simulado fisiopatologia da nutricacao e dietoterapia 2

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06/11/2017 EPS: Alunos
http://simulado.estacio.br/alunos/ 1/2
1a Questão (Ref.: 201408568223) Pontos: 0,0 / 0,1
O nutricionista prescreveu uma dieta enteral industrializada com as seguintes especificações: Densidade calórica -
1,5 Kcal/ml; Osmolaridade 550 mOsm/Kg; Proteína - 18%. De acordo com estas informações técnicas, a fórmula
apresenta as seguintes caracteríticas:
 Hipercalórica, hipertônica e hiperprotéica;
Hipocalórica, isotônica e hiperprotéica;
Hipercalórica, hipertônica e normoprotéica;
 Normorcalórica, hipertônica e hiperprotéica;
Hipercalórica, hipotônica e hiperprotéica.
 2a Questão (Ref.: 201408567734) Pontos: 0,1 / 0,1
A Doença Aterosclerótica está relacionada com aumento nas concentrações de Homocisteína sérica. A
concentração plasmática de Homocisteína é influenciada por fatores hereditários e fatores nutricionais, como
a deficiência de vitaminas. Quais as vitaminas, quando deficientes, estão relacionadas com a
Hiperhomocisteinemia? 
Piridoxina, cianocobalamina e ácido pantotênico
Folato, ácido pantotêncico e piridoxina
 Piridoxina, cianocobalamina e folato
Cianocobalamina, timaina e folato
Tiamina, ácido pantotênico e folato
 3a Questão (Ref.: 201408205260) Pontos: 0,1 / 0,1
(Rodrigues e colaboradores, 2012) Na Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS) é recomendada a redução da ingestão
de sódio associada ao (à):
Diminuição na ingestão de cálcio
Aumento na ingestão de ferro
Diminuição da ingestão de magnésio
Diminuição na ingestão de potássio
 Aumento na ingestão de potássio
 4a Questão (Ref.: 201408567822) Pontos: 0,1 / 0,1
"Com base nos dados contidos nas fichas de cadastramento das famílias (Ficha A), preenchidas pelo Agente
Comunitário de Saúde (ACS), verificou-se uma frequência de 45% de Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS) na
população maior de 40 anos de idade de um determinado município. O nutricionista do Núcleo de Apoio à Saúde da
Família (NASF) elaborou uma atividade de educação alimentar e nutricional para esse grupo populacional, com foco
na prevenção e no controle da HAS." 
Considerando a situação hipotética apresentada e as orientações que devem ser priorizadas na situação descrita,
avalie as afirmações a seguir:
I) Deve-se proibir o consumo de alimentos processados ou industrializados.
 II) É necessário reduzir o consumo de alimentos ricos em sódio e potássio.
 III) É preciso incentivar a ingestão adequada de cálcio.
 IV) Deve-se orientar a população sobre a manutenção do peso corporal adequado.
É correto apenas o que se afirma em:
06/11/2017 EPS: Alunos
http://simulado.estacio.br/alunos/ 2/2
II e III.
I e II.
I, III e IV.
 III e IV.
I, II e IV.
 5a Questão (Ref.: 201408410337) Pontos: 0,1 / 0,1
Quanto ao controle atual da hipercolesterolemia recomenda-se que:
Os lipídios da dieta devem ser reduzidos a <30% do valor calórico total, com gordura saturada não
ultrapassando 15% do total e colesterol dietético <100mg
Os lipídios da dieta devem ser reduzidos a <30% do valor calórico total ingerido, com gordura saturada
<5% do valor calórico total e colesterol <200mg/dia
 Os lipídios da dieta devem ser reduzidos a <30% do valor calórico total, com gordura saturada não
ultrapassando 7% do total e colesterol dietético <200mg
Os lipídios da dieta devem ser reduzidos a <10% do valor calórico total, com gordura saturada não
ultrapassando 10% do total e colesterol dietético <100mg
Não há necessidade de se preocupar com a quantidade total de gordura, exceto que o consumo de
colesterol deve ser inferior a 200mg/dia.