Objetivos - Segunda Prova

Prévia do material em texto

QUÍMICA DE CARBOIDRATOS
Objetivos
Conceituar carboidratos 
Enumerar as funções dos carboidratos.
Classificar os monossacarídeos de acordo com o tamanho da cadeia e a função química exemplificando com estruturas.
Conceituar isômerose e enantiômeros, exemplificando com o carboidrato mais simples.
Reconhecer as séries D e L dos monossacarídeos, distinguindo de d(+) e 
l(-).
Esquematizar a estrutura da glicose nas fórmulas de projeção de FISCHER, HAWORTH E CONFORMAÇÃO EM CADEIRA.
Conceituar anômeros e epímeros exemplificando com estruturas.
Entender a formação cíclica da glicose através da formação do hemiacetal e da frutose através do hemicetal.
Distinguir piranoses de furanoses.
Reconhecer um carbono anomérico destacando sua função.
Esquematizar ligação glicosídica, explicando os tipos de ligação glicosidica e sua importância metabólica.
Esquematizar as reações químicas que ocorrem com os monossacarídeos e seus produtos fisiológicos mais importantes.
Reconhecer os principais derivados dos monossacarídeos de importância estrutural
Estruturar os principais dissacarídeos identificando os redutores.
 Reconhecer a propriedade redutora dos carboidratos. Exemplificar um açucar não redutor.
Classificar os polissacarídeos.
Diferenciar estruturalmente os homopolissacarídeos AMIDO, GLICOGÊNIO, CELULOSE E QUITINA.
OBJETIVOS DE GLICOSAMINOGLICANOS
(Carboidratos Avançados)
Objetivos
Definir glicosaminoglicano e substância elementar.
Citar funções dos glicosaminoglicanos.
Classificar e enumerar os glicosaminoglicanos.
Esquematizar estrutura dos glicosamiglicanos.
Definir proteoglicanos.
Reconhecer o triosídeo (xiloxe-galactose-galactose) como região de ligação dos glicosaminoglicanos às proteínas.
Estabelecer diferenças entre os glicosaminoglicanos e os proteoglicanos.
Relacionar glicosaminoglicanos e proteoglicanos com agregados proteoglicanos.
Reconhecer UDP-ácido glicurônico como forma ativa do açúcar ácido na formação da molécula de glicosaminoglicano.
Reconhecer o processo de fagocitose e a ação das enzimas hidrolíticas encontradas nos lisossomos na degradação dos glicosaminoglicanos.
Reconhecer as mucopolissacaridoses como consequências das deficiências de enzimas envolvidas na degradação dos glicosamiglicanos.
Estabelecer diferenças entre proteoglicanos e glicoproteínas.
Enumerar as funções das glicoproteínas.
- Digestão e absorção dos carboidratos
Reconhecer os principais carboidratos da dieta.
Entender o processo de digestão dos carboidratos a nível de boca e intestino delgado.
Destacar a ação das principais dissacaridases da borda em escova.
Reconhecer a deficiência da lactase em lactentes.
Compreender os principais monossacarídeos obtidos após a digestão.
Reconhecer os processos de absorção de monossacarídeos para os enterócitos. Diferenciar transportadores SGLT-1, GLUT-5 e GLUT-2.
Compreender os principais tipos de transporte de membrana. Destacar as diferenças entre transporte facilitado e difusão simples.
METABOLISMO DOS CARBOIDRATOS
OBJETIVOS 
Definir glicólise e citar a fração celular onde se localizam suas enzimas.
Esquematizar sumariamente as reações da via glicolítica,destacando:
a)Reações irreversíveis
b)Reações que consomem ATP
c)Etapa oxidativa
d)Reações produtoras de ATP
e)Produtos finais em condições anaeróbicas e aeróbicas
Identificar na via glicolítica a reação catalisada pela GLICERALDEIDO-3-P-DESIDROGENASE como fonte citoplasmática de NADH que é usado em anaerobiose na conversão de piruvato a lactato.
Como ocorre a entrada da Galactose, da Frutose e da manose na glicólise?
Calcular o no líquido de ATP produzidos pela transformação de um mol de glicose em 2 moles de lactato (glicólise anaeróbica).
Descrever os três possíveis destinos do piruvato.
Definir gliconeogênese e citar as frações celulares onde se localizam suas enzimas. 
Esquematizar sumariamente as reações exclusivas da via gliconeogênica. 
Identificar os substratos para a gliconeogênese.
Reconhecer a importância do ciclo de Cori.
Saber como a gliconeogênese e a glicólise são reguladas reciprocamente.
Definir glicogênese e indentificar as suas enzimas.
Definir glicogenólise e indentificar as suas enzimas.
Saber como a glicogênio sintetase e a glicogênio fosforilase são reguladas reciprocamente atraves dos controles alostérico e hormonal.
Saber e justificar como se encontram as vias glicogênese e glicogenólise de um indivíduo que se encontra em jejum prolongado, ou quando passa por uma situação de estresse.
OBJETIVOS: CICLO DE KREBS (CICLO DOS ÁCIDOS TRICARBOXÍLICOS)
1. Definir o processo de respiração celular e reconhecer seus três estágios principais.
2. Entender o passo de oxidação do piruvato em acetil-CoA, apresentando as principais características do complexo piruvato desidrogenase.
3. Compreender uma reação de descarboxilação oxidativa.
4. Exemplificar distúrbios relacionados à inibição da atividade do complexo piruvato desidrogenase.
5. Definir o ciclo dos ácidos tricarboxílicos e reconhecer o local onde ele ocorre na célula.
6. Compreender o ciclo como via comum de oxidação dos diferentes nutrientes orgânicos.
7. Apresentar os 8 passos do ciclo, ressaltando os tipos de reações que ocorrem, as coenzimas envolvidas em cada reação e demais peculiaridades.
8. Compreender o saldo de conservação de energia no ciclo.
9. Reconhecer o papel-chave das vitaminas no ciclo.
10. Compreender o caráter central e anfibólico do ciclo.
11. Definir reações anapleróticas.
12. Compreender o controle respiratório da velocidade do ciclo.
13. Entender as formas de regulação das atividades das enzimas do ciclo.
OBJETIVOS: CADEIA TRANSPORTADORA DE ELÉTROS E FOSFORILAÇÃO OXIDATIVA
1. Reconhecer os 6 transportadores de elétrons envolvidos na cadeia transportadora e sua localização. 
2. Compreender o conceito de “fosforilação oxidativa”. 
3. Reconhecer o grau de permeabilidade das membranas externa e interna da mitocôndria bem como o envolvimento de cada compartimento dessa organela nos processos metabólicos. 
4. Reconhecer as características dos 4 complexos de membrana que participam da cadeia transportadora de elétrons. 
5. Reconhecer os diferentes estados de oxidação/redução da ubiquinona (coenzima Q) e o papel de cada um deles no ciclo Q. 
6. Reconhecer a estrutura de centros Fe-S e grupos heme e seus papéis na transferência de elétrons. 
7. Reconhecer a estrutura da ATP sintase. 
8. Compreender o mecanismo de fosforilação realizado pela ATP sintase. 
9. Entender como o ATP sai da mitocôndria e como grupos fosfato e ADP entram na matriz para participarem da fosforilação oxidativa. 
10. Reconhecer como a energia conservada na forma de ATP pode ser utilizada.
11. Compreender o balanço energético do metabolismo da glicose e entender o rendimento da produção de ATP. 
12. Apresentar diferentes “inibidores da cadeia transportadora”, “inibidores do processo de fosforilação oxidativa” e “desacopladores da respiração celular” e as conseqüências da ação desses compostos.