promover a produção alimentar, o processamento e a comercialização de alimentos dentro das populações, cidades e áreas metropolitanas.
 Nas localidades visitadas, identificaram-se atividades agrícolas, tais como: hortas ou criações caseiras e também de fundo de quintal, lotes inteiros com plantações abertas, plantações coletivas e na própria escola já existe uma grande horta, cuidada principalmente pelos alunos.
 O instrumento utilizado para o levantamento das informações foi o questionário, que continham questões que tratavam tanto das características familiares, como das estruturais e agrícolas e foi aplicado aos responsáveis que previamente declararam possuir atividades agrícolas. A aplicação do mesmo foi feita através de contato direto.
 As variáveis observadas incluíram: os tipos de produtos produzidos (animais e vegetais) como mandioca, inhame, milho, feijão, hortaliças, batata-doce, amendoim, abóbora, banana, jaca, coco, cupuaçu, laranja, maracujá, mamão, abacaxi, goiaba, melancia, dendê, colorau e pimenta. E ainda aves, ovos, carne suína, peixe de poço, carneiro e ainda poupa de frutas, dentre outros. O destino dos produtos geralmente é entregue em um ponto de apoio para serem comercializados, na feira do produtor, e há aqueles que preferem vender na própria residência ou ainda comercializar em feiras livres. Em geral, alguém nafamília tem um emprego fixo para garantir as necessidades básicas da família. O grau de escolaridade, na grande maioria das vezes não passa do ensino fundamental, homens e mulheres dividem as tarefas do plantio e cultivo dos alimentos, mas geralmente, são as mulheres as mais envolvidas no processo de beneficiamento, como no preparo de doces, compotas e poupa de frutas.
 A seguir, as tabelas demonstram os resultados obtidos por meio da aplicação dos questionários junta ás famílias, visando obter informações pertinentes a este trabalho.
Questionário utilizado para pesquisa de campo.
AGRICULTURA URBANA EM ITABUNA-BA
QUESTIONÁRIO DE PESQUISA
DATA: 07-09-2015	
N. DO FORMULÁRIO: 	
BLOCO 1: DADOS DO ENTREVISTADO
1-Nome:Djalma Fonseca Moreira	 2-Endereço: Ferradas	 3-Localidade: Roça do Povo	 4-Idade: 48		 5-Ocupação principal: agricultor		 6-Relação com a agricultura urbana: Pequeno produtor	
Informações:
BLOCO 2: DADOS DA FAMÍLIA
	Nome
	a)Grau	de parentesco com	o
entrevistado
	b)Sexo
	c)Idade
	d) Anos de estudo
	e)Ocupação principal
	f)Renda média
	g)Local de ocupação
	h)Trabalha na agricultura urbana
	i)Local de origem
	 Ana Maria
	01
	02
	46
	Ens. Fund.
	Cultivo
	1.000,00
	02
	01
	02
	João
	02
	01
	17
	Ens.Médio
	Estudante
	70,00
	02
	01
	01
	Júlia
	02
	02
	15
	Ens.Médio
	Estudante
	70,00
	02
	01
	01
	Maria
	03
	02
	72
	Analfabeta
	Cultivo
	Aposentada
	02
	02
	02
	José
	03
	01
	74
	Analfabetoo
	Cultivo
	Aposentadap
	02
	01
	02
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	a)01 cônjuge
	b) 01 masculino
	g) 01 em domicílio sem local exclusivo
	h) 01 sim
	02 filho (a)
	02 feminino
	02 em domicílio com local exclusivo
	02 não
	03 pai/mãe
	
	03 em via pública c/ equip. pesado
	
parentes/ou afins	04 em via pública c/ equip. leve ou sem
agregados		05 empresa ou firma	i) 01 Itabuna( urbana) outros	_	06 estabelecimento rural	02 zona rural
07 na casa do cliente ou patrão	03 outras cidades(urbana) .08 outros 	
MANUTENÇÃO DA FAMÍLIA
Despesas de manutenção e moradia
Item de despesa	a) Tem despesa	b)Valor médio da despesa	c)Está em dia
	Prestação da casa
	02
	02
	01
	Água
	01
	20,00
	01
	Luz
	01
	100,00
	01
	Gás
	01
	35,00
	01
	Transporte
	02
	02
	01
	Remédio
	01
	200,00
	01
	Alimentação (mercado, venda, açougue)
	01
	300,00
	01
	Outros gastos
	
	655,00
	
a) 01 sim / 02 não	c) 01 sim / 02 não
BLOCO 3: CARACTERÍSTICAS DA MORADIA
Condição Da Casa:
01( x ) própria	03( )emprestada
02( ) alugada	04 ( )outros (especificar)- 	
A moradia possui água encanada?	01 ( x ) sim	02 ( ) não
Qual é a origem da água utilizada?
( x ) rede geral
( x ) poço ou nascente
( ) rio, açude ou barreiro 04 ( ) água do vizinho
05 ( ) outra (especificar) 	
Qual o principal tipo de instalação sanitária?
01 ( ) rede geral 02 ( ) fossa séptica
03 ( x ) fossa comum (rudimentar) 04 ( ) vala
05 ( ) direto para o rio, lago ou mar 06 ( ) não tem
07 ( ) outra (especificar) 	
Qual o principal tipo de abastecimento de energia elétrica?
01 ( x ) com acesso a rede geral 02 ( ) com gerador próprio 03 ( ) não possui
04 ( ) outro (especificar) 	
Este domicílio tem algum filtro de água?	01 (x ) SIM	02 ( ) NÃO
a) 01 boa
b) 01 até 1 ano
d) 01 sim
02 média
02 mais de 1 ano
02 não
03 ruim
03 mais de 5 anos
O lixo deste domicílio é?
01 ( x ) coletado diretamente 02 ( ) coletado indiretamente
03 ( x ) queimado e/ou enterrado 04 ( ) jogado em terreno baldio 05 ( ) jogado em rio, lago ou mar
06 ( ) outro (especificar) 	
BLOCO 4: CARACTERÍSTICAS DA AGRICULTURA URBANA
Há quanto tempo pratica a agricultura urbana?
( ) á menos de 1 ano	03 ( )entre 2 e 5 anos
( )entre 1 e 2 anos	04 ( x)mais de 5 anos
Local de produção: 01 ( x )quintal da casa	03 ( x ) terrenos privados
02 ( ) terrenos baldios	04 ( )outros(especificar) 	
Qual a área média destinada para a produção?
	01 ( )até 5 m2
	03 ()entre 10 e 20 m2
	05 ( )mais de 50 m2
	02 ( ) entre 5 e 10 m2
	04 (x )entre 20 e 50 m2
	
Tipo de produção que possui:
	01 (
	x) hortaliças/ temp.
	04 (x ) frutas
	07 ( x ) produtos de origem animal
	02 (
	) legumes
	05 ( ) ornamentais
	08 ( x ) pequenos animais
	03 (
	x) medicinais
	06 ( x ) grãos
	09 ( ) grandes animais
Instrumentos de trabalho existentes para produção:
	Item
	a)Situação atual
	b)Quando	foi adquirido
	c)Quantidade
	d)Uso comunitário
	Enxada
	01
	01
	06
	02
	Pá
	01
	02
	02
	02
	Plantadeira manual
	02
	02
	01
	02
	Machado
	02
	03
	01
	02
	Facão
	01
	03
	02
	02
	Ancinho
	02
	03
	02
	02
	Arado animal
	
	
	
	
	Pulverizador costal
	
	
	
	
	Carriola
	02
	02
	01
	01
	Outros - especificar
	
	
	
	
Qual principal razão que levou a família a praticar a agricultura urbana? 01 ( x ) tradição com agricultura	03 ( )lazer
02 ( x ) consumo e subsistência	04 ( x )aumento da renda com a venda dos
produtos
05( )outros (especificar) 	
Quando é realizada a atividade?
(x ) todos os dias	03 ( ) finais de semana 02 ( ) alguns dias da semana	04 ( ) feriados
Quanto tempo do dia é dedicado para a atividade? 01 ( ) menos de 1 h	03 ( )entre 2 e 4 horas
( )entre 1 e 2 horas	04 ( x )mais de 4 horas
Quais são os insumos utilizados na produção? 01 ( x )sementes próprias	04 ( )adubo químico
02 ( x )sementes compradas	05 ( )outros (especificar) 	 03 ( x )esterco orgânico
Em caso de compra da semente, onde ela é adquirida?
	01 ( )cooperativas
	03 ( )cerealistas
	05 ( x ) outros agricultores
	02 ( x )mercados
	04 ( )vizinhos
	06 ( )outros (especificar) 	
Qual a forma de controle de pragas e doenças?
( ) insumos químicos	03 ( x )métodos manuais
(x ) tratamentos orgânicos 04 ( )outros (especificar) 	
BLOCO 5: DESTINO E PRODUÇÃO
26.1) Destino:	26.2) Produção:
consumo próprio	01) hortaliças e temperos
comercialização	02) legumes
trocas e/ou doações	03) medicinais
beneficiamento p/ consumo	04) frutas
beneficiamento p/ comercialização	05) ornamentais
grãos
produção de origem animal (carne, leite, ovos, esterco,...)
animais (suínos, vacas, aves, ...)
	Produto
	Quantidade
	Destino do produto
	Renda estimada pelo produtor (caso de comercialização)
	01
	100 kg
	02
	400,00
	02
	50 kg
	02
	200,00
	03
	5 kg
	02
	20,00
	04
	10 kg
	05
	200,00
	06
	3 Saca 60kg
	02
	345,00
	06
	8 Saca 60kg
	02
	240,00
	08
	10 aves
	02
	200,00
Caso a produção seja comercializada, onde isto ocorre: 01 (x ) feira de produtores	03 ( )grandes mercados
02 (x ) na própria casa	04 ( )mini mercados
05 ( )outros (especificar) 	
Qual	a	renda	estimada	gerada	pela	agricultura	urbana	(em	caso	de comercialização)?
01 ( ) até 50, 00 reais	03 ( ) entre 101,00 e 200,00 reais
02 ( ) entre 51,00 e 100,00 reais	04( x ) mais de 201,00 reais
Qual a estimativa do montante economizado com a agricultura urbana( em termos de consumo), dentro da renda familiar?
01 ( ) até 1/2 salário mínimo	03 ( x ) entre 1 e 2 salários mínimos 02 ( ) entre ½ e 1 salário mínimo	04 ( ) entre 2 e 3 salários mínimos
05 ( ) mais de 3 salário mínimos Obs.: valor do salário mínimo na época da coleta dos dados:788,06 reais
BLOCO 6: RELAÇÃO COM PROJETOS DE AGRICULTURA URBANA
Alguma vez já participou de projetos relacionados á agricultura urbana? 01 (x ) sim	02 ( ) não
Caso já tenha participado, o projeto foi de iniciativa:
(x ) da comunidade	03 ( ) de órgãos de apoio técnico (Universidade, Emater, etc.) 02 ( ) da Prefeitura	04 ( ) outros (especificados) 	
Quais as maiores dificuldades encontradas para a prática da agricultura urbana? 01 ( )falta de espaço	04 ( )falta de pessoas para trabalhar na atividade( x )falta de dinheiro	05 ( )falta de água
( x )falta de conhecimento técnico 06 ( ) outros (especificar) 	
O que precisa ser melhorado na produção e que pode ser conseguido com a ajuda de órgãos governamentais e outras instituições?
.Facilitar o financiamento para atividades da Agricultura Urbana.
.Melhoria de preço nos Centros de Apoio.
.Inclusão nos Programas Agropecuários do Governo Federal.
A Agricultura Urbana é o pulmão da cidade, liga o cidadão ao seu alimento local, sua origem, sua identidade. Enxergar de modo não-convencional essa atividade é essencial para o desenvolvimento da cidade. É preciso um novo olhar para compreender a sociedade, a partir da relação com o campo. Valorizando a forma como esses produtos são comercializados, seja em carrinhos de mão, em carros, carroças, enfrente á própria residência e principalmente em feiras livres.
 
.
CONCLUSÃO
 A maior parte dos produtores observados apresenta autonomia em sua produção, ainda que organizados em distribuição e comercialização, mesmo com escasso ou mesmo nenhum tipo de maquinário, a mão de obra é pouca, e em alguns casos toda a família se ocupa da atividade. A forma de transporte ainda enfrenta algumas problemáticas. Ao final observa-se que as produções são muito importantes para grande parte da população, como componente de renda e sustentação das famílias.
 O reconhecimento do agricultor urbano como agente promotor da qualidade de vida, dá-se baseado no apoio pessoal e na força física desse trabalhador. Quando a Agricultura Urbana aparece como atividade para embelezamento, lazer e melhoria ambiental das cidades, o fato de que ela é fruto de trabalho braçal e que demanda de uma jornada, não é evidenciado.
 Pode-se concluir que não há regra, para caracterizar as formas de produção. O que existe, são diversas locais e diferentes maneiras de produzir alimentos nas cidades. 
REFERÊNCIAS
MACHADO, A.T.; MACHADO, C.T.T. Agricultura urbana. Documentos / Embrapa Cerrados. Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2002. 25 p.
CARVALHO, A.F; COSTA, L.C.; NOVAES, D.M.; PINTO, M.P.A.; AROUCA, N.E. Agricultura Urbana: Alternativa de Segurança Alimentar e Geração de Renda, Viçosa, MG. Anais do 2º Congresso Brasileiro de Extensão Universitária. Belo Horizonte, 2004. 
Maria das Neves de lima Oliveira
Coordenadora do Programa da Agricultura Urbana.
Lanns Almeida
Secretário de Agricultura e Meio Ambiente.
Djalma Fonseca Moreira
Produtor de Agricultura Urbana.
Data da produção do texto: 03 de setembro a 8 de setembro de 2015.